Este documento presenta un libro titulado "La alquimia del Té" escrito por Victoria Bisogno. El libro revela los secretos del arte y la ciencia de mezclar tés e infusiones y enseña a elevar las creaciones de té al más alto nivel. La autora es una ingeniera que ha escrito el Manual del Sommelier de té y tiene años de experiencia en la industria del té.
Este documento presenta un libro titulado "La alquimia del Té" escrito por Victoria Bisogno. El libro revela los secretos del arte y la ciencia de mezclar tés e infusiones y enseña a elevar las creaciones de té al más alto nivel. La autora es una ingeniera que ha escrito el Manual del Sommelier de té y tiene años de experiencia en la industria del té.
Este documento presenta un libro titulado "La alquimia del Té" escrito por Victoria Bisogno. El libro revela los secretos del arte y la ciencia de mezclar tés e infusiones y enseña a elevar las creaciones de té al más alto nivel. La autora es una ingeniera que ha escrito el Manual del Sommelier de té y tiene años de experiencia en la industria del té.
Este documento presenta un libro titulado "La alquimia del Té" escrito por Victoria Bisogno. El libro revela los secretos del arte y la ciencia de mezclar tés e infusiones y enseña a elevar las creaciones de té al más alto nivel. La autora es una ingeniera que ha escrito el Manual del Sommelier de té y tiene años de experiencia en la industria del té.
Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
Descargar como pdf o txt
Está en la página 1/ 1
La alquimia del Té
Victoria Bisogno
Sello: Del Nuevo Extremo
Tema: - Gastronomía Artículo: Libro ISBN: 978-987-609-498-6 Medidas: 23x15 Peso: Consulte Cantidad de páginas: 304 Encuadernación: Rústica País de impresión: Argentina País de publicación: Argentina Idioma: Español
Sinopsis: Por primera vez un libro nos revela los secretos del tea blending: el arte y la ciencia de mezclar tés e infusiones, una profesión fascinante y misteriosa. La alquimia del té es sin dudas una herramienta para descubrir aromas, texturas, sabores y poner a prueba nuestra creatividad. Ingeniera de profesión y autora del Manual del Sommelier de té, Victoria Bisogno nos trae ahora su conocimiento y años de experiencia para enseñarnos a elevar las creaciones de té al estado del arte en la materia.
Sobre el autor: Victoria Bisogno es Ingeniera, escritora y consultora especializada en té.
Fundadora de El Club del Té, el mayor club del mundo dedicado a promover la cultura del té, realiza actividades académicas en Buenos Aires, Madrid, Barcelona y online, y sus carreras de Tea Blending y Tea Sommelier son hoy dos de las más prestigiosas y reconocidas de la industria. Fundadora de Charming Blends, una tienda de tés dedicada a tea blends de alta gama, asesora en diseño y producción a importantes empresas. Victoria da clases y conferencias en la Exposición Mundial del Té en Estados Unidos, escribe para revistas especializadas y periódicos, y enseña Tea Blending, cata y evaluación sensorial del té y la certicación internacional de Sommelier de Té.
