LA CULTURA DE PANAMÁ

La cultura de Panamá de Frontera a Frontera entre sus dos Océanos

Cultura de Panamá

La Cultura de Panamá, un legado grabado a fuego dejado por nuestros ancestros en tierras remotas
a través de los tiempos.

Hablar de Cultura de un País que por primera vez en su historia ha elevado la Cultura a nivel de
Ministerio es para nosotros un reto explicarlo y, poder lograr la atención de todos nuestros
visitantes en este apartado.

Al ser un País geográficamente muy estratégico, su cultura, diversidad de razas y costumbres es muy
diversa y por ello nos encontramos con un tesoro cultural único.

La cultura este año tiene un evento especial, precisamente se cumplen los 500 años de la fundación
de Panamá la Vieja y es por eso la importancia añadida por la que se han dado un sin número de
acontecimientos por los cuales Panamá ha estado mucho más activa culturalmente.
Cultura: Introducción

La cultura además de unir culturas de muchas

partes del planeta comparte y es anfitrión del intercambio de idiomas, étnico, comercial, turístico,
gastronómico, literario, musical, religioso y más.

Panamá es el puente de unión de los Océanos Atlántico y Pacifico, como producto de la creación del
hombre y su cultura.

Su estratégica posición geográfica ha contribuido a la cultura para ser un punto de atracción

comercial y por ende todos los intereses individuales de las diferentes culturas internacionales.

Panamá ofrece sus recursos culturales para que lo visiten y conozcan sus costumbres, así de esa
manera los visitantes se llevan como recuerdo lo mejor de nuestro país después de conocer y sentir
nuestra hospitalidad y cultura.

En nuestras tierras tropicales los recibimos con los brazos abiertos para darles un caluroso abrazo
en señal de hermandad y solidaridad.

Cultura en General

La cultura de Panamá es una mezcla de tradiciones españolas, africanas, amerindias y

estadounidenses.

En la época prehispánica sobresalieron varias culturas: Chiriquí: provincia homónima y parte de

Costa Rica (predominan los enterramientos de piedra y la cerámica).

Veraguas: (es notable la metalurgia del oro, además de la cerámica).

Monagrillos: en la bahía de Parita (destaca la cerámica lisa).

En Coclé y en la península de Azuero (cerámica estilizada variada y extraordinaria orfebrería y joyería

de oro con incrustaciones de piedras preciosas y semipreciosas, además de yelmos y pectorales).
Ver Arte y arquitectura precolombinas.
 La cultura en Panamá: conserva numerosos
edificios coloniales, como la catedral y la iglesia de Santo Domingo, en la capital. En la parte antigua
de algunas ciudades se conservan viviendas con los característicos patios interiores de estilo
andaluz.

En el país existen siete culturas indígenas que practican costumbres ancestrales. También hay
museos, sitios arqueológicos y tres ciudades históricas coloniales con fortalezas, iglesias y conventos
que datan de los siglos XVI al XIX.

La cultura de los carnavales son una de las fiestas principales que dan un aporte único a todo el país,
especialmente el de las provincias centrales: Penonomé, Las Tablas, Chitré, Ocú y más. En la capital
también se celebran.

Arte, cultura y costumbres populares tienen un escenario de encuentro en las famosas ferias y
fiestas provinciales en todo el país, tomando como referencia el de la región de Azuero (península
de Azuero) que es donde más se dan manifestaciones típicas y se guardan celosamente todas las
tradiciones.

Entre los más famosos están, los carnavales, la celebración del Corpus Christi, una de las principales
fiestas del folklore panameño, el desfile de Mil Polleras y más.

Población y Cultura

La superficie es de 75.517 Km y su punto más alto es el Volcán Barú con una altitud de 3.475 metros.

El país acabo 2018 con una población de 4.176.873 personas, lo que supone un incremento de
78.873 habitantes más, respecto a 2017; en el que la población fue de 4.098.000 habitantes.
 Cuenta con una gran variedad cultural por la gran
mezcla de visitantes y sus costumbres; es por eso que le llamamos Crisol de Razas. Desde sus inicios,
el país se encuentra habitado por diferentes culturas y razas, gracias a la convivencia y aceptación
de sus ciudadanos.

