Herramientas de Analisis de Procesos

HERRAMIENTAS DE ANALISIS
DE PROCESOS
Ingenieria de Métodos 1 (Working Adult)

Unidad I: Descripción y análisis del trabajo
Semana 2
Ing. Alex Carnero

LOGRO
Al finalizar la unidad, el estudiante presenta el trabajo

indicado por el docente, aplicando lo desarrollado en
clases, con claridad y criterio.
INTRODUCCION
https://youtu.be/B1uynyY0rPc
INTRODUCCION
HERRAMIENTAS EXPLORATORIAS
Las herramientas exploratorias ayudan a detectar
debilidades o problemas en los procesos de producción o
sistemas de trabajo. Permiten mejorar el tiempo de
producción con mayor calidad de un producto a alguna
acción mejorando los métodos de trabajo.
1.Análisis de Pareto.
2.Diagrama causa y efecto.
3.Diagrama de Gantt.
4.Diagrama de Pert.
5.Guía de análisis para el trabajo.

DIAGRAMA DE PARETO
El diagrama de Pareto es una forma especial de una
gráfica de barras verticales que permite observar la
importancia relativa de determinados fenómenos
(defectos, fracasos, gastos, accidentes) o causas
(experiencia del operario, clase de materia prima, modelos
de máquina, condiciones operacionales), a partir de los
cuales pueden establecerse prioridades.
DIAGRAMA DE PARETO
Esta gráfica nace del análisis de Vilfredo Pareto, un
economista italiano que descubrió que en cualquier situación
siempre existen muchos aspectos triviales (de poca
importancia) y pocos vitales (muy importantes). Estableció,
en términos de promedio, que 80% de las cosas que ocurren
son de poca importancia y sólo el 20% restante es
importante, de ahí que también se le conoce como el
principio del 80-20. Esto quiere decir que 80% de las causas
producen sólo 20% de los efectos.También se le conoce
como el ABC (70-25-5).
USO DEL DIAGRAMA DE PARETO
• Identificar un producto, bien o servicio, para el análisis de
su mejoramiento de calidad.
• Llamar la atención acerca de los problemas o causas de
una forma sistemática.
• Identificar oportunidades de mejoramiento.
• Analizar las diferentes agrupaciones de datos, por ejemplo,
tipo de producto, segmento del mercado, área geográfica,
etcétera.
• Buscar las principales causas de los problemas y
establecer la prioridad de las soluciones.
• Evaluar los resultados de los cambios efectuados a un
proceso (antes y después).
• Cuando los datos pueden clasificarse en categorías y el
rango de cada categoría es importante.
PASOS PARA CONSTRUIR- DIAGRAMA DE PARETO
1. Decidir cuáles problemas desean investigarse; por ejemplo:

objetos defectuosos, pérdidas en términos monetarios,
ocurrencia de accidentes, etcétera.
2. Decidir cuáles datos van a necesitarse y cómo clasificarlos;
por ejemplo: por tipo de defecto, localización, proceso,
máquina, trabajador, método.
3. Resumir los aspectos que se presentan con poca frecuencia
en la categoría de “otros”.
DIAGRAMA DE PARETO
4. Definir el método de recolección de datos y el periodo de
duración de la recolección. Es aconsejable usar una hoja
de verificación.
5. Diseñar una tabla para conteo de datos, con espacio
suficiente para registrar totales.
6. Elaborar la tabla de datos para el diagrama de Pareto con
la lista de aspectos, los totales individuales, los totales
acumulados, la composición porcentual y los porcentajes
acumulados.
7. Organizar los aspectos por orden de cantidad y llenar la
tabla de datos
DIAGRAMA DE PARETO
EJEMPLO DE TABLA PARA CONTEO DE DATOS
DIAGRAMA DE PARETO
DIAGRAMA DE PARETO
DIAGRAMA DE PARETO
SUGERENCIAS Y USO DEL DIAGRAMA DE PARETO
1.Probar varias clasificaciones y construir muchas clases de
diagrama de Pareto. Podrá captarse la esencia de un
problema si se observa desde varios ángulos; es necesario
tratar de encontrar varios métodos de clasificación hasta que
se identifique los pocos esenciales, lo que constituye el
propósito del análisis de Pareto.
2.No es conveniente que “otros” represente un porcentaje de

los más altos. Si esto sucede, se debe a que los aspectos de
la investigación no se han clasificado de manera apropiada y
por ello demasiados aspectos caen en esta categoría. En
este caso, debe considerarse un método diferente de
clasificación
SUGERENCIAS Y USO DEL DIAGRAMA DE PARETO
3.Si los datos pueden representarse en valores

monetarios, lo mejor es dibujar diagramas de Pareto
que muestren esto en el eje vertical. Si no se aprecian
adecuadamente las implicaciones financieras de un
problema, la investigación puede resultar ineficaz.
4.Si un aspecto se puede solucionar fácilmente, debe

afrontarse de inmediato. Debido a que un diagrama de
Pareto tiene como objetivo la solución eficiente de
problemas, se requiere básicamente afrontar los pocos
esenciales. de problemas.
DIAGRAMA DE ISHIKAWA(ESPINA DE PESCADO)
Es una importante y completa herramienta, que permite
identificar las causas y posibles soluciones de un
problema específico.
Esta herramienta fue creada, en 1953, por Kauro

