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ENSAYO PRACTICO Final

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COMPONENTE PRACTICO PROPAGACION Y MICROPROPAGACION DE

PLANTAS

PRESENTADO POR:
FRANCISCO JAVIER GARCIA OSPINA
CODIGO: 93181130

GRUPO: 30161_12

TUTOR:
JAIME ALFONSO ORTIZ LONDOÑO

PROPAGACION Y MICROPROPAGACION DE PLANTAS


UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
PROGRAMA DE AGRONOMIA
IBAGUE 2019
INTRODUCCION
El mango está reconocido en la actualidad como uno de los 3 ó 4 frutos tropicales más
finos. Ha estado bajo cultivo desde los tiempos prehistóricos. Las Sagradas Escrituras en
Sánscrito, las leyendas y el folklore hindú 2.000 años a.C. se refieren a él como de origen
antiguo, aun desde entonces. El árbol de mango ha sido objeto de gran veneración en la
India y sus frutos constituyen un artículo estimado como comestibles a través de los
tiempos. Aparentemente es originario del noroeste de la India y el norte de Burma en las
laderas del Himalaya y posiblemente también de Ceilán.

El mango está distribuido por todo el sureste de Asia y el archipiélago Malayo desde
épocas antiguas. Se le ha descrito en la literatura china del siglo VII como un cultivo frutal
bien conocido en las partes más cálidas de China e Indochina. La temprana prominencia del
mango en su tierra nativa sale a la luz por el hecho de que Akbar, el gran Moguel de la
India del siglo XVI, tenía un huerto conteniendo 100.000 árboles de mango.

El mundo occidental se relacionó con el mango e inició su actual distribución mundial con
la apertura, por los portugueses, de las rutas marítimas hacia el Lejano Oriente, al principio
del siglo XVI. También se le llevó de Indochina a la isla de Mindanao y a Sulus por el siglo
XIII, no siendo sino hasta fines del siglo XIV y principio del siglo XV que los viajeros
españoles llevaron la fruta desde la India hasta Manila, en Luzón. Mientras tanto, los
portugueses en Goa, cerca de Bombay, transportaron fruta de mango al sur de África, de ahí
hacia Brasil, alrededor del siglo XVI y unos 40 años después a la Isla de Barbados.

Del mismo modo, los españoles introdujeron este cultivo a sus colonias tropicales del
Continente Americano, por medio del tráfico entre las Filipinas y la costa oeste de México
por los siglos XV y XVI. Jamaica importó sus primeros mangos de Barbados hacia 1782 y
las otras islas de las Indias Occidentales, al principio del siglo XVII. Los mangos fueron
llevados de México a Hawai, en 1809, y a California, alrededor de 1880, mientras que la
primera plantación permanente en Florida data de 1861.
COMPONENTE PRACTICO PROPAGACION Y
MICROPROPAGACION

