Batido S

Corre al refrigerador y saca dos limones.
También necesitarás medio

pepino, un trocito de jengibre, hojitas de menta y azúcar baja en caloría o
como siempre te aconsejo: miel 100 porciento natural.
Comienza cortando en rebanadas muy delgaditas el pepino. De la misma

manera necesitarás cortar los limones en rodajas y, por último, tendrás
que rallar el trozo de jengibre hasta juntar una buena cucharada.
En una jarra grande coloca agua hasta casi llenarla, añade primero el
limón, después el pepino y al último el jengibre y la menta. Agrega un
chorrito de miel, revuelve y mételo al refrigerador por un par de horas y
listo.
Lo recomendable es que prepares una jarra todos los días y la consumas

tal cual. Esto no solo te ayudará a desintoxicar tu sistema, pero tienes
que saber que el limón es buenísimo para la digestión y para limpiar tus
intestinos, además que el saborcito es espectacular.
Claro que hay miles de maneras de añadir la zanahoria a tu dieta diaria, pero este
zumo es una opción refrescante y realmente saludable. Espero te guste.
Zumo de zanahoria con un toque de jengibre

Rinde: 1 vaso pequeño
5 zanahorias
1 pulgada de raíz de jengibre
1 taza de agua caliente
1 cda. de miel 100 por ciento natural
1/2 taza de jugo de naranja
Preparación:
1. Lava bien la zanahoria, córtala en par de pedazos. Pela el jengibre y córtalo en
pedazos también. Coloca la zanahoria y el jengibre en la licuadora y hazlos puré.
2. Añade el agua caliente y deja reposar por 30 minutos.
3. Cuélala, descartando la ralladura seca.
4. Añade el jugo de naranja fresco. Endulza con la miel.
5. Sirve con hielo. ¡Disfruta!
NOTA: Como con todo lo que tiene que ver con tu salud, no olvides consultar
siempre a tu médico de cabecera antes de hacer cualquier dieta.
Este energizado licuado, cortesía del Hass Avocado Board, solo contiene 170
calorías y es un desayuno súper completo que puedes preparar en menos de 10
minutos. Es increíble todos los nutrientes que aporta a nuestro organismo
incluyendo potasio, fibra dietética, proteína, folato y omega 3. Además, según me
explicó Sue, proporciona 10% de la ingesta diaria que requerimos de vitamina A,
40% de la vitamina C, 6% del calcio, y 4% del hierro.
La siguiente receta rinde para tres porciones y aunque yo prefiero mis licuados o
batidos tomármelos recién hechos, este se conserva muy bien en el refrigerador
hasta por dos días.
Ingredientes
1 aguacate grande y maduro, sin semilla ni cáscara y cortado en cuartos
1/3 taza de leche de coco
½ taza de mango maduro, picado en trozos grandes

½ taza de papaya madura, picada en trozos grandes
½ taza de yogurt orgánico bajo en grasa, sabor vainilla o natural
1 taza de hielo
Pizca de sal
Preparación
Coloca el aguacate, la leche de coco, el mango, la papaya, el yogurt, el hielo y la

sal en una licuadora.
Licúa hasta lograr una consistencia homogénea.
Vierte el licuado en vasos fríos y sirve inmediatamente. Puedes almacenar el

licuado en un recipiente hermético y conservarlo en el refrigerador hasta por 2
días; sin embargo, es mejor servirlo el mismo día que lo preparas.
Sugerencias para servir: Para un toque diferente, sirve el licuado en vasos

adornados con chile rojo en el borde. Rocía chile rojo en polvo en el centro de un
plato mediano, hasta obtener una capa fina. Vierte ½ taza de jugo de piña en un
bol pequeño. Enfría los vasos y moja el borde de cada vaso en el jugo de piña y
luego en el chile rojo en polvo.
Ingredientes / Rinde para 2 porciones

1/2 taza de hojuelas de avena
1 1/4 de leche descremada, de coco, de soya o de almendra
4 hojitas de menta
1/4 de taza de yogur griego
1 mango sin el hueso
1 plátano congelado
1 cucharadita de miel o el endulzante de tu preferencia
Preparación: Licúa en el vaso de una licuadora.
ngredientes / Rinde para 2 porciones

1 1/4 de jugo de toronja
2 cucharadas de jengibre en cuadritos
1 taza de hielos

1 1/4 de leche descremada, de soya, coco o almendra
1/4 de taza de espinacas
1 aguacate

1 1/4 de leche descremada, de coco, soya o almendra
1 medida de proteína vegetal sabor chocolate
3 cucharadas de chía
1 plátano congelado

1 taza de leche descremada
1/4 de taza de concentrado de naranja
1 cucharadita de miel o el enculzante de tu preferencia

1 1/4 de leche descremada, de soya o almendra
1/2 taza de puré de calabaza natural
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de miel o piloncillo derretido (sólo para darle el sabor)
Preparación: Licúa en el vaso de una licuadora

