Cuestionario Cap. 24. Aparato Pág. 973.

1.- ¿Cómo se llama el ligamento que sostiene el hígado

Digestivo. Cuestionario de Morfología y lo adosa al diafragma y la pared abdominal anterior?
del Libro de Tortora y Derrickson. Dr. R: El ligamento falciforme (falci-, de falx, hoz. y forme,
de forma).
Cé sar Gonzá lez Durá n. UVM.
2.- ¿Cuál es el único órgano digestivo que está unido a
la pared abdominal anterior?
Nombre________________________Valor c/u: 1.5 R: El hígado.
3.- ¿Qué estructura suspende el estómago y el
Pág. 968. duodeno al hígado?
1.- Entre los órganos digestivos accesorios están:___ R: El epiplón (omento) menor.
los dientes,__la lengua, las glándulas salivales, el 4.- ¿Qué estructura une al intestino delgado a la pared
hígado, la vesícula biliar y abdominal posterior?
___el___páncreas______________________ R: El mesenterio (de meso-, medio), una hoja del
2.- ¿Cuáles son los 6 procesos básicos que realiza el peritoneo con aspecto de abanico, une el intestino
aparato digestivo? delgado a la pared abdominal posterior.
R: Ingestión, Secreción, Mezcla y propulsión, Digestión, Pág. 974.
Absorción y Defecación. 1.- ¿Qué estructura une al intestino grueso a la pared
3.- ¿Qué sustancias pueden ser absorbidas sin abdominal posterior?
digestión química? R: el Mesocolon.
R: Las vitaminas, iones, colesterol y agua. CORRELACIÓN CLÍNICA.
4.- ¿Cuáles son las 4 capas del tracto gastrointestinal 2.- ¿Qué es la peritonitis?
desde el esófago inferior hasta el conducto anal? R: La inflamación aguda del peritoneo, es su
R: Mucosa, submucosa, muscular y serosa contaminación con microorganismos infecciosos,
que pueden provenir de heridas accidentales o
Pág. 971. quirúrgicas de la pared abdominal o la perforación o
1.- ¿Cuáles son los dos plexos que conforman el ruptura de algún órgano abdominal.
Sistema Nervioso Entérico (SNE) y dónde se
encuentran? Pág. 974.
R: El plexo mientérico (mió-, de myós, músculo), o plexo 1.- ¿Cómo se llaman los 3 pares de glándulas salivales
de Auerbach, se localiza entre las capas longitudinal y mayores?
circular de músculo liso de la túnica muscular. R: La parótida, la submandibular o submaxilar, y la
El plexo submucoso, o plexo de Meissner, está dentro de sublingual.
la submucosa. Pág. 977.
2.- ¿Cuál es el par craneal Parasimpático que inerva CORRELACIÓN CLÍNICA
casi todo el tracto gastrointestinal? 1.- ¿Qué son las Paperas?
R: El nervio vago (X) lleva fibras parasimpáticas R: Es la inflamación y el agrandamiento de las glándulas
a casi todo el tracto GI, con la excepción de la última parótidas.
mitad del intestino grueso, inervado por fibras Pág. 978.
parasimpáticas provenientes de la médula espinal 1.- La rama de la odontología que se ocupa de la
sacra. prevención, el diagnóstico, y el tratamiento de las
enfermedades que afectan la pulpa, la raíz, el
Pág. 972. ligamento periodóntico y el hueso alveolar es la
1.- El peritoneo ___parietal_______, que reviste la _____endodoncia_________. La
pared de la cavidad abdominopelviana y el peritoneo ____ortodoncia______ __es la rama de la odontología
_____visceral______, que cubre de modo total o que se encarga de prevenir y corregir alineamientos
parcial algunos órganos de la cavidad y forma su anormales de los dientes;
serosa. ______periodoncia__________ es la rama dedicada al
2.- ¿Cómo se llama la hoja más grande del peritoneo, tratamiento de procesos anómalos de los tejidos que
el “delantal adiposo” de la cavidad abdominal que cae rodean a los dientes, como la gingivitis (inflamación de
sobre el colon transverso y cubre el intestino delgado? las encías).
R: El epiplón u omento mayor.
2.- Todos los dientes deciduos se pierden (por lo R: Conducto pancreático y el conducto accesorio.
general entre los _____6__ y 3.- Las enzimas del jugo pancreático son la: __ amilasa
___12___ años) y son remplazados por los dientes pancreática, que digiere el ___almidón____ varias
____permanentes______ (secundarios), La dentadura enzimas que digieren proteínas, como la
permanente consta de ___32__ dientes ___tripsina____, la ______quimotripsina_______,
que aparecen entre los 6 años y la edad adulta la ______carboxipeptidasa______ y la
_____elastasa_____ la principal enzima
Pág. 981. digestiva de los triglicéridos en los adultos llamada:
1.- ¿Qué es la peristalsis?¿En qué otras estructuras , _____lipasa pancreática_______________,
además del tubo digestivo hay peristalsis? y enzimas que digieren los ácidos nucleicos: la
R: La progresión de contracciones y relajaciones _______ribonucleasa___________ y la
coordinadas de las capas circular y longitudinal de la ______________desoxirribonucleasa____________.
muscular, impulsa el bolo hacia adelante la peristalsis 4.- ¿Por qué las enzimas proteolíticas no digieren al
también se observa en otras estructuras tubulares, propio páncreas?
como otros segmentos del tubo digestivo y los R: Porque están como precursores inactivos, así como la
uréteres, conductos biliares y trompas uterinas. pepsina se produce en el estómago como pepsinógeno.
CORRELACIÓN CLÍNICA
5.- ¿Con qué está asociada la pancreatitis aguda?
Pág. 982 y 984. R: Con el abuso de alcohol o con cálculos biliares
1.- ¿Cómo se llaman las 4 regiones principales del crónicos.
estómago?
R: El cardias, el fundus, el cuerpo y el píloro. Pág. 990
2.- ¿Cómo se llama el esfínter que comunica el 2.- ¿Cuánto pesa el hígado en un adulto?
estómago con el duodeno? R: 1.4 Kg
R: Esfínter pilórico.
3. ¿Cómo se llaman los tres tipos de células Pág. 991
glandulares exócrinas del estómago y qué sustancias 1.- En los sinusoides hepáticos también hay fagocitos
producen cada una de ellas? fijados llamados células reticuloendoteliales
R: Células mucosas del cuello, células principales y estrelladas, que destruyen los _____eritrocitos____ y
células parietales. _______leucocitos viejos_____,______ bacterias____
Las células mucosas superficiales y las células mucosas y cualquier otra materia extraña en el drenaje de
