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    Diagrama Sinóptico Del Proceso de Fabricación de Galletas

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    Rosa maria
    El documento presenta un diagrama sinóptico del proceso de fabricación de galletas. El proceso consta de 8 etapas principales que toman un total de 130-140 minutos e incluyen la mezcla de ingredientes como harina, queso y azúcar, amasar la masa, moldear las galletas, hornear durante 15 minutos, empacar las galletas en bolsas de 2 unidades cada una y el tiempo total del proceso.

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    Diagrama Sinóptico Del Proceso de Fabricación de Galletas

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    El documento presenta un diagrama sinóptico del proceso de fabricación de galletas. El proceso consta de 8 etapas principales que toman un total de 130-140 minutos e incluyen la mezcla de ingredientes como harina, queso y azúcar, amasar la masa, moldear las galletas, hornear durante 15 minutos, empacar las galletas en bolsas de 2 unidades cada una y el tiempo total del proceso.

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    mkzk

    Título original

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    Integrantes:, Camila ballesteros, María Isabel Lopera, María mercado, Stephany sarmiento y

    Katrizza Orozco,

    DIAGRAMA SINÓPTICO DEL PROCESO DE FABRICACIÓN DE


    GALLETAS
    PRODUCCIÓN DE GALLETAS
    Bandeja. Moldeador. Entra Harina
    Entra queso. Adicionar. 2 min.

    Capacidad de 10
    galletas por bandeja. Se pesan. 5 min.
    O-1

    Leche
    Bicarbonato
    Adicionar. 1
    Azúcar min.
    Agua
    A
    Mezclar e
    C-1 inspeccionar.
    10min.
    Hornear. 15 min
    O-5 ahora es masa
    5 bandejas.
    No.
    Si.

    O-2 Amasar. 15 min.


    Se repite 1 vez por producción.

    Ahora son galleta.

    Moldeo. 3 min por


    O-3 bandeja.
    Empacar. 0.5 min
    O-7
    (por bolsa= 2
    unid.).
    Tiene forma de galleta.

    O-4 Se pinta y sellan


    todas las galletas.
    20 min.

    A
    Resumen.
     
    7
    No.
    Min.
    Activida
    130
    10
    140
       

      1  

     TOTA 8  
    L

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