PORTAFOLIO

E.E.S.P.P “MONS.
FRANCISCO GONZALES
BURGA”
PORTAFOLIO
BIOLOGÍA
CARRERA
CIENCIA, TECNOLOGÍA Y AMBIENTE
CICLO
VIII
ALUMNO
FERNANDO JOSÉ LLAGUENTO SANTOS
MISIÓN
Formamos docentes para atender la diversidad sociocultural y

sociolingüística de la región y el país, en la modalidad inicial y en
servicio, bajo los principios de la educación intercultural bilingüe y
los cuatro saberes propuestos por la UNESCO para la educación del
siglo XXI. Aseguramos la calidad profesional de nuestros egresados
con una excelente infraestructura y equipamiento; desarrollando
competencias en las dimensiones: pedagógica, cognitiva, personal e
interpersonal.
VISIÓN
Al 2024 el IESPP/Escuela de Educación Superior Pedagógica

“Monseñor Francisco Gonzales Burga” es una institución acreditada y
gestionada por procesos; líder regional en EIB, educación ecológica e
innovación pedagógica. Reconocida por la calidad de sus formadores
y egresados como mediadores del aprendizaje, investigadores y
promotores comunales; con alta formación en valores y pensamiento
crítico. Por su excelente infraestructura y ubicación, es el centro de
eventos culturales de la Región Lambayeque.
Tema: La biotecnología Fecha: 16 de noviembre
LA BIOTECNOLOGIA
Es un área multidisciplinaria (química, biología, química, microbiología. Genética, bioquímica, biología

molecular y otras ramas) que se caracteriza por su aplicación tecnológica en la solución de problemas para
la mejora de productos o procesos.
La biotecnología se aplicó desde la antigüedad en la producción de pan, la fermentación de frutos, la

aplicación del concepto de levaduras, el tratamiento de enfermedades etc.
Tiene los siguientes campos de investigación:
• B. Verde (Biotecnología Vegetal): Alberga todos los procesos agrícolas, desde la modificación
genética de plantas y bacterias, hasta la creación de biofactores e insecticidas.
• B. Azul: Relacionada con mares y océanos, la investigación exploración y preservación de especies

marinas y la investigación de nutracéuticos.
• B. Blanca (Biotecnología Industrial): Orientada a la optimización de procesos industriales a través de

la producción de bioquímicos, como biocombustibles, o el uso de enzimas.
• B. Roja (Biotecnología Humana): Orientada a sanar enfermedades a través de modificación genética y

el desarrollo de vacunas, fármacos y nuevas técnicas de análisis y diagnóstico.
• B. Gris: Orientada al tratamiento de ecosistemas para su preservación. Por ejemplo, saneamiento de

las aguas residuales la limpieza del aire el reciclaje de productos tanto vivos como inertes y la eliminación
de metales pesados hidrocarburos y especies degradantes de la biosfera.
• B. Dorada: Relacionada con la bioinformática, se enfoca en el desarrollo de software y hardware para

el análisis de datos de procesos biológicos.
• B. Negra: Relacionada con el bioterrorismo y las armas biológicas, desarrollando virus como armas y
controlar sus efectos nocivos, el control de pandemias, etc.
• B. Amarilla: Relacionada con la industria alimentaria para la creación de alimentos con alto impacto
nutritivo y su interacción con la salud humana.
APLICACIÓN:
Las aplicaciones más importantes están relacionadas con la contaminación, el cambio climático por la
influencia humana y el estudio de nuevas enfermedades para poder combatirlas.
Tema: La biotecnología aplicada a la salud e industria Fecha: 23 de noviembre

LA BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL Y A LA SALUD
La biotecnología industrial o también conocida como biotecnología blanca se dedica a la optimización de

los procesos industriales, buscando reemplazar las tecnologías contaminantes por otras más limpias y
amigables con el medio ambiente.
Es por ello que tiende a utilizar enzimas u organismos vivos para obtener productos más fáciles de
degradar, que requieran menos energía y que no generen muchos desechos durante su producción.
Los productos que se suelen producir gracias a este tipo de tecnología son útiles para una amplia gama de
sectores industriales; entre los cuales se encuentran: químicos, farmacéuticos, alimenticios, textil, energía,
papelería y biocombustibles, entre otros.
Cabe resaltar que la biotecnología no es un concepto nuevo, ya que los productos tradicionales como; el
pan, la cerveza, el vino, el queso y el yogurt hacen uso de procesos naturales.
Beneficios de la biotecnología industrial
 Mejora los medios de producción.