del cuello secretan moco. Las células parietales sangre venosa desde el tracto gastrointestinal.
producen factor intrínseco (necesario para la absorción
de vitamina B2 ) y ácido clorhídrico. Las células 2.- Juntos, un _____conducto biliar_____, una rama de
principales producen pepsinógeno y lipasa gástrica. la _____arteria hepática_________ y una rama de la
_____vena hepática_______ reciben el nombre de
Pág. 986. ________tríada portal____________.
1.- ¿Qué es el vaciamiento gástrico? Pág. 993.
R: Cuando los alimentos llegan al píloro y cada onda 1.- La ____ictericia____ es la coloración amarillenta de
expulsa periódicamente 3 ml de quimo hacia el la ____esclerótica (blanco del ojo)_____, la
duodeno a través del esfínter pilórico. ____piel____, y las _____mucosas_____ por el
2.- Si bien las células parietales secretan por separado aumento del componente de ese color llamado
iones de hidrógeno (H+ ) e iones cloruro (Cl-) en la luz _____bilirrubina_________.
del estómago, el efecto conjunto es la secreción de:
___ ácido clorhídrico (HCl).________
3.- ¿Cuál es la enzima proteolítica (que digiere las Pág. 994.
proteínas) en el estómago? 1.- Menciona las 9 funciones del hígado que vienen en
R: La pepsina, que se secreta en las células principales. la página.
R:
Pág. 988. a) Metabolismo de los ___hidratos de carbono____.
1.- ¿Cómo se llaman las tres regiones del páncreas? b) Metabolismo de los ____lípidos_________.
R: Cabeza, cuerpo y cola, c) Metabolismo ______proteico________.
2.- ¿Cómo se llaman los dos conductos del páncreas? d) Procesamiento de ____fármacos __y ___hormonas_.
e)Excreción de _____bilirrubina_______. 3.- ¿Qué enzimas digestivas actúan sobre las
f) Síntesis de _______sales biliares____________. proteínas?
g) _____Almacenamiento.________ R: La pepsina, las enzimas del jugo pancreático -tripsina,
h) _________Fagocitosis________. Quimotripsina , carboxipeptidasa y Elastasa.
i) Activación de la ____vitamina D______. Pág. 1001.
1.- ¿Cuáles son los tres tipos de lipasas que actúan
Pág. 995. sobre los triglicéridos?
1.- ¿Dónde se llevan a cabo principalmente las R: Lipasa lingual, la lipasa gástrica y la lipasa
funciones de digestión y absorción del aparato pancreática.
digestivo? 2.- ¿Cuáles son las dos enzimas nucleasas del jugo
R: En el intestino delgado. pancreático y qué digieren?
2.- ¿Cuáles son las tres regiones en que se divide el R: La Ribonucleasa que digiere el ARN, y la
intestino delgado? desoxirribonucleasa, que digiere el ADN.
R: Duodeno, yeyuno e íleon.
3.- ¿Cómo se llama la estructura que une el íleon con el Pág. 1003 y 1004.
intestino grueso? 1.- Junto a su función en la ___emulsifícación______,
R: Esfínter o válvula ileocecal. las sales biliares contribuyen a hacer más solubles los
ácidos grasos y los monosacáridos. Las sales biliares
Pág. 995. dentro del quimo intestinal rodean los ácidos grasos
1.- Existen 3 tipos de células enteroendocrinas en las de cadena larga y los monoglicéridos y forman esferas
glándulas intestinales del intestino delgado: ___células pequeñas llamadas _____micelas_____________.
S_____, _____células CCK_____ y _____células K____,
que secretan la hormona ____secretina____, la 2.- ¿Qué son los quilomicrones?
____colecistocinina____ o ____CCK____ y el R: Grandes masas esféricas de triglicéridos, fosfolípidos
____péptído insulinotrópico dependiente de y colesterol, de alrededor de 80 nm de diámetro.
glucosa_____ o ____GIP_____, respectivamente. CORRELACIÓN CLÍNICA
1.- ¿Por qué ante una ingesta igual de alcohol, las
Pág. 996. mujeres presentan niveles sanguíneos mayores del
1.- ¿Cuánto es el pH del jugo intestinal alcohol que los hombres?
aproximadamente? R: Las mujeres experimentan a menudo concentraciones
R: Ligeramente alcalino ( pH 7,6). de alcohol en sangre superior (y por lo tanto,
experimentan una mayor intoxicación) que los hombres
Pág. 1000. del mismo tamaño porque en las mujeres la enzima
1.- La sacarasa desdobla la ____sacarosa___ en una gástrica alcohol deshidrogenasa tiene niveles de hasta
molécula de glucosa y una de fructosa; la 60% menores que en los hombres. Los varones asiáticos
____lactasa___ convierte la lactosa en una molécula de también pueden tener niveles inferiores de esta enzima
glucosa y una de galactosa; y la ____maltasa____ gástrica.
degrada la maltosa y la maltotriosa en 2 o 3 moléculas
de glucosa, respectivamente. Pág. 1006.
La digestión de los hidratos de carbono termina con la 1.- Intestino grueso. Está unido a la pared abdominal
producción de ____monosacáridos____ que el aparato posterior por su ____mesocolon______, que es una
digestivo puede absorber. capa doble del peritoneo . Estructuralmente, las cuatro
CORRELACIÓN CLÍNICA regiones principales del intestino grueso son el
2.- ¿Qué es la intolerancia a la lactosa? ¿Cuáles son sus ____ciego____, el ____colon____, el ____recto____ y
síntomas? el conducto _____anal_______.
R: La lactosa no digerida del quimo causa la 2.- Hay un esfínter anal _____interno_____ de músculo
retención de líquido en las heces; la fermentación ____liso_____ (involuntario) y un
bacteriana de la lactosa no digerida lleva a la esfínter anal ______externo______ de músculo
producción de gases. Los síntomas de la intolerancia a _____esquelético o estriado_________ (voluntario).
la lactosa consisten en diarrea, gases, meteorismo y
cólicos intestinales después de ingerir leche u otros Pág. 1010.
productos lácteos. 1.- La diarrea es el aumento de la ____frecuencia____,
el ____volumen______ y el _____contenido_____
líquido de las heces, causado por el incremento de la
motilidad intestinal y la disminución de la absorción
intestinal. Fin.
2.- El estreñimiento define la defecación
____infrecuente____ o a la _____dificultad____ para
defecar, causada por una disminución en la motilidad
intestinal. Como en este caso las heces permanecen en
el colon durante períodos prolongados, se produce una
excesiva absorción de agua y las heces
____secan_____ y ___endurecen__________.

