16/3/22, 22:35 Intoxicación por sal tras el transporte - Artículos - 3tres3 LATAM, la página del Cerdo

 REGÍSTRATE ACCEDE

(https://www.3tres3.com/latam)
3tres3.com
(https://www.
Comunidad Profesional Porcina
(https://www.3tres3.com/latam)

333(https://www.3tres3.com/latam) /  Nutrición(https://www.3tres3.com/latam/home_nutricion/)

/  Artículos(https://www.3tres3.com/latam/home_nutricion/articulos/)

Artículos sobre porcicultura y todo lo relacionado con la cría, engorde, levante, comercialización de cerdos

Lee este artículo en:  Idioma 

Nutrición (https://www.3tres3.com/latam/home_nutricion/)

Caso clínico: Intoxicación por sal tras el

transporte
Algunos animales presentaron diarreas y signos neurológicos y, en la necropsia de
uno de ellos, se observó una enterocolitis hemorrágica con edema de mucosa,
esplenomegalia y hemorragias en el mesenterio.

Artur Jabłoński

SEGUIR (https://www.3tres3.com/latam/autores/artur-jabłoński_410/)

Tomasz Kruppa

SEGUIR (https://www.3tres3.com/latam/autores/tomasz-kruppa_616/)

Arkadiusz Dors

SEGUIR (https://www.3tres3.com/latam/autores/arkadiusz-dors_613/)

14 junio 2016

0   
(https://www.3tres3.com/latam/print/117
Descripción de la granja

Se trata de un cebadero situado en el suroeste de Polonia, que engorda cerdos procedentes

de distintas explotaciones de Dinamarca. Los animales llegan a las 10 semanas de vida,
después de la transición.

https://www.3tres3.com/latam/articulos/intoxicacion-por-sal-tras-el-transporte_11798/ 1/8
16/3/22, 22:35 Intoxicación por sal tras el transporte - Artículos - 3tres3 LATAM, la página del Cerdo

La granja tiene 4 naves idénticas donde se engordan 7.000 animales. Se llena cada 5
meses. Cada una de las naves aloja a los animales (unos 1.750) que llegan de una misma
granja, por lo que tienen un estatus sanitario similar. En todas las naves hay las mismas
condiciones, el mismo pienso, manejo y normas veterinarias; la única diferencia es el
personal.

Las condiciones ambientales pueden considerarse buenas y se practica el "todo dentro –

todo fuera". Rutinariamente se vacuna frente a PCV2, neumonía enzoótica, mal rojo y
pleuropneumonia.

El estatus sanitario de la granja es moderado y depende, principalmente, de la granja de

origen.

Negativa a rinitis atrófica progresiva, pero positiva a rinitis atrófica no progresiva.

PRRSv: negativa.
Actinobacillus pleuropneumoniae: positiva.
Aujeszky: negativa.
Mycoplasma hyopneumoniae: positiva.
Influenza: positiva.

Descripción del caso

A finales de abril de 2015, a primera hora de la mañana, llegaron tres camiones a la granja
con 1.750 lechones, de unos 18-22 kg cada uno. Los animales de cada camión, unos 600, se
alojaron en tres salas distintas de una de las naves.

Las salas habían sido preparadas previamente, lavándolas y desinfectándolas mediante

fumigación y después con desinfectantes en seco. El interior de la nave se había calentado
hasta los 22°C. Al mismo tiempo, en el resto de naves había alojados 3.400 lechones, que
habían llegado antes.

Sólo se produjeron signos de enfermedad en un grupo de animales (unos 600) de una única
sala.

Al cabo de unas 10 horas desde la llegada, empezaron los síntomas de diarrea (heces
sueltas, amarillas-verdosas a chocolate-granate, a veces con trazas de sangre). Se llevó a
cabo la necropsia de un animal, muerto el primer día. Se observó una enterocolitis
hemorrágica con edema de mucosa (figura 1), esplenomegalia y hemorragias en el
mesenterio.

https://www.3tres3.com/latam/articulos/intoxicacion-por-sal-tras-el-transporte_11798/ 2/8
16/3/22, 22:35 Intoxicación por sal tras el transporte - Artículos - 3tres3 LATAM, la página del Cerdo

Figura 1. Enterocolitis hemorrágica con edema de mucosa.

Se administró amoxicilina y colistina a todo el grupo. Además se recomendó enrofloxacina

inyectada a todos los cerdos con signos clínicos (diarrea).