Con la llegada de europeos, afro-descendientes, chinos y norteamericanos, se fue enriqueciendo la

herencia del país, esta combinación se observa en sus costumbres: música, gastronomía, arte y más.
Además en el país existen siete culturas indígenas que practican costumbres ancestrales.

También hay museos y sitios arqueológicos y tres ciudades históricas coloniales con fortalezas,
iglesias y conventos que datan del siglo XVI al XIX.

La cultura está compuesta por todo lo que los diferentes habitantes crearon a lo largo de los tiempos
y de lo que aún seguimos creando, todo esto se divide en bienes: etnológicos, prehistóricos,
históricos y folclóricos.

La población está constituida por personas de distintos orígenes: indígenas, amerindios, mestizos,
blancos, mulatos y afro descendientes. Otro aspecto importante de la cultura son las creencias de
los distintos grupos indígenas, los cuales conforman las comarcas manteniendo el arte y sus
tradiciones musicales que aportan un gran tesoro a nuestro folclor.

La Cultura está compuesta por regiones las cuales se pueden visitar y ser los mejores
descubrimientos en la historia, las interpretaciones datan de varias actividades, las cuales por otro
lado se puede decir que se ha compuesto por mestizos (mezcla de raza amerindia y caucásicos),
mulatos (combinación de caucásicos y descendientes), africanos descendientes, raza blanca,
amerindios indígenas y personas de diversos orígenes étnicos.

Es importante mencionar que la cultura del país también se enriquece con su hermosa vestimenta
típica producto de la herencia española, símbolo de la identidad panameña.

La gastronomía también ofrece una originalidad inspirada por ingredientes propios de nuestro clima
tropical e influenciado por las recetas mediterráneas, afroantillanas y asiáticas.

En la identidad del país se observa un paisaje arquitectónico colonial presente en las iglesias de
Casco Antiguo, en las ruinas del Complejo Monumental de Panamá la Vieja y en el Canal de Panamá.

Nuestro idioma es la muestra más evidente de nuestro pasado colonial, el castellano se ha

convertido en lengua oficial de indígenas locales, africanos, criollos y más.
Grupos étnicos

Es uno de los países étnica-mente más diversos

del mundo. Su población está compuesta por indígenas, blancos, negros, mestizos, mulatos y de
diversos orígenes nacionales: americanos, europeos, judíos, chinos, hindúes entre otros. Además
habitan siete grupos indígenas.

En lo relativo a la distribución étnica, el 70% de los panameños son mestizos, el 14% son mulatos y
negros, el 10% son Blancos, el 6% indígenas y el 1% asiáticos, estos últimos en su mayoría de
ascendencia china.

Sociedad

Hasta principios del siglo XX, la sociedad estaba dividida en clases alta y baja. Pero desde la década
de los 70 el país ha logrado crear la clase media, sin embargo persiste la pobreza y la desigualdad
pese a una notable reducción de la pobreza y el desempleo.

En 2017 la pobreza cubrió un 14% de la población ubicándose por debajo de la media

latinoamericana.

Idioma

Aunque la mayoría del país es monolingüe del castellano, que es la lengua nacional y oficial del país,
se hablan numerosas lenguas indígenas, se reconocen como idiomas oficiales indígenas el Ngäbe-
Buglé, Guna, Embera Wounaan, Naso, Tjerdi y Bri Bri. Los inmigrantes además del castellano hablan
sus propios idiomas: el inglés es la lengua extranjera más hablada sin olvidar las colonias: chinas,
hebreas, indostanas, italianas, francesas, etc.

Religión

Por su diversidad étnica, en el país se practica una amplia gama de religiones, pero desde hace
aproximadamente 30 años no se conocen datos de la cantidad de asiduos por grupo.

