“Año de la Universalización de la Salud”

UNIVERSIDAD RICARDO PALMA

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

PROPUESTA DE MEJORA EN LOS PROCESOS

DE LA EMPRESA YM PLASTICS

Integrantes:

- Alvino Llanos, Emanuel Sebastián 201611436

- Campos Sucari, Cristina 201621205

- Farro Salcedo, Jessica 201610380

- Saucedo Rodríguez, Claudia María 201510985

- Loaiza Alfaro, Marlon Eduardo 201611240

Profesor: Mg. Ing. Hernán Manuel Rivas León

Curso: Sistemas de Información Gerencial

2020 – II
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

Índice

1. Introducción........................................................................................3
2. La Organización.................................................................................4
2.1 Identificar a la Organización...........................................................4
2.2 Pertinencia...........................................................................................5
2.3 Tamaño.................................................................................................6
2.4 Rubro comercial.................................................................................6
2.5 Formalidad...........................................................................................6
2.6 Donde está ubicado...........................................................................6
2.7 Sucursales...........................................................................................7
3. Misión, Visión y Organigrama........................................................8
3.1Misión.....................................................................................................8
3.2Visión.....................................................................................................8
3.3Organigrama........................................................................................8
4. Estrategia Competitiva.....................................................................9
5. Stakeholders.......................................................................................9
6. Cadena de Valor...............................................................................10
6.1 Actividades Primarias..................................................................10
6.2 Actividades de Soporte...............................................................12
7. Flujo de Procesos............................................................................14
7.1 Proceso Actual.................................................................................14
7.2 Proceso Mejorado............................................................................17
8. Ventaja Competitiva.........................................................................19
8.1 Amenaza de Nuevos Competidores...........................................19
8.2 Poder de Negociación de los Compradores.............................19
8.4 Poder de Negociación de los Proveedores.............................20
8.5 Rivalidad y Competencia del Mercado......................................20
8. Conclusiones y Recomendaciones............................................20
8.1 Conclusiones....................................................................................20
8.2 Recomendaciones...........................................................................20
Bibliografía...............................................................................................20

2
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

1. Introducción

En el presente trabajo tenemos como análisis de estudio a la empresa YM

PLASTICS E.I.R.L., dedicada a producción y comercialización de botellas y
preformas de plástico en el Perú, hemos identificado problemas de eficiencia
en cuanto a su producción, atención al cliente y un desorden organizacional.

Sabemos que en la actualidad existe mucha competitividad entre las

organizaciones, debido a la implementación de diferentes métodos o
herramientas en la ingeniería que ayudan a obtener procesos más productivos
y eficientes.

YM PLASTICS E.I.R.L. cuenta con diferentes áreas, entre las más destacadas
y en las cuales identificamos mayor problemática son: Logística, Almacén,
Atención al cliente, pues hay un gran retraso de despacho del producto que es
generado por la demora de recepción del orden de compra de sus clientes.

En el contenido de este proyecto, en la primera parte, identificaremos a la

organización de dicho estudio, la misión, visión, así como también el
organigrama de la empresa. En la segunda parte, se describirá la estrategia
competitiva de la empresa, a los agentes tanto internos como externos que
están relacionados con las actividades que se desarrollan dentro de la
empresa, además aplicando la teoría aprendida en el curso Sistema de
información Gerencial, identificaremos actividades que desarrollen valor al
proceso con la cadena de valor.

También para describir los procesos, haremos uso de flujo de procesos y

plantearemos uno mejorado haciendo uso de la herramienta Mapa de flujo de
Valor y DOP, haremos uso del programa BIZAGI, Microsoft Excel para elaborar
un Diagrama de Gantt del proceso de recepción de orden de compra y
herramientas como el Ishikawa, 5 porque, entre otros, para realizar un mejor
estudio de la Empresa mencionada.

