Tema 32 CS2 Sec

PLANTAS MEDICINALES
Desde tiempos ancestrales la medicina tradicional peruana ha utilizado la sangre de

grado o látex rojizo de este árbol para la cicatrización de heridas externas y de ulceras
estomacales e intestinales…
DEFINICIÓN
Una planta medicinal es un recurso, cuya parte o extractos se emplean como drogas en
el tratamiento de alguna afección. La parte de la planta empleada medicinalmente se
conoce con el nombre de droga vegetal, y puede suministrarse bajo diferentes formas
galénicas: cápsulas, comprimidos, crema, decocción, elixir, infusión, jarabe, tintura,
ungüento, etc
HISTORIA
El uso de remedios de origen vegetal se remonta a la época prehistórica, y es una de
las formas más extendidas de medicina, presente en virtualmente todas las culturas
conocidas. La industria farmacéutica actual se ha basado en los conocimientos
tradicionales para la síntesis y elaboración de fármacos, y el proceso de verificación
científica de estas tradiciones continúa hoy en día, descubriéndose constantemente
nuevas aplicaciones.
IMPORTANCIA
 Las plantas medicinales son muy importantes porque brindan al ser humano
una posibilidad de poder tener en ellas una curación a miles de enfermedades
que podrían ser mortíferas si no se curan, ni se atienden a tiempo.
 Son importantes también por que actúan como analgésico en caso de dolores
medianos, como antiasmático, como laxante suave o bactericida en infecciones
(como es el llantén).
 Las plantas medicinales son muy importantes porque nos ofrecen una
medicina sana y natural, que hace posible valorar la cultura natural de los
diferentes países del mundo.
CONSEJOS PARA RECOLECTAR PLANTAS MEDICINALES
Solo raramente la planta entera tiene valor medicinal; normalmente los compuestos
útiles se concentran en alguna de sus partes: hojas, semillas, flores, cortezas y raíces se
utilizan con relativa frecuencia.
 Las plantas no deben estar húmedas por la lluvia o el rocío.
 Se debe evitar golpes en las plantas recolectadas.
 Las plantas no deben guardarse mientras estén frescas.
 Deben estar limpias de tierra, insectos, suciedad y maleza.
 No recolectar al lado de carreteras, cerca de agua contaminada, o lugares
tóxicos.
El clima influye en el desarrollo de las plantas y en la formación de sus principios
activos. El clima viene dado por la luz, la temperatura, la humedad, la clase de terreno,
la altitud y la latitud.
COMO CONSERVAR PLANTAS MEDICINALES
Para su conservación se deben secar una vez terminada la recolección.
 No secarlas al sol es mejor hacerlo en lugares ventilados y cubiertos.
 Se pueden colgar en manojos, o colocarlos sobre estantes ventilados o
alambres.
 Se pueden secar con estufas.
 Evitar apretar las hierbas recogidas y ponerlas en bolsas de plástico cerradas
herméticamente.
 Para un secado correcto de hojas, tallos y flores, se necesitan de tres a ocho
días en verano, en la primavera se alarga de una a dos semanas.
 Para las raíces, se necesitarán dos semanas en verano y un mes en otoño e
invierno.
 Almacenarlas en lugar fresco, pero protegidas del frío.
 Se pueden guardar en bolsas de papel bien cerradas o en cajas de maderas o
de cartón recubiertas de papel.
 Se pueden guardar En recipientes de cerámica o de cristal coloreado que
impiden la entrada de luz.
PREPARACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE LAS PLANTAS MEDICINALES
La administración de las plantas medicinales y de los productos derivados de estas
debe estar acompañada de los máximos cuidados, para garantizar el buen suceso del
tratamiento.
1. Aceites esenciales
Se obtienen por destilación y es la parte más potente de la planta. Se usan como
condimento, en aromaterapia o para masajes. Los hay de limón, lavanda, pino, etc.
2. Baños
Se añaden al agua las propiedades de las plantas medicinales, ya sea en
infusión, cocidas, esencias, sales, etc. Pueden ser relajantes como la melisa o la
cebada; estimulantes como el pino, o calmantes y limpiadoras como la
manzanilla o el pensamiento.
3. Cataplasma y emplasto
La cataplasma se prepara machacando la parte de la planta que contiene las
propiedades curativas que se pretende usar, se puede llegar a calentar y se
aplica directamente sobre el área afectada que se quiere tratar; Se hacen con
plantas como la higuerilla o el higo.
4. Ensalada
Es una forma directa de ingerir las hierbas medicinales, sin ninguna
modificación o transformación consecuencia del procesamiento. Se lavan y
desinfectan las partes de la planta que se piensa ingerir, y se prepara como una
ensalada tradicional, eventualmente mezclándola con otras verduras o
vegetales, sazonándolo con sal, aceite de oliva y limón
5. Extractos
Los principios activos de las plantas medicinales se obtienen también por un
tipo de extracción frecuente que es por maceración, este proceso tiene algunas
ventajas sobre la percolación y contracorriente. También se puede procesar la
extracción mediante métodos que involucran el ultrasonido, el eléctrico, y el
vórtice (turbo). Las hay de betarraga, caña de azúcar, etc.
6. Gargarismo o enjuague
Es la aplicación de un líquido a la cavidad bucal. Se usa para lograr la acción
local en la boca y/o garganta y así limpiar de secreciones, bacterias e impurezas
estas áreas. Puede usarse para prevenir infecciones bucales o respiratorias.
Para prepararse el líquido puede usarse una infusión, un cocimiento o un jugo
de la planta. Ejemplos: tara, limón.
7. Infusión
Es la forma de preparación más frecuente y sencilla, se le denomina también
apagado o té. Forma parte de una cultura de consumo de hierbas aromáticas
que se usan no solo para fines medicinales. Consiste en poner en contacto las
partes de las plantas con agua hirviendo por unos minutos, dejando que se
enfríe progresivamente. Al no usarse calor directo, garantiza que sus partes no
sufren deterioro. Más frecuentemente se usa para las partes blandas de las
plantas como hojas y flores. Por ejemplo; el eucalipto, el anís y la manzanilla
8. Jugo
Los jugos se obtienen siempre al exprimir o licuar las plantas frescas o sus
frutos. En algunos casos, sobre todo para tubérculo o raíces se recomienda
ponerlos en remojo durante un período de ocho a doce horas antes de
exprimirlos. Ejemplos; plátano, papaya y fresa.
9. Lavados
Es la aplicación de infusiones, cocimientos o tinturas diluidas para tratar
tópicamente afecciones externas localizadas, como heridas, llagas, úlceras,
hemorroides, vaginitis y otras afecciones de la piel o de las mucosas. El llantén
es utilizado en estos tratamientos.
10. Vapores
Los vapores de ciertas plantas emitidos por la acción del calor son utilizados
para el tratamiento de las afecciones de la garganta y de las vías respiratorias.
Por ejemplo el mentol y el eucalipto.
EFECTOS TERAPÉUTICOS DE LAS PLANTAS MEDICINALES; USOS EN FITOTERAPIA
Las plantas son un organismo muy complejo, que contiene muchos componentes que
son útiles para el tratamiento de ciertos trastornos. Algunas de propiedades
terapéuticas son:
A. Plantas diuréticas
Ayudan a eliminar líquidos acumulados y a purificar las vías urinarias. Una ventaja
es que no eliminan el potasio. Algunas de estas plantas son las hojas de alcachofa,
la cola de caballo, bardana, hojas de borraja, berros y diente de león
B. Plantas depurativas
Limpian el organismo de toxinas, bacterias muertas y urea que a veces el cuerpo
no puede eliminar naturalmente. Depurar el cuerpo es clave para restablecer la
salud. Plantas depurativas son las hojas de alcachofa, cardo santo, ortiga verde,
bardana y tilo.
C. Plantas laxantes
Se usan para hacer limpieza intestinal y para impedir que las grasas permanezcan
mucho tiempo en el intestino y que el cuerpo las absorba. No se deben usar más
de siete días seguidos. Las mejores son la cáscara sagrada, malva y hojas de
melocotón.
D. Plantas sudoríficas
Descongestionan el hígado, los riñones, pulmones y sistema linfático. No sólo
ayudan a adelgazar sino también a combatir el acné. Algunas plantas son la
bardana, sauce, hojas de borraja y anís verde.
 El kión, el ajo y la cebolla: son muy buenos para aliviar la tos y los
malestares en la garganta.
Actividades
I.- Responde brevemente:
1.- Una planta medicinal se puede emplear como:

