La Flor Hydrangea, Cosecha y Poscosecha
La Flor Hydrangea, Cosecha y Poscosecha
La Flor Hydrangea, Cosecha y Poscosecha
sembrado y trasplantado al punto definitivo de cultivo, puede tener colores como el blanco, azul,
rojo, rosa y morado, característica definida por el pH del suelo. 9.3.3.3 Requerimientos climáticos
para poder germinar, garantizar estas condiciones es realmente importante para obtener la flor
con las características necesarias para exportar. Las condiciones climáticas se listan a
continuación:
Luz: La planta prefiere la sombra y una intensidad lumínica entre 20 y 30 klx Por lo cual en
Marín, 2003)
a 20 bajo estas condiciones proyecta tallos largos y follaje vigoroso (Arango Marín, 2003)
Agua: El cultivo de hortensias requiere de gran cantidad de agua, aproximadamente entre 2600 a
Suelo: El requerimiento de suelo no es muy exigente, en general esta flor puede ser cultivada en
¿Qué puntos de corte se manejan en su especie? (recordemos que estos van ligados a los
requerimientos del cliente y son diferentes según la especie a manejar), ¿qué horario es el
pueden no abrir en el punto necesario para la venta al cliente y/o usualmente se les dificulta su
manejo en pos cosecha, y flores cortadas muy abiertas son rechazadas en el mercado porque su
Al momento del corte es necesario hacer una buena revisión y control sanitario en la cual debe
tenerse en cuenta la presencia de plagas y enfermedades el corte se hace cuando las flores tienen
el tamaño adecuado según se requiera, ya sea tipo selecta, súper selecta, mini, entre otros, este
proceso debe realizarse durante las horas de la mañana y con baja temperatura para evitar la
deshidratación, una vez cortadas deben poner en una mezcla de agua con un bactericida o con
azúcar que ayuda a su apertura, es necesario que se determine en qué momento se hará el corte ya
que existen algunos riesgos. Es necesario, realizar un proceso de rehidratación que se hace para
que las flores tomen suficiente agua durante el viaje y consiste en colocar en la base del tallo una
bolsita con un algodón impregnado con una solución hidratante que ayuda a conservar la
humedad.
(López, 2012) indica los “factores de pre cosecha que influyen en la calidad de la flor, son los
Luz: el nivel de iluminación influye directamente en la eficiencia fotosintética, por ende, en los
Temperatura: este es uno de los factores que provoca mayor pérdida de calidad de la flor
cortada, dado que la temperatura determina el metabolismo de la flor. Se indica que altas
temperaturas durante el cultivo contribuye a reducir la vida de la flor cortada, generando
utilización de los azúcares debido a un incremento en la respiración y una pérdida de agua muy
rápida.
Nutrición: una excesiva fertilización nitrogenada disminuye la longevidad de la flor, a la vez que
favorece también la presencia de enfermedades como la botryits y Royas. Los nutrientes que más
de sales, especialmente cloruros, acorta la vida útil de las flores al acelerar la senescencia.
(López, 2012)
Riego: Las flores cortadas deberían ser cosechadas cuando estas se encuentren totalmente
turgentes, generalmente temprano en las horas de la mañana, ya que el agua contenida en las
Etileno: es una hormona que sintetiza todos los vegetales, el cual encuentra al estado líquido y al
contacto con el aire se transforma en gas, no posee olor. Esta hormona activa la senescencia de la
flor. Altas concentraciones de etileno causan daños en un corto periodo de tiempo (López, 2012)
Estado de desarrollo del botón y momento de corte: una adecuada apertura de los botones
extremas, baja humedad y etileno durante el manejo y transporte, ahorro de espacio durante el
transporte, extensión del tiempo de almacenaje de las flores, reducción del tiempo del cultivo en
el invernadero o facilitar una cosecha única en el cultivo, mejorar la apertura, tamaño, color y
longevidad de las flores principalmente aquellas que crecen bajo condiciones pobres de luz.
Humedad ambiental: una alta humedad relativa (mayor a 85%) predispone a enfermedades
bacterianas y fungosas, acortando la vida útil de las plantas. Por ello, es fundamental mantener
una óptima humedad del invierno, manejándola a través de la ventilación y/o calefacción.
- En pos cosecha ¿qué plaga y enfermedad afecta la especie? Relacione nombres científicos
Plagas y enfermedades: estas disminuyen la calidad de las flores, haciendo perder el valor
estético de las mismas. Los daños causados pueden acelerar la deshidratación de las flores y la
algunos patógenos (fusarium y Penicillium) que produce etileno, por lo cual es necesario evitar
y/o controlar la incidencia de estas enfermedades en el cultivo. Cualquier insecto (ej. Trips) que
provoque un daño mecánico en la flor y/o follaje está estimulando la síntesis del etileno.
LÓPEZ, M. Cultivo de la flor en invernadero. Citado por: CHANÍN A, María et al. Manejo de