Entradas y Salidas

PEPS
(Primeras Entradas Primeras Salidas)
Es un método de inventario que se basa en primeras entradas,

primeras salidas. Esto quiere decir que las mercancías que
inicialmente fueron adquiridas son las que primero serán vendidas.
Sigue un orden cronológico que permite llevar un registro de los
productos comprados, vendidos y en existencia.
Representa una gran ayuda para llevar un control de la mercancía que
sale y entra de la empresa. Con ello también se obtienen las cifras
totales de la inversión, los gastos y las ganancias que se van
generando día con día. Asimismo, se lleva un reporte de los productos
que fueron devueltos, tanto de proveedores como de los mismos
compradores.
Funciona para hacer que la mercancía esté en constante movimiento.
Con ello se evita que pase mucho tiempo almacenada y que cuando
se encuentre a la venta esté en mal estado o ya no sea demandada
por los consumidores. Así, al sacar los productos más antiguos
primero, se asegura que estos no se vuelvan obsoletos con el tiempo.
Desventajas del método PEPS
1. Por lo mismo que puede producir más ganancias, también se tienen

que pagar más impuestos.
2. Dentro de su marco, los precios no van de acuerdo con la inflación

en el momento en los productos fueron adquiridos: si esta
disminuye, eso se traduce en pérdidas. Por esta razón, este método
solo es conveniente con la inflación al alza.
3. Representa un riesgo significativo. No necesariamente los

productos antiguos sean los que se vendan primero o tengan más
demanda en el mercado, por lo que igualmente pueden caducar o
vencer antes de que sean comprados; en ese caso, tampoco habrá
ganancias.
UEPS
(Ultimas Entradas Primeras Salidas)
Es un método de inventario basado en «últimas entradas, primeras

salidas», el cual consiste en vender primero lo que entró al último al
almacén. Viene del término en inglés «last inputs, first outputs», y
sus siglas son LIFO. Este sistema se aplica a mercancías que no
caducan o no se corrompen con el tiempo.
Específicamente se destina para ese tipo de productos, pues de lo

contrario la mercancía se perdería. Por ejemplo, se usa para
artículos metálicos, plásticos o de vidrio; otro gran caso es el de los
materiales de construcción que pueden durar mucho tiempo
almacenados sin sufrir alteraciones o descomponerse. Es imposible
ajustarlo con alimentos o productos químicos, a excepción de
productos añejos como el vino.
Desventajas del método UEPS
1. Altos precios. Debido a que los productos antiguos toman el precio

de los productos nuevos (regularmente más altos), los primeros se
vuelven costosos. Por lo que se podrían tener menos ventas.
2. Estancamiento de mercancía. Como la mercancía que más se

mueve es la más reciente, es probable que la más antigua quede
relegada u olvidada en el almacén. Además, por muy resistentes
que sean los productos, tras un tiempo sí se pueden dañar. Un
buen ejemplo es el metal, que se oxida por la humedad.
3. No representa el valor real. Los productos cambian su precio

original por los productos nuevos; por lo tanto, el valor representado
no es real. Al momento de declarar impuestos se paga menos de lo
que debería ser.
PCPS
(Primeros en Caducar Primeros en Salir)
Por otro lado, ligado a PEPS, existe una política de inventario

denominada PCPS (primeros en caducar, primeros en salir), o por sus
siglas en inglés FEFO (first to expire, first out), que se basa en el
supuesto de que lo primero en caducar, deberá de ser lo primero en
salir a la venta. Es decir, se trata de una política que usa la misma
lógica que FIFO, pero manejando fechas de caducidad definidas.
Es una política de inventario muy importante cuando se habla de

productos perecederos y farmacéuticos, pues imagina las
consecuencias de distribuir mercancía caducada, esto podría suponer
una gran pérdida económica para tu empresa, acompañado también
de una mala reputación y a la vez, una pérdida de tiempo que se
traduce en más dinero. Por esto, se utilizan sistemas de gestión de
almacenes en la industria de alimentos y bebidas, para implementar
PCPS con éxito.
Algunos beneficios de utilizar esta política de inventario son:
 Organiza el inventario por fechas y lotes
 Previene merma por caducidad de artículos
 Optimiza la vida de anaquel
 Garantiza mejores condiciones de salubridad.

PROMEDIO
La gestión del inventario es una parte importante de muchos negocios.

Los responsables de los almacenes y los propietarios de tiendas
minoristas deben asegurarse de que las existencias están disponibles
y no permanecen demasiado tiempo en las estanterías. El uso de un
cálculo de inventario medio puede ayudarle a controlar los niveles de
existencias y a gestionar el flujo de inventario. En este artículo,
exploramos cómo realizar un cálculo de inventario promedio y qué
representa ese cálculo.
¿Qué es el inventario promedio?
El inventario medio es un cálculo utilizado por las empresas para

estimar la cantidad de inventario que suelen tener disponible durante
un determinado período de tiempo. Se suele calcular sumando el
saldo de inventario del período inicial al saldo de inventario del período
final y dividiendo el número de períodos contables. Las empresas
suelen contar el inventario a final de mes, pero esta cifra puede verse
afectada por una gran entrega de existencias a final de mes o un pico
de salida de existencias. Si se toma una media de dos o más meses,
se obtiene una mejor imagen de la cantidad de existencias
normalmente disponibles.
Puede utilizar un cálculo de inventario promedio junto con los estados

de ingresos mensuales para determinar cuánto inventario necesita la
empresa para respaldar las ventas a ese nivel. Esto se hace
comparando el estado de ingresos del año hasta la fecha con un
cálculo de inventario promedio del año hasta la fecha. El inventario
medio también puede representar el valor típico del inventario
disponible durante un determinado período de tiempo. En lugar de
utilizar el número total de artículos en stock cada mes, se utiliza el
valor total de esos artículos para determinar la cifra utilizada
ALMACEN
Se define como el lugar o edificio donde almacenamos las mercancías

o materiales y donde, en ocasiones, se venden productos al por
mayor.
Los almacenes son centros que están estructurados y planificados

para llevar a cabo funciones de almacenamiento tales como:
conservación, control y expedición de mercancías y productos,
recepción, custodia, etc. El almacén es el encargado de regular el flujo
de existencias.

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PEPS

(Primeras Entradas Primeras Salidas)

Es un método de inventario que se basa en primeras entradas,

Desventajas del método PEPS

1. Por lo mismo que puede producir más ganancias, también se tienen

2. Dentro de su marco, los precios no van de acuerdo con la inflación

3. Representa un riesgo significativo. No necesariamente los

Es un método de inventario basado en «últimas entradas, primeras

Específicamente se destina para ese tipo de productos, pues de lo

Desventajas del método UEPS

1. Altos precios. Debido a que los productos antiguos toman el precio

2. Estancamiento de mercancía. Como la mercancía que más se

3. No representa el valor real. Los productos cambian su precio

Por otro lado, ligado a PEPS, existe una política de inventario

Es una política de inventario muy importante cuando se habla de

Algunos beneficios de utilizar esta política de inventario son:

 Organiza el inventario por fechas y lotes

 Previene merma por caducidad de artículos

 Optimiza la vida de anaquel

 Garantiza mejores condiciones de salubridad.

La gestión del inventario es una parte importante de muchos negocios.

¿Qué es el inventario promedio?

El inventario medio es un cálculo utilizado por las empresas para

Puede utilizar un cálculo de inventario promedio junto con los estados

Se define como el lugar o edificio donde almacenamos las mercancías

Los almacenes son centros que están estructurados y planificados

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