1) VISITA A UN VIVERO
El estudiante, en compañía de su tutor de práctica de la sede donde se encuentra
matriculado debe visitar un vivero donde se realice la propagación tanto sexual como
asexual de una o varias especies de interés comercial y realizar un informe visual en
Power Point con máximo 12 diapositivas, y luego convertido a PDF.
La práctica se llevó a cabo en la finca MANGO BICHE de propiedad del señor Sergio
Guzmán, ubicada en la inspección de policía de GUALANDAY la cual está ubicada a lado
y lado de la vía que Comunica a Ibagué con la capital de la República, en donde confluyen
la Quebrada Gualanday y el río Coello. Esta Limita por el norte y el oeste con el Municipio
de Ibagué, por el sur con el Municipio de San Luis y por el este con la vereda Chagualá
Afuera del Municipio de Coello.
Se encuentra a unos 489 msnm, cuenta con un clima de piso térmico cálido y una
temperatura ambiente promedio de 28 grados centígrados. Una precipitación media
interanual de 1398.3 mm, con una humedad relativa del 60 %.
La finca MANGO BICHE cuenta con 6 hectáreas cultivadas en mango de las variedades:
Yulima, Tommy Atkins y Nam doc mai.
El sistema de producción implementado es un sistema de producción intensivo en el cual se
intenta aprovechar al máximo el espacio que se tiene para obtener un máximo de
rendimiento.
Variedades trabajadas en la granja
Tommy Atkins: Se considera de alta producción. Pesa hasta 700 gramos. La semilla es
pequeña y representa el 7% del peso total del fruto, tiene cáscara relativamente gruesa. Es
muy firme, posee pocas fibras, muy pequeñas y delgadas. Es de buena calidad y regular de
sabor. Uno de los problemas del Tommy es que está sujeto al rompimiento fisiológico del
fruto antes de la madurez, debido a bajos niveles de calcio, alta vulnerabilidad a ataques de
hongos, pudrición interna del fruto, y nariz blanda principalmente
Yulima: de origen tolimense, en 1979 se bautizó como ICA 1834, fue también denominada
llamarada por su fruto de intenso color rojo, posee un mediano contenido de fibra, pulpa
consistente y firme, ligeramente ácida y un peso promedio de 435 g. La copa del árbol es
abierta y precoz.
Nam Doc Mai: La variedad de mango Nam Doc Mai se originó en Tailandia y se introdujo
en Australia a principios de 1980. En Tailandia, Nam Doc Mai es la variedad de mango
más popular y generalmente se come cuando está madura suave. Es una importante
variedad de comercio en Asia.
La reproducción en la granja es de tipo asexual por injertación toda, se utiliza la
reproducción sexual solo para tener los árboles patrón sobre los cuales se realizaran los
injertos, se utilizan semillas de árboles de mango nativos, esta semilla se siembra, a los 15
días germina, a los 45 días después de germinada la semilla se hace un raleo para escoger el
mejor patrón , esto se hace debido a que la semilla de mango es poliembrionica lo cual
significa que de una semilla de mango pueden salir varios árboles, para escoger el patrón no
solo se selecciona el árbol más vigoroso sino también que tenga la llamada cola de
marrano, a los 90 días después de la siembra de la semilla se procede a realizar el injerto
con las yemas de la variedad deseada, las yemas a injertar deben estar maduras (de un tono
verde oscuro), después que se hace el injerto se procede a cubrir con una bolsa plástica
transparente esto con el fin de crear un microclima adecuado para la yema y protegerla de
la humedad, luego se pone una bolsa de papel con el fin de proteger la yema de los rayos
solares, se manejan varios tipos de injertos: Injertación lateral, por cuña, en bisel y por
corona.
Injertación lateral: Esta técnica es la más utilizada. Una pequeña porción de madera es
removida del pie, lo más abajo posible para evitar el crecimiento de brotes adventicios en el
pie, dejando una pequeña chapa en la base del corte. El vástago es cortado, insertado y
atado firmemente en el pie.
Injerto en bisel: básicamente es igual al anterior solo que el corte no va tan profundo, este
no penetra la parte leñosa de la planta.
Injerto en corona: El injerto de corona es un tipo de injerto adecuado para árboles
frutales. Se utiliza cuando el diámetro de tronco es demasiado grande para utilizar los tipos
de injertos anteriores, Este tipo de injerto es muy útil para los árboles viejos, corpulentos y
de corteza gorda, así como fácil de efectuar y con un porcentaje elevado de prendimiento.
Injerto en cuña: Este tipo de injerto es uno de los más utilizados cuando ambos, el patrón
y el injerto tienen diámetros iguales y este está entre 5 a 20 mm, Se toma una estaca que
tenga varias yemas, una de las cuales puede ser la yema terminal y se agudiza en el extremo
inferior para formar una cuña, los cortes deben ser limpios y planos.
Luego se realiza un corte longitudinal al patrón previamente cortado transversalmente, por
su centro hasta una profundidad equivalente a la longitud de la cuña.
Finalmente se introduce la cuña en el patrón y se ata firmemente con cinta plástica o rafia.
La unión debe quedar hermética para evitar la deshidratación y debe garantizarse la
perfecta coincidencia de los cámbium de ambas partes.

