Antecedentes generales de la empresa

Nuestra compañía
Comercializadora Keter es una compañía del ramo manufacturero 100% mexicana, fue fundada en el
año 2006 por sus actuales propietarios quienes en conjunto tienen más de 25 años de experiencia en el
ramo de la confección.
Desde su fundación nuestra empresa cuenta con presencia en el mercado nacional e internacional. Esta
establecida en Teziutlán, Puebla, México. Desde la creación de nuestra empresa mantenemos el firme
propósito de trascender y mantenernos siempre a la vanguardia a nivel empresarial, social y
tecnológico.
Contamos con infraestructura tecnológica y supervisión constante por parte de personal calificado para
el manejo de la maquinaria con lo cual aseguramos la entrega de nuestros pedidos puntualmente y con
un estricto control de calidad. Independiente a nuestras auditorías internas contamos constantemente
con auditorias y evaluaciones externas elaboradas tanto por nuestros clientes como por instancias
gubernamentales y privadas, nacionales e internacionales.

Misión
Ser una empresa de manufactura líder en la industria de la confección, desarrollando
continuamente nuestra capacidad competitiva en cuanto a calidad, costos, volumen de
producción y tiempos de entrega con el fin de mantener nuestro liderazgo y crecimiento para
poder seguir satisfaciendo y solucionando las necesidades de nuestros clientes.

Visión
Desarrollarnos como una empresa en donde los principios de administración de la calidad total se
apliquen con éxito a lo largo de todos los procesos productivos de la compañía. Esto nos permitirá
alcanzar y mantener ventajas competitivas en el ramo manufacturero, a través de una oferta
superior en valor, calidad, servicio, precio y entrega.
Valores:
-Orientación al cliente
-Compromiso con la seguridad
-Sostenibilidad
-Integridad
-Trabajo en equipo

Líneas de producción
Inspección y almacenamiento de telas y avíos Área de corte
Cortes de bies y cinta Costura

Estampado Empaque

Aplicación de heat transfer Plancha y terminado

Bordado Graduación e impresión

Costura smock Importación y exportación

Departamentos y funciones
 La Comercializadora Keter, S.A. sigue el criterio funcional, cuenta con los departamentos
correspondientes y cada uno cuenta con un grupo de funciones al cual se le asigna su
desempeño siendo estos los siguientes con sus respectivas funciones:

a) Departamento de desarrollo humano: este departamento propone las políticas generales de

administración de los recursos humanos, teniendo en consideración las normas y los
principios de administración de personal. Mantiene actualizada la documentación y los
registros con todos los antecedentes y la información referida al personal. Ayuda y presta
servicios a la organización, a sus dirigentes, gerentes y empleados. Describe las
responsabilidades que definen cada puesto laboral y las cualidades que debe tener la persona
que lo ocupe. Evaluar el desempeño del personal, promocionando el desarrollo del liderazgo.
Recluta al personal idóneo para cada puesto. Capacita y desarrolla programas, cursos y toda
actividad que vaya en función del mejoramiento de los conocimientos del personal.
b) Departamento de aseguramiento de calidad: proporciona asistencia al departamento de
producción. Maneja todos los atributos que deseen controlar por cada producto. Crea la
medida de calidad en el área que se aplique, así como la forma de medirla y controlarla.
Establece el plan de implantación del sistema de la calidad en los distintos departamentos de
la empresa.
c) Departamento de producción: este departamento se encarga de producir los productos a
tiempo, con los niveles de calidad exigidos y al menor costo posible. Suministra y coordina la
mano de obra, equipo, instalaciones, materiales y herramientas requeridos para la producción
de los productos. Planifica y programa la producción. Controla lo planificado y programado.
d) Departamento de mercadeo y ventas: Mercadeo: realiza el estudio de mercado, análisis de
la empresa, fija precios del producto o servicio, realiza la debida investigación y desarrollo,
elección de las estrategias de comunicación, analiza las preferencias de los consumidores para
satisfacer la demanda, promueve el producto en el mercado con constantes campañas
publicitarias, crea el eslogan, logotipo y todo tipo de promociones para inducir al consumidor
a comprar los productos. Ventas: promueve las ventas en toda la región, obtiene un control de
las necesidades del consumidor, establece contacto con los distribuidores para satisfacer la
demanda del mercado, proporciona la atención adecuada a los clientes con un servicio
amable, oportuno y honesto, verifica la existencia del producto para la confirmación de
pedidos, llevar un perfecto control de los pedidos, preparación y entrega de los mismos.
Supervisa la atención a los clientes para que estos queden satisfechos con el servicio
otorgado.
e) Departamento financiero: consigue los recursos financieros, los gestiona y administra.
Estudia y analiza proyectos de inversión y financiación, administra y controla el dinero
disponible en caja y en las cuentas bancarias, coloca e invierte los excedentes de caja.
Administra y controla los recursos de manera que se obtenga la máxima rentabilidad de los
mismos.
f) Departamento de sistemas: crea y ofrece sistemas de información que permitan dar
solución a las necesidades informáticas y de toma de decisiones de la empresa. Asesora y
capacita a los diferentes departamentos y empresas del grupo en temas de computación.
Realiza la compra e instalación de equipo de computación, evalúa la adquisición de software
y paquetería, desarrolla nuevos sistemas. Realiza una revisión periódica de las necesidades de
información, contratación de servicios y asesorías externas. Da el mantenimiento respectivo y
realiza la reparación de equipo de cómputo.
g) Departamento de distribución y logística: realiza el cálculo de necesidades, lo cual
involucra todo aquello que se requiere para el funcionamiento de la empresa. Compra o
realiza las adquisiciones de materiales en las cantidades necesarias y económicas en la calidad
adecuada al uso al que se va a destinar en el momento oportuno y al precio total más
conveniente.

Situación de la planta de producción

La Comercializadora Keter, S.A. cuenta con varios departamentos, los cuales interactúan para
el éxito de la producción de sus productos. Para la realización del plan de capacitación se
tomará en cuenta únicamente los siguientes departamentos:

a) Departamento de producción
b) Departamento de aseguramiento de calidad

Puestos

Puestos de trabajo del departamento de producción:

-Jefe de producción
-Supervisores de área: área de pan tradicional, área de repostería, área de decoración, área de pan
especial, área de empaque producto terminado, área de congelado y turno nocturno.
-Coordinadores de área: área de pan tradicional, área de repostería, área de decoración, área de pan
especial, área de hornos, área de empaque producto terminado, área de congelado y turno
nocturno.
-Auxiliares de área: área de pan tradicional congelado, área de repostería, área de decoración, área
de pan especial, área de hornos, área de empaque producto terminado, área de congelado y turno
nocturno.
-Jefe de planificación
-Coordinador de planificación
-Coordinador de control de producción
-Auxiliares de planificación
-Auxiliares de control de producción Ingeniería de procesos

Puestos de trabajo del departamento de aseguramiento de calidad :

-Supervisor de procesos de producción

-Supervisor de materias primas
-Inspector de materia prima
-Inspector de producto congelado
-Inspector de producto terminado Técnico de laboratorio

DETECCIÓN DE NECESIDADES DE CAPACITACIÓN (DNC) DE LA

PLANTA DE PRODUCCIÓN

Problemática analizada
-Rotación del personal
-Problemas de calidad
-Tiempo ineficiente

Las empresas maquiladoras demandan un personal con experiencia y calificado el

cual llene los requisitos de producción, pero es muy difícil encontrarlo, por lo que se
busca solucionar este problema implementando un programa de capacitación. El fin es
proveerle al operario las habilidades y herramientas necesarias para que pueda
desenvolverse de una forma más eficiente. La empresa maquiladora presenta
problemas para reclutar personal calificado, buscando cubrir las necesidades de la
producción. Desean obtener personal multifuncional que al mismo tiempo el personal
se desarrolle capacitándose en las diferentes áreas de la planta para un crecimiento
futuro, creando un compromiso con la empresa de parte del operario.
Se busca por medio de la capacitación de operarios disminuir el tiempo en que los
operarios llegan a su máxima eficiencia en el momento de un cambio de estilo
manteniendo la calidad deseada y aumentando la productividad de la empresa.
El programa se inició con la idea de que el operario nuevo o aprendiz necesita
capacitación antes de incorporarlo a las líneas de producción, ya que sin ningún
entrenamiento previo, causa por su ineficiencia, retrasos y desbalance en las líneas. El
objetivo de este programa es obtener fuerza laboral altamente calificada que fomente
y participe en el desarrollo del sector y del país. Contar con medio continuos de
educación y capacitación especializada en el sector, que abarque las áreas necesarias
para el desarrollo del sector vestuario y textil. Este entrenamiento consiste en
proporcionar las herramientas necesarias para enseñar a otros, desarrollando la
cualidad de liderazgo y las habilidades en la confección de los instructores. La
finalidad del instructor es el enseñar a operarios las diferentes operaciones y que
lleguen a un nivel de eficiencia aceptable para que no afecten en la producción diaria
de la empresa

Los instructores deben enseñar a los operarios los estándares de calidad para que
puedan distinguir los diferentes defectos en las prendas confeccionada e identifiquen
la posible causa del defecto. Por otra parte, se les proporciona una guía de ejercicios
con sus instrucciones como método de entrenamiento. Estos ejercicios inician desde la
mejor forma de enhebrar el hilo en las máquinas y encenderlas hasta que el operario
desarrolla diferentes operaciones.

1) Conocimientos generales de la Industria Textil: La finalidad es que tengan

conocimiento de cómo se fabrica los textiles y de donde se originan. a) Tipos de fibras
textiles b) Hilados, Telas y acabados.
2) La Maquinaria de la Industria Química Textil: Igual a la anterior, son solo
conocimientos generales para que los operarios conozcan como se trabajan los
textiles. a) Proceso del tinte, estampado, Apresto y Acabado.

3)La maquinaria de hilatura y de tejido: Con la finalidad de dar a conocer como y

porque hay diferentes tipos de tejidos. Que puedan reconocerlos ya en la práctica. a)
Tipos de tejidos

4) Principios de Geometría Básica: Se les enseña para conocimiento general de los

empleados. a) La Línea: Recta, Vertical, Horizontal, Diagonal, Paralela y
Perpendiculares. b) Cuadrado, Rectóngulo, Circunferencia. c) Línea curva y Angulo
Recto d) Medida del Radio y Diómetro.

5) Estándares Básicos de Calidad: Importante para que puedan reconocer los defectos
de confección y de tela en el momento que estén confeccionando, y sus posibles
causas para la solución de problemas.

6) La máquina de coser plana: Máquina básica. a) Método de uso: Posición correcta

para trabajar. b) Enhebrado c} Ejercicios de costura para arranque, parada y freno d)
Colocación de la aguja y colocación de la bobina e} Dificultades, causas y soluciones.
f) Ejercicios como práctica

7) La máquina de coser overlock a) Método de uso b) Modo de Enhebrar la máquina

c) Lubricación de la máquina d) Forma de colocar las agujas y de ajustar la presión
del prensa-tela e) Ejercicios de costura.

El programa de capacitación de la empresa maquiladora dura un mes, durante el cual

el operario aprende a manejar 3 de las principales máquinas que más se utilizan para
la confección. La primera semana aprenden a dominar la máquina plana. la máquina
más sencilla, en la siguiente semana manejan la máquina overlock y la última
máquina es la collaretera. En la cuarta semana los operarios forman una línea de
producción y confeccionan prendas de vestir completas. Durante este mes, además de
la práctica en la máquina se les enseña limpieza y enhebrado de cada máquina. Se les
proporciona conocimiento de las formas correctas de confeccionar puntadas de
calidad.

La rotación de operarios es alta, falta de personal multi-funcional, personal con malos

hábitos al confeccionar y con poca motivación, problemas en la calidad de las prendas
por confección; estos fueron algunos de los problemas que por medio de la
capacitación que se desean solucionar.

