Portafolio 1 Recomendación Financiera Final

ALPINA “Alimenta tu Recomendación Financiera
vida”
Estudiantes
Erika Alejandra Ariza Cortés
Tania Margarita Torres Arguello
Docente
Armando Isaac Zapata
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA CLARETIANA

UNICLARETIANA
Especialización en Gerencia Financiera
Herramientas Financieras
Portafolio 1
Abril 2020
Resumen (Abstract)
Alpina Productos Alimenticios S.A.- Alpina Colombia S.A., empresa del sector de
productos lácteos, se ha caracterizado por su espíritu innovador llevando progreso a las
regiones donde opera, se ha destacado por el procesamiento de la leche, de tal manera que
sus productos tienen gran aceptación en el mercado; y por su enfoque social ha ganado
premios por impulsar proyectos asociativos entre empresarios del campo que son sus
proveedores, provocando el aumento de la productividad e ingresos de éstos.
Ha tenido reconocimientos en calidad, innovación, sostenibilidad, marca y empresarial,

consiguiendo con ello el cumplimiento de los objetivos y metas que se ha venido
planteando desde su fundación. Una de éstas fue en el año 2009 cuando ingresa al mercado
de valores con su primera colocación de bonos. A la par Alpina obtiene certificaciones: ISO
9001, Kosher, BASC, SQF 2000, ISO 14001, CTPAT, ISO 2000, HACCP, Aval de la
Sociedad de Pedriatria para la línea Baby; y cuenta con operación en Venezuela, Ecuador,
Estados Unidos y comercializa sus productos en Centro América.
Alpina persigue la sostenibilidad del negocio a través del uso eficiente de los recursos
naturales y está en constante investigación sobre nuevas tecnologías para mejorar el
resultado de las operaciones y mitigar el efecto que estas produzcan en los recursos
naturales.
Igualmente se creó el Instituto Alpina de Investigación, que es su brazo científico,

enfocado en la generación de innovación, para agregarle valor a los productos y procesos
de la cadena de valor. Se encarga de investigar los avances científicos y tecnológicos en
materia de nutrición y alimentación en el mundo, para aplicarlos en sus productos,
contribuyendo así a generar valor, competitividad y sostenibilidad de la organización.
También cuenta con la Fundación Alpina, cuyo propósito es contribuir a mejorar la
seguridad alimentaria y nutricional de las poblaciones campesinas, indígenas, afro y
primera infancia.
Para concluir, es importante ver que Alpina S.A es una empresa competitiva y tiene un
panorama atractivo en materia de inversión dado el posicionamiento de marca que presenta
y su amplia concentración en materia de inversión, sostenibilidad y responsabilidad social
empresarial.
1. Alpina Productos Alimenticios S.A: Una Empresa Competitiva para la
Inversión
A continuación, se presenta la planeación estratégica de Alpina Productos Alimenticios

S. A (misión, visión, objetivos, cultura organizacional) para brindar elementos que den a
conocer su estructura y formación. Seguido a esto se hará una descripción de los aspectos
financieros más importantes de esta Empresa y por último se mencionarán las conclusiones
finales.
1.1 Planeación Estratégica Alpina
1.1.1 Reseña.
Hacia el año 1945 llegaron al Valle de Sopó – Cundinamarca y huyendo de la guerra

mundial dos emprendedores suizos “Max Bazinger y Walter Goggel”, quienes con sus
propias manos empezaron a procesar la leche para elaborar queso Emmental,
Gruyére, Parmesano y posteriormente mantequilla. Durante 30 años, estos visionarios
europeos dirigieron la producción, distribución y comercialización de
productos lácteos, que empezó con la compra de 500 botellas de
leche y que hoy ascienden a 1,2 millones de litros de leche al día. Actualmente contamos
con 4.806 empleados directos, 3.828 ganaderos proveedores, 1.800 proveedores de
materiales, alimentos e insumos.
1.1.2 Quienes Somos.
Somos una empresa colombiana comprometida con alimentar todas las etapas de tu vida.
Ofrecemos experiencias nutritivas y divertidas, siendo reconocidos por nuestra calidad,
innovación y sabor. Somos un equipo que trabaja con pasión, generando prosperidad de
manera sostenible a lo largo de toda nuestra cadena de valor.
1.1.3 Propósito Superior.

En Alpina estamos comprometidos con crear un mundo de bienestar, alimentando todos
los momentos de la vida.
1.1.4 Misión Estratégica.
Nuestra misión estratégica para el 2021 es garantizar el desarrollo sostenible con
innovación y calidad, generando los retornos esperados e impactando positivamente a
nuestros grupos de interés.
1.1.5 Visión.
Nuestra visión es ser la empresa líder en innovación de productos alimenticios
saludables, de mayor preferencia a través de una organización ligera, eficiente, sólida y
comprometida.
1.1.6 Objetivos Estratégicos.
 Ser una compañía competitiva

 Contar con el mejor talento
 Tener una cultura sólida fundamentada en nuestros principios guía y marca de
liderazgo
 Generar espacios de diálogo abiertos y transparentes.
 Ser una compañía rentable que le genere los retornos esperados a sus accionistas.
 Innovar constantemente en nuestro quehacer diario, buscando desarrollar nuevos
procesos, formas de operar, de pensar y productos.
1.1.7 Cultura organizacional.

Nuestra cultura organizacional enmarca tres principios que guían y rigen el actuar de
todos los Alpinistas. Se busca cultivar y proporcionar un ambiente adecuado para el
crecimiento y desarrollo de los trabajadores. Estos principios guía son:
a) Equipos con pasión.
b) Innovación para mejorar, privilegiando simplicidad y acción.
c) Actuación con integridad, coherencia y responsabilidad.
1.2 Mercado
En 1945 Alpina entró en el sector de productos lácteos y hoy día se tiene gran
reconocimiento en el país, donde las marcas se fortalecen cada día y cