Food And Drink">
Nothing Special   »   [go: up one dir, main page]
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 36 vistas

    Cálculos de Ncesidades de Energía y Macronutrientes. Reyes Silverio Stefani Perlita.

    Cargado por

    Stefani RS
    Este documento resume los cálculos realizados para determinar el consumo diario de calorías y macronutrientes de una mujer de 23 años. Calcula su metabolismo basal, actividad física y efecto térmico de los alimentos para determinar que requiere 1714 kcal por día. Luego calcula que necesita 279g de hidratos de carbono, 48g de grasas y 43g de proteínas para cumplir con sus necesidades nutricionales diarias. Finalmente concluye que sus necesidades de energía y macronutrientes se encuentran dentro de los pará

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Cálculos de Ncesidades de Energía y Macronutrientes. Reyes Silverio Stefani Perlita.

    Cargado por

    Stefani RS
    36 vistas9 páginas
    Este documento resume los cálculos realizados para determinar el consumo diario de calorías y macronutrientes de una mujer de 23 años. Calcula su metabolismo basal, actividad física y efecto térmico de los alimentos para determinar que requiere 1714 kcal por día. Luego calcula que necesita 279g de hidratos de carbono, 48g de grasas y 43g de proteínas para cumplir con sus necesidades nutricionales diarias. Finalmente concluye que sus necesidades de energía y macronutrientes se encuentran dentro de los pará

    Descripción original:

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento resume los cálculos realizados para determinar el consumo diario de calorías y macronutrientes de una mujer de 23 años. Calcula su metabolismo basal, actividad física y efecto térmico de los alimentos para determinar que requiere 1714 kcal por día. Luego calcula que necesita 279g de hidratos de carbono, 48g de grasas y 43g de proteínas para cumplir con sus necesidades nutricionales diarias. Finalmente concluye que sus necesidades de energía y macronutrientes se encuentran dentro de los pará

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    36 vistas9 páginas

    Cálculos de Ncesidades de Energía y Macronutrientes. Reyes Silverio Stefani Perlita.

    Cargado por

    Stefani RS
    Este documento resume los cálculos realizados para determinar el consumo diario de calorías y macronutrientes de una mujer de 23 años. Calcula su metabolismo basal, actividad física y efecto térmico de los alimentos para determinar que requiere 1714 kcal por día. Luego calcula que necesita 279g de hidratos de carbono, 48g de grasas y 43g de proteínas para cumplir con sus necesidades nutricionales diarias. Finalmente concluye que sus necesidades de energía y macronutrientes se encuentran dentro de los pará

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 9

    ASIGNATURA:

    PERTENECE A: DOCENTE:
    • Bromatología y Nutrición
    • Reyes Silverio • Flores Luna (Teoría)
    Stefani Perlita Juana Margarita
    2020-II
    Mis datos: Cálculos para determinar mi consumo diario de Kcal
    Ración Calorías Kcal
    Desayuno 2 rebanadas de tostada, 1 aguacate. 492 000 492
     Nombres: Stefani 250mL de leche 155 000 155
    Reyes Silverio Media mañana Ensalada de frutas de cítricos 91 000 91
     Mujer de 23 años,
    Almuerzo Ensalada de patata 143 000 143
     145 cm de estatura
    y Pollo al horno 328 000 328
     50 Kg de peso, 240mL limonada 99 000 99
     actividad ligera,
     duermo 6 horas Media tarde 1 pqte galleta vainilla 53 000 53
    diarias, y Cena Sopa de guisantes 75 000 75
     consumo 1438 250mL Hierba luisa infusión 2 000 2
    kcal diarias.
    Total 1438 000 1438
    Metabolismo Basal

    Fórmulas:

    Reemplazamos:
    1. MB = 50Kg x 0.95 Kcal/Kg x 24 horas = 1140 Kcal
    Disminución por sueño = 50Kg x 0.1 Kcal/Kg x 8h = 40Kcal
    Subtotal = 1140 -40 = 1100 Kcal.
    Actividad Física y Efecto térmico

    Valores Establecidos:

    Reemplazamos:

    2. Actividad moderada = 1140 x 50/100 = 570Kcal


    Subtotal = 1100 +570 = 1570Kcal

    3. Efecto térmico de los alimentos = 1438 x 10/100 = 143,8 Kcal

    ENERGÍA TOTAL REQUERIDA = 1570 +144 = 1714 Kcal/día.


    Cálculo de aportes de cada macronutriente

    Distribución de los macronutrientes:

    Reemplazamos:
    Hidratos de Carbono: 65% = 65/100 x 1714 Kcal = 1114 Kcal
    Grasas: 25% = 25/l00 × 1714kcal = 429kcal
    Proteínas: 10% = 10/100 × 1714kcal = 171kcal
    A continuación se convierten las kilocalorías
    aportadas por cada macronutriente, en los
    Cálculo de aportes de cada macronutriente
    gramos correspondientes, así:

    Valores de combustión fisiológicos por  4 kcal(17 KJ) para los hidratos de carbono,
    gramo establecidos para cada uno de  9 kcal(37KJ) para las grasas, y
    los macronutrientes son:  4 kcal(17 KJ) para las proteínas.

    Reemplazamos:
    Hidratos de Carbono: 1114 kcal ÷ 4 kcal/g = 279 g
    Grasas: 429 kcal ÷ 9 kcal/g = 48 g
    Proteínas: 171 kcal ÷ 4 kcal/g = 43 g
     2000 kcal (8368 kilojulios ó KJ).
     Sin embargo, pueden variar desde 1450 kcal/día
    Necesidades diaria de (6MJ/día) para mujeres pequeñas sedentarias, hasta 4250
    energía promedio para un kcal/día (18 MJ/día) para hombres grandes muy activos.
    adulto Mi resultado: 1714Kcal

    Se recomienda un aproximado entre 275 a 350 g


    Necesidades de Hidratos de carbono para un adulto con una ingesta de 2000 kcal/día.
    Mi resultado: 279 gr, debería tener aprox 257 gr.

    Se recomienda un aproximado de 67 g de grasa


    Necesidades de Grasas para una dieta de 2000 kcal
    Mi resultado: 48 gr, debería tener aprox 57 gr.

    Se recomienda un aproximado de 50 g de
    Necesidades de Proteínas proteínas para una dieta de 2000 kcal
    Mi resultado: 43 gr, debería tener aprox 43 gr.
     Mis necesidades de energía y
    macronutrientes se encuentran dentro de los
    Conclusiones parámetros normales.

     Requiero un ligero aumento de


    micronutrientes.
    Es importante la ingesta equilibrada de todos
    los micronutrientes mediante una
    alimentación variada.

     Adicionar la actividad física como recurso


    preventivo de enfermedades.

    También podría gustarte