TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO 

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TAPACHULA

NOMBRE DEL LOS ALUMNOS: 

JATZURI MONSERRATH ROBLEDO RAXJAL
MARIA FERNANDA VENTURA ROBLERO
BRIAN MISAEL BRAVO MORALES
LUIS FERNANDO REYNA RODRIGUEZ

NOMBRE DEL CATEDRATICO:  ALICIA GEORGINA PALACIOS TRINIDAD 

NOMBRE DE LA ASIGNACIÓN: TEMA 1 IDENTIFICACIÓN DEL NEGOCIO Y EL

ANALISIS CUANTITATIVO Y CUALITATIVO DEL MERCADO

MATERIA: PLAN DE NEGOCIOS  

CARRERA: INGENÍERIA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

SEMESTRE:  7                                                   GRUPO: G7A

FECHA DE ENTREGA: TAPACHULA CHIAPAS, MARTES A 22 DE FEBRERO DEL

2022
1.1 QUÉ ES UN PROYECTO.
Un proyecto es una asociación de esfuerzos, limitado en el tiempo, con un objetivo
definido, que requiere del acuerdo de un conjunto de especialidades y recursos.
También puede definirse como una organización temporal con el fin de lograr un
propósito específico. Cuando los objetivos de un proyecto son alcanzados se
entiende que el proyecto está completo.
La gran variedad de elementos que intervienen en un proyecto, hacen que éste
sea único. Pese a ello, es posible aplicar técnicas y métodos comunes para asistir
su gestión.

CARACTERISTICAS:
Temporal: Cuenta con un principio y un fin
Único: No repetitivo
Progresivo: Sigue una serie de etapas en su elaboración

Es posible representarlo en el eje del tiempo con la duración requerida para lograr
el objetivo establecido, comenzando en un instante hasta finalizar en el momento
T, donde el período T representa la duración esperada del proyecto.

Un proyecto es la búsqueda de una solución inteligente tendiente a resolver

necesidades humanas; por ello su formulación, su evaluación y las decisiones
finales, se Circunscriben a la medida y a las expectativas humanas. Por tal razón,
el proyecto debe nacer de la reflexión ante una necesidad u oportunidad
detectada; de la conexión o creación de ideas que permitan formular hipótesis que
den una posibilidad para la acción: del querer comprobar conceptos
materializados en una decisión o plan estratégico y de una acción que permita no
solo satisfacer necesidades o aprovechar oportunidades Sino también lograr la
experiencia necesaria para mejorar continuamente nuestros procesos de
supervivencia. Un proyecto exitoso, además de las características anteriores,
debe tener: Un enfoque único, de una sola vez: un resultado final específico; un
comienzo y un final; un cronograma para llevarlo a cabo; un trabajo con un grupo
de personas interfuncional; unos recursos limitados; una secuencia de actividades
interdependientes y un determinado usuario de los resultados.

El proyecto tendrá un ciclo de vida que consta de las siguientes fases:

I. Inicio: Se identifican necesidades y/u oportunidades (Requiere del uso de la
Prospectiva y la Planeación Estratégica), se formulan requisitos, se elabora
acta de constitución, entre otras acciones
2. Planeación: Aquí se propone una solución a través de la formulación de un
plan estratégico
3. Realizar el proyecto (ejecución)
4. Controlar la ejecución
5. Terminar el proyecto (cierre)

1. Definición de proyectos. (s. f.).

http://cidecame.uaeh.edu.mx/lcc/mapa/PROYECTO/libro22/11_definicin_de_proyecto.html.
1.1.1 TIPOS DE PROYECTOS DE INVERSIÓN.

Proyectos de inversión privada

Los proyectos de este tipo se refieren a aquellos cuyo único fin es rentabilizar la
inversión de forma económica. Por este motivo su capital proviene de empresas y
organizaciones del sector privado, que buscan poder recuperarlo y obtener un
beneficio financiero futuro.

Características de la inversión privada

 Su objetivo es conseguir una rentabilidad económica y financiera, con el
fin de recuperar la inversión de capital inicial.
 Se busca el máximo beneficio posible sobre la menor inversión.
 Los fondos invertidos son privados.
Tipos de proyectos de inversión privada
 Dentro de este tipo de proyectos de inversión, hay una gran variedad de 
subtipos, dependiendo de dónde se invierta el capital:

Nuevos productos o mercados

 Una inversión muy común en el sector privado es la que busca introducirse
en un nuevo producto o servicio o en un nuevo mercado.  Para ello, el
capital es necesario para producir y poner en marcha la nueva línea de
negocio.
 Este tipo de inversión podría cambiar la naturaleza del negocio. Por ello, es
necesario un análisis financiero muy detallado de la misma. Además, es
muy probable que sea necesaria la aprobación por parte del consejo
directivo y los altos cargos de la empresa.

