Comidas y Cenas Carta

COCINA DE ALTURA
COMIDAS Y CENAS
Sopes de pulpo.
COMIDAS Y CENAS
AL CENTRO
GUACAMOLE (270 g) $85
Con chips de yuca y camote.
GUACAMOLE CON CHAPULINES (285 g) $115
El tradicional guacamole con chapulines.
CHALUPAS (ORDEN 6 PZAS) $105
Las típicas poblanas con salsa verde, roja y mole,
acompañadas con carne deshebrada de res y cebolla.
FIDEO SECO $100
Servidos con crema, queso de añejo y aguacate.
FIDEO SECO CON CAMARÓN (60 g) $180
Servidos con crema, queso de añejo y aguacate.
TARTAR DE ATÚN (150 g) $210
Semillas de calabaza, chile habanero, cebolla morada y
aguacate marinado con salsa ponzu de anguila.
TOSTADA DE ATÚN (120 g) $205
Cebolla morada, pepino, aguacate y salsa de chile morita.
TOSTADA DE CAMARÓN ( 2 PZAS) $210

Cebolla morada, pepino, aguacate y salsa de chile morita.
CAMARONES ROCA (130 g) $210

Camarones rebosados y crujientes, bañados en una salsa
ligeramente picante, servidos sobre una cama de
lechugas mixtas.
QUESO FUNDIDO
Natural (200 g) $170
Con chistorra (280 g) $230
Con rib eye (280 g) $270
Con arrachera (280 g) $250
Con champiñones (280 g) $190
SOPES DE PULPO (180 g) $190
2 piezas, frijoles refritos, pulpo encebollado, encurtido
de pimientos verdes y queso añejo.
Nuestros precios incluyen IVA y están expresados en moneda nacional (MXN)

SOPES DE CAMARÓN AL AJILLO (ORDEN 2 PZAS) $205
Frijoles refritos, camarones al ajillo flameados en
tequila, aguacate y queso añejo.
RAVIOLES DE LA TERRAZA (200 g) $230
Rellenos de salmón ahumado, alcaparras y queso crema,
bañados en una cremosa salsa pomodoro y chicharrón.
CEVICHE TROPICAL VEGANO (350 g) $130

De champiñones, mango, pepino y cebolla roja, leche de
tigre vegana acompañados de chips de yuca y camote.
CARPACCIO DE RES (130 g) $175

Láminas de filete de res con una vinagreta de cítricos,
cebolla morada, supremas de naranja, aceite de tres
chiles y crema de aguacate.
TIRADITO DE ATÚN (130 g) $200

Laminas de atún con rodajas de chile tampico, cilantro
recio, cebolla asada y cremoso de habanero.
SOPAS
SOPA AZTECA (300 g) $105
La clásica, caldillo de guajillo y epazote acompañado de
pollo deshebrado, julianas de tortilla crujientes, queso
panela y aguacate.
$110
JUGO DE CARNE (350 ml)
Con un toque de jerez y vino tinto.
CREMA DE CHILE POBLANO Y MAÍZ ASADO (300 g) $120
Servida sobre ravioles de huitlacoche.
PASTA FETUCCINI AL PESTO (225 g) $150
Pasta hecha en casa con mantequilla y pesto al estilo
Attico 303.
CREMA DEL DÍA $130
Sujeto a disponibilidad.
El consumo de nuestros alimentos crudos es responsabilidad de quien los consume.

L O S T A C O S D E L Á T T I C O
LOS DE RIB EYE (ORDEN DE 4 PZAS) $270

Rib eye marinado en una salsa oriental, acompañado de
cebollitas toreadas, servidos en tortilla de harina de trigo.
GOBERNADOR (ORDEN DE 4 PZAS) $295

De camarón, servidos en tortilla de harina de trigo,
acompañados de col morada, cilantro, pimientos,
queso manchego.
EL CAMPECHANO (ORDEN DE 4 PZAS) $250

No sabe fallar, arrachera y chorizo picados finamente,
chicharrón y crema de aguacate.
DE PESCADO ESTILO “BAJA CALIFORNIA” $130
(ORDEN DE 4 PZAS)
Filete de pescado blanco rebozado, col morada encurtida
en vinagre y mayonesa de jalapeño.
PESCADITO AL PASTOR (ORDEN DE 4 PZAS) $130

Filete de pescado blanco marinado al pastor, piña, cebolla
y cilantro.
DE COLIFLOR BLANCA (ORDEN DE 4 PZAS) $150
Coliflor blanca horneada y marinada servida sobre una
ensaladilla de col morada y zanahoria.
Tacos Gobernador.
ENSALADAS
Ensalada del Áttico.

