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Categorías: Guarniciones y salsas

CHIMICHURRI ARGENTINO

1 de 4 20/06/2010 15:24
CHIMICHURRI ARGENTINO http://www.mis-recetas.org/recetas/show/2663-chimichurri-argentino

4 personas Poco (0-20') Barato Muy Fácil

Esta salsa es para acompañar carnes asadas, preferentemente asados.

Ingredientes:

1 cucharada sopera de aji molido

1 cucharada sopera de orégano
1 cucharada sopera de pimentónpimentón
pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España).
Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y
terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido.
1 cucharada sopera de ajo picadito
1 cucharada sopera de perejil
1 cucharadita de sal
1 puñado de romero
1 y 1/2 cucharada de limón o de vinagre de alcohol
aceite de oliva , cantidad necesaria

Sobre la receta CHIMICHURRI ARGENTINO:

Valoración:

Nota: 4.5 (4 votos)

47517 visitas

Añadida el 9 Jul 2008

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Elaboración de CHIMICHURRI ARGENTINO:

Mezclar todos los ingredientes secos, agregar el vinagre o el limón y por último el aceite .

Un consejo...

Al tener de ingredientes el limón o el vinagre de alcohol se puede conservar fuera de la heladera, pero en un lugar oscuro y tapado.

Ver también Cómo haces el chimichurri.

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2 de 4 20/06/2010 15:24
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Que bien!! Muchas gracias a vos por tu comentario!Besos :)

Dijo Maria del Rosario el día 2010-05-25 21:46:18 UTC - Reportar infracción de las normas

gracias

esta muy bueno!!!! lo hice para el asado del dia de mi cumpleaños,todos quedaron muy conformes y me decian que bien
adobada estaba la carne,gracias

Dijo marianrossi el día 2010-05-25 21:15:18 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

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Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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