Los datos que se manejan indican que la religión católica seguida de evangélicos, adventistas,
testigos de Jehová y mormones son las más asiduas dando los siguientes datos:
Católicos: 75.3%

Protestantes:18.2%

Otras: 1.7%

Ateos o Agnósticos: 4.6%

Es común encontrar en el país religiones orientales como el judaísmo, el budismo, el hinduismo, el

islam entre otras.

Culturas y Tribus

La comarca Ngäbe-Buglé, creada y reconocida

por la Nación en 1997, fuera de Bocas del Toro también se encuentra en las provincias de Chiriquí,
Veraguas, Coclé y en vecino país de Costa Rica. Siendo las regiones de la cultura y de las regiones
de Bocas del Toro, donde están dividas por toda la región con la excepción del valle del río Bri Bri,
donde se ubican los Naso Tejer Di.

El pasado indígena es muy importante y evidente hoy en los rostros de sus habitantes, que
conservan claros rasgos indígenas. Existen siete pueblos indígenas todavía en el país, que viven en
regiones semi-autónomas gobernadas por ellos mismos, Bri Bri, Nasos, Teribes, Ngäbe-Bugle’,
Gunas, Emberá Wounaan.

Los más grandes de todos los grupos indígenas son los Guna Yala, en la comarca de San Blás,
administrada por ellos mismos, tienen su propia autoridad política, económica, cultural y religiosa,
exportan productos que cultivan en sus campos (coco y cacao) e importan productos de Colombia.

Los fuertes indios Guna son característicos por realizar sus diversas actividades de forma individual
oriundos de las islas de San Blás en el Caribe Panameño, viven en cabañas de paja cubiertas con
hojas de palma, San Blás ofrece un doble atractivo de hermosos paisajes de islas y la oportunidad
de estudiar una cultura indígena que aún vive.
 Los Gunas tienen un auto-gobierno y poseen la
estructura, creencia y el sistema social más fuerte de todas las tribus indígenas del país.

Por otra parte podemos hablar de su economía la cual es basada en varias actividades comerciales,
como la elaboración de diferentes artes o manualidades que normalmente realizaban las mujeres
de esta tribu. Viven de la venta de sus cocos de los miles de cocoteros que salpican sus islas y de sus
artesanías.

Las mujeres Guna hacen las artesanías más famosas del país, la mola (bordado de costura en reversa
de figuras de colores tropicales). Durante su visita a la aldea Guna se puede observar como se están
realizando las molas y comprarlas de los propios artesanos.

Todas las exploraciones que se hagan por sus tierras son de enseñanzas para aprender sobre sus
costumbres y culturas, como creencias, tradiciones, hábitos, religión, ritos, ceremonias, actividades
diarias, comerciales, económicas y sociales de esta tribu.

Esta será una de las experiencias de viaje más inolvidables que tendrás, es una aventura única en la
vida de dos diversas y complejas culturas indígenas que habitan en áreas remotas del país donde
han sido capaces de mantener sus tradiciones y estilo de vida como lo era antes, artesanías típicas,
música, religión, deportes y la cocina tradicional.

Como sucede con todos estos pueblos, su mayor arte reside en la artesanía, los Guna confeccionan
las molas, unos complejos vestidos para la mujer compuestos por varias telas superpuestas y tejidas
entre sí que acaban formando una pieza muy rica en figuras, colores, imágenes y texturas.
 En el Este del país, residen los indios Emberá y
Lunanco viven en la selva del Darién. Las mujeres Emberá están con el pecho desnudo, usan faldas
de colores de algodón, pintan sus caras y cuerpos y usan collares de monedas decorativas y flores
en el pelo. Los hombres llevan solamente un taparrabos y se ganan la vida principalmente por la
pesca y la caza.

Los que visitan este hermoso país se darán cuenta de las hermosas fabricaciones y manualidades
que se realizan en esta cultura. Los Emberá, distinguidos por pintarse la piel con jugos de frutas,
realizan miniaturas de tagua (también conocida como marfil vegetal) y cestas muy apreciadas con
diferentes materiales de la naturaleza, los cuales son únicos de su cultura.