ENSALADAS
ENSALADA DEL HUERTO (320 g) $135
Lechugas mixtas y espinacas, pechuga de pollo a la
plancha, zanahoria, calabaza, betabel, cacahuate
tostado y aderezo de mostaza y miel.
ENSALADA CÉSAR (130 g) $160
Receta de la casa, preparada y servida en la mesa.
ENSALADA DEL ÁTTICO (250 g) $165
Lechugas mixtas, frutos rojos, queso de cabra, jamón
serrano, almendras tostadas y aderezo de maracuyá.
ESPECIALIDADES DEL 303

PULPO A LA PARRILLA (200 g) $310
Acompañado de verduras, una salsa de pimientos rojos
y ajo asado.
SOLOMILLO MEZCAL (250 g) $420
Flameado con mezcal artesanal, acompañado de
espárragos al grill, papas cambray al ajillo y aros de
cebolla.
MOLE POBLANO (200 g) $270
Auténtico mole poblano hecho en casa, servido sobre una
pechuga de pollo, acompañado de arroz rojo.
ENMOLADAS (ORDEN 3 PZAS) $270
Acompañado de arroz rojo.
MOLE DE ZAPOTE NEGRO (250 g) $430
Servido sobre un solomillo, acompañado de un puré de
camote y chips.
PIPIÁN VERDE (250 g) $270
Servido sobre medallones de solomillo de cerdo y
acompañado de arroz rojo.
SALMÓN EN COSTRA DE FRUTOS SECOS (200 g) $360
Cubierto con una costra de piñones, semillas de
calabaza, pistaches y almendras, acompañado con
arroz salvaje cremoso al parmesano, espárragos y
reducción de balsámico.
SALMÓN A LA PARRILLA (200 g) $320
Acompañado de verduras a la parrilla y una salsa de flor
de hibiscus y chile pasilla.

ASADOR CALIDAD PREMIUM
Hamburguesa 303.
ASADOR CALIDAD PREMIUM
HAMBURGUESA 303 (250 g) $275
Pan brioche hecho en casa, carne gratinada con mezcla de
quesos, guacamole, aderezo mango-chipotle, cebolla y lechuga.
PORTER HOUSE (800 g) $1,550

TOMAHAWK $1.5 POR (g)
PICAÑA (500 g) $620
PICAÑA (300 g) $450
RIB EYE (400 g) $550
COWBOY (500 g) $650
ARRACHERA (500 g) $650
ARRACHERA (250 g) $350
CENTRO DE LOMO (25O g) $300
GUARNICIONES
GUACAMOLE (150 g) $60
ESPINACAS A LA CREMA (250 g) $60
VERDURAS AL VAPOR (200 g) $60
PAPAS A LA FRANCESA (200 g) $80
PAPAS CAMBRAY (300 g) $60
Al ajillo o a las finas hierbas.
PAPAS (300 g) $85
Cambray al parmesano.
ESPÁRRAGOS AL GRILL (120 g) $120
Todos nuestros cortes son preparados al momento en horno JOSPER a las

brasas del carbón y en el término de su elección.
PARA ACOMPAÑAR
EL VINO
PLATO DE TAPAS (30 g) $500
2 de cada una.
$300
TABLA DE QUESOS (200 g)
$300
TABLA DE JAMÓN SERRANO (150 g)
TABLA MIXTA (200 g) $400

Pastel de chocolate con helado de vainilla.
POSTRES
CREPAS (380 g) $180

Cajeta o Suzett.
$200
FRESAS JUBILE (10 pzas)
HELADO DE VAINILLA 3 bolas (240 g) $70
TARTA DE ELOTE CON HELADO
DE VAINILLA (250 g) $130
COULANT (230 g) $120
Volcán de chocolate recién horneado acompañado de
frutos rojos y helado de vainilla.
CHEESECAKE DE MANGO (270 g) $130
PASTEL DE CHOCOLATE CON
HELADO DE VAINILLA (192 g) $200

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CAMARONES ROCA (130 g) $210

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CEVICHE TROPICAL VEGANO (350 g) $130

CARPACCIO DE RES (130 g) $175

TIRADITO DE ATÚN (130 g) $200

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LOS DE RIB EYE (ORDEN DE 4 PZAS) $270

GOBERNADOR (ORDEN DE 4 PZAS) $295

EL CAMPECHANO (ORDEN DE 4 PZAS) $250

PESCADITO AL PASTOR (ORDEN DE 4 PZAS) $130

Nuestros precios incluyen IVA y están expresados en moneda nacional (MXN)

Ensalada del Áttico.

ESPECIALIDADES DEL 303

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PORTER HOUSE (800 g) $1,550

Todos nuestros cortes son preparados al momento en horno JOSPER a las

Nuestros precios incluyen IVA y están expresados en moneda nacional (MXN)

CREPAS (380 g) $180

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