CORRELACIÓN CLÍNICA
3.- La fibra dietética está constituida por hidratos de
carbono de origen vegetal no digeribles (como la
___celulosa_____, la ___lignina___ y la ___pectina___)
contenidos en las frutas, verduras, cereales y
legumbres.

Pág. 101.
1.- La colecistocinina (CCK) se secreta en las
___células CCK_______ de las criptas de Lieberkühn del
intestino _____delgado______, en
respuesta al quimo que contiene aminoácidos de las
proteínas y ácidos grasos de los triglicéridos
parcialmente digeridos. La CCK estimula la secreción
de jugo pancreático rico en enzimas digestivas.
También estimula la contracción de la pared de la
______vesícula biliar_____, lo que libera la
____bilis____ almacenada en su interior hacia el
conducto cístico y a través del conducto biliar común.

Relacione lo siguiente:

A) Desmineralización gradual (ablandamiento)

del esmalte y la dentina.
B) Es una inflamación del hígado que puede ser
causada por diversos virus, fármacos y sustancias
químicas, como el alcohol.
C) Es una de las enfermedades malignas más
frecuentes: ocupa el segundo lugar, después del cáncer
de pulmón en hombres y el tercero, después del cáncer
de pulmón y de mama en las mujeres.
D) Es un término común utilizado para una variedad de
trastornos caracterizados por la inflamación y
degeneración de la encía, hueso alveolar, ligamento
periodóntico y cemento.

(_D_) Enfermedad periodontal.

(_C_) Cáncer colonorrectal.
(_B_) Hepatitis.
(_A_) Caries.