Destilación Sencilla

Destilación sencilla
Se usa para separar de líquidos con puntos de ebullición inferiores a 150ºC de impurezas no
volátiles, o bien para separar mezclas de dos componentes que hiervan con una diferencia de
puntos de ebullición de al menos 60-80°C. Mezclas de sustancias cuyos puntos de ebullición
difieren de 30-60°C se pueden separar por destilaciones sencillas repetidas, recogiendo durante la
primera destilación fracciones enriquecidas en uno de los componentes, las cuales se vuelven a
destilar. Para que la ebullición sea homogénea y no se produzcan proyecciones se introduce en el
matraz un trozo de plato poroso (o agitación magnética).
El líquido que se quiere destilar se pone en el matraz (que no debe llenarse mucho más de la mitad
de su capacidad) y se calienta con la placa calefactora. Cuando se alcanza la temperatura de
ebullición del líquido comienza la producción apreciable de vapor, condensándose parte del mismo
en el termómetro y en las paredes del matraz. La mayor parte del vapor pasa al refrigerante donde
se condensa debido a la corriente de agua fría que asciende por la camisa de este. El destilado
(vapor condensado) escurre al matraz colector a través de la alargadera.
La existencia de una capa de sólido en el fondo del matraz de destilación puede ser causa de
violentos saltos durante la destilación, especialmente si se utiliza una calefacción local fuerte en el
fondo del matraz. La calefacción de un matraz que lleva cierta cantidad de sólido depositado en el
fondo se debe realizar siempre mediante un baño líquido.
1 . ¿Qué es la destilación?
La destilación es una técnica de laboratorio utilizada en la separación de sustancias
miscibles.
El objetivo principal de la destilación consiste en separar una mezcla de varios

componentes aprovechando sus diferentes volatilidades, o bien, separar materiales
volátiles de otros no volátiles.
2 . ¿En qué consiste la destilación?

El proceso de la destilación consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes
más volátiles pasen a fase vapor y, posteriormente, enfriar el vapor hasta recuperar
estos componentes en forma líquida mediante un proceso de condensación.
En general, en el proceso de la destilación intervienen los siguientes elementos:
1. Fuente de calor.
2. Matraz de fondo redondo.
3. Cabezal fijo.
4. Termómetro / Temperatura de punto de ebullición.
5. Condensador.
6. Agua de enfriamiento.
7. Salida de agua de enfriamiento.
8. Destilado / matraz de recepción.
9. Vacío / entrada de gas.
10. Receptor fijo.
11. Control de calor.
12. Control de velocidad del agitador.
13. Agitador / placa de calentamiento.
14. Baño de calentamiento (aceite / arena).
15. Medios de agitación, por ejemplo (imagen), virutas de ebullición o agitador
mecánico.
16. Baño de enfriamiento.
3 . Tipos de destilación
Los diferentes tipos de destilación son:
 Destilación simple: se utiliza cuando la mezcla de productos líquidos a destilar

contiene únicamente una sustancia volátil, o bien, cuando esta contiene más de una
sustancia volátil, pero el punto de ebullición del líquido más volátil difiere del punto
de ebullición de los otros componentes en, al menos, 80 ºC.
o Destilación a presión atmosférica: aquella que se realiza a presión

ambiental. Se utiliza fundamentalmente cuando la temperatura del punto de
ebullición se encuentra por debajo de la temperatura de descomposición química
del producto.
o Destilación a presión reducida: consiste en disminuir la presión en el
montaje de destilación con la finalidad de provocar una disminución del punto de
ebullición del componente que se pretende destilar. Se utiliza fundamentalmente
cuando el punto de ebullición del compuesto a destilar es superior a la temperatura
de descomposición química del producto.
Imagen: Universidad Pablo de Olavide.
 Destilación fraccionada: se utiliza cuando la mezcla de productos líquidos que se
pretende destilar contiene sustancias volátiles de diferentes puntos de ebullición con
una diferencia entre ellos menor a 80 ºC. Igual que la destilación simple, también
puede ser a presión atmosférica o a reducida.
 Destilación por arrastre de vapor: permite la separación de sustancias insolubles
en agua y ligeramente volátiles de otros productos no volátiles. Posibilita la
purificación o el aislamiento de compuestos de punto de ebullición elevado mediante
una destilación a baja temperatura (siempre inferior a 100 ºC). Es una técnica de
destilación muy útil para sustancias de punto de ebullición muy superior a 100 ºC y
que descomponen antes o al alcanzar la temperatura de su punto de ebullición.
 Destilación en horno de bolas: Consiste en un destilador de vacío sin volúmenes
muertos que se utiliza para la separación entre líquidos o sólidos de bajo punto de
fusión y sustancias poliméricas o aceites de elevado punto de ebullición.
4 . ¿Para qué sirve la destilación?

La destilación se utiliza ampliamente en la obtención de bebidas alcohólicas, en el
refinado del petróleo, en procesos de obtención de productos petroquímicos de todo
tipo y en muchos otros campos de la industria. Es uno de los procesos de separación
más extendidos.
https://www.youtube.com/watch?v=pJ2jm2J41bw&ab_channel=Cienciabit%3ACienciayTecnolog
%C3%ADa.

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El objetivo principal de la destilación consiste en separar una mezcla de varios

2 . ¿En qué consiste la destilación?

 Destilación simple: se utiliza cuando la mezcla de productos líquidos a destilar

o Destilación a presión atmosférica: aquella que se realiza a presión

4 . ¿Para qué sirve la destilación?

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