1 1/4 de leche descremada, de soya, coco o almendra
1/2 taza de café expreso muy concentrado
1/2 taza de hielos
1 cucharadita del endulzante de tu preferencia
1 cucharadita de canela, vainilla o cocoa, para darle un toque diferente.
¼ taza de avena sin cocer

5 fresas, frescas o congeladas
6 oz de yogur griego
1 taza de hielo
¼ de taza de leche
Preparación: Pon todos los ingredientes en el vaso de una licuadora y licúa

hasta que se forme una merengada cremos y uniforme.
Ingredientes
5 cubos de helado de yogur
1 ¼ taza de arándanos congelados
½ taza de avena
1 taza de leche
½ cdta. Extracto de vainilla
Miel al gusto
Preparación: El día anterior haz los cubos de yogur en unas cubetas de y

congela.
Una vez que los cubos se congelan usted puede hacer su batido. Simplemente
combina todos los ingredientes en una licuadora.

1 taza de leche descremada (fat free)
1 banana pelada y cortada en rodajas
½ taza de frambuesas frescas o congeladas
1 taza de yogur de frambuesa
½ taza de avena en hojuelas
Preparación: En el vaso de una licuadora, licúa todos los ingredientes y sirve de

inmediato.
Ingredientes:
1/2 taza de avena en hojuelas
1 taza de leche de almendra de coco
1/4 de un banana
1/2 taza de helado de mango
1/2 taza de helado de piña
1/4 cucharadita de canela
1/4 taza de coco rallado (reserva un poco para espolvorear
1 cucharada de miel (opcional)
Preparación: Licúa todos los ingredientes.

1 1/4 de leche descremada
1 cucharada de semillas de linaza molidas
1 manzana sin semillas, trocedas
1/4 de taza de frambuesas congeladas
1 cucharadita de miel
2 bananas congeladas, peladas y cortadas en 4

2 cucharadas de copos de avena
2 cucharadas de mantequilla de maní
3/4 taza de leche de almendras, soya o coco
1/4 taza de hielo picado
Preparación: Combina todos los ingredientes en la licuadora.

Ingredientes/ Rinde para 4 porciones
8 cucharadas de miel
32 oz de leche de coco
16 oz de agua
2 tazas de yogur griego sin sabor
1 taza de avena
2 tazas de piña, pelada y troceda
4 hojas de col rizada, sin el tallo y picadas en trozos grandes
3 tazas de hielo
Preparación
1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y licúa hasta lograr una mezcla
homogénea.
2. Vierte el licuado en cuatro vasos y disfruta.
Ingredientes/ Rinde para 2 porciones
1 taza de papaya picada en trozos

1 cucharada de linaza
2 tazas de agua
2 cucharadas de avena cruda
1 cucharadita de miel de abeja.
Preparación: Agrega todo a la licuadora y sirve sin colar. Es preferible tomarlo

en ayunas por una semana

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Corre al refrigerador y saca dos limones.

También necesitarás medio

Comienza cortando en rebanadas muy delgaditas el pepino. De la misma

Lo recomendable es que prepares una jarra todos los días y la consumas

Zumo de zanahoria con un toque de jengibre

1/2 taza de jugo de naranja

1 aguacate grande y maduro, sin semilla ni cáscara y cortado en cuartos

1/3 taza de leche de coco

½ taza de mango maduro, picado en trozos grandes

½ taza de yogurt orgánico bajo en grasa, sabor vainilla o natural

Coloca el aguacate, la leche de coco, el mango, la papaya, el yogurt, el hielo y la

Licúa hasta lograr una consistencia homogénea.

Vierte el licuado en vasos fríos y sirve inmediatamente. Puedes almacenar el

Sugerencias para servir: Para un toque diferente, sirve el licuado en vasos

Ingredientes / Rinde para 2 porciones

Preparación: Licúa en el vaso de una licuadora.

ngredientes / Rinde para 2 porciones

Preparación: Licúa en el vaso de una licuadora.

ngredientes / Rinde para 2 porciones

Preparación: Licúa en el vaso de una licuadora.

Preparación: Licúa en el vaso de una licuadora.

Ingredientes / Rinde para 2 porciones

Preparación: Licúa en el vaso de una licuadora.

Ingredientes / Rinde para 2 porciones

Ingredientes / Rinde para 2 porciones

Preparación: Licúa en el vaso de una licuadora.

¼ taza de avena sin cocer

Preparación: Pon todos los ingredientes en el vaso de una licuadora y licúa

Preparación: El día anterior haz los cubos de yogur en unas cubetas de y

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Preparación: En el vaso de una licuadora, licúa todos los ingredientes y sirve de

Preparación: Licúa todos los ingredientes.

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Preparación: Licúa en el vaso de una licuadora.

Ingredientes / Rinde para 2 porciones

2 bananas congeladas, peladas y cortadas en 4

Preparación: Combina todos los ingredientes en la licuadora.

Ingredientes/ Rinde para 2 porciones

1 taza de papaya picada en trozos

Preparación: Agrega todo a la licuadora y sirve sin colar. Es preferible tomarlo

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