La Cultura de Otros Pueblos Aporta A Nuestra
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4.o grado
SEMANA 13
Adaptado de Chulle, S. (2018, 11 de junio). Siete aportes afroperuanos a la identidad nacional. Campucss.
Recuperado de https://camp.ucss.edu.pe/blog/siete-aportes-afroperuanos-a-la-identidad-nacional/
Una variante de este riquísimo plato es el arroz chaufa amazónico. Se prepara muy rápido y
es muy sabroso. Este tradicional plato de chaufa se sirve en la selva acompañado de plátanos
maduros fritos. Además, el chorizo y la cecina que forman parte de él le dan el sabor amazónico.
Adaptado de Ramírez, D. (2019, 29 de enero). Fusión de culturas: arroz chaufa. Perú 21. Recuperado de
https://peru.gastronomia.com/noticia/8639/fusion-de-culturas-arroz-chaufa