Durante de un mes se capacitaron 16 operarios, los cuales no tenían ningún

conocimiento en confección de ropa y el manejo de las máquinas. Empezaron con 19
personas, dos de ellas renunciaron antes de terminar el curso por problemas
financieros y la otra persona renuncio ya que el trabajo no le gustaba. Durante el curso
se pudo ver que hay ciertas personas que no solamente les gusta el oficio, sino que
tienen habilidad para ello. De los 16 operarios que tomaron el curso completo, 5
tenían bastante habilidad y aprendieron mucho más rápido que los demás. Se les
enseñó los mejores métodos para manejar las 3 principales máquinas de coser, la
plana, overlock y collaretera. Efectuaron diferentes ejercicios los cuales les
proporcionan habilidad para controlar el arranque y velocidad de la máquina. Además
de enseñarles el manejo de las máquinas, se les enseña como se enhebran y como se
limpian para su mejor funcionamiento. Se les enseñó lo básico de cómo detectar
defectos en las prendas que sean provocados por confección o defectos propios de la
tela, con la finalidad de que ellos busquen la causa del problema y lo solucionen antes
de continuar confeccionando prendas con defecto. Se les enseñó que cada una de las
operaciones es tan importante como cualquier otra . Motivándolos a seguir trabajando.
Después, de un mes de entrenamiento, los operarios entraron a formar parte de la
planta de producción, formando un módulo. Que para este estudio se le denominará,
Módulo 1.

Por otro lado, el Módulo 11, fue conformado por operarios de la empresa, que poseen
experiencia en la confección de estilos sencillos. Estos también formaron un módulo
con 16 operarios para la confección de una blusa para mujer, estilo 34.

Medición de la calidad y productividad

El estudio de investigación evaluó la productividad y cambios en el desempeño de los
operarios después de recibir el curso de capacitación. Se hizo una comparación entre
operarios capacitados y operarios con experiencia y sin capacitación previa.
Se pretende que este trabajo sea una guía para la empresa, ya que da a conocer los
resultados del programa de capacitación.
Los dos módulos confeccionaron la blusa y fueron evaluados por productividad de
mono de obro y lo calidad de las prendas confeccionadas, presentando los siguientes
resultados:

Producción Diaria (en piezas producidas por hora.) Módulo 1

Día 1

Día 2

Día 3

Día 4

Día 5
 Trabajaron por 5 días, lo que duró el programo de la blusa para mujer; 9 horas 01 día.
120 130 140 145 145 150 145 140 150 Día 140 140 140 145 145 130 120 130 120
Producción Diaria (en piezas producidas por hora.) Módulo 2 5

• Módulo 11, operarios con experiencia y sin capacitación.

115 115 140 140 140 140 140 140 140 Día 140 140 140 140 125 125 100 100 90
4

• Módulo 1, operarios con previa capacitación.

115 115 140 140 140 140 140 140 190 Día 140 140 90 90 145 145 90 90 70
3

Cada módulo con 16 operarios.

115 115 140 140 140 140 140 140 140 Día 115 115 115 115 115 115 115 190 60
2
115 115 115 140 140 140 140 140 115 Día 90 90 40 40 70 70 65 65 40
1
Piezas Defectuosas encontradas en las Auditorías por Módulo y por
Día.

Comparación de productividad entre Diferencia

Existe diferencia significativa entre Módulo I y Módulo 11 en los días 1, 2 Y 3. • Los

días 4 y 5 no presentaron diferencia significativa entre la productividad de los dos
módulos.

ANALlSIS y DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Se pudo observar que el Módulo 11 tuvo un crecimiento gradual en su producción a
través de los días, como se pudo observar en la gráfica de Productividad. El programa
de capacitación que se les impartió a los operarios en base al Programa PCI, provoca
una mejoría en el desempeño de los operarios en el momento de incorporarse a las
líneas de producción. También, proporcionó a la empresa personal calificado y multi-
funcional. Los operarios capacitados se encuentran más motivados y comprometidos
con la empresa.