Proyectos de inversión pública

Los proyectos de inversión pública son gestionados por el estado, con fondos
públicos. Por lo tanto, aquí el beneficio no es únicamente económico, sino también
social: que puedan ser disfrutados por el mayor número de personas.

Características de la inversión pública

 Se busca conseguir una mejora en el bienestar social.

 La rentabilidad se mide en el impacto social.

 El Estado es quien gestiona y ejecuta los proyectos.
 Se invierten fondos públicos, recaudados mediante impuestos.
Tipos de proyectos de inversión pública
Entre los muchos proyectos públicos, vamos a comentar cuatro que forman parte
de los más importantes: los de infraestructura, los de desarrollo empresarial, los
ambientales y los sociales.

Proyectos de inversión social

Por último, los proyectos de inversión social son aquellos cuyo objetivo es
únicamente generar un impacto positivo en la sociedad.

Características de la inversión social

 Su finalidad es la mejora de la sociedad: Su objetivo final es un impacto

únicamente social.
 Pueden ser financiados de forma privada o pública: Aunque este es un
tipo de proyecto históricamente público, cada vez son más las empresas
privadas que realizan inversiones con un fin puramente social. Hay gente
que critica estas actuaciones, argumentando que únicamente son
estrategias de marketing e imagen de marca; sin embargo, tenga el
motivo que tenga, poco a poco se está asentando en las empresas. Una
clara prueba de esto es la entrada en juego de la famosa
Responsabilidad Social Corporativa.

Tipos de proyectos de inversión social

Los tipos de proyectos para la inversión social serían los mismos que los de
inversión pública. La única diferencia entre unos y otros es que en este tipo el fin
del proyecto es puramente social, y que los fondos pueden provenir de
organizaciones privadas o públicas.

 De infraestructura
 Ambientales
 Sociales
 Desarrollo local.

2. Cohen, E. (1992). Evaluación De Proyectos Sociales. Siglo Veintiuno. México

1.1.2 RAZONES PARA INVERTIR EN UN PROYECTO

Cesar Aranday director general de Aranday & Asociados, explica que hay muchas
razones por las cuales una persona decide invertir en un negocio probado, como
lo son las franquicias, pero muy pocos saben cómo hacerlo.

1 Porque da más certidumbre a la inversión a realizar.

2 Para poder navegar exitosamente en los negocios.
3 Muestran las oportunidades del negocio.
4 Permite dar un rumbo a la inversión.
5 Orienta hacia dónde y en que invertir y los beneficios a obtener.
6 Porque es menor riesgo que invertir en una actividad sin proyecto realizado.
7 Permite enfocar eficientemente los esfuerzos y recursos.
8 Ayuda a darle orden a los productos a generar.
9 Ayudan a desarrollar el emprendurismo.
10 Incrementa el número de empresas y el empleo.
11 Muestra rentabilidad a la inversión.

Razones para invertir en el proyecto de purificadora de agua “El Manantial”

 Impulsar la economía local.

 Ofrecer calidad en nuestro servicio a la localidad.
 Responsabilidad social medioambiental.
 Tener un negocio sustentable.
 Crecimiento sostenido enfocado en la productividad.
 Generar empleos en la comunidad (Ciudad Hidalgo).
 Ofrecemos valor a nuestros clientes para tener un crecimiento solido.

