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Cartilla Alimentacion Saludable UP
Cartilla Alimentacion Saludable UP
Cartilla Alimentacion Saludable UP
ALIMENTACIÓN
SALUDABLE
Consume alimentos variados, incluidas frutas y verduras
Es importante comer todos los días una combinación de cereales integrales como trigo,
maíz o arroz, legumbres como lentejas o frijoles (judías), verduras y frutas frescas en
abundancia, y algún alimento de origen animal, por ejemplo carne, pescado, huevos o
leche.
Siempre que puedas, elije cereales —como maíz, mijo, avena, trigo o arroz— integrales,
no procesados: son ricos en fibra beneficiosa y proporcionan una sensación de saciedad
más duradera.
Como refrigerio entre horas, consume hortalizas crudas, fruta fresca o frutos secos sin sal.
Si consumes alimentos enlatados, elija hortalizas, frutos secos y frutas sin sal ni azúcar
añadidas.
Retira el salero de la mesa y prueba en cambio a dar más sabor a los platos con hierbas
y especias frescas o secas.
Consulta las etiquetas de los alimentos envasados y elija los productos con menor
contenido de sodio.
Su aliado estratégico en prevención integral
Consume cantidades moderadas de grasas y aceites
Al cocinar, sustituye la mantequilla por grasas más saludables como el aceite de oliva, de
soja, de girasol o de maíz.
Consume preferiblemente aves y pescado, que por lo general contienen menos grasa
que la carne de ternera, cordero o cerdo
Evita los alimentos procesados, horneados y fritos que contengan grasas trans de
producción industrial.
Evita un consumo peligroso y
Mantén una buena hidratación nocivo de alcohol
Mide el consumo de azúcar bebiendo suficiente agua Las bebidas alcohólicas no forman parte
de una alimentación saludable. Su
Limita el consumo de golosinas y de Una buena hidratación es crucial para consumo no protege contra la COVID-19 y
bebidas que contengan azúcar como una salud óptima. Siempre que se puede ser peligroso. El consumo frecuente
refrescos, jugos de fruta y bebidas a base disponga de ella y que sea apta para el o excesivo de alcohol aumenta el riesgo
de jugo, concentrados líquidos y en polvo, consumo. Tomar agua en lugar de inmediato de lesiones, además de
aguas aromatizadas, bebidas energéticas bebidas azucaradas es una forma sencilla provocar efectos a más largo plazo como
y deportivas, té o café listos para beber y de limitar el consumo de azúcar y evitar daños en el hígado. No existe un nivel
bebidas lácteas aromatizadas. un exceso de calorías. seguro de consumo de alcohol.
VI
CO
de
mia
de
No se ha demostrado que la COVID-19 pueda
n
contagiarse por el contacto con los alimentos o sus
a
la p
envases. En general, se cree que la COVID-19 se
transmite de persona a persona. Sin embargo, siempre
s alimentos durante
es importante mantener una buena higiene al manipular
la comida para evitar cualquier enfermedad transmitida
por los alimentos.
Mantenga la limpieza
de lo
Cocine completamente los alimentos
d
Mantenga los alimentos a temperaturas seguras
ida
cu
Use agua y materias primas seguras.
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