 Desarrollo de nuevos productos.
 Reducción del impacto ambiental de las actividades industriales.
Por una la biotecnología médica o a la salud es la tecnología basada en un enfoque multidisciplinario que
involucra varias ciencias y disciplinas como biología, bioquímica, genética, virología y química, en
convergencia con la nanotecnología, tecnología de la información y el escalamiento de procesos, entre
otras, con meta en la predicción, prevención y tratamiento personalizado en enfermedades, a nivel celular y
molecular.
Tema: La Biotecnología aplicada al mejoramiento animal y vegetal Fecha: 30 de noviembre

Tema: La Biotecnología Aplicada a la Agricultura y Medio Ambiente Fecha: 07 de noviembre
La biotecnología en la agricultura
El campo de la biotecnología está ayudando a la evolución de nuevas formas y técnicas que permiten que
sectores, como el de la agricultura o el de la medicina, evolucionen y mejoren de forma positiva.
Dentro de los innumerables avances y aplicaciones que podemos encontrar en la biotecnología, podemos
encontrar la biotecnología vegetal, o agraria.
Sus avances en este campo son muy importantes para la industria ya que potencian una producción libre de
pesticidas y con un mayor rendimiento.
Para ello debemos de conocer sobre ¿ Qué es la biotecnología vegetal?
La biotecnología vegetal permite la transferencia de información genética entre plantas de forma precisa y
controlada.
Gracias a la biotecnología vegetal se pueden producir cruces selectivos, de uno o varios genes, por lo que
se pueden desarrollar variedades con características específicas que las hacen mejores, dependiendo de su
fin.
Entre algunos de los beneficios que aporta este tipo de cruces e investigaciones son:
 Defensa de las plantas frente a insectos.

 Prevención de malas hierbas.
 Más sabor en legumbres y frutas.
 Un mayor aporte nutritivo
Gracias a los avances de la biotecnología nos encontramos en una nueva realidad donde los cultivos son
más fuertes y abundantes, consiguiendo una oferta de alimentos más saludables y de mayor calidad.
Tema: El Genoma Humano Fecha: 21 de noviembre
Biotecnología en el genoma humano
Un genoma es un conjunto de instrucciones genéticas que se encuentran en una célula, en los seres consiste
de 23 pares de cromosomas. A partir del siglo XX se ha innovado científica y tecnológicamente en cuanto a
las relaciones interindividuales de las estructuras sociales al desarrollo económico, por lo general efectos
beneficiosos a la salud.
En la actualidad, la comunidad científica tiene entre sus objetivos: profundizar el conocimiento de las
características del ADN humano y de sus componentes en relación con esto a sus funciones, además busca
analizar con mayor precisión los diagnósticos de patologías vinculadas con la herencia biológica, también
permite contribuir al desarrollo de la terapia genética, una tecnología que permite reemplazar un gen que se
ha perdido o que ha mutado pudiendo llegar a ser defectuosa. Por su parte las biotecnologías consisten en
un poderoso instrumento para construir eficazmente a la lucha de las enfermedades hereditarias, los
medicamentos que incluyen a proteínas como principio activo.
¿QUÉ ES EL GENOMA?
El genoma es el conjunto del material genético o genes que tiene un organismo o especie en particular. El
término genoma es una mezcla de gen y cromosoma, se denominó en 1920 por el profesor Hans Winkle de
la Universidad Alemana de Hamburgo, el genoma humano contiene datos sobre características físicas,
algunos aspectos de nuestro carácter, enfermedades que podrías tener en un futuro e inclusive, datos sobre
nuestros ancestros. Los elementos que contiene en su estructura son llamados bases nitrogenadas, como la
adenina la timina la citosina y la guanina.
El ADN es una molécula que está en el interior de nuestras células, esta se encarga de codificar el genoma,
lo forman dos cadenas de moléculas más los nucleótidos que a su vez se componen en parte de bases
nitrogenadas las cuales se unen entre sí manteniendo las dos cadenas del ADN unidas en forma de hélice la
cual genera una copia de sí misma, por ejemplo, en la reproducción es sexual se combinan las cadenas
replicadas de los progenitores generando un ser completamente nuevo con la mezcla genética de los
ascendientes.

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Es un área multidisciplinaria (química, biología, química, microbiología. Genética, bioquímica, biología

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• B. Blanca (Biotecnología Industrial): Orientada a la optimización de procesos industriales a través de

• B. Roja (Biotecnología Humana): Orientada a sanar enfermedades a través de modificación genética y

• B. Gris: Orientada al tratamiento de ecosistemas para su preservación. Por ejemplo, saneamiento de

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