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    NH-FT-PT-018 Casein Protein X 10

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    Este documento proporciona la ficha técnica de un producto terminado a base de caseinato de calcio con zinc. El producto es un polvo blanco-beige sin sabor que viene empacado en sachets individuales de 10 gramos cada uno. El documento especifica los ingredientes, especificaciones microbiológicas, almacenamiento, etiquetado y recomendaciones para el uso del producto.

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    NH-FT-PT-018 CASEIN PROTEIN X 10

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    FICHA TECNICA DE PRODUCTO TERMINADO

    Area: Aseguramiento de la calidad Codigo: NH-FT-PT-018


    Version: 01
    MARCA COMERCIAL: CASEIN PROTEIN 90%
    ALIMENTO EN POLVO A BASE DE CASEINATO DE CALCIO, ADICIONADO CON ZINC

    ITEM ESPECIFICACION

    Alimento en polvo obtenido a partir de la mezcla cuantitativa de ingredientes, previamente


    DESCRIPCIÓN DEL
    dispensadas de acuerdo a la formulación original, llevandolo después a un proceso de
    PRODUCTO
    sachetiado, para su posterior acondicionamiento.
    N º REGISTRO RSAD01I103313
    MATERIA PRIMA IMPORTADA Y NACIONAL
    Caseinato de Calcio, Emulgente (Lecitina de Soya), Sulfato de Zinc, Anticompactante
    INGREDIENTES
    (Dioxido de Silicio)
    COLOR Blanco - Beige
    SABOR Sin sabor
    APARIENCIA Polvo
    PESO 10 gramos - caja x 15 sachets
    VIDA ÚTIL 2 Años
    EMPAQUE Sachet de estructura: PETMET/PE
    ACABADO Sachets en cajas plegadizas
    MODO DE USO Y
    Alimento en polvo para adultos, disolver 1 sachet en un vaso de leche o de jugo natural al
    CONSUMIDORES
    día.
    POTENCIALES
    CONSERVACIÓN Y
    Almacenar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa
    ALMACENAMIENTO
    No. De Lote, fecha de vencimiento, marca, nombre de producto, nombre de la empresa,
    ETIQUETADO peso neto, registro sanitario, ingredientes, condiciones de almacenamiento, tabla
    nutricional, dirección y teléfonos de la empresa. (Resolucion 5109 de 2005)
    Después de abierto el envase mantener cerrado consumir en el menor tiempo posible.
    RECOMENDACIONES
    Puede producir hipersensibilidad. Mantener fuera del alcance de los niños.

    ESPECIFICACIÓN MICROBIOLÓGICA

    ENSAYO ESPECIFICACIÓN
    RECUENTO DE MESOFILOS
    Max 150.000 UFC/g
    AEROBIOS
    RECUENTO DE MOHOS Y
    Max 1.500 UFC/g
    LEVADURAS

    ENTEROBACTERIAS Max 1.000 UFC/g

    COLIFORMES FECALES AUSENTE

    ESTERICHIA COLI AUSENTE

    BLANCO DE MEDIOS
    <10 UFC/ml
    MESOFILOS Y HONGOS
    BLANCO DE MEDIOS
    AUSENTE
    PATOGENOS

    Elaborado por: Aprobado por:

    Fecha: Fecha:

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