3. Razones para invertir en un proyecto. (s. f.).

https://www.academia.edu/15699104/RAZONES_PARA_INVERTIR_EN_UN_PROYECTO.
4. RAZONES PARA INVERTIR EN UN PROYECTO. (s. f.). https://www.aranday.com/.
1.1.3 PROCESO DE PREPARACIÓN DE UN PROYECTO
El proceso de preparación de un proyecto responde a una serie de pasos que
deben darse en la elaboración de un proyecto. Estos responden a un estudio
previo de las ventajas y desventajas asociadas a su implementación, la
profundidad con que se realice dependerá de lo que aconseje cada proyecto en
particular. 
En forma general existen cinco estudios que deben realizarse para evaluar el
proyecto: 
 La viabilidad comercial 
 La técnica 
 La legal 
 De gestión 
 Financiera 
De toda la financiera es la que más se toma en cuenta y el resto es solo como
referencia, pero cada elemento de estos, aunque por separado pueden determinar
que un proyecto no se concrete. 
El estudio comercial: Este indicara si el mercado es o no sensible al bien
o servicios producido por el proyecto y la aceptabilidad que tendría en
su consumo o uso, también determina la postergación o rechazo de un proyecto,
sin tener que asumir los costos que implicaría un estudio económico completo. En
muchos casos estos estudios se incorporan como parte del estudio de mercado en
la viabilidad financiera. 
El estudio de la técnica: Estudia las posibilidades materiales, físicas y químicas de
producir el bien o el servicio que desea generarse en el proyecto, se utiliza
técnicamente para garantizar la capacidad de su producción, incluso antes de
terminar se puede decidir si son o no conveniente desde el punto de vista de su
rentabilidad económica. 
 
El estudio legal: Un proyecto puede ser viable tanto por tener un mercado
asegurado como por ser técnicamente factible, podrían existir algunas
restricciones de carácter legal que impidan su funcionamiento en los términos que
se pudiera haber previsto, lo cual no recomiendan su ejecución; ejemplo
limitaciones en cuanto a su localización o el uso de un producto. 
El estudio de la gestión: Es el que normalmente recibe menos atención, a pesar de
que muchos proyectos fracasan por falta de capacidad administrativa para
emprenderlo. El objetivo de este estudio es definir si existen las condiciones
mínimas para garantizar la viabilidad de la implementación, tanto en lo estructural
como en lo funcional. 
El estudio financiero: Este determina en último término, su aprobación o rechazo.
Mide la rentabilidad que retorna a la inversión, todo medido en base monetaria.

5. Yunior Andrés Castillo S. (2014). Proceso de preparación y evaluación de proyectos. Disponible

en: https://www.monografias.com/trabajos102/proceso-preparacion-y-evaluacion-proyectos/
proceso-preparacion-y-evaluacion-proyectos.
6. Nassir Sepag Chain, Reinaldo Sepas Chain "PREPARACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTO" 3ra.
Edición, Mac Graw-Hill, MÉXICO,2001.
1.2 IDENTIFICAR EL CONCEPTO DE PLAN DE NEGOCIOS.
Un plan de negocio es una declaración formal de un conjunto de objetivos de una
idea o iniciativa empresarial, que se constituye como una fase de proyección y
evaluación. Se emplea internamente por la administración para la planificación de
las tareas, y se evalúa la necesidad de recurrir a bancos o posibles inversores,
para que aporten financiación al negocio.
En el plan de negocio deben aparecer perfectamente detallados los objetivos de la
empresa, las estrategias para conseguirlos, la estructura organizacional, la
inversión requerida para financiar tu proyecto y las soluciones para resolver los
problemas que puedan ir apareciendo.
El plan de negocio, que también es conocido como proyecto de negocio o plan de
empresa, puede ser una representación comercial del modelo que se seguirá.
Reúne la información verbal y gráfica de lo que el negocio es o tendrá que ser.
También se lo considera una síntesis de cómo el dueño de un negocio,
administrador, o empresario intentará organizar una labor empresarial y llevar a
cabo las actividades necesarias y suficientes para que tenga éxito. El plan es una
explicación escrita del modelo de negocio de la compañía a ser puesta en marcha.
(Plan de negocio, 2019)
Un plan de negocios es un documento con objetivos de mercado y previsiones
financieras, sobre un proyecto de emprendimiento, que te servirá para mostrar tu
negocio a tus posibles inversionistas, socios potenciales y demás interesados. En
esta herramienta, se estructura una idea para ser sustentable como negocio, de
acuerdo a los aspectos primordiales para llevar a cabo tu proyecto.
Un plan de negocios permite tener una perspectiva de tu emprendimiento, así
como derrotar la incertidumbre que se pueda tener sobre un negocio. (Plan de
negocio, 2019.

7. David Olivares (05 febrero 2019). Plan de negocios. Muypymes. Disponible en:
https://www.muypymes.com/2019/02/05/que-es-un-plan-de-negocio
1.3 CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL NEGOCIO A REALIZAR
Visión:
Ser la empresa líder en la venta de agua purificada, en ciudad hidalgo
generando absoluta confianza y que sea reconocida por todos las personas como
una organización que ofrece siempre un buen servicio.

Misión:

Somos una empresa de purificación del agua buscando el beneficio del ser
humano, distribuyendo agua con altos estándares de calidad , satisfaciendo la
necesidad de las personas.

