Nature">
Materia
Materia
Materia
Universitario
2021-2
MATERIA
1 1
QUÍMICA
• La QUÍMICA es una rama de las
ciencias naturales, que estudia a la
MATERIA y nos da a conocer su
composición, estructura, propiedades
y sus procesos de trasformación.
• Es una ciencia experimental, debido a
que de la observación-
experimentación se infieren los
principios generales de la química.
2
La química es la ciencia que asocia las propiedades de la materia con su
composición íntima. Todos los materiales que utilizamos está
constituido por sustancias y/o mezclas, y por lo tanto, la química se
3
puede considerar la ciencia de las cosas cotidianas.
QUÍMICA
Hasta los nanomateriales de
de sus héroes favoritos ya son
posibles debido a los avances
de la nanotecnología, ciencia
estrechamente relacionada
con el estudio de la estructura
de la materia y sus
transformaciones
Aportes de
la química a la Sociedad https://www.youtube.com/watch?v=y6Zl7MsXbag 4
CAMPOS DE LA QUÍMICA
5
PROBLEMA : 1
Rpta: A 6
PROBLEMA : 2
La química es una ciencia experimental que estudia la estructura de la
materia, su composición, reacciones y sus relaciones entre sí. En este
contexto, identifique ¿qué actividad no tiene una relación directa con la
química?
Rpta: E 7
MATERIA
La materia es todo aquello que existe en el universo y que presenta dos
propiedades fundamentales: la inercia relacionada con al masa y la
extensión, relacionada con ocupar un volumen en el espacio. De
acuerdo a su composición toda materia se clasifica en sustancia,
cuando su composición es constante e invariable y en mezcla, cuando
su composición puede variar.
8
SUSTANCIA
Las sustancias son
la variedad de
materia cuya
composición es
definida, constante,
invariable y cuyas
propiedades son
independientes de
su origen.
9
ELEMENTO
La sustancia simple,
sustancia elemental o
elemento químico, son
aquellas sustancias que
por cambios químicos
convencionales no pueden
descomponer en otras
sustancias más simples.
Sus unidades químicas
pueden ser átomos o
moléculas, constituida por
átomos de igual Z.
10
COMPUESTO
La sustancia o compuesto
químico, son aquellas
sustancias que por
cambios químicos
convencionales pueden
descomponer en otras
sustancias más simples.
Sus unidades químicas, los
pares iónicos o moléculas,
están constituidas por
átomos de diferente Z.
Rpta: E 15
PROBLEMA : 4
Rpta: C 16
PROBLEMA : 5
Rpta: A 17
Técnicas de separación de mezclas homogéneas
CRISTALIZACIÓN
Sirve para separar sólidos disueltos en un
líquido, basados en las diferencias de
solubilidad en caliente y en frío
Cristales de sulfato de cobre
obtenidos mediante cristalización
DESTILACIÓN
Se utiliza para separar líquidos
disueltos y se basa en la diferencia
de temperaturas de ebullición de
que los componente.
Alambique o destilador 18
EVAPORACIÓN
Sirve para recuperar sólidos de las
soluciones acuosas, basados en la
evaporación del solvente
Recuperación del NaCl, por la
evaporación del agua.
CROMATOGRAFÍA
FILTRACIÓN TAMIZADO
Separación de dos
Permite separar los sólidos de distinto
componentes de una tamaño de grano con un
suspensión, usando tamiz o criba que deje
papel filtro. pasar sólo a los de
20
menor tamaño
FENÓMENOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
Fenómenos físicos.- son aquellos cambios en los que las sustancias
no se transforman en otras diferentes, debido a que no se altera su
estructura interna.
Fenómenos químicos.- son aquellos cambios en los que las
sustancias se transforman en otras diferentes, debido a que se altera
su estructura interna.
21
22
Propiedades intensivas
Na
Hg
27
Corrosibilidad Reactividad Oxidabilidad Combustibilidad
PROPIEDADES FÍSICAS
Las propiedades físicas de la materia son aquellas características
propias de la sustancia, que al ser observadas o medidas no producen
nuevas especies químicas, por ejemplo: Olor, color, sabor, forma
cristalina, temperatura de fusión, temperatura de ebullición, densidad,
viscosidad, tensión superficial, presión de vapor, solubilidad, dureza,
brillo, maleabilidad, ductibilidad, conductividad.
A) 0 B) 1 C) 2 D) 3 E) 4
Rpta: C 30
PROBLEMA : 7
Rpta: D 31
PROBLEMA : 8
Rpta: D 32
PROBLEMA : 9
42
Glosario
• AGUA REGIA: Mezcla homogénea de HNO3 y HCl en una relación en
volumen de 1 a 3 respectivamente, capaz de disolver hasta el oro.
• AGUA DURA: Mezcla de agua con concentraciones significativas de
sales de calcio y magnesio disueltos.
• AGUA BLANDA: Mezcla de agua con un determinado contenido de
sales, a la que se le ha retirado los iones calcio y magnesio.
• AGUA DESTILADA: Mezcla de agua con una mínima concentración
de impurezas, obtenido por un proceso de evaporación y posterior
recuperación por condensación.
• AGUA PESADA (D2O): sustancia compuesta formada por la
combinación química del isótopo deuterio con el oxígeno, usado
como moderador de reactores nuclear.
43
Glosario
• CEMENTO: Compósito conglomerante formada a partir de una
mezcla de caliza y arcilla calcinadas y posteriormente molidas, que
tiene la propiedad de endurecer al contacto con el agua.
• GASOLINA: Mezcla homogénea compleja, principalmente de
hidrocarburos alcanos entre C5-C10, utilizado como combustible.
• GLP: Gas licuado de petróleo, es mezcla de hidrocarburos (propano y
butanos) condensables a presiones moderadas, cuyo principal uso
es como combustible.
• GNV: Gas natural vehicular: es mezcla de hidrocarburos cuyo
componente principal es el metano, su principal uso es como
combustible.
• AIRE: Mezcla gaseosa cuyos componentes principales son: Oxígeno
(21 %) y nitrógeno (79 %).
44
Glosario
• AIRE ATMOSFÉRICO: Aie con suspensión de macropartículas sólidas y
líquidas.
• COBRE ELECTROLÍTICO: mezcla de cobre (99,9 %) e impurezas
metálicas en baja proporción (0,1 %).
• INFLAMABILIDAD: Capacidad de arder de algunos compuestos.
• COMBUSTIBILIDAD: Capacidad de liberar calor durante el proceso de
combustión.
• MALEABILIDAD: Capacidad a la deformación plástica para formar
láminas, típica de los metales.
• DUCTIBILIDAD: Capacidad a la deformación plástica para formar hilos,
típica de los metales.
• DUREZA: Resistencia de los materiales a ser rayados por otros. El
diamante es el mineral de mayor dureza en la escala de Mohs. 45
Glosario
• TENACIDAD: Es la resistencia que opone un mineral u otro material
a ser roto, molido, doblado.
• FRAGILIDAD: es una medida de la facilidad con la que se rompe un
material.
• REACTIVIDAD: Capacidad de las sustancias para reaccionar con
otras sustancias.
• CORROSIBILIDAD: Propiedad de los metales para ser oxidados por
efectos medioambientales agresivos (humedad, aire, etc.).
• DENSIDAD: Propiedad de los materiales que determina la relación
de masa por unidad de volumen.
46
Glosario
• VISCOSIDAD: Propiedad típica de los líquidos que determina la
resistencia a la fluidez. La miel, clara de huevo y los aceites
lubricantes tiene mayor viscosidad, comparado con el agua.
47