3
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

2. La Organización

2.1 Identificar a la Organización

El presente trabajo de investigación está fundamentado en la empresa

denominada “YM PLASTICS E.I.R.L.”, identificada con el número de RUC
20601181534 cuya actividad económica está basada en la producción y
comercialización de botellas y preformas de plástico en el Perú. Esta es una
empresa individual de responsabilidad limitada, teniendo como titular – gerente
al Sr. Mata Maciso Yvan Jorge, asimismo, cuenta con 10 años de experiencia
en el mercado, por ello, ha logrado introducirse no sólo en el departamento de
Lima sino también en la provincia de Puno (Juliaca).

La empresa YM PLASTICS E.I.R.L. se encuentra presente a través de diversos

productos de envases rígidos las cuales son distribuidas a diferentes
departamentos. Cuenta con un total de 25 tipos de envases rígidos, hechos a
base de Polietileno Tereftalato (PET), las cuales son elaborados con los más
altos estándares de calidad.

Envases de plásticos:

Sus botellas atienden a diversos mercados nacionales adaptados a las

necesidades de nuestros clientes, manteniendo la mejor calidad de la
industria. Ofrecen llenado en caliente (70°C) y en frio para los plásticos que
los clientes requieran.

❖ Envase de Bebidas Carbonatadas

Botella con un formato que actualmente van

desde los 350 ml hasta 2000 ml.

❖ Envase de Aguas

Botella con formatos actuales desde 650 ml

hasta 3000 ml.

4
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

❖ Envase de Jugos

Envase PET de 500ml.

Preformas:

❖ Alaska

Preforma fabricada para uso con tapa tipo Alaska,

que se utiliza en el mercado de aguas. Con formato
desde los 10 gr.

❖ Tipo Cuello 1881

Preforma con tipo de cuello 1881 va desde los

10 gr. Se utiliza mayormente en el mercado de
bebidas carbonatadas.

❖ Tipo Cuello 1816

Preforma con tipo de cuello 181 en formatos

desde los 12 gr hasta los 64 gr.

2.2 Pertinencia

Nuestra empresa YM PLASTICS E.I.R.L pertenece al sector privado debido a

que es una empresa individual de responsabilidad limitada.

2.3 Tamaño

YM PLASTICS E.I.R.L. es una mediana empresa, asimismo está constituida

por una sola persona (titular-gerente).

5
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

2.4 Rubro comercial

YM PLASTICS E.I.R.L. es una empresa que pertenece al rubro comercial

mayorista porque producen y venden en grandes cantidades.

2.5 Formalidad

Nuestra empresa YM PLASTICS E.I.R.L. está constituida por una sola persona
quien es el órgano máximo de la empresa, quien, a su vez, posee el cargo de
gerente, sin embargo, posee trabajadores a su mando; y a su vez, una
distribución de actividades entre esos trabajadores, por tal motivo es
considerada como una organización formal.

2.6 Donde está ubicado

YM PLASTICS E.I.R.L. tiene una sede en el distrito de San Juan de

Lurigancho, en el departamento de Lima, donde se realiza la fabricación y
venta del producto.

Dirección: Jr. los Ciruelos Nro. 522 Parc. Semirustica Cto. Grande Etp. 1

2.7 Sucursales

YM PLASTICS E.I.R.L. posee dos sucursales:

PLANTA SAN JUAN DE LURIGANCHO

6
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

● Presenta una producción de 45 000 botellas por día.

● Esta moderna y pequeña planta viene produciendo distintos tipos de
botellas y preformas trabajando con microempresas en la región de Lima
metropolitana.
● Ubicación: Jr. Los ciruelos 520 – Cto. Grande - San Juan de
Lurigancho – Lima

PLANTA JULIACA - PUNO

● Presenta una producción anual de 20 000 botellas por día.

● Ubicación: Jr. Mariano Melgar 455– Juliaca – Puno.

3. Misión, Visión y Organigrama

3.1 Misión

Ser la empresa más competitiva, dinámica e innovadora en el sector

industrial del plástico, que tanto los clientes como los proveedores y
empleados se sientan orgullosos de nuestros productos.
7
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

3.2 Visión

Ser la empresa más competitiva, dinámica e innovadora en el sector

industrial del plástico, que tanto los clientes como los proveedores y
empleados se sientan orgullosos de nuestros productos.