___________________________________ _________________________________
2. - El uso de remedios vegetales se remonta a la época:
___________________________________________________________________
3.- Influye en el desarrollo de la planta y en la formación de sus principios activos:
____________________________________________________________________
4.- Consejo para recolectar una planta medicinal
___________________________________ _________________________________
II.- Lectura:
Lee la siguiente lectura y luego responde las preguntas
El platano (Musa paradisica)
A la mayoría de los niños les encantan los plátanos, de hecho, es una de las primeras
frutas que se introducen en su dieta. Es muy importante no prescindir del plátano,
pues es muy nutritivo, combina la energía de los hidratos de carbono con vitaminas,
como la C y la B6, además de minerales esenciales.
Su elevado contenido en potasio, fósforo y magnesio hacen que sea un alimento ideal
para las personas con cierta actividad física, como niños y deportistas, estos minerales
son muy importantes para la función muscular y previenen los calambres. Quizá
todavía hay personas que piensan que el plátano engorda, lo que es un error, a pesar
que es una fruta más calórica que otras, como por ejemplo las manzanas, sólo posee
80 kcal por cada 100 gramos. Entre otras cualidades, el plátano es pobre en sodio, los
azúcares son de absorción lenta y combate el estreñimiento. Además, su contenido en
fibra soluble ayuda a regular el nivel de colesterol. Puedes tomarlo en el desayuno, en
el almuerzo o como postre, solo o introduciéndolo en la papilla, en el yogur, etc.
Conviene que se encuentre en su estado óptimo de madurez, su piel debe estar
amarilla y con pequeñas manchas oscuras. ¿Hay alguna excusa más para que nuestros
hijos coman un plátano al día? Sí, que su sabor y su textura es exquisita, seguro que
con el plátano es mucho más sencillo que los pequeños coman una pieza de fruta, pero
recuerda que no debe ser la única. Tanto en el desayuno, en el almuerzo o como
postre, tu hijo disfrutará de un plátano en su punto óptimo de madurez. Responde las
siguientes preguntas:
1. El nombre científico del plátano es:
_____________________________________________________________________
2. El plátano presenta vitaminas como:
_____________________________________________________________________
3. El plátano es importante para la función muscular y previene los:
_____________________________________________________________________
4. El contenido en fibra soluble del plátano ayuda a regular el nivel de:
_____________________________________________________________________
III.- Lee cada pregunta y luego marca la respuesta correcta
1. Parte medicinalmente útil del árbol peruano sangre de grado:
a) Semilla b) Raíz c) Látex d) Fruto e) Hoja
2. Es la parte de la planta empleada medicinalmente:
a) Tallo b) Droga vegetal c) Fruto d) Savia e) Hoja
3. El uso de remedios de origen vegetal se remonta a la época:
a) Moderna b) Posmoderna c) Robótica d) Prehistórica e)
Futura
4. Las plantas medicinales son utilizadas para la elaboración de:
a) Agua b) Genética c) Histología d) Parasitología e) Fármacos
5. Las plantas medicinales son importantes porque nos permiten valorar nuestra:
a) Cultura b) Ignorancia c) Pasividad d) Flojera e) Ociosidad
6. Al recolectar plantas medicinales deben estar limpias de maleza, suciedad e
_______________.
a) limpieza b) insectos c) agua d) iluminación e) higiene
7. Se obtiene por destilación y es la parte más potente de la planta:
a) Aceite esencial b) Lavados c) Gárgaras d) Los pétalos e) La corola
8. Influye en el desarrollo de la planta y en la formación de sus principios activos:
a) La indiferencia b) El río c) Los cerros d) El mar e) El clima
9. Para conservar las plantas medicinales no se deben
__________________________.
a) maltratar b) ventilar c) cubrir d) cuidar e) refrescar
10. Al añadir al agua las propiedades de las plantas medicinales, se la empleara para
un __________.
a) baño b) ensalada c) alimento d) emplasto e) secado

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1.- Una planta medicinal se puede emplear como:

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