Usted compartirá una comida, vera una danza tribal y escuchara una charla sobre su forma de vida
desde sus medicinas indígenas a sus costumbres matrimoniales.

Se realizan excursiones para aventurarse en conocer las diferentes localidades de esta tribu, las
cuales se pueden encontrar en lugares selváticos y otros sitios.

Literatura

La cultura de la literatura, Panamá se distingue por su prolífica creación, de estilo modernista, es de

corte nacionalista el cual se exaltan los valores de la patria. Existió una verdadera pléyade de
escritores modernistas desde finales del siglo XIX hasta las primeras décadas del siglo XX.

En el campo de la literatura panameña, destaca el poeta neorromántico Ricardo Miró, gran figura
nacional; las vanguardias llegaron a Panamá de la mano de Rogelio Sinán, narrador y poeta; del
realismo panameño sobresalen Joaquín Beleño, narrador y periodista, y Tristán Solarte, ambos
preocupados por la identidad cultural de su país.

Otras figuras ilustres son Elsie Alvarado de Ricord y Tobías Díaz Blaitry. Este movimiento continuó
hasta la llegada del vanguardismo. La generación literaria que sigue este movimiento abandona el
tema del criollismo y propulsa temas universales.

Desde comienzos del siglo XXI, surge en la narrativa una generación que se distingue por el cultivo
de la ficción breve, el lenguaje poético y la condición humana casi siempre en las ciudades.

En la literatura panameña se destacan León A. Soto, Ricardo Miro, Gaspar Octavio Hernández, María
Olimpia de Obaldía, Demetrio Korsi, Rogelio Sinan, Ricardo J. Bermúdez, Demetrio Herrera Sevillano,
Mario Augusto Rodríguez, Esther María Osses, Roque Javier Laurenza, Tobías Díaz Blaitry, Tristán
Solarte, José de Jesús Martínez, Diana Moran, José Franco, Elsie Alvarado de Ricord, Joaquín Beleño,
Rosa María Britton, Pedro Rivera Ortega, Benjamín Ramón, Bertalicia Peralta, Ramón Oviero,
Moravia Ochoa López, Dimas Lidio Pitty, Giovanna Benedetti, Consuelo Tomas, José Luis Rodríguez
Pitty, Luigi Lescure, Rafael Pernett Morales y Melanie Taylor.

Arte

La cultura de las artes: la pintura nace desde los tiempos hispánicos y colombianos. Recibe influencia
de Europa y Estados Unidos, y se caracteriza por su intenso policromado y otras formas estilísticas.
Las pinturas en manos privadas han tenido degradación, especialmente cuando han sido heredadas,
existen varios museos en la ciudad de Panamá, que presentan exposiciones de pinturas panameñas,
principalmente contemporáneas, dichos museos ofrecen talleres para niños como parte de su labor
educativa, es urgente la creación en las distintas provincias del país.

En pintura podemos mencionar a Hernando de la Cruz, Manuel Encarnación Amador, Alberto

Dutary, Etanislao Arias Peña, Adriano Herrera Barría, Roberto Lewis, Pablo Runyan Rodolfo Antonio
Méndez Vargas y más.

Arquitectura

La cultura de la arquitectura es muy diversa en el país. Esta ha recibido fuertes influencias

provenientes de otros países, en el casco urbano de la ciudad, la arquitectura predominante es de
origen hispánico, aunque también hay edificios que se destacan por influencia francesa.

Una arquitectura muy diferente y hermosa aparece en la antigua Zona del Canal, aquí predomina la
arquitectura de adaptación al trópico húmedo con grandes áreas verdes, bosques y con influencias
francesas y estadounidenses, aunque están presentes otras influencias como la alemana.

Al principio, la construcción de los edificios en la zona, el material predominante que se utilizaba

era la madera, el gobierno de la «Zona del Canal» incluía un Departamento, el cual regulaba la
construcción.