Ishikawa, profesor de la Universidad de Tokio.
Durante una de sus clases aplicó este esquema para

identificar factores que afectan la calidad de un proceso;
esta herramienta resultó ser muy práctica, incluso es muy
utilizada en otros campos.
También se le llama diagrama causa-efecto muestra la

relación entre la característica o efecto de calidad y sus
factores o causas.
El procedimiento para la elaboración de este diagrama es el
siguiente:
1.Se describe el efecto, atributo o variable de la calidad que

va a analizar.
2.Se escoge esa característica de la calidad y se escribe en

el lado derecho de la hoja; a la izquierda de ésta debe
ubicarse la columna vertebral del diagrama.
3.Se escriben las causas primarias, que se denominan

“ramas principales”
4.Se escriben las causas secundarias que salen de las

ramas principales y las causas terciarias que salen de las
“ramas” medianas.
5.Se determinan todas las causas posibles que pueden

afectar la característica. Es recomendable realizar trabajos
grupales de discusión abierta y fomentar la “tormenta” de
ideas.
6.Se agrupan las causas por afinidad, ramas grandes,

medianas y pequeñas. Se elabora entonces el diagrama
causa-efecto con los elementos que parecen tener un
efecto significativo sobre la característica de calidad
7.Se asigna importancia a cada factor, se marcan aquellos

que parecen tener un efecto significativo sobre la
característica de calidad. Depende de la experiencia
personal.
8.Se registra cualquier información que pueda ser útil: título,

nombre del producto, proceso, lista de participantes, etc.
EJEMPLO DIAGRAMA DE ISHIKAWA
Durante la reunión mensual del equipo de ventas de una
empresa comercializadora de lubricantes, se trató como
tema fundamental la baja en las de ventas mensuales. Para
ello, el jefe regional convocó a los integrantes del equipo de
ventas para que opinaran y discutieran acerca de los
factores o causas que ocasionaron este efecto.
Causas
• Falta de un plan estratégico coherente con la realidad.
• Desmotivación de la fuerza de ventas. En los últimos meses mucho
de ellos no lograron alcanzar sus objetivos mensuales.
• Falta de apoyo técnico de parte del área de ingeniería.
• Algunos vendedores captaban clientes en las zonas que no le
correspondían.
• Procesos de aprobación de créditos y facturación engorrosos y
prolongados.
Factores
• Motivación
• Estrategia
• Apoyo técnico
• Procedimientos administrativos.
HERRAMIENTAS DE REGISTRO
Son aquellos diagramas o gráficos que nos sirven para
describir el método actual de trabajo
El registro de los hechos constituyen la base sobre la cual
se efectúa el análisis y examen del estudio de método.
• Diagrama de Operaciones del Proceso(DOP)
• Diagrama de Análisis del Proceso(DAP
• Diagrama bimanual
• Diagrama de hilos
• Grafico de trayectoria
DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESO
El Diagrama de Operaciones del Proceso DOP es la
representación gráfica y simbólica del acto de elaborar un
producto o servicio. Este diagrama muestra las
operaciones e inspecciones por efectuar, las relaciones
sucesivas cronológicas y los materiales utilizados.
En este diagrama DOP solo se registrara las principales
operaciones e inspecciones para comprobar su eficiencia,
sin tener en cuenta quien las efectúa ni donde se lleva a
cabo.
DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESO(DOP)
El DOP es importante porque ayuda a:
• Clarificar el proceso: El DOP brinda una imagen clara

de toda la secuencia de los acontecimientos del
proceso.
• Facilitar el estudio: El DOP ayuda a estudiar las fases

del proceso en forma sistemática.
• Optimizar el manejo de materiales: El DOP disminuye

las demoras, comparará dos métodos, estudia las
operaciones para eliminar el tiempo improductivo.
• Identificar la materia prima primaria y la secundaria

de cada proceso.
Para el realizar un Diagrama de Operaciones del Proceso

es necesario utilizar 3 símbolos, entre ellas tenemos:
Operación
Se usa cuando se modifican intencionalmente las
características físicas o químicas de un objeto. Se produce
también una operación cuando el operario proporciona o
recibe información y cuando planea o calcula.
Inspección
Se usa cuando se examina un objeto para identificarlo o

