Historia de La Mermelada
Historia de La Mermelada
Historia de La Mermelada
BENEFICIOS DE LA MERMELADA
¿QUÉ ES LA DIABETES?
Entre sus principales síntomas se incluyen los altos niveles de azúcar en la sangre
y en la orina; la acción de orinar frecuentemente, hambre continuo (polifagia); sed
excesiva (polidipsia); pérdida de peso debilidad y cansancio; irritabilidad y los
cambios de ánimo.
PROPIEDADES DE LA PERA
LA PAPAYA
PROPIEDADES DE LA PAPAYA
EL PLATANO
PROPIEDADES DE LA SANDIA
LA FRESA
PROPIEDADES DE LA FRESA
ENCUESTA PARA LA PRODUCCION DE LA MERMELADA
8º ¿Sabía usted que la papaya puede hacer que tenga una mejor digestión?
9º ¿Le gustaría probar una mermelada que sea elaborada de frutas ricas en azúcar para los
diabéticos?
Casi todos los encuestados aprobaron degustar de una mermelada con bajo azúcar, que
contribuyera con su salud
10º ¿Estaría de acuerdo que saliera al mercado nuevos productos elaborados a base de
frutas libre de azúcar?
Todos los encuestados están de acuerdo que saliera un nuevo producto elaborado a base de
frutas.
PROCESO DE ELABORACION
FLUJO DEL PROCESO PRODUCTIVO DE LA MERMELADA
PROCESO PRODUCCTIVO DE MERMELADA
COSTO DIRECTO
CT= CF +CV
RELACION DE EQUIPO Y MATERIALES
UTENSILIOS DE 2 $4.50 $9
LIMPIEZA
COSTOS DIRECTOS
Materia prima e insumos= $ 98.61
Mermelada de piña = $ 22.35
Mermelada de fresa = $ 27.47
Mermelada de manzana = $ 25.42
TOTAL = $ 490.24
$293.00 $ 24.42
$
$ 98.61 * 300 = 29583
𝑚𝑒𝑠
CMOD = $ 415.00
CIF = $ 179.42
𝐶𝑂𝑆𝑇𝑂 𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿
Cu = 𝑃𝑐𝑐
Reemplazando :
$
959.66𝑚𝑒𝑠 $
Cu = 𝑢𝑑 = 3.198 𝑚𝑒𝑠
300 𝑚𝑒𝑠
𝐵𝑠
Cu = 22.4
𝑚𝑒𝑠