Cultivo de Guineo de Seda

Guineo de seda
“Musa paradisiaca var.

Sapientum”
Marzo de 2021
BOTÁNICA DEL CULTIVO
Raíz.
 Superficial tipo fasciculada (monocotiledóneas), de
clasificación seminales
 Raíces secundarias en forma de cabellera que sirven

de soporte y anclaje para sostener la parte aérea de
la planta.
 El elemento perenne es el rizoma.
 Distribuidas en forma radial en los primeros 30 cm
 Profundidad de 1,5 m y cubrir 5 m de superficie

Tallo : Cormo o Bulbo (Tallo Verdadero)
El cormo es un bulbo sólido de forma tuberosa o
cilíndrica, contextura corta, gruesa y carnosa,
subterránea alto contenido de agua y almidon
Está coronado con yemas; las cuales se desarrollan

cuando la planta ha florecido y fructificado
Da origen a las raíces y los pecíolos; cuyas vainas

formarán el pseudotallo o tallo falso.
Se origina de una yema vegetativa de la planta

madre que da origen al pseudotallo y el penacho
foliar
La yema floral da origen al tallo verdadero y al

racimo con sus frutos
En la zona interna del bulbo se originan las
raíces y varias yemas vegetativas que dan
origen a los hijos
Las yemas axilares,que se encuentran en la

unión de la hoja y del cormo, se transforman
para poder producir hijos. Toda yema tiene la
capacidad para desarrollarse y producir un
nuevo tallo normal
En su región externa, el cormo está formado

por entrenudos cortos marcados por las
cicatrices de las hojas que lo atravesaron
durante su desarrollo (SOTO,2008)
Hojas. Sistema Foliar
 Se cuentan entre las más grandes del reino vegetal.
 Color verde o amarillo verdoso claro, con márgenes lisos y las

nervaduras pinnadas.
 Las hojas tienden a romperse espontáneamente a lo largo de

las nervaduras.
 Cada planta tiene normalmente entre 5 y 15 hojas funcionales

(pueden llegar a tener 34 a 36 en todo el ciclo), siendo 10 el
mínimo para considerarla madura.
Flores (Inflorescencia)
Las flores femeninas dispuesta

La inflorescencia o bellota se
en grupos de dos filas se les
origina en los brotes florales,
Inician su desarrollo propiciando conoce con el nombre de mano;
cuyo crecimiento dentro del
que emerja la bellota o cuya distribución es en forma
pseudotallo, sufre un proceso de
inflorescencia entre las hojas de helicoidal a lo largo del eje
transformación que da paso a un
la planta. floral. Al conjunto de flores
número predeterminado de
femeninas agrupadas en manos
dedos y manos
se les llama ``racimo´´
Las flores son amarillentas,

irregulares y con seis estambres, Las flores masculinas quedan
en el cuál uno es estéril, ubicadas al final del racimo
reducido a estaminodio (SOTO,2,008)
petaloideo
Geográficos
Latitud 30º LN – 30ºLS, desde Israel (Hemisferio N) hasta Australia (Hemisferio S)
Altitud 0 – 500 msnm. El límite máximo es 1,000 msnm. Por cada 100 metros de
incremento en elevación, se tarda un mes más desde la siembra hasta
floración.
Climáticas
Temperatura 25º - 27ºC en el día y de 16 – 18ºC nocturna. Temperaturas bajas retardan
crecimiento y desarrollo de la fruta.
Luminosidad No es foto periódica, pero necesita de alta intensidad de luz. A menor
luminosidad el ciclo se alarga de 8 a 9 meses que es lo normal, hasta 14 a 18
meses. Requiere de 2,000 a 10,000 Lux y de 8 a 10 horas de luz en climas
tropicales Se considera un mínimo de 4 horas de luz al día (1,500 horas/año)
Precipitación 180 – 200 mm mensuales. Requerimiento hídrico de 1.75 a 2.0 pulgadas de
agua por semana. Días soleados 25 litros de agua/día y en días nublados 9.5
litros de agua/día, porque la Etr es menor. Dividir el riego en 2 semanas,
porque el riego en exceso puede generar microclima adecuado para la
Sigatoka Negra. Importante contar con buen drenaje.
Vientos Vientos de 20 km/hr producen rasgadura dela hoja en flecos, pero pueden
ser soportables. De 20 a 40 Km/hr , hay total ruptura de la hoja en flecos y
puede bajar hasta un 20% del rendimiento, a más de 40 Km/hr ocurre
desraizamiento de la planta y mayor de 55 Km/hr hay destrucción total de la
plantación.
SUELOS ÓPTIMOS
Profundidad 1 – 1.2 metros de profundidad efetiva
Textura Intermedias: Francas (Franco arenoso, Franco Arcillo limoso, Franco limoso).
Debiendo evitar aquellos excesivamente arenosos, cascajosos, y aquellos
impermeables por su alto contenido de arcilla
Estructura Granular
pH 6.0 – 7.0. En ciertos casos se cultiva bien con pH de 5.0 (ácido) hasta 8.0
(alcalino), como en Islas Canarias y Costas de Perú.
CIC Debe ser alta, y debe estar dado por la presencia de partículas de arcilla y
materia orgánica en el suelo, que son las que van a intercambiar cationes
con la solución que le rodea.
Drenaje Bueno. No tolera inundación
Salinidad Soporta cierto grado de salinidad, pudiendo tolerar 300 a 350 ml de cloro
por litro de agua y 1,500 ppm de sales totales
MANEJO
AGRONÓMICO
SELECCIÓN Y PREPARACION DEL
TERRENO
 Se puede sembrar a partir de