La arquitectura de la Zona del Canal, tiene elementos italianos como el paisajismo, donde se integra
el estilo de las casas o edificios a territorio cercano utilizando cantidad de terrenos baldíos.

El edificio más emblemático y portentoso de la Zona es el de la Administración del Canal. Luego de

la llegada del aire acondicionado la arquitectura, sufrió algunos cambios como la eliminación de las
defensas protectoras contra los mosquitos.

A partir de la década de los 50, la arquitectura que predominó fue una de carácter internacional con
estilos muy diluidos de otras tendencias arquitectónicas.

Arqueología

La cultura de la arqueología en el país varios museos dedicados a la arqueología. La Comisión

Nacional de Arqueología y Monumentos Históricos, el Museo Nacional de Panamá y el Museo del
Canal Rinocerent son otras entidades de importancia.

El Museo del Hombre Panameño, que se fundó en la ciudad de Panamá en 1976, alberga una
interesante colección de materiales arqueológicos y etnográficos, otros museos destacados son: el
Museo de Ciencias Naturales, el Museo de Historia de Panamá y el Museo de Arte Colonial, todos
ellos en la capital.

En la Cultura de Barriles encontramos muchos puntos de referencia para hablar sobre ellos y sobre
todas las Culturas, de las cuales podemos hablar desde diferentes puntos de vistas como seria hablar
de las armas e información que ha conservado en su trayectoria, las cenizas de la cultura Barriles
se niegan a desaparecer, 1.400 años después de que sus últimos miembros emigraran de las faldas
del volcán Barú, el punto más alto de Panamá, empujados por la última erupción del coloso.

Folclore

La cultura y el folclore: Se puede decir que tiene algo de influencia española esto encierra algunos
instrumentos como la guitarra española o la «mejorana» que es pieza clave dentro de la música
típica panameña. También algunos historiadores dicen que el «acordeón» es un instrumento de
herencia española ya que es un instrumento muy apreciado en el folklore panameño.

Es rico y variado en cada región y está representado por el traje típico Nacional (la Pollera), la música,
el baile que junto a la comida y platos tradicionales hacen la diferencia provincial.

Los carnavales son una de las fiestas principales de Panamá, arte y costumbre popular tienen un
escenario de encuentro en los famosos carnavales nacionales.

Entre las celebraciones más famosas está la celebración del Corpus Christi, una de las principales
fiestas del folklore panameño.

En la indumentaria tradicional se destaca la mola, un proceso de cosido a lo inverso al tejido y que

es confeccionado por la etnia indígena Guna, también se destaca la pollera panameña, que es
producto de la herencia española y considerada como traje folklórico del país, la influencia española
está presente en la arquitectura de las ciudades coloniales, en especial la del Casco Viejo de Panamá
y en las provincias centrales.

Los panameños están muy orgullosos de sus raíces y tratan de cuidar y conservar las costumbres y
elementos que hicieron felices a sus antepasados.

El principal símbolo de identidad panameña es la pollera, un vestido de algodón o lana decorado

con bordados o encajes de diseños florales. Se suele complementar con joyas de oro en la cabeza,
las orejas, el cuello y el pecho, y con un tocado en el cabeza conocido como Tembleque, por ser
flexible y moverse cuando las mujeres danzan con la pollera puesta.

Esta colorida prenda era usada por los panameños para sus faenas diarias y para acudir a las
celebraciones religiosas. Y hasta hoy en día las panameñas se visten de polleras para ocasiones
especiales.

Elementos que forman el Folklore

• Las expresiones musicales en el país incluye música folklórica, música popular urbana y
música popular típica, analizada cada una dentro de sus propias características, sus propios
estilos y dinámica, en la música folklórica panameña distinguimos la música vocal como: la
saloma, el tamborito, la tuna, la mejorana, los congós y los bullarengues; y la música
instrumental como: la mejorana, el punto, la cumbia y otros.
 • El vestido típico panameño, tanto el femenino como el masculino, en cada región del país
ha sufrido algunas transformaciones, algunos por problemas de índole financiero no pueden
utilizar los materiales tradicionales y otros por la posición geográfica impenetrable han
presentado escasez de elementos que dan un toque especial a la indumentaria tradicional.