La propagación asexual en el mango se recomienda ya que permite obtener arboles con


tamaños más bajos así como también características más similares a material genético de la
madre en todos los árboles plantados, así como también este método nos puede asegurar
arboles con producciones más tempranas y de mucha mejor calidad en cuanto a
características de tipo organolépticas, la propagación por injerto es la más recomendada y
además el más utilizado, Consiste en tomar una yema de la variedad o clon seleccionado
por su calidad y rendimiento e introducirla sobre una variedad criolla o regional a la que se
le denomina patrón o porta injerto. Esta porta injerto debe tener atributos deseables, como
por ejemplo, resistir a una condición adversa como sequía, salinidad, enfermedad o suelos
pesados, entre otras. El propósito es obtener árboles de buena calidad y garantía de
homogeneidad varietal, tanto en variedades monoembriónicas como poliembriónicas. Otra
ventaja adicional de este método, es la reducción de la fase juvenil, facilitando una precoz
entrada en producción, comparándose con plántulas provenientes directamente de semilla.
Es necesario resaltar que, al momento de realizar el injerto, el patrón debe estar en
crecimiento activo, con buena fertilización y libre de enfermedades. Además, todos los
instrumentos a utilizar deben estar completamente desinfectados para evitar la transmisión
de enfermedades. Las plantas están listas para ser injertadas a los seis meses luego de la
siembra de la semilla. Es aconsejable realizar el injerto de 25 a 30 cm de altura,
aproximadamente, cuando el patrón alcanza un grosor aproximado a 0,8 cm (grosor de un
lápiz) y esté en activo crecimiento. Las yemas se pueden obtener en cualquier época del
año, siempre y cuando se encuentren en buen estado sanitario y nutricional. Si la operación
se lleva a cabo correctamente, en tres o cuatro semanas la yema comienza a crecer para que
en un año la planta esté lista para ser trasplantada al sitio definitivo (Salazar, 1991)

2) ENSAYOS DE CAMPO
a) PROPAGACIÓN SEXUAL DE UNA ESPECIE VEGETAL
Igualmente, y con asesoría de su tutor de práctica se desarrollarán los siguientes ensayos
que pueden ser llevados a cabo en sus casas, sitios de trabajo, la sede donde se encuentran
matriculados o un vivero cercano. De la realización de los ensayos se les solicita la
construcción de un informe individual.
Se debe realizar la siembra de semillas de cualquiera de las siguientes especies vegetales:
lechuga, tomate, pimentón, brócoli, coliflor, rábano, acelga, entre otras, desarrollando esta
experiencia hasta la germinación y emergencia de las mismas; momento en el cual se debe
diligenciar las preguntas que se indican en el cuestionario.

Una vez hayan pasado 10 días después de que la primera semilla haya germinado, debe
responderse el siguiente cuestionario:
 Determinar el porcentaje de germinación obtenido en la práctica.
Al terminar el ensayo el porcentaje total de germinación fue del 96 %
 ¿A qué factores atribuye este porcentaje de germinación?

Estado de la semilla
La semilla era de buena calidad, estaba libre de enfermedades y tenía una buena
capacidad para germinación, del 90% Se considera que una semilla de calidad debe
tener un porcentaje de germinación superior al 95%, es decir, de cada 100 semillas
sembradas, al menos 95 deberán germinar.

Si las semillas son muy viejas, fueron recolectadas cuando aún no estaban bien
formadas o no han sido almacenadas adecuadamente, puede que no lleguen a
germinar o lo hagan en un porcentaje muy bajo

Temperatura

Este es uno de los factores más importantes para una buena germinación. Se sabe
que temperaturas más cálidas suelen conllevar un tiempo de germinación más corto,
pero una temperatura excesiva tampoco es favorable, la zona en al que vivo tiene
temperaturas que vas desde los 22 hasta los 28 °C.