bosques, rastrojos, potreros o renovar
una plantación que ya no es
productiva. Tienden a ser cultivos
permanentes, por esta razón se deben
preparar muy bien los suelos.
 Este proceso involucra fases como:

limpieza, labranza y nivelación.
PREPARACIÓN DEL TERRENO
 Como práctica conservacionista, cuando las

condiciones lo determinen, cabe practicar la
labranza cero.
 Cuando los suelos estén muy compactados se debe
aplicar el arado de cincel rígido o vibratorio y en
algunos casos de 70 a 90 cm.
Diseño de plantación
DISTANCIAMIENTOS DE SIEMBRA
 Antes de hacer el ahoyado se marcará

el terreno con estacas. La distancia de
siembra a utilizarse será de:
 3.2 x 3.2 mts.
 5 x 5 mts.
 3.5 x 3.5 mts.
 3.5 x 4.5 mts
 4 x 4 metros, que es la usual para este
asocio de banano con café, antes de
proceder al ahoyado se deberá marcar
el terreno con estacas según la
distancia y el tipo de siembra definido.
PROPAGACIÓN
 Las plantas se producen asexualmente o por medios

vegetativos, utilizando tradicionalmente cepas,
cabezas, hijuelos, puyones o colinos que salen de la
base de la planta.
PROPAGACIÓN
 Aunque con este método de reproducción vegetativa se

pueden establecer las plantaciones, es necesario tener
en cuenta el alto riesgo de diseminación de problemas
fitosanitarios (hongos, virus, nematodos, insectos…)
SELECCIÓN DE LA SEMILLA
La semilla que se va a utilizar para

que tenga éxito, debe ser obtenida
de plantas madres con:
 Racimos grandes, con muchos dedos

y de buen tamaño.
 Robustas con buen número de

hojas.
 Sin daños causados por

enfermedades y/o insectos.
Para la obtención de semilla de buena calidad proveniente de una
plantación establecida dentro de la finca, deberá procederse de la
siguiente manera:
 Seleccionar y marcar las plantas para semilla

dentro de la plantación.
Las plantas seleccionadas no deberán ser

deshijadas.
Al momento de la parición deberá eliminar la

bellota, ya que ésta planta la quiere para semilla
no para sacarle fruta.
La planta seleccionada deberá fertilizarse

adecuadamente, ya que quiere hijos más
vigorosos.
CARACTERÍSTICAS DE LA SEMILLA IDEAL
La semilla ideal deberá contar con las siguientes

características:
 Debe ser una semilla de por lo menos unas 3 libras.
 Debe tener un diámetro, medido a un pie del cormo, de
por lo menos 4 pulgadas y puede llegar hasta las 8-10
pulgadas de diámetro.
FERTILIZACIÓN
Una cosecha promedio de 700 a 850 racimos de

banano de 90 libras cada uno por hectárea, extrae
del suelo las siguientes cantidades de nutrientes:
 Nitrógeno = 95 Libras.
 Fósforo = 30 Libras.
 Potasio = 250 Libras.
PROGRAMA DE FERTILIZACIÓN SUGERIDO EN LA
PRÁCTICA
 Plantaciones Nuevas:
A los 30 días después de la siembra aplicar 1 a 2 quintales
de fertilizante por hectárea de fórmula compuesta 15-15-
15, suministrando 4 onzas por planta distribuido
alrededor, separado unos 20 centímetros de la base del
tallo.
A los 4 meses después; aplicar 1 ó 2 quintales de
fertilizante nitrogenado por hectárea (Urea), aplicando 4
onzas por planta, distribuido de la misma manera que en
la primera aplicación.
PROGRAMA DE FERTILIZACIÓN SUGERIDO EN LA
PRÁCTICA
 Plantaciones Establecidas:
Al inicio de las lluvias aplicar 4 a 6 onzas por planta de