3.3 Organigrama

8
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

4. Estrategia Competitiva

5. Stakeholders

EXTERNOS Cliente Directivo INTERNOS

s s

Estad STAKEHOLDERS Emplead

o os

Socieda Propietari
d os
Proveedor
es

9
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

5.1 Stakeholders externos:

STAKEHOLDERS Descripción
Empresas que venden bebidas carbonatadas, agua,
Clientes jugos con envases de 350 ml- 500ml -650 ml -2000 ml
Empresas adquirientes de proformas de botella
SUNAT: Superintendencia Nacional de Aduanas y
Estado Administración tributaria.
Sociedad Las personas
Proveedor de Resina: SM Resinas Pero SAC
Proveedores Proveedor de Moldes: Industrias Pet SAC
Proveedor de Chapas SMI SAC

5.2 Stakeholders internos:

STAKEHOLDERS Descripción
Directivos
Empleados Empleador y empleados de la empresa YM
Propietarios PLASTICS.

10
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

6. Cadena de Valor

6.1 Actividades Primarias

Logística de Entrada

Lo logística de entrada consiste en la entrada de productos al almacén, en este

caso involucra a las materias primas, insumos, piezas y toda la demás parte
desde el proveedor de tal manera que permita el inicio del proceso productivo o
cumpla con el requerimiento de cualquier otra área. En esta etapa se tiene a
las siguientes actividades:

❏ Recepción y manejo de materiales

❏ Almacenamiento adecuado
❏ Control de inventarios y stock, para que los procesos de la cadena de
abastecimiento sean más ágiles. ROP
❏ Devoluciones en caso de entrega de productos malos.
❏ Reordenamiento de acuerdo a la rotación de material. FIFO

Operaciones

Esta actividad consiste en la transformación de la materia prima e insumos en

el producto, es decir el producto final será las botellas en sus diferentes
presentaciones.

Logística de Salida

11
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

Esta parte de la logística involucra a todo aquello que sale de la empresa, en

nuestro caso como empresa productora de botellas implica las siguientes
actividades:

❏ Almacenamiento de productos ya terminados.

❏ Procesamiento de pedidos a través del área de ventas.
❏ Transporte de pedidos directos a nuestros clientes.
❏ Entrega del producto al cliente final.

Marketing y ventas

Como componente del marketing, se aplicará marketing digital haciendo uso de

las tecnologías digitales como primera instancia las computadoras de escritorio,
teléfonos móviles, entre otros. Los medios que nos facilitarán a inducir a
comprar a los clientes será la misma página web, redes sociales como
Facebook e Instagram, mediante:

❏ Publicidad
❏ Fuerza de ventas
❏ Cotizaciones
❏ La ventas se hacen con entrega directa al cliente

Servicios

El servicio post ventas se aplicará en el caso de que los pedidos no estén

conformes al momento de la entrega al cliente final, específicamente respecto a
la cantidad y estado físico. Para este seguimiento se implementará in ítem en la
tienda virtual con el nombre de Atención de Reclamos.

❏ Recibir reclamo
❏ Analizar reclamo
❏ Llenado de formulario
❏ Verificar el reclamo
❏ Atender el reclamo
❏ Finalmente analizar las causas y mejorar.

6.2 Actividades de Soporte

Infraestructura de la empresa

Área de Planta: 200 m2

Número de plantas: 2, 1 en San Juan de Lurigancho-Lima, 1 en Iquitos.

Aviso: Actualmente, la capacidad de producción de YM PLASTICS es solo por

pedido.

Áreas:

12
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

❏ Área de administración general

❏ Área de Logística
❏ Área de Marketing y ventas
❏ Área de Producción
❏ Área de Finanzas
❏ Área de RRHH

Gestión de Recursos Humanos

Número de Personal: 11 personas

Principio de Recurso Humanos:

❏ Integrada por aquellas actividades involucradas en la selección del

personal.
❏ Capacitación de los trabajadores.
❏ Sistema de Remuneración.
❏ La satisfacción y seguridad del personal de la empresa.
❏ Optimizar el tiempo de entrega de servicios.
❏ Integrar a los trabajadores.
❏ Avanzar proyectos alrededor de individuos motivados.
❏ La motivación del equipo de trabajo es la principal medida de progreso.
❏ Fomentar la integración de áreas.

