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MI 24/08/2022
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FORMATO ACTA DE REUNIÓN


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O COMITÉ Versión 7
4

ACTA DE REUNIÓN O COMITÉ N° 4


Hora:1:30PM Fecha: 2/05/2023
Lugar: Caseta comunal B/ Villa Carolina
Dependencia que
CORMIDI – Apoyo en salud y nutrición
Convoca:
Proceso: Promoción y Prevención
Generar espacios de sensibilización y reflexión con las familias, sobre la
Objetivo: temática ETAS Enfermedades Transmitidas por Alimentos de la unidad
UP PAISHPA
Agenda:
1. Saludo de bienvenida.
2. Socialización del tema: ETAS Enfermedades Transmitidas por Alimentos.
3. Decisiones

Desarrollo:

1. SALUDO DE BIENENIDA

Siendo las 1:30 Pm se inicia la formación a padres de familia, se brinda una cordial bienvenida por parte
del apoyo en salud, se da a conocer el tema el cual es ETAS Enfermedades Transmitidas por
Alimentos.
2. SOCIALZACION DEL TEMA

ETAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS.


Se da a conocer que la infección transmitida por alimentos es una enfermedad que resulta de la ingestión
de alimentos conteniendo microorganismos patógenos vivos, como Salmonella, Shigella, el virus de la
hepatitis A, Trichinella spirallis y otros. Debido a esto se presenta la intoxicación causada por alimento
ocurre cuando las toxinas producidas por bacterias o mohos están presentes en el alimento ingerido o
elementos químicos en cantidades que afecten la salud.

Los síntomas de enfermedades transmitidas por los alimentos dependen de la causa. Pueden ser leves o
severas. Por lo general incluyen:
• Malestar estomacal
• Cólicos abdominales
• Náusea y vómitos
• Diarrea
• Fiebre
• Deshidratación

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LOS DATOS PROPORCIONADOS SERÁN TRATADOS DE ACUERDO A LA POLÍTICA DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES DEL ICBF Y A LA LEY 1581 DE 2012.
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La mayoría de las enfermedades transmitidas por los alimentos son agudas. Esto significa que ocurren de
repente y duran poco tiempo.

¿Cómo reaccionar?
En caso de presentar síntomas que hagan sospechar de una enfermedad transmitida por alimentos, es
recomendable acercarse cuanto antes a un centro de salud para ser evaluado.

¿Cómo prevenirlas?
Para evitar las ETA, es fundamental seguir las siguientes recomendaciones:
1. Usar y consumir sólo agua potable
2. Mantener la limpieza
3. Evitar la contaminación cruzada
4. Cocinar completamente los alimentos
5. Refrigerar los alimentos que lo requieran

Se les manifiesta a las familias que se realizara la segunda toma de peso y talla del año, cada 3 meses se
realiza la toma de medidas antropométricas, para verificar el estado nutricional de los niños, niñas y
mujeres gestantes.

3.DESICIONES

Las familias se comprometen a difundir y practicar lo aprendido. Finalmente, se agradeció la asistencia


puntual al encuentro, resaltando el compromiso y responsabilidad que se abarca en el cuidado de la salud
integral de los niños y niñas que están bajo su cuidado

Compromisos / tareas Responsables Fechas


Comprometer a difundir y practicar lo
Padres de familia permanentes
aprendido.

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