• Los bailes típicos más populares son el tamborito, la cumbia, el punto, la mejorana, el
atravesado y el bullarengue.Hay otras danzas como la de los diabólicos, los gran-diablos, los
congós, los cucuás y las danzas indígenas.

• Nuestros campesinos fabrican con sus propias manos los instrumentos musicales con, que
acompañan sus cantos y sus bailes. Los más importantes entre ellos son, mejorana, bocona,
rabel, guáchara, maracas, el repicador, el pujador y la caja.

• La artesanía es la manifestación innata de la nacionalidad. Cada provincia de la República

tiene su representación artesanal:

• El cuento, considerado expresión literaria normal, aparece en el país después de 1890. Es el

aporte juvenil de la generación modernista, En esta generación podemos mencionar a:
Ponce Aguilera, Simón Rivas, Darío Herrera, Adolfo García, Alejandro Dutari, León A. Soto,
Guillermo Andreve, etc.

Ejemplo de leyendas: La Virgen Guerrera o la Margarita de los Campos y el Chorro de las Mozas de
Luisita Aguilera Patiño, el Pargo Negro de Manuel María Alba, La Niña Encantada del Salto del Pilón
de Sergio González Ruiz.

• En el crisol de la interacción social se han fusionado muchas manifestaciones, condicionadas

y mejoradas por los grupos étnicos que las generan, las fiestas más notables son: las
patronales, el Sábado de Gloria, EL Día de la Cruz, el Festival de la Mejorana, el Festival de
la Pollera, San Sebastián en Ocú, Corpus Christi y otros.

• La cocina típica panameña es rica y variada: comprende arroces, carnes, mariscos, aves,
ensaladas, postres y ensaladas de exquisito sabor. En la comunidad panameña se consumen
ciertas comidas que son muy características del país como es el caso de: sancocho, los
tamales, las carimañolas, suspiros, manjar blanco y otros.

Música

La música se refiere a las principales expresiones de este país centroamericano. Cuando Panamá se
constituyó como país independiente en 1903, existían dos movimientos musicales populares bien
diferenciados: la música tropical y la música campesina.

La música tropical panameña se desarrolló en la zona de tránsito donde se ubica el Canal de Panamá,
ocupada por las ciudades de Panamá y Colón. Se caracteriza por tener expresiones musicales
derivadas de las múltiples influencias afro-caribeñas que generaron diversas tendencias musicales,
pero eminentemente urbanas y no asociadas a la vida campesina.

La música campesina, llamada localmente como «música típica», se ubica principalmente en las
provincias centrales del país (Coclé, Herrera, Los Santos y Veraguas). Se divide principalmente en
cuatro expresiones folclóricas: la cumbia, la décima, la mejorana y el tamborito.
Los bailes, la música y las celebraciones panameñas son de carácter festivo. El tamborito, danza
cantada a base de palmas y tambores, data del siglo XVII; la cumbia, muy popular en el país, es un
baile de origen africano.

Un instrumento de percusión tradicional es el güiro, que se utiliza como acompañamiento musical

en danzas, bailes y actos religiosos, uno de los compositores e intérpretes panameños de fama
mundial es Rubén Blades, considerado uno de los mejores artistas latinos de música tropical.

La música folclórica es el resultado del mestizaje que se dio entre las tradiciones española, indígena
y africana. Emplea como instrumentos el tambor repicador, el tambor pujador, la caja, la churuca,
el triángulo, el acordeón, voz femenina, voz masculina y saloma.

La cuna del folclor panameño es el Festival Nacional de la Mejorana que se lleva a cabo cada año en
el poblado de Guarare en la provincia de Los Santos, donde cada año se llevan a cabo concursos
para escoger al mejor tamborero, el mejor cantante de décimas y el mejor intérprete de acordeón
este último concurso lleva por nombre «Concurso Nacional del Acordeón Gelo Córdoba».