Desarrollo de Tecnología

Cada actividad de valor representa tecnología, sea conocimientos,

procedimientos, o la tecnología dentro del equipo de proceso.

El desarrollo de la tecnología consiste en un rango de actividades que pueden

ser agrupadas de manera general en esfuerzos por mejorar el producto para
los gerentes estas actividades tienen una connotación muy estrecha.

❏ Diseño de producto.
❏ Tecnologías avanzadas en nuestras máquinas.

Abastecimiento

Es el proceso encargado de realizar las compras necesarias en el momento

que indica una orden de requerimiento, con la cantidad y calidad requerida y al
costo adecuado, y se sigue estos pasos:

a. Selección de los proveedores y la ficha técnica.

b. Orden de compra.

c. Adquisición y recepción del pedido.

Política de adquisiciones:

Nuestros proveedores deben ser aprobados por el departamento de logística y

compras.

13
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

Todas las adquisiciones de la compañía deberán realizarse a través del

departamento de compras integrado con logística.

Políticas de orden de compra y requerimiento.

Se procurará siempre obtener las mejores condiciones en cuanto a la calidad,

precios, plazos de entrega, formas de pago, etc.

14
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

7. Flujo de Procesos

7.1 Proceso Actual

YM PLASTICS ha sido por más de 8 años una empresa con un nivel bajo en
organización en su sector. Su propósito está basada en la producción y
comercialización de botellas y preformas de plástico en el Perú. Los productos
que producen, los cuales presentan un volumen de pedido cada vez mayor son
las botellas de plástico de 350 ml, lo cual se ha visto reflejado en el nivel de
ventas como en el nivel de ingresos de la empresa, sin embargo, La empresa
maneja de forma manual sus registros de compras dificultando su proceso y
generando problemas.

Actualmente dentro del proceso de compras de la empresa YM PLASTICS, la

operación de la "elaboración de la orden de pedido al proveedor", que consiste
en aprobar la orden de compra generada, autorizar orden compra generada,
enviar orden de compra, realizar el seguimiento de orden de compra,
Recepcionar la factura a pagar y finalmente cancelar la factura; se realizaban
demasiadas actividades ya que alguna de ellas demoraba entre dos a tres
horas para pasar al siguiente. Por ello la problemática consiste en las demoras
al aprobar la orden de compra que es causado por la mala organización del
gerente y las áreas involucradas, generando así; retraso en el tiempo total del
ciclo de compras.

15
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

ANÁLISIS 5 POR QUÉ’S

DIAGRAMA DEL PROCESO ACTUAL DESARROLLADO EN BIZAGI

16
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

7.2 Proceso Mejorado

DEFINICIÓN Y APLICACIÓN DE ACCIONES (EL QUÉ Y CÓMO) PARA

MEJORAR EL PROCESO.

 Optimizar el tiempo del tiempo total del ciclo de compras.

 Reducir el mayor numero de actividades innecesarias.
 Mejorar el abastecimiento del área de almacén

17
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

DIAGRAMA DEL PROCESO MEJORADO DESARROLLADO EN BIZAGI

18
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

8. Ventaja Competitiva

El modelo de Porter define la intensidad competitiva y sus posibilidades en un

mercado ya establecido, es por ello que se evaluará la viabilidad de YM
PLASTICS y la rentabilidad en el contexto económico actual en que se
encuentra.

En YM PLASTICS, son fabricantes lo cual les permite estar directamente

involucrados en los procesos de fabricación y producción de cada una de sus
piezas y ello se ve reflejado en la calidad del producto terminado. A
continuación se analizará las cinco fuerzas de porter.

8.1 Amenaza de Nuevos Competidores

- Industrias Eizaplast, empresa dedicada a la fabricación y comercialización

de todo tipo de envases de plástico. Desde botellas de 150, 250, 500 y 1000
ml

- Equiplast, organización dedicada a la fabricación e impresión de envases

plásticos. En esta empresa se resalta la fabricación de todo tipo de productos
envasados de plástico pero en su mayoría la producción de botellas de
plástico según el diseño de sus clientes y también involucra la impresión de
un logo sobre el envase.

