La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble importante para el metabolismo, la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso. Ayuda a la producción de energía, ADN, ARN y tejidos. El cuerpo no puede producirla y debe obtenerla de alimentos de origen animal. La deficiencia puede causar anemia y problemas orales, mientras que el exceso solo es un problema si se toman suplementos sin supervisión médica.
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La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble importante para el metabolismo, la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso. Ayuda a la producción de energía, ADN, ARN y tejidos. El cuerpo no puede producirla y debe obtenerla de alimentos de origen animal. La deficiencia puede causar anemia y problemas orales, mientras que el exceso solo es un problema si se toman suplementos sin supervisión médica.
La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble importante para el metabolismo, la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso. Ayuda a la producción de energía, ADN, ARN y tejidos. El cuerpo no puede producirla y debe obtenerla de alimentos de origen animal. La deficiencia puede causar anemia y problemas orales, mientras que el exceso solo es un problema si se toman suplementos sin supervisión médica.
La vitamina B12 es una vitamina hidrosoluble importante para el metabolismo, la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso. Ayuda a la producción de energía, ADN, ARN y tejidos. El cuerpo no puede producirla y debe obtenerla de alimentos de origen animal. La deficiencia puede causar anemia y problemas orales, mientras que el exceso solo es un problema si se toman suplementos sin supervisión médica.
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Escuela Libre de Odontologia
Temas Selectos de Nutricion
Alumna: Ramirez Meza Ana Docente: Ivette Ayleen Ramírez ¿Qué es? Es una vitamina hidrosoluble (se disuelve en agua).
Después de que el cuerpo utiliza estas
vitaminas, las cantidades sobrantes salen del organismo a través de la orina.
Ayuda a producir glóbulos rojos, ADN, ARN,
energía y tejidos, y mantener sanas las células nerviosas.
El cuerpo puede almacenar vitamina B12
por años en el hígado.
12 La vitamina B12, al igual que las otras vitaminas del complejo B, es importante para el metabolismo, ayuda a la formación de glóbulos rojos en la sangre y al mantenimiento del sistema nervioso central. Funciones principales de la vitamina B12
Fundamental en la producción de glóbulos rojos.
Colabora en la regeneración de tejidos y en la síntesis de ADN. Aporta al funcionamiento óptimo del sistema nervioso central. Metaboliza carbohidratos y grasas. Participa en la producción de proteínas. Fisiología El organismo humano no es capaz de sintetizarla y debe obtenerla de la dieta, principalmente de alimentos de origen animal Se absorbe en el íleon distal, tras atravesar el intestino delgado unida al factor intrínseco (FI), proteína sintetizada en las células parietales del fundus gástrico. Entre un 1 y un 2% de la B12 ingerida se absorbe por difusión pasiva, con independencia del FI Importancia en cavidad oral La vitamina B es la que más beneficios proporciona a la salud bucodental. Tanto es así, que puede ocasionar sensación de ardor en la lengua si no se ingiere la cantidad recomendada, dificultando incluso la acción de tragar. La deficiencia de este grupo de vitaminas puede causar, además, dolor en las molares, retracción de las encías y sensibilidad en las mucosas de la boca.
La vitamina B12: ayuda a mejorar la glositis y la periodontitis.
Este tipo de vitamina se encuentra en carnes, vísceras, huevos, pescados y productos lácteos. Deficiciencia de Vitamina B12 Las principales causas de deficiencia de vitamina B12 se pueden dividir en tres grupos:
bajo aporte exógeno
mala digestión malabsorción de la vitamina.
Se presenta como anemia perniciosa, anemia
megaloblástica y manifestaciones orales como lengua con sensación de quemazón, roja, atrófica. El déficit de vitamina B12, junto con el déficit de ácido fólico y hierro se asocian con estomatitis aftosa recurrente. El déficit de éstos nutrientes se encontró en el 18% al 28% de los individuos con estomatitis aftosa recurrente, que mejora en algunos pacientes cuando se corrige el déficit. Exceso de vitamina B12 En general, el organismo no acumula su exceso.
Uso de suplementos SIN supervisión médica o presencia de enfermedades que
dificulten la eliminación, pueden causar: insuficiencia cardiaca, renal, o hepática, formación de coágulos, problemas de visión (borrosa o nublada) Bibliografía https://ods.od.nih.gov/pdf/factsheets/VitaminB12-DatosEnEspanol.pdf https://www.intramed.net/contenidover.asp?contenidoid=68349 https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionarios/diccionario- cancer/def/cianocobalamina
La Importancia De Las Vitaminas En Nuestro Organismo: ¿Qué son? ¿Por qué son importantes? ¿Cómo puedo saber qué vitaminas son buenas para mí? ¿Cómo puedo tener un envejecimiento saludable? Y mucho más
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