Al segundo día, alrededor de las 11 h, murieron 6 cerdos más de la misma sala, y 10 más
mostraron signos incluyendo cianosis y parálisis de las extremidades. Alrededor de las 13 h,
se observó que 60 cerdos tenían los siguientes síntomas: apatía, decúbito, vómito
espumoso con contenido sin digerir y síntomas neurológicos como andar sin rumbo,
postura de perro sentado, unos movimientos característicos de la cabeza y presionar contra
los obstáculos.

https://www.3tres3.com/latam/articulos/intoxicacion-por-sal-tras-el-transporte_11798/ 3/8
16/3/22, 22:35 Intoxicación por sal tras el transporte - Artículos - 3tres3 LATAM, la página del Cerdo

En todos los corrales había heces sueltas amarillo-verdosas a marrones. La temperatura

corporal de los animales con síntomas clínicos estaba entre 38,5 y 41°C. Durante la
necropsia se observaron varios grados de: cianosis de las paredes abdominales, infarto
esplénico periférico (figura 2-3), aumento de la cantidad de fluido cerebroespinal
hemorrágico (CSF) y de enterocolitis catarral y hemorrágica.

Figura 2-3. Infarto esplénico periférico.

Al tercer día aparecieron síntomas en 15 cerdos más. Algunos de ellos mostraron síntomas
clínicos neurológicos de aparición repentina, empezaron a temblar, se caían y eran
incapaces de mantenerse en pie. Ese día murieron 10 animales más.

El cuarto día sólo cinco "nuevos" cerdos mostraron signos clínicos. Los animales parecían
más animados, pese a que todos los que habían presentado síntomas neurológicos
continuaron apáticos (vídeo).

https://www.3tres3.com/latam/articulos/intoxicacion-por-sal-tras-el-transporte_11798/ 4/8
16/3/22, 22:35 Intoxicación por sal tras el transporte - Artículos - 3tres3 LATAM, la página del Cerdo

Se tomaron muestras para laboratorio de heces, hisopos de cerebro, líquido cefalorraquídeo,

sangre, frotis de cavidad abdominal, intestino y pulmón. El tratamiento basado en la
administración de antibióticos no produjo ningún resultado.

Resultados laboratoriales

Tabla 1. Resultados de los análisis de laboratorio.

Haemophilus Disentería Streptococcus

PPA PPC Colibacilosis Ileítis Aujeszky
parasuis porcina suis
Hisopos, líquido Linfonodos, Linfonodos, Líquido
Materiales Heces Heces Heces Suero
cefaloraquídeo sangre, bazo sangre, bazo cefaloraquídeo
Bacteriología, PCR
Métodos PCR PCR PCR PCR PCR ELISA Bacteriología
(stx2e, F18, F4)
Resultados negativos negativos negativos negativos negativos negativos negativos negativos

Tabla 2. Resultados de los niveles de sodio en líquido cefaloraquídeo y suero (mmol/l) en cerdos con síntomas
nerviosos.

Animal Líquido cefaloraquídeo Suero

1 148 135
2 173 153
3 175 147
4 171 134
5 160 136

La concentración media de sodio en el suero de los animales con síntomas era de 141
mmol/l y no difería significativamente de la de los cerdos asintomáticos - 137 mmol/l.

https://www.3tres3.com/latam/articulos/intoxicacion-por-sal-tras-el-transporte_11798/ 5/8
16/3/22, 22:35 Intoxicación por sal tras el transporte - Artículos - 3tres3 LATAM, la página del Cerdo

Sin embargo, la concentración en el líquido cefaloraquídeo de los animales muertos fue de

165 mmol/l, significativamente mayor que en su suero. También era claramente superior a
la del líquido cefaloraquídeo de los cerdos sanos - 139 mmol/l en los estudios publicados
por Oswieler y Hurd (1974).

Conclusiones

En resumen, de los 600 animales alojados en la sala en la que aparecieron los problemas,
unos 80 mostraron síntomas clínicos, de los que 40 manifestaron signos neurológicos. En
total murieron 35 cerdos durante las dos primeras semanas, de los cuales 30 durante los
tres primeros días. Sólo sobrevivieron 7 animales de los que presentaron signos
neurológicos.

En base a los signos clínicos, las necropsias y los análisis laboratoriales, puede pensarse
que la causa más probable es la intoxicación por sal y, más concretamente, debida a la
privación de agua. Los lechones se transportaron desde Dinamarca a Polonia en 24 horas,
probablemente con un acceso limitado, o inexistente, al agua. Sin embargo, no pudimos
demostrar que se hubiera cometido tal irregularidad.

Por desgracia no pudimos obtener más información respecto a las condiciones de

transporte o respecto a los ingredientes del pienso de la granja de origen. Sólo podemos
presumir que la causa directa de la intoxicación fue la privación del acceso al agua durante
el transporte. La situación podría haber sido agravada por el nivel de sal contenido en el
pienso utilizado en la granja de origen. Esto se confirma por los síntomas y las lesiones
post-mortem observadas en el tracto gastrointestinal de los lechones enfermos.

Una vez descargados en la granja de destino, los cerdos, que tendrían un nivel de sodio
elevado en su cuerpo, pudieron acceder ad libitum a agua fresca, lo que desencadenó la
repentina aparición de los signos clínicos.

Comentarios del artículo

 Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino
que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3

Publica un nuevo comentario

Para comentar debes registrarte en 3tres3 y acceder como usuario.