fórmula compuesta 15-15-15 por hectárea, distribuido 30
a 40 centímetros de la base de los tallos.
A los 3 o 4 meses después se aplica el fertilizante simple
nitrogenado (Urea) suministrando las mismas dosis por
planta y en la misma forma.
Poda de Las hojas:
La poda de las hojas se efectúa al observar que las mas viejas

comienzan a secarse. También se debe podar cuando las hojas
cuelgan en tal forma que se entrelazan entre si y por lo tanto el
fruto corre el riesgo de malograrse.
Para que la planta se desarrolle

y forme su fruto necesita tener
de 10 a 12 hojas.
Eliminación de los hijos (deshije)
La eliminación de los hijos

indeseables es un trabajo
necesario para regular el
desarrollo normal de las plantas
y obtener uniformidad en la
producción..
Durante la vida de la planta madre nacen al pie de los tallos varios hijos que
son los sucesores naturales para la conservación de la especie; si todos
estos hijuelos se dejaran desarrollar, la planta madre no crecería
normalmente y su producción seria mediocre
En una plantación de banano la eliminación
de los hijos se hace en la siguiente forma:
Se selecciona el hijo mas vigoroso y en

forma escalonada un segundo hijo, de cada
planta madre, que estén colocados a un
costado y al lado de afuera, los restantes
hijos deberán eliminarse, en esta forma se
mantiene una familia de plantas de tres
generaciones, madre, hija y nieta, a este
sistema se le denomina escalera.
DEFOLIADORES
Antichloris virides Caligo memnon Oiketicus kirbyi
Acaros sp.
PLAGAS DEL FRUTO
TRIP DE LA FLOR GUSANO DE LA CÁSCARA ESCARABAJO DE LA CÁSCARA
PLAGAS DE PSEUDOTALLO
PICUDO DEL BANANO TALADRADOR DEL TALLO
A los 13 y 14 meses después de la siembra, los frutos del banano están
listos para ser cosechados y después de la primera cosecha la recolección
dura todo el año.
El área cultivada se
cosecha cada 15 días,
para cortar los racimos
que ya están llenos.
 Para cosechar los racimos se pica con una vara la
parte superior del tallo más o menos a la tercera
parte del mismo, para que se doble, quedando el
racimo a una altura en que puede ser cortado
Costos de producción
Año 1
Año 2

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“Musa paradisiaca var.

 Raíces secundarias en forma de cabellera que sirven

 El elemento perenne es el rizoma.

 Distribuidas en forma radial en los primeros 30 cm

 Profundidad de 1,5 m y cubrir 5 m de superficie

Está coronado con yemas; las cuales se desarrollan

Da origen a las raíces y los pecíolos; cuyas vainas

Se origina de una yema vegetativa de la planta

La yema floral da origen al tallo verdadero y al

Las yemas axilares,que se encuentran en la

En su región externa, el cormo está formado

 Se cuentan entre las más grandes del reino vegetal.

 Color verde o amarillo verdoso claro, con márgenes lisos y las

 Las hojas tienden a romperse espontáneamente a lo largo de

 Cada planta tiene normalmente entre 5 y 15 hojas funcionales

Las flores femeninas dispuesta

Las flores son amarillentas,

Profundidad 1 – 1.2 metros de profundidad efetiva

Drenaje Bueno. No tolera inundación

 Se puede sembrar a partir de

 Este proceso involucra fases como:

 Como práctica conservacionista, cuando las

 Antes de hacer el ahoyado se marcará

 Las plantas se producen asexualmente o por medios

 Aunque con este método de reproducción vegetativa se

La semilla que se va a utilizar para

 Racimos grandes, con muchos dedos

 Robustas con buen número de

 Sin daños causados por

 Seleccionar y marcar las plantas para semilla

Las plantas seleccionadas no deberán ser

Al momento de la parición deberá eliminar la

La planta seleccionada deberá fertilizarse

La semilla ideal deberá contar con las siguientes

Una cosecha promedio de 700 a 850 racimos de

Al inicio de las lluvias aplicar 4 a 6 onzas por planta de

La poda de las hojas se efectúa al observar que las mas viejas

Para que la planta se desarrolle

La eliminación de los hijos

Se selecciona el hijo mas vigoroso y en

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