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Actividad 3 - Evolución de La Industria Agroindustrial
Actividad 3 - Evolución de La Industria Agroindustrial
Actividad 3 - Evolución de La Industria Agroindustrial
Competencia específica
Guía de la actividad
Respetados estudiantes, bienvenidos a la primer actividad calificable de la segunda unidad.
En esta oportunidad, harán individualmente una reseña de la historia, la tecnología, el uso y la economía de la
transformación de recursos vegetales y sus productos finales.
Para cumplir con este objetivo, es necesario tener en cuenta las siguientes indicaciones:
https://iberoamericana.mrooms.net/mod/assign/view.php?id=254554 1/3
10/2/2021 Tarea
Vian, Ortuño, Á. (2012). La biosfera II: materias extractivas generales. En Vian, Ortuño, Á. Introducción a
la química industrial (2. ed.), pp. (463 - 489). Recuperado de la base de datos de E - Libro.
Vian, Ortuño, Á. (2012). La biosfera V: Las grasas como materia prima. En Vian, Ortuño, Á. Introducción a
la química industrial (2. ed.), pp. (557 - 590). Recuperado de la base de datos de E - Libro.
Secretaria de Recursos Naturales y Ambiente - SERNA (2009). II. Justificación y objetivos. En Secretaria
de Recursos Naturales y Ambiente - SERNA, Guía de producción más limpia para el procesamiento de
caña de azúcar, pp. (4 - 5). Recuperado de la base de datos de Virtual Pro.
Secretaria de Recursos Naturales y Ambiente - SERNA (2009). III. Marco conceptual de producción más
limpia. En Secretaria de Recursos Naturales y Ambiente - SERNA, Guía de producción más limpia para el
procesamiento de caña de azúcar, pp. (6 - 16).Recuperado de la base de datos de Virtual Pro.
Secretaria de Recursos Naturales y Ambiente - SERNA (2009). IV. Descripción del proceso productivo.
En Secretaria de Recursos Naturales y Ambiente - SERNA, Guía de producción más limpia para el
procesamiento de caña de azúcar, pp. (17 - 24). Recuperado de la base de datos de Virtual Pro.
Secretaria de Recursos Naturales y Ambiente - SERNA (2009). V. Buenas prácticas para la producción
más limpia. En Secretaria de Recursos Naturales y Ambiente - SERNA, Guía de producción más limpia
para el procesamiento de caña de azúcar, pp. (25 - 44). Recuperado de la base de datos de Virtual Pro.
2. Revisar la segunda unidad del documento orientador, el cual se encuentra en la sección “Aspectos
generales”.
4. Incluir una conclusión sobre su punto de vista frente al crecimiento de la agroindustria en Colombia.
5. El archivo con la actividad realizada, debe ser cargado en la plataforma con las condiciones indicadas y en
los plazos establecidos.
Entregable
Antes de enviar su trabajo, revise que este cumpla con las siguientes características:
https://iberoamericana.mrooms.net/mod/assign/view.php?id=254554 2/3
10/2/2021 Tarea
El documento hace énfasis en la evolución de los conceptos de los sistemas productivos y procesos
industriales y de manufactura.
Se han incluido como mínimo cuatro fuentes bibliográficas diferentes a las que se relacionan en la actividad,
para enriquecer el contenido del texto.
Las referencias bibliográficas que se relacionan están estructuradas con base en la más reciente
actualización de la norma APA.
Criterios de participación
Los criterios de participación para generar la evaluación de la actividad incluyen la revisión del contenido, la
claridad de las ideas y las normas ortográficas.
Secretaria de Recursos Naturales y Ambiente - SERNA (2009). Guía de producción más limpia para el procesamiento de caña
de azúcar.
Recuperado de la base de datos Virtual Pro. Para consultarlo, revise la carpeta "Herramientas de apoyo" (Manual bibliotecas virtuales)
https://iberoamericana.mrooms.net/mod/assign/view.php?id=254554 3/3