REGÍSTRATE ACCEDE

https://www.3tres3.com/latam/articulos/intoxicacion-por-sal-tras-el-transporte_11798/ 6/8
16/3/22, 22:35 Intoxicación por sal tras el transporte - Artículos - 3tres3 LATAM, la página del Cerdo

Artículos relacionados

Nutrición (https://www.3tres3.com/latam/home_nutricion/) / Abstract (https://www.3tres3.com/latam/home_nutricion/abstracts/)

Contenido de sal en dietas de cerdos en crecimiento

(https://www.3tres3.com/latam/abstracts/contenido-de-sal-en-dietas-de-cerdos-en-
crecimiento_6774/)
16-mar-2018

El exceso de Na y Cl debido a la inclusión de sal en la dieta puede afectar el rendimiento en cerdos en

crecimiento.

Precios de las materias primas (https://www.3tres3.com/latam/precios-materias-primas/)

Estadísticas de materias primas (https://www.3tres3.com/latam/estadisticas_materias_primas/)

Termómetro (https://www.3tres3.com/latam/termometro_economico_porcino/)

Fichas de materias primas y aditivos (https://www.3tres3.com/latam/materias_primas/)

Diccionario porcino (https://www.3tres3.com/latam/diccionario-porcino/)

Peste Porcina Africana (https://www.3tres3.com/latam/ppa/)

Lo más...

LEÍDO

1. Fumisem, la granja de cerdos argentina desteta más de 39 lechones

(https://www.3tres3.com/latam/articulos/fumisem-la-granja-de-cerdos-argentina-desteta-mas-de-39-
lechones_13748/)

2. El nuevo reto de los alojamientos de maternidad sin jaulas (https://www.3tres3.com/latam/articulos/el-nuevo-reto-

de-los-alojamientos-de-maternidad-sin-jaulas_13796/)

3. Mujeres en comunicación de la porcicultura (https://www.3tres3.com/latam/prensa/mujeres-en-comunicacion-de-

la-porcicultura_13794/)

4. PIB per cápita como factor el consumo de carne de cerdo (https://www.3tres3.com/latam/articulos/pib-per-capita-

como-factor-el-consumo-de-carne-de-cerdo_13801/)

5. ¿Está cambiando la duración de la gestación en las cerdas? (https://www.3tres3.com/latam/articulos/¿esta-

cambiando-la-duracion-de-la-gestacion-en-las-cerdas_12543/)

https://www.3tres3.com/latam/articulos/intoxicacion-por-sal-tras-el-transporte_11798/ 7/8
16/3/22, 22:35 Intoxicación por sal tras el transporte - Artículos - 3tres3 LATAM, la página del Cerdo

tags

sanidad (https://www.3tres3.com/latam/tags/sanidad)
transporte (https://www.3tres3.com/latam/tags/transporte)
diarrea (https://www.3tres3.com/latam/tags/diarrea)
agua (https://www.3tres3.com/latam/tags/agua)

3tres3.com (https://www.3tres3.com/latam)
Comunidad Profesional Porcina (https://www.3tres3.com/latam)
Secciones Otros enlaces
Quiénes somos (https://www.3tres3.com/latam/quienes- La foto de la semana (https://www.3tres3.com/latam/foto-
somos/) semana/)
Términos y condiciones (https://www.3tres3.com/latam/nota- La pregunta de la semana
legal/) (https://www.3tres3.com/latam/pregunta-semana/)
Clientes (https://www.3tres3.com/latam/acceso-clientes/) Diccionario porcino (https://www.3tres3.com/latam/diccionario-
Contacto (https://www.3tres3.com/latam/contacto/) porcino/)
Publicidad (https://www.3tres3.com/latam/publicidad/) Autores (https://www.3tres3.com/latam/autores/)
Política de Privacidad (https://www.3tres3.com/latam/politica- Humor (https://www.3tres3.com/latam/humor/)
de-privacidad/) Encuestas (https://www.3tres3.com/latam/encuestas/)
Qué opinas sobre... (https://www.3tres3.com/latam/que-
opinas/)
Idiomas Newsletters

Deutsch (https://www.3drei3.de) La web en 3 minutos

English (https://www.pig333.com) (https://www.3tres3.com/latam/la_web_en_3_minutos)
Español (España) (https://www.3tres3.com) Noticias del sector porcino
Español (Latam) (https://www.3tres3.com/latam) (https://www.3tres3.com/latam/usuarios/newsletters)
Español (Argentina) (https://www.3tres3.com/es-ar) Termómetro económico porcino Colombia
Español (México) (https://www.3tres3.com/es-mx) (https://www.3tres3.com/latam/termometro_economico_porcino)
Français (https://www.3trois3.com)
Italiano (https://www.3tre3.it)
Polski (https://www.3trzy3.pl)
Português (Portugal) (https://www.3tres3.com.pt)
Português (Brasil) (https://www.3tres3.com.br)
русский (https://www.pig333.ru)
中國的 (https://www.pig333.cn)

https://www.3tres3.com/latam/articulos/intoxicacion-por-sal-tras-el-transporte_11798/ 8/8