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UNIDAD EDUCATIVA FISCAL “CHONGON”

Dirección: Km 24 vía Costa


2022 – 2023

UNIDAD EDUCATIVA FISCAL


“CHONGON”
Bachillerato Técnico en Contabilidad
Tercer Curso Sección “ ”

PLAN DE NEGOCIO
PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE BACHILLER

NOMBRE DEL TEMA:

…………………………………………………

AUTORES

 1
 2
 3

Guayaquil – Ecuador

Periodo Lectivo 2022 - 2023

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ÍNDICE GENERAL

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ÍNDICE DE FIGURAS

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RESUMEN EJECUTIVO

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ANTECEDENTES

Los antecedentes son información previa o histórica relacionada con un tema o evento en
particular. Pueden ser hechos, acontecimientos o contextos que hayan tenido lugar antes de un
momento específico y que puedan tener un impacto en él. En investigación científica los
antecedentes son una revisión bibliográfica y documental previa al estudio.

El sector de helados en el bastión ha experimentado un crecimiento constante en los últimos años


debido al aumento en la demanda de opciones saludables y de sabores innovadores. Sin embargo,
la competencia en el mercado es fuerte, con muchas marcas establecidas y nuevas empresas
emergentes.

En este mercado, se ha visto una tendencia creciente hacia helados artesanales y orgánicos,
elaborados con ingredientes naturales y sin conservantes. Además, los clientes están cada vez
más interesados en opciones sin lácteos y veganas.

En el bastión también hay un gran número de eventos al aire libre y ferias de comida, lo que
representa una oportunidad para vender helados en estos lugares. Asimismo, existe una tendencia
en aumento en la venta de helados en tiendas de conveniencia y en línea.

En resumen, el mercado de helados en el bastión tiene un gran potencial debido a la creciente


demanda de opciones saludables y sabores innovadores, pero también hay una fuerte
competencia. El énfasis en helados artesanales y orgánicos, opciones sin lácteos y veganas y la
venta en eventos al aire libre y tiendas de conveniencia representan oportunidades para
diferenciarse de la competencia.

1. DESARROLLO

1.1 Análisis Situacional


(ESQUEMA DEL FODA)

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1.2 MISIÓN DEL PROYECTO

La misión de una empresa se define como la razón principal por la cual esta existe, es
decir cual es su propósito u objetivo y cual s su función dentro de la sociedad

La misión de una empresa declara su finalidad a partir de la pregunta «¿por qué existe
este negocio?», por lo que sirve como guía a la hora de tomar decisiones estratégicas. Cumple
además con un rol inspirador para los trabajadores, ya que individualmente responde a la
pregunta «¿cuál es el valor de mi trabajo aquí?

CORTO PLAZO
"Nuestra misión es ofrecer helados de alta calidad, elaborados con
ingredientes frescos y naturales, que brinden una experiencia de sabor única y
satisfactoria a nuestros clientes. A través de un plan de acción bien estructurado,
trabajaremos para desarrollar una amplia variedad de sabores innovadores y
atractivos, promover un servicio al cliente excepcional y establecer una presencia
sólida en el mercado de helados local."

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1.3 VISIÓN DEL PROYECTO

Para redactarla es necesario reflexionar sobre el punto actual de la empresa y el punto hasta
donde se quiere llegar. Tener claro ese objetivo ayudará a llegar a él. La visión puede ser
simplemente una frase o, como mucho, un párrafo. El objetivo es que sea clara, concreta y
concisa.
LARGO PLAZO

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2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo general

2.2 Objetivos específicos

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3. JUSTIFICACIÓN

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4. ESTUDIO DE MERCADO

4.1 ANÁLISIS DE MERCADO

De acuerdo a las encuestas realizadas en el Sector…….

ANALISIS DE CADA PREGUNTA CON LOS GRÁFICOS DE PASTEL

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4.1.1 PRODUCTOS Y SERVICIOS A COMERCIALIZAR


DESCRIBIR PRODUCTOS.

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4.1.2 CLIENTES

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4.1.3 COMPETENCIAS (PRODUCTOS Y SERVICIOS)

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4.2 NECESIDADES Y REQUERIMIENTOS

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5. PLAN DE MARKETING

5. 1 PRECIO

5.2 PRODUCTO

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5.3 DISTRIBUCIÓN Y UBICACIÓN

5.4 PUBLICIDAD

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5.5 PLAN DE ACCIÓN (HOJA DE RUTA)

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6. ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

6.1 ESTRATEGIA DE PRODUCCIÓN

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6.2 PROVEEDORES

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7. INFORMACIÓN ECONÓMICA

7.1 PROYECCIÓN DE VENTAS

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7.2 ANÁLISIS DE COSTO (RELACIÓN BENEFICIO – COSTO)

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8. CONCLUSIONES (INFORME DE PRE-FACTIBILIDAD)

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9. BIBLIOGRAFÍA

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10. ANEXOS

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11. GLOSARIO

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