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Act. 1 Metodologías de La Cadena de Suministro

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TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE PUEBLA

“CADENA DE SUMINISTRO”

UNIDAD 2

EQUIPO 2

ACTIVIDAD 1: INVESTIGAR LAS METODOLOGÍAS DE


CADENA DE SUMINISTRO

PROFESORA: ING. JASMIN ANGÉLICA GUTIÉRREZ


JIMÉNEZ
METODOLOGÍAS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Cadena de suministro

Coordinación sistemática y estratégica de las funciones tradicionales del negocio y


de las tácticas a través de estas funciones tradicionales dentro de una compañía en
particular, y a través de las empresas que participan en la cadena de suministros
con el fin de mejorar el desempeño a largo plazo de las empresas individuales y de
la cadena de suministros como un todo.

Es el conjunto de funciones, procesos y actividades que permiten que la materia


prima, productos o servicios sean transformados, entregados y consumidos por el
cliente final.

Metodologías para el diseño de la cadena de suministro

Estás metodologías se concentran en seleccionar el nombre y la ubicación de las


instalaciones los almacenes y otros factores de la cadena de suministros.

En el diseño de la cadena de suministro además del fabricante y el proveedor, se


incluye a los transportistas, almacenistas y vendedores.

Para lograr el diseño de la cadena de suministro se requiere:

• Lógica del diseño


Las técnicas de diseño suelen emplear alguna forma de optimización para
evaluar de manera sistemática las alternativas de diseño.
La fase del análisis del proceso incluye:
o Selección de las herramientas: El análisis del diseño de una cadena de
suministro suele comenzar con la selección de una herramienta de
modelado adecuada y se pueden adquirir o arrendar para uso limitado.
o Requerimiento de datos: Los principales requerimientos de datos para
analizar el diseño de una cadena de suministro son:
✓ Definiciones del producto en el mercado
✓ La red
✓ La demanda del cliente
✓ La tarifa de transporte
✓ El costo variable y fijo
• Evaluación de las alternativas
El análisis evalúa gran cantidad de alternativas, incluso para un análisis
pequeño, en donde la empresa quiere considerar todas las combinaciones
posibles.
• Decisiones del inventario
Se concentran en determinar los parámetros óptimos de administración del
inventario para cumplir los niveles de servicios deseados con una inversión
mínima.
Existen dos tipos de técnicas:
o Técnica analítica de inventario:
✓ Los objetivos del servicio
✓ Las características de la demanda
✓ Las características del ciclo de desempeño
✓ Las características del sistema logístico como información para
cálculos
✓ Los parámetros óptimos del inventario
o Técnica de simulación de inventarios: Crea un modelo matemático y de
probabilidad del ambiente operativo logístico tal como existe en realidad.
• Decisiones de transporte
Se concentra en los itinerarios y la programación del equipo de transporte
para mejorar la utilización de los vehículos y conductores, y cumplir con los
requerimientos de servicio al cliente.
o ¿Cómo deben agruparse las entregas para formas rutas?
o ¿Cuál es la mejor secuencia de entrega para entender a los clientes?
o ¿Cuáles rutas deben asignarse a cuáles tipos de vehículos?
o ¿Cuál es el mejor tipo de vehículo para atender
o a diferentes tipos de clientes?
o ¿Cuál secuencia de entrega debe utilizarse para atender
o las restricciones de tiempo impuestas por los clientes?
• Requerimientos de datos para el análisis del transporte
o La red: Define todas las rutas posibles
o Los datos de la demanda: Define los requerimientos de recolección y
entrega del cliente.
o Las características operativas: Permite diseñar con precisión las rutas para
los requerimientos de entrega sin holguras para la incertidumbre.
• Análisis del envío

Implica el volumen de movimientos y el número de embarques o viajes entre


los puntos. El objetivo es identificar los desequilibrios que ofrecen
oportunidades para mejorar la logística.
• Análisis de inventario
El análisis de inventario considera el volumen relativo de ventas, de productos
y la rotación del inventario y se efectúa con la clasificación ABC.
El análisis ABC es un método de categorización de inventario que consiste en
la división de los artículos en tres categorías, A, B y C.
o Los artículos pertenecientes a la categoría A son los más valiosos.
o En la categoría B son los intermedios.
o Los que pertenecen a la categoría C son los menos valiosos.
Los artículos A son bienes cuyo valor de consumo anual es “el más elevado”.
Los artículos C son, al contrario, artículos con el menor valor de consumo. Los
artículos B son artículos de una clase intermedia, con un valor de consumo
medio.

UNIDAD 2
ACTIVIDAD 1 EQUIPO 2

Bibliografía
Ruiz, N. (Septiembre de 14 de 2017). Academia. Obtenido de Academia:
https://www.academia.edu/33045063/UNIDAD_2_DISE%C3%91O_DE_CADENAS_
DE_SUMINISTRO

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