Existen varias referencias en la literatura específica en cuanto a la temperatura


óptima de germinación, situándose normalmente entre los 16 y 28°C., Por debajo de
16°C, la germinación se retrasará, tanto más cuánto más baja sea la temperatura. En
cambio, a temperaturas cercanas a los 25°C, la germinación se demora solamente
unos 5 o 6 días, En general, el tiempo de germinación estará comprendido entre 5 y
8 días

Humedad

Este es otro de los factores que influyeron, las plantas se regaban a diario con agua
lluvia libre de químicos como el cloro entre otros que podrían afectar el proceso
germinativo, ya que Las semillas necesitan hidratarse para que dé comienzo el
proceso de germinación, y para que pueda continuar correctamente. Si no hay agua
disponible o ésta es insuficiente, en algún momento durante el proceso, la
germinación puede detenerse hasta que la humedad se recupere. En último caso, una
desecación extrema del semillero arruinaría toda posibilidad de germinación

Profundidad de siembra

La semilla del tomate debe enterrarse no más de 2 o 3 veces su tamaño. Es decir, si


mide 3mm debe cubrirse con 9mm de sustrato como máximo.

Aireación

Otro factor que influyó en la germinación es la aireación del sustrato, el sustrato


utilizado para la siembra de las semillas fue una mezcla de tierra negra, arena y
cascarilla de arroz, La germinación consume mucho oxígeno y si éste no está
disponible en cantidad suficiente, el proceso se demorará, Por ello es de vital
importancia sembrar en sustratos bien esponjoso, que permitan la entrada de aire, no
regar en exceso para evitar encharcamientos y facilitar un drenaje en el fondo del
recipiente por dónde saldrá el sobrante de agua de riego.

 ¿Qué dificultades encontró en el desarrollo de esta actividad?


La principal dificultad fue tratar de crear un ambiente libre de hongos y agentes
fitopatógenos que pudieran afectar el proceso de germinación por lo cual los
ingredientes para la mezcla del sustrato debieron ser desinfectados con agua caliente
y el agua a utilizar también debía estar libre de químicos que pudieran afectar el
proceso germinativo lo cual me llevo a utilizar agua lluvia
 ¿Cuáles considera son las ventajas de utilizar el material de sustrato escogido
para la propagación sexual de plantas en bandejas plásticas?
Las ventajas de haber utilizado este tipoi de sustrato básicamente fue que permitió
un buen proceso de aireación a las semillas, facilito el proceso de drenaje pero a la
vez mantuvo un buen porcentaje de humedad para el correcto desarrollo de las
semillas

Ejercicio práctico
Usted ha sido contratado para coordinar el establecimiento de una (1) hectárea de la especie
vegetal que seleccionó en la práctica. Basado en el porcentaje de germinación que ha
obtenido y si se tiene en cuenta que se puede perder hasta el 12 % de la población de las
plantas en el establecimiento en campo (a causa de insectos, pájaros, daños con
herramienta, entre otros), ¿cuánta semilla debe de plantular en el tipo de bandejas que ha
utilizado en la práctica? Sustente su respuesta, incluyendo las recomendaciones técnicas de
densidad de población por hectárea de la especie determinada para Colombia.
para esta especie se propone una densidad de siembra de 10292 plantas por hectárea,
Basados en las pruebas de germinación realizadas en este ensayo, que fue del 96 %, se
tendrían que sembrar 12183 semillas, con este porcentaje de germinación se tendrían 11696
plántulas, de las cuales se perderían un 12 % de las plantas en el establecimiento en campo
(a causa de insectos, pájaros, daños con herramienta, entre otros) quedando así las 10292
plantas por hectárea,
Marcos de plantación: El marco de plantación se establece en función del porte de la
planta, que a su vez dependerá de la variedad comercial cultivada. El más frecuentemente
empleado es de 1,6 metros entre líneas y 0,6 metros entre plantas, aunque cuando se trata
de plantas de porte medio es común aumentar la densidad de plantación a 2 plantas por
metro cuadrado con marcos de 1 m x 0,5 m. Cuando se tutoran las plantas con perchas las
líneas deben ser "pareadas" para poder pasar las plantas de una línea a otra formando una
cadena sin fin, dejando pasillos amplios para la bajada de perchas (aproximadamente de 1,3
m) y una distancia entre líneas conjuntas de unos 70 cm.