Objetivo:

Producir y vender agua purificada de excelente calidad, mediante la supervisión

estricta y rigurosa en cada proceso de producción con el objetivo de mantener
satisfechos a los consumidores.

INTRODUCCIÓN
El presente proyecto consiste en el diseño del plan de negocio para la creación de
una empresa dedicada a purificar el agua mediante procesos industrializados y
especializados y realizar el envasado del agua ya purificada, para un posterior
proceso de distribución a los diferentes sectores y/o tiendas de la ciudad de
hidalgo.
El plan de negocio tiene claras ventajas de éxito en cuanto se trata de la
transformación de un bien básico por excelencia, en un escenario cuya demanda
es altamente inelástica a cambios en el precio, puesto que las características
climáticas de la región en la cual se encuentra el segmento de mercado al que se
ha de dirigir el objeto social de la empresa, acompaña en forma de fortalezas y
oportunidades estratégicas dicha demanda futura. Se espera que el presente plan
de negocios tenga una serie de impactos positivos para los habitantes en general
y los consumidores del producto en particular, pues actualmente la presenta
deficiencias en la provisión del agua como bien de primera necesidad para el
consumo humano. El agua purificada significa un bien de especial impacto en la
preservación de la salud de los consumidores e, igualmente, la puesta en marcha
de la empresa significa la creación de empleo directo e indirecto, así como la
generación de ingresos para cada uno de los grupos interesados, propietarios,
empleados, proveedores, distribuidores y el Estado.

1. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA

El problema planteado como origen de la idea de negocio es la existencia de un
déficit de provisión de agua para consumo humano en la ciudad de hidalgo. Por
otra parte, se considera que en el patrón de consumo de sus habitantes hace
parte el agua en forma de producto purificado y envasado. Las pocas empresas
locales que lo proveen no cubren plenamente el mercado potencial, por lo cual
están accediendo a este mercado regional algunas marcas de carácter nacional
que provienen de plantas localizadas en otros departamentos cercanos y aún del
mismo centro del país.
1.1 Formulación del problema
¿Resulta viable el desarrollo de un plan de negocio con base en la creación de
una empresa de purificación, envase y distribución de agua para consumo
humano en ciudad hidalgo, como solución parcial al déficit de agua para consumo
humano y con fortalezas competitivas frente a otras marcas en un mercado con
proyección a cinco años?

3. JUSTIFICACIÓN
La idea de crear una empresa embotelladora de agua surge de la necesidad que
se evidencia en hidalgo. de contar con un proveedor que no solo embotelle este
producto, sino también cuente con una planta y maquinaria especializada en
purificación, procesamiento y refrigeración del agua.
En la actualidad en la ciudad de hidalgo, se encuentran algunas empresas
productoras de agua purificada, que han presentado dificultades en sus procesos
de distribución puesto que el tiempo que se demoran en entregar el producto en
las tiendas y/o supermercados ha ocasionado que, al perder refrigeración, cambie
su sabor natural por un sabor desagradable, pues al haber pasado por procesos
de purificación y manipulación requiere continuar con procedimientos de cuidados
de alta calidad.

1. Definición de proyectos. (s. f.).

http://cidecame.uaeh.edu.mx/lcc/mapa/PROYECTO/libro22/11_definicin_de_proyecto.html.
4. MARCO REFERENCIAL
4.1 Marco teórico
Desde que la sociedad ha planteado hervir y filtrar el agua, el principal objetivo
perseguido al tratar este líquido para consumo humano ha sido combatir los
microorganismos patógenos causantes de enfermedades de transmisión hídrica.
Recientemente, aunque básicamente con el mismo enfoque, el desarrollo
científico y tecnológico ha llevado a la identificación de otros riesgos asociados a
la ingesta de agua, los cuales se pueden clasificar en riesgos biológicos y riesgos
químicos.
Los riesgos biológicos son debidos a bacterias, virus, protozoarios y helmintos
(gusanos, parásitos con una parte de su ciclo vital en el agua y otra como
parásitos de animales). Los riesgos químicos se deben a sustancias químicas
presentes en el agua o introducidas como deshechos (descargas líquidas o
productos de arrastre), toxinas liberadas por algas y subproductos de la
desinfección.
La desinfección del agua es un proceso que tiene como objetivo volver inactivo al
agente biológico contaminante, y generalmente es la etapa final de una serie de
procesos unitarios que tienen lugar en una planta potabilizadora convencional de
aguas superficiales. El objetivo de un sistema de potabilización de aguas debe ser
eliminar los riesgos biológicos minimizando los riesgos químicos derivados de la
desinfección.
Los agentes químicos más utilizados son el ozono y el cloro “el ozono es un
desinfectante potente que inactiva a los protozoarios si se usa la dosis suficiente
por un tiempo de contacto adecuado, pero el ozono no deja residuos para actuar
en el sistema de distribución, tal como lo hace el cloro.

