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    Calor Específico, Latente y Sensible

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    Dennis Martinez
    El documento define la capacidad calorífica como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una sustancia en 1 grado, y distingue entre calor sensible, que causa variaciones de temperatura, y calor latente, que no causa variaciones de temperatura pero sí cambios de estado. Luego, calcula la cantidad de calor (en calorías) necesaria para calentar 100g de hielo a -10°C primero a 0°C (calor sensible) y luego a 25°C (calor sensible y latente). La cantidad total de calor requerida es 11,

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    El documento define la capacidad calorífica como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una sustancia en 1 grado, y distingue entre calor sensible, que causa variaciones de temperatura, y calor latente, que no causa variaciones de temperatura pero sí cambios de estado. Luego, calcula la cantidad de calor (en calorías) necesaria para calentar 100g de hielo a -10°C primero a 0°C (calor sensible) y luego a 25°C (calor sensible y latente). La cantidad total de calor requerida es 11,

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    Calor Específico,Latente y Sensible _88384690b4eecf25afe5048485da2f30

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    UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

    FACULTAD DE INGENIERÍA QUIMICA

    BALANCE DE ENERGÍA

    Docente:


    Ing.Santamaría Robles Ana María

    Alumna:

    Murillo Guailla Karen Geraldine

    Curso:

    IQI-S-CO-5-3

    2021-2022 CII
    CAPACIDAD CALORÍFICA (Calor específico). Calor sensible y latente.

    Introducción

    Calor es el término que se utiliza para describir un tipo de transferencia de energía.


    Cuando se habla de ”calor o ”energía calorífica, se refiere a la cantidad de energía que se
    agrega o se quita a la energía interna total de un objeto, debido una diferencia de
    temperatura.

    Para ello, existen tipos de calor como:

    • La capacidad calorífica o calor específico es la cantidad necesaria para elevar la


    temperatura de una sustancia en 1 Ude temperatura (1K o 1ºC)
    • Calor sensible es la variación de temperatura y se define como “Qs”
    • Calor latente no varía la temperatura pero existe un cambio de fase y se define
    como “Qy”

    ¿Cuánto calor (calorías) se requiere para calentar 100g de hielo a -10ºC a:

    a) Hielo a 0ºC. Qtotal= Qs1 ——> Qs1= 500 cal


    b) Agua a 25ºC

    El hielo se encuentra a menos de 10 grados centígrados a 0 grados va a existir un variación


    de temperatura por lo que será un calor sensible. Pero para tener agua del cubo de hielo
    tendremos un cambio de fase que corresponde al calor latente, ahora solo falta llevar el
    agua a los 25 grados centígrados entonces se eleva la temperatura.

    Tenemos una fórmula de la siguiente manera: Qtotal= Qs1+ Ql + Qs2

    Qtotal= (100*0,5*10)+(100-80)+(100*1*25)———>Qtotal= 500+8000+2500= 11000 cal

    Conclusión

    Podemos decir que entre el calor sensible y latente existe la diferencia en que la primera
    la temperatura cambia y en el segundo la temperatura es constante y genera cambios de
    estados físicos como: fusión, evaporización,etc. Es importante reconocer estos conceptos
    para poner en práctica en la resolución de ejercicios, así poder usar la fórmula correcta.

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