b) PROPAGACIÓN ASEXUAL DE UNA ESPECIE VEGETAL


Se debe seleccionar una de las técnicas de reproducción asexual vistas en los contenidos de
la unidad 2 del curso académico y en base a esto, desarrollar la metodología para dicha
técnica. Puede apoyarse en las técnicas asexuales vistas en la visita al vivero y
documentarse para dar respuesta al cuestionario planteado.
Una vez desarrollada la metodología para la técnica de propagación asexual seleccionada,
se debe desarrollar el siguiente cuestionario:
 Determinar el porcentaje de prendimiento obtenido en la especie vegetal
seleccionada para práctica (observar emisión de raíces, yemas; determinar este
dato a los 20 días de instalado el ensayo).
Para este ensayo después de 20 días, el % de prendimiento fue del 100 %
 ¿Qué dificultades o inconvenientes encontró en el desarrollo de esta actividad?
La principal dificultad fue tratar de crear un ambiente libre de hongos y agentes
fitopatógenos que pudieran afectar el proceso de germinación por lo cual los
ingredientes para la mezcla del sustrato debieron ser desinfectados con agua caliente
y el agua a utilizar también debía estar libre de químicos que pudieran afectar el
proceso germinativo lo cual me llevo a utilizar agua lluvia

 ¿Cuáles considera son las ventajas de utilizar esta técnica de propagación


asexual y no utilizar la semilla para propagar la especie seleccionada?

 Las plantas que se reproducen por este método de propagación son


genéticamente idénticas a la planta madre.
 Solo se necesita la intervención de un individuo como tal del cual saldrán los
hijos
 Mayor rapidez de división y su simplicidad, ya que no tienen que producir
células sexuales, ni tienen que gastar energía en las operaciones previas a la
fecundación

 Además de los materiales, herramienta se insumos utilizados en la propagación


asexual de la especie seleccionada, ¿cuáles más considera que se deben tener en
cuenta para garantizar mayor éxito en la labor realizada?
El proceso de esta forma de propagación fue muy rustico por la falta de tecnología, por
eso considero que para que la misma tuviera un mayor éxito necesitaríamos otros
materiales tales como:
 Material desinfectante para las estacas con el fin de prevenir cualquier tipo de
presencia de agentes patógenos que puedan afectar el brote de las plantas.
 Agentes enraizadores, estos con el fin de que las estacas produzcan raíz de
forma más rápida y eficiente.
 Vitaminas, para crear un medio de cultivo adecuado para la propagación de las
estacas, estas se necesitan para que se formen una cantidad de reacciones
catalizadoras en el metabolismo de las células vegetales

Ejercicio práctico
Un agricultor ha requerido sus servicios profesionales para instalar una (1) hectárea
de la especie vegetal que usted ha trabajado en esta práctica; si la literatura reporta
un porcentaje de prendimiento del 90% y es necesario destinar un 10% más de
material para resiembras; ¿cuánto material inicial es requerido para establecer el
cultivo en la hectárea?

Para una hectárea de yuca con una densidad de siembra de 10000 plantas por hectárea se
necesitarían 12222 estacas, con un prendimiento del 90 % nos quedarían 11000 plantas,
sembraríamos las 10000 plantas y dejaríamos para resiembra 10% las cuales equivalen a
1000 plantas

Link de los videos

https://youtu.be/d0GeTppYeqg

https://youtu.be/Gh9etZbnoAY
BIBLIOGRAFIA
Modelo Tecnológico para el cultivo del mango en el Valle del alto Magdalena en el
Departamento del Tolima
Autores: Corporación Colombiana de Investigaciones Agropecuarias, Corpoica Asociación
Hortifrutícola de Colombia, Asohofrucol
Bogotá, D.C., febrero de 2013
Pag29-30
http://www.asohofrucol.com.co/archivos/biblioteca/biblioteca_264_MP_Mango.pdf

Sabelotodo.org
http://www.sabelotodo.org/agricultura/reproduccionvegetativa/injertos.html
http://pehuen.tripod.com/Tiposdeinjerto.html
Injerto de corona
22 febrero, 2018 por ¨Antonio¨
https://excelentesprecios.com/injerto-de-corona

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