4.2 Marco conceptual

Agua de bebida envasada. Es el agua que se comercializa envasada y sellada,
con características de purificación y conservación con destino al consumo
humano. Agua envasada. Agua purificada y empacada para consumo humano.
Este producto es considerado como alimento de alto riesgo epidemiológico. Agua
tratada. Producto líquido que se obtiene al someter el agua de cualquier sistema
de abastecimiento a los tratamientos físicos y químicos necesarios para su
purificación. Ionización. Es el proceso mediante ozono como fuerte agente
oxidante que elimina substancias orgánicas, pesticidas y organismos patógenos
tales como virus o bacterias, para poder filtrarlos más tarde.
4.3 Marco histórico

1. Definición de proyectos. (s. f.).

http://cidecame.uaeh.edu.mx/lcc/mapa/PROYECTO/libro22/11_definicin_de_proyecto.html.
El agua tiende a ser uno de los recursos escasos en el mediano y largo plazo. Con
motivo de la celebración del Foro Económico Mundial, el Secretario General de la
ONU, Ban Ki-Moon, ha afirmado que la escasez de agua es uno de los máximos
desafíos del mundo moderno y que constituye un factor de pobreza y tensión. En
el Día Mundial del Agua, la ONU defendió a través de un comunicado que "hacer
frente a la escasez de agua es uno de los mayores retos del siglo XXI". Según el
Consejo para el Acceso al Agua y a Recursos Sanitarios, WSSCC, en todos los
continentes existen zonas

4.4 Marco tecnológico

En los procesos de purificación y envase de agua destinada al consumo humano,
el lavado y desinfección de envases debe realizarse con soluciones sanitizantes
que no alteren o sean sustancias que modifiquen las características del producto y
eviten la contaminación por arrastre de las mismas. Las plantas purificadoras de
agua deben estar diseñadas y establecidas en instalaciones que permitan efectuar
correctamente las buenas prácticas de fabricación y deben llevar registros de las
pruebas efectuadas a la materia prima (agua), producto en proceso, producto
terminado, lavado de envases, mantenimiento sanitario del equipo, líneas de
producción, accesorios y número de lote asignado al producto, los cuales deben
conservarse por un año a disposición de la autoridad sanitaria.
El producto se debe envasar en recipientes de tipo sanitario que tengan tapa
inviolable, sello o banda de garantía, elaborados con materiales inocuos y
resistentes a distintas etapas del proceso, de tal manera que no reaccionen con el
producto o alteren sus características físicas, químicas y organolépticas.
Se deben usar envolturas de material resistente que ofrezcan la protección
adecuada a los envases para impedir su deterioro exterior, a la vez que faciliten su
manipulación, almacenamiento y distribución.

5. INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
El objetivo del presente capítulo es realizar el estudio del mercado actual para
agua de consumo humano de ciudad hidalgo, con el fin de cuantificar las ventas
potenciales y posibilitar las proyecciones de demanda del producto, agregando las
estrategias de la mezcla de mercadeo.
5.1 Definición de objetivos
 Describir el sector industrial de purificación y envase de agua para consumo
humano.
 Presentar el análisis del mercado de agua para consumo humano con los
resultados de la

1. Definición de proyectos. (s. f.).

http://cidecame.uaeh.edu.mx/lcc/mapa/PROYECTO/libro22/11_definicin_de_proyecto.html.
  aplicación de un instrumento de encuesta.

1. Definición de proyectos. (s. f.).

http://cidecame.uaeh.edu.mx/lcc/mapa/PROYECTO/libro22/11_definicin_de_proyecto.html.
1.3 Características generales del negocio a realizar
1.4 Investigación Cuantitativa y Cualitativa de Mercado
1.4.1 Características del mercado.
1.4.2 Identificación de la competencia.
1.5 Aplicación del FODA
1.6 La estrategia de mercadotecnia
1.6.1 De producto
1.6.2 Precio.
1.6.3 Promoción.
1.6.4 Canales de distribución considerados.
1.6.5 Definición de políticas de mercadotecnia.
1.6.6 El plan de mercadotecnia.