- Plastiform SAC, empresa ya establecida en la producción de envases de

plástico como botellas de plástico

8.2 Poder de Negociación de los Compradores

- Industrias Eiziplast ofrece envases de bebidas carbonatadas que van desde

150 hasta 3000 ml con un precio de 140 soles por paquete de 100 envases
según su tamaño

- Equiplast, vende envases para jugo a precio de 115 soles el paquete de

100 envases.

8.3 Amenaza de Productos Nuevos

Los productos sustitutos perfectos, son aquellos que pueden utilizar de la

misma forma y con los que se satisface la misma necesidad.

Los productos sustitutos imperfectos son los bienes que pueden emplearse
para el mismo fin, pero en cuyos resultados no son exactamente iguales, es
decir no cumple totalmente la necesidad.

19
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

8.4 Poder de Negociación de los Proveedores

Las negociaciones con los proveedores será alta en el sector de insumos de

envases plásticos, ya que la presión de la calidad por el cliente final se tiene
que tener en cuenta un control de calidad de los materiales utilizados desde la
preforma. En este punto se está evaluando a los proveedores para el proceso
de nuestro envase, esto se realizará mediante proveedores de mayor cantidad,
es decir mayoristas.

8.5 Rivalidad y Competencia del Mercado

Para nuestra empresa esta amenaza es alta, ya que existen grandes

emprendimientos en este rubro. Tenemos en cuenta que existe una población
extranjera que vende sus productos en envases de plástico y ofrecen bajos
precios por conseguirlos, también teniendo en cuenta que los grandes clientes
buscan una calidad óptima para sus bebidas. Aun así no cuentas con un
producto como el que buscamos insertar, que sea de calidad y a un costo
reducido para abarcar todo el público objetivo deseado.

20
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

8. Conclusiones y Recomendaciones

8.1 Conclusiones

 Se concluye que la empresa YM PLASTICS no tiene un plan estratégico,

pues no contaba con un esquema sobre su cadena de valor, siendo este
de tal importancia para toda empresa
 El análisis estratégico de actividades que no generan valor a la empresa
YM PLASTICS terminó siendo exitosa pues se puede reducir estas
actividades mediante la implementación de mejora de procesos y
cadena de valor.
 En el análisis de competencia, se identifica los productos sustitutos y se
concluye el valor agregado de YM PLASTICS.
 El análisis FODA permitió identificar las fortalezas y debilidades de la
empresa, como también las oportunidades y amenazas en el mercado.
Resulta fundamental para la toma de decisiones actuales y futuras.
 Asimismo, YM PLASTICS cuenta con solo dos sucursales en todo el
Perú, y al estar dentro del rubro comercial mayorista necesita la apertura
de más sucursales en el país para poder llegar a un mayor número de
clientes.

8.2 Recomendaciones

 Se recomienda que la empresa tome en cuenta la cadena de valor

elaborada por el equipo la cual se pudo realizar gracias a la información
brindada por el gerente
 Se recomienda la creación de valor a raíz de los productos que pueden
ser sustituidos por productos de otras empresas, utilizando herramientas
de marketing digital e inspecciones por procesos.
 Se recomienda a la empresa YM PLASTICS realizar capacitaciones
sobre la estrategia planteada para que tengan conocimiento y
compromiso sobre lo que se quiere lograr.
 Se recomienda que el análisis FODA se realice de forma continua, con
el fin de conocer cuáles son los aspectos que pueden mejorar.
 Se recomienda el uso de estrategias de marketing, aún que puede ser
costoso, hacer llegar la empresa a una mayor cantidad de clientes y así
poder abrir más sucursales en otros sectores.

21
 Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

9. Bibliografía

 Collier, D.& Evans, J. (2009). Administración de las Operaciones Bienes,

Servicios y Cadenas de Valor. 2ª ed. México D.F.: Cencage Learning
 La información expuesta fue proporcionada por la empresa YM-
PLASTICS.
 En el caso de algunos esquemas, cuadros o gráficos fueron de
elaboración propia.

22