cuando se verifica la calidad o cantidad de cualquier de sus
características.
Actividad Combinada
Se usa cuando se desea indicar actividades conjuntas por el

mismo operario en el mismo punto de trabajo, los símbolos
empleados para dichas actividades (operación e inspección)
se combinan con el círculo inscrito en el cuadro.
Tabla o Cuadro Resumen de un DOP
Es una tabla donde se muestra de forma resumida todas
actividades del proceso, mostrando la cantidad total de las
operaciones, actividades y su respectivo tiempo.
DIAGRAMA DE ANALISIS DE PROCESO (DAP)
El DAP, es la representación gráfica de la secuencia de

todas las operaciones, transporte, inspecciones,
demoras y los almacenamientos que ocurren durante un
proceso o procedimiento. Comprende toda la
información que se considera deseable para el análisis
tal como tiempo necesario y distancia recorrida
OBJETIVOS DEL ANALISIS DE PROCESO(DAP)
1.Formarse una imagen de la secuencia total de acontecimientos que
ocurren durante el proceso.
2.Estudiar los acontecimientos en forma sistemática.
3.Mejorar la disposición de los locales.
4.Mejorar el manejo o manipulación de materiales.
5.Reducir o anular las demoras.
6.Estudiar las operaciones y demás acontecimientos en relación unos

con otros.
7.Comparar 2 métodos.
8.Escoger operaciones para un estudio más detallado.
9.Simplificar y combinar operaciones.

TIPOS ANALISIS DE PROCESO(DAP)
1.Diagrama de material del proceso: se registra todo lo

que acontece al material, debe ir acompañado de un
diagrama de recorrido de los materiales.
2.Diagrama de operario en el proceso: se registra lo que

hace el operario, debe ir acompañado de un diagrama
de recorrido del operario o de un diagrama de hilos.
3.Diagrama del equipo en el proceso: registra la forma

en que se utiliza el equipo.
COMPARACION DE UN DOP CON UN DAP
COMPARACION DE UNA DAP DE PERSONA Y DE MATERIAL
COMPARACION DE UNA DAP DE PERSONA Y DE MATERIAL
SIMBOLOS USADOS EN EL DAP
PORCENTAJE DE ACTIVIDADES PRODUCTIVAS E
IMPRODUCTIVAS
EJEMPLOS
Lo siguiente es un resumen de los datos de quejas en el proceso de instalación de
conexiones domiciliarias de SEDAPAL.
Realice un análisis con el diagrama de Pareto.
SOLUCION EJEMPLO 1
SOLUCION EJEMPLO 1
SOLUCION EJEMPLO 1

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Ing. Alex Carnero

Al finalizar la unidad, el estudiante presenta el trabajo

2.Diagrama causa y efecto.

5.Guía de análisis para el trabajo.

1. Decidir cuáles problemas desean investigarse; por ejemplo:

2.No es conveniente que “otros” represente un porcentaje de

3.Si los datos pueden representarse en valores

4.Si un aspecto se puede solucionar fácilmente, debe

Esta herramienta fue creada, en 1953, por Kauro

Durante una de sus clases aplicó este esquema para

También se le llama diagrama causa-efecto muestra la

1.Se describe el efecto, atributo o variable de la calidad que

2.Se escoge esa característica de la calidad y se escribe en

3.Se escriben las causas primarias, que se denominan

4.Se escriben las causas secundarias que salen de las

5.Se determinan todas las causas posibles que pueden

6.Se agrupan las causas por afinidad, ramas grandes,

7.Se asigna importancia a cada factor, se marcan aquellos

8.Se registra cualquier información que pueda ser útil: título,

• Diagrama de Operaciones del Proceso(DOP)

• Diagrama de Análisis del Proceso(DAP

• Clarificar el proceso: El DOP brinda una imagen clara

• Facilitar el estudio: El DOP ayuda a estudiar las fases

• Optimizar el manejo de materiales: El DOP disminuye

• Identificar la materia prima primaria y la secundaria

Para el realizar un Diagrama de Operaciones del Proceso

Se usa cuando se examina un objeto para identificarlo o

Se usa cuando se desea indicar actividades conjuntas por el

El DAP, es la representación gráfica de la secuencia de

2.Estudiar los acontecimientos en forma sistemática.

3.Mejorar la disposición de los locales.

4.Mejorar el manejo o manipulación de materiales.

5.Reducir o anular las demoras.

6.Estudiar las operaciones y demás acontecimientos en relación unos

8.Escoger operaciones para un estudio más detallado.

9.Simplificar y combinar operaciones.

1.Diagrama de material del proceso: se registra todo lo

2.Diagrama de operario en el proceso: se registra lo que

3.Diagrama del equipo en el proceso: registra la forma

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