Existen en Panamá diversas escuelas y maestros que enseñan el arte de la interpretación

instrumental y las danzas folclóricas siendo su punto de encuentro y referencia para la preservación
de las tradiciones folclóricas panameñas el «Festival de la Mejorana» y el «Festival del Manito» en
Ocú.

También existen otras manifestaciones folclóricas igual de importantes pero más focalizas en
regiones específicas como: los congós (en la provincia de Colón) y los bullerengues (en la provincia
de Darién).

La tradición artística de la época colonial se concentró en temas religiosos que imitaban la tradición
europea, pero a partir de la independencia de Colombia en 1903, los bailes típicos más populares
son: el punto, el atravesao y el bullerengue.

Hay otras danzas como: la de los diablicos, los gran-diablos, los congós, los cucuás, el torito, la
pajarilla, danza de los cuenecué o negros bozales y las danzas indígenas.

Hay un producto artesano que une a todos los panameños (el sombrero), sobre todo la variedad del
sombrero pintado. Su calidad se determina por el número de vueltas que tenga y se caracteriza por
estar elaborado con fibras naturales.

Una nota curiosa es que según se coloque la visera del sombrero significa que su portador es más o
menos poderoso. Por ejemplo, si el ala se dobla en la parte frontal y posterior del sombrero indica
éxito y plenitud, mientras que si lo hace sólo en la parte posterior quiere decir que la persona posee
grandes conocimientos intelectuales.

En el caso de la cultura panameña aparecen influencias de la cultura de los pueblos originarios como
los Gunas, los Ngäbe-Buglés, los Emberá Wounan y otros grupos indígenas.

También está presente la rica herencia hispánica, su idioma castellano, su religión católica y otros
rasgos comunes a este pueblo.
Existe una marcada influencia negro antillana proveniente de los trabajadores que fueron a laborar
en la construcción del Canal, esta influencia presente en las provincias de Colón, Bocas del Toro y
otros lugares de la Costa Atlántica.

Hay una gran influencia musical desde las Antillas, principalmente en cuanto al baile, el más
importante es el baile Congo, procedente de la población de raza negra de las costas del Caribe.

Una danza contagiosa y colorida que expresa el sentimiento de lucha y erotismo de los esclavos
negros que llegaron a la costa panameña en época colonial.

La danza pone en escena un coqueteo entre el Rey y la Reina Congo a ritmo de los clásicos tambores
africanos. Además con la salsa, el reggae de Jamaica, la plena y el reggaetón de Puerto Rico.

También hay influencia de los chinos que fueron a trabajar en el Canal y de otros grupos de
diferentes países que se han asentado allí.

Gastronomía

La gastronomía es el resultado de la influencia histórica en el país por las culturas amerindia,

hispana, africana, y afroantillana. Se caracteriza por el alto consumo de arroz en diferentes formas
y preparaciones, así como las sopas, siendo el sancocho la más popular.

Otros ingredientes son el maíz, plátano, gallina, carnes, pescados y mariscos, con los que se
preparan diversos platos y frituras. Las raíces y tubérculos tienen preponderancia en la dieta del
panameño, destacándose la yuca, el ñame, el ñampí, el otoe y en menor grado la papa.

Pese a la pequeña extensión del país, la gran diversidad cultural del istmo permite identificar algunas
variantes regionales.

En el país, a la hora del desayuno, son comunes las frituras, entre ellas la tortilla de maíz, la yuca
frita, carnes y puerco.

Para almuerzo, se consume casi siempre el arroz acompañado de carnes, menestras, vegetales o
sopas. Para la cena se disfruta de algo un poco más ligero y rápido, dependiendo de cada familia.

El consumo y oferta de pescados y mariscos frescos es una ventaja, ya que el país tiene costa
atlántica y pacífica, lo que hace tener una variedad muy grande.

Referencia:

https://verpanama.com/la-cultura-de-panama/