Familia Zingiberaceae Ok

Zingiberaceae, o Familia del jengibre, es una familia de plantas florecientes aromático perenne
hierbas con el arrastramiento horizontal o tuberoso rizomas, abarcando 52 géneros y más de 1300
especie, distribuido a través de África tropical, de Asia y de las Américas.
Muchas especies son plantas ornamentales importantes, especias, o plantas medicinales.
Los géneros ornamentales incluyen los gingers de la cáscara (Alpinia), Tailandia o tulipán del verano
(Alismatifolia de la cúrcuma), Globba, lirio del jengibre (Hedychium), Kaempferia, antorcha-jengibre
Nicolaia, Renealmia y jengibre (Zingiber).
Las especias incluyen jengibre (Zingiber), galangal o jengibre tailandés (Galanga de Alpinia y otros),
pimienta del melegueta (Melegueta de Aframomum), myoga (Mioga de Zingiber), cúrcuma
(Cúrcuma), cardamomo (Amomum, Elettaria).
Hierbas perennes, aromáticas picantes, pequeñas a grandes, con células secretoras dispersas que
contienen aceites esenciales, varios terpenoides, y compuestos fenil-propanoides.
Pelos simples.
Tallos rizomatosos de ramificación simpodial.
Hojas alternas y dísticas, sin formar brotes basales ni terminales, simples, de margen entero, usualmente
pecioladas, con una lámina bien desarrollada, venación peni-paralela, base envainadora (vainas formando
un pseudotallo en algunos taxones) y normalmente una lígula.
El pecíolo con canales aeríferos, éstos separados en segmentos por diafragmas compuestos por células de
forma estrellada. Sin estípulas. Un pulvino presente en Zingiber.
Inflorescencias indeterminadas, pero compuestas por unidades determinadas cimosas que nacen en la
axila de brácteas usualmente inconspicuas. También pueden ser una espiga, racimo, tirso, o flores
solitarias.
Presentan flores hermafroditas, marcadamente zigomorfas (bilaterales), bracteadas y epíginas.
El cáliz es de 3 sépalos (a veces llamados tépalos externos) connados (3-lobado), imbricados.
La corola consta de 3 pétalos (a veces llamados tépalos internos) connados (3-lobado), con un lóbulo
muchas veces más largo que los demás, imbricado.
Androceo de 1 solo estambre fértil, medio posterior en posición, surcado, agarrado al estilo que está
dentro del surco.
La antera del estambre fértil es de dehiscencia longitudinal o poricida, diteca. Usualmente 4 estaminodios,
2 de ellos (los del verticilo interno) largos, connados, y formando una estructura como un labio llamada
labelo; y 2 de ellos (los del verticilo externo) más cortos, éstos separados en los linajes más recientes, o
connados con los 2 estaminodios largos en los linajes más antiguos. El tercer estambre del verticilo externo
está ausente.
Gineceo de 3 carpelos (el medio anterior), connados, ovario ínfero, con usualmente placentación axilar, o
puede haber placentación parietal.
Estilo terminal, posicionado dentro del surco del filamento del estambre fértil y se continúa en el surco
formado entre los sacos de polen de la antera.
1 estigma con forma de embudo. 1-3 lóculos.
Óvulos más o menos numerosos, anátropos, bitégmicos.
Hay 2 nectarios posicionados en la parte superior del ovario.
El fruto es una cápsula seca a carnosa, loculicida o indehiscente, o una baya.
Las semillas son usualmente ariladas, están presentes el endosperma y el perisperma que son ricos en
almidón.
Distribución
El Zingiberaceae tiene una distribución pantropical, encontrado en las zonas tropicales de África, de Asia
y de las Américas--con su diversidad más grande adentro Asia Sur-Oriental.
Ecología
Son plantas de clima tropical, y están presentes en buena parte de las regiones ecuatoriales del mundo; la
mayor concentración y diversidad se encuentra en el sudeste asiático, especialmente Indomalasia.
Principalmente se encuentran en hábitats debajo de la canopia de los bosques, sombreados a semi-
sombreados, ocasionalmente en tierras húmedas.
Las flores de Zingiberaceae poseen colores y formas diversos y son principalmente polinizadas por insectos
(abejas, polillas, mariposas) y también pájaros.
Muchas especies son de polinización cruzada, pero también ocurre la autopolinización y la reproducción
vegetativa.
En algunas especies de Globba ocurre la reproducción asexual.
Los pájaros son el agente de dispersión más común, las cápsulas carnosas son usualmente coloridas y
muchas veces contrastan con las semillas ariladas brillantemente coloridas.
“Kión”, “Gengibre” - Zingiber officinale Roscoe
“Kión”, “Gengibre” - Zingiber officinale Roscoe
“Guisador”, “Palillo” - Curcuma longa L.
Nombres comunes: Cúrcuma, Palillo; Curry, Azafrán

cimarrón, Azafrán: Azafrán de la India; Jenjibre amarelo
(portugués), Mandiwinshi (amahuaca); Hawahawa(ese
eja); Porenki (machiguenga), Pwalojir-pagi (piro, yine);
Coron (shipibo-conibo).
La cúrcuma es una planta herbácea rizomática vivaz, de

la familia de las Zingiberaceas, puede alcanzar hasta 1
metro de altura, sus flores son muy vistosas por lo que
se cultiva en los jardines como ornamental.
“Guisador”, “Palillo” - Curcuma longa L.
Otras especies
“Bastón del emperador” - Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm.

“Jengibre de Jardín”
Renealmia alpinia (Rottb.) Maas
Otras especies
Elettaria cardamomum (L.) Maton,

“Cardamomo” originaria de la India,
cultivada en Ceilán y América Central, sus
semillas proporcionan el cardamomo.
Hedychium gardnerianum Sheppard ex

Ker Gawl., “Jengibre hawaiano”
Alpinia galanga (L.) Willd, de interés medicinal Alpinia officinarum Hance, de interés medicinal

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Zingiberaceae, o Familia del jengibre, es una familia de plantas florecientes aromático perenne

Muchas especies son plantas ornamentales importantes, especias, o plantas medicinales.

Tallos rizomatosos de ramificación simpodial.

Presentan flores hermafroditas, marcadamente zigomorfas (bilaterales), bracteadas y epíginas.

El cáliz es de 3 sépalos (a veces llamados tépalos externos) connados (3-lobado), imbricados.

1 estigma con forma de embudo. 1-3 lóculos.

Óvulos más o menos numerosos, anátropos, bitégmicos.

Hay 2 nectarios posicionados en la parte superior del ovario.

El fruto es una cápsula seca a carnosa, loculicida o indehiscente, o una baya.

En algunas especies de Globba ocurre la reproducción asexual.

Nombres comunes: Cúrcuma, Palillo; Curry, Azafrán

La cúrcuma es una planta herbácea rizomática vivaz, de

“Bastón del emperador” - Etlingera elatior (Jack) R.M.Sm.

Elettaria cardamomum (L.) Maton,

Hedychium gardnerianum Sheppard ex

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