Breakfast croissant $180

Huevo revuelto, queso brie y jamón, acompañado de

ensalada verde y hash browns.

Bacon & eggs

Huevos al gusto acompañados de pan de masa madre, $180
Chilaquiles divorciados tocino, hash browns y frijoles.
Salsa roja y verde, cebolla, queso chihuahua y cotija,
crema y cilantro.
c/ pollo
Acai Bowl $160
$180
Frambuesa, almond butter, blueberries, fresa, plátano,
c/ huevo $180 almendra y coco tostados.
c/ longaniza $190

Overnight oats $140

Avena, linaza, almendra tostada, blueberry, frambuesa,
Fruta de Temporada $120 fresa, plátano, almond butter y coco tostado.
Con Labneh, granola y miel de abeja.

Omelette de Vegetales $150

Queso de cabra, espinaca, portobello acompañádo de
hash browns y ensadala verde.
BEBIDAS
Espresso $45
Macchiato $60
Molletes $130
Pan de masa madre, frijól negro, queso chihuahua, Latte 12 oz $50
queso cotija, pico de gallo y crema.
Capucchino 8 oz $60

Americano 12 oz $45
Shakshuka $180 Té Chai $60
Huevos en salsa de tomate y pimiento con labneh y
especias, acompañádo de pan tostado. Té Matcha $60
Jugos prensados en frío $80
Verde, naranja o betabel.

Toast de Salmón $250 Jugo de naranja $60

Pan de masa madre con salmón curado en casa, labneh,
cebolla morada, ikura y eneldo.

Avo Toast $210

Pan de masa madre, aguacate, huevo pochado, semillas
y hojas tiernas.

French Toast Almendrado $180 PAN DULCE

Pan brioche almendrado con marscarpone y compota
de berries. Croissant $70
Croissant de cajeta y nuez $90
Croissant de almendra $90
Huevos Benedictinos $180
Jamón canadiense, english muffin, huevo pochado y
Croissant de pistache $90
holandesa. Pain au chocolat $80
 PLATOS FUERTES
Albondigas de Res $280
En salsa de tomate y pistou.
Nueva York a la Mantequilla Hecho en Big Green Egg
$750
APERITIVO
by Saminox
Mantequilla de ajo rostizado y salsa bernesa.
Salmón al Grill Hecho en Big Green Egg
by Saminox $410
Croquetas de prociutto San Danielle $130 C/ ragú de lentejas, ejote y espárragos.

Aceitunas marinadas $120 Pollo a la parmesana $250

Stracciatella c/tomate cherry y pistou $150

Selección de quesos $500 PIZZA
Almeja blanca en escabeche $190
Margherita $240
Tomate, mozarella fresco y albahaca.
ENSALADAS
Pepperoni $250
Tomate, mozarella y pepperoni.
Ensalada verde $160
Lechuga francesa, vinagreta verde y parmesano. Prociutto & Burrata $390
Ensalada gorgonzola $220 Tomate, prociutto, arúgula y burrata.
Bleu cheese, romana baby, tocino, tomate y cebollín
Cuatro quesos $290
con aderezo de gorgonzola.
Tomate, mozarella fresco, gorgonzola, ricota y
Ensalada de arúgula $180 parmesano.
Arúgula, farro, pecorino romano, mix de semillas y
vinagreta de limón en conserva. Mortadella & pistachio $280
Base blanca, mozarella fresco, pesto de pistache y
Ensalada César de col y brócoli $220 mortadella.
Brócoli laminado, col en juliana, crouton de masa
madre, pistache, parmesano y aderezo César casero. Salsiccia y shishitos $280
Tomate, mozarella, salchicha italiana hecha en casa,
shishitos, cebolla y parmesano.
CRUDOS Capricciosa $280
Tomate, mozarella, champiñón, aceituna kalamata,
jamón, alcachofa y arúgula.
Burrata con higos, miel y pistache $280
C/ toast de masa madre. Jamón Ibérico $900
Tártara de res $300 Tomate, mozarella y jamón ibérico.
Sobre toast de masa madre.
Tabouleh de hongos y betabel $230
Bulgur, cremini, betabel, perejil, vinagreta de sumac y
balsámico blanco.
POSTRES
PASTAS Flan napolitano $150

Mac & cheese con Queso Comté $360 Coulant de chocolate amargo $170
C/ helado de vainilla.
Buccatini caccio e peppe $280
Tiramisú de croissant $170
Lasagna de 24 capas $350
Tarta de limón $200
Gnocchi pommodoro $280 C/ mascarpone y hojuela de coco tostado.
Risotto negro de calamar $380 Affogato $120
TEQUILA DIGESTIVOS
Siete Leguas Blanco $160 Licor 43 $120
Maestro Dobel Diamante $160 Chinchon Dulce $95
Herradura Reposado $130 Chinchon Seco $95
José Cuervo Reserva de la Fam. Blanco $190 Frangelico $105
Don Julio 70 $180 Amaretto Disaronno $110
Don Julio 1942 $530 Baileys $90
José Cuervo Tradicional $105 Fernet Blanca $110
José Cuervo Reserva de la Familia $380 Vermouth Antica $350
1800 Añejo $140 Vaccari Blanco $110
Vaccari Negro $110

BRANDY Y COGNAC
Torres 10 $95
WHISKY
Martell VSOP $170
Jhonnie Walker Black Label $160
Hennessy VSOP $230 Macallan 12 $220
Hennessy XO $800 Macallan 15 $480
Glenfiddich 12 $190

VODKA Y GINEBRA
Stolichnaya $95
MEZCAL Y SOTOL
Absolut $120
Amarás Joven $130
Monkey 47 $360
400 Conejos Espadín $120
Bombay $110
Sotol Nocheluna $180
Hendrick’s $160
Sotol Los Magos $160

RON
HOUSE COCKTAILS
Bacardi Blanco $90
Zacapa 23 $180 Amaro Cobbler $180
Zacapa Ambar $120 Peaches $250
Matusalem Gran Reserva $130 Colada Spritz $220
HOUSE COCKTAILS
Blooming Fizz $220
Green Mary $180
Frapé Spritz $180
Carajillo Biscoff $180

CLASSIC COCKTAILS
Mojito $130
Mojito Fruta $150
Old Fashioned $190
Whiskey Sour $180
Negroni $380
Martini $190
Aperol Spritz $180
Arrancador $120
Carajillo $150
St Germain Spritz $250
Moscow Mule $180
Lillet Vive $190
Americano $190

SIN ALCOHOL
Agua Fresca $50
Limonada $45
Perrier $70
Ethe Grande $130
Ethe Chico $45
Refresco $45
Cerveza $55
Stella Artois $70
 COPA BOTELLA

BLANCOS
Umea Garnacha Blanca Navarra, España. $180 $900
Bodegas Caudalia

La goutte du Viognier / Burbolenc / Côtes du Rhône, Francia $230 $1100

Seigneur Grenache
Domaine Duseigneur

Afrodita Chardonnay / Chenin Blanc Valle De Guadalupe, México $225 $1000

La Trinidad

Ruteiro Verdejo Galicia, España $120 $600

Bodegas Milenium

Chardonnay
Rodney Strong
Chardonnay Chalk Hill, USA.
~ $1600

Savoy
Radio Coteau
Chardonnay Anderson Valley, CA, USA.
~ $3500

ESPUMOSOS
Veuve Cliqcot
-
Champagne Francia
~ $3200

Möet Chandon
Brut Imperial
Champagne Francia
~ $3000

Marca Oro
Valdo
Prosecco Veneto, Italia
~ $1200

ROSADOS
Fluxxus Grenache Valle De Guadalupe, México $225 $1000
Alberto Rubio

Umea Garnacha Tinta Navarra, España $180 $900

Bodegas Caudalia

Lambrusco rosatto
Cavicchioli
Lambrusco Emilia Romagna, Italia
~ $600
 COPA BOTELLA

TINTOS
Lotería Sangiovese Dolores Hidalgo, México. $180 $1000
Vinos Lotería
Choza Tempranillo Rioja, España. $150 $750
Elvillar y Laguardia

Malasenda Tempranillo Ribera Del Duero, España. $230 $1100

Crianza
Malasenda

Sericis Sepas Monastrell Alicante, España. $180 $1100

Viejas
Bodegas Murviedro

La goutte du
Seigneur
Grenache / Syrah Côtes du Rhône, Francia.
~ $1300

Domaine Duseigneur

Toscana Rosso
IGT
Sangiovese IGT Toscana, Italia.
~ $2400

Castello di Monsanto

Chateau martinat
Côtes de Bourg
Merlot / Malbec Burdeos, Francia.
~ $1400

The Mascot
Harlan Estate
Cabernet Sauvignon Oakville, CA, USA.
~ $8000

Trefethen Family
Trefethen Family
Merlot Napa Valley, CA, USA.
~ $3000

Barolo
Frateli Borgoño
Barolo Alba, Italia.
~ $2500

Lumá
Cantina Cellaro
Nero D’Avola Sicilia, Italia.
~ $1500

Ferrari Carano
Ferrari Carano
Merlot Sonoma, USA.
~ $1600

Big Blend
Vena Cava
Blend Valle de Guadalupe, México.
~ $1400

Decoy
Duckhorn Vineyards
Pinot Noir Sonoma, USA.
~ $1900

Duckhorn
Duckhorn Vineyards
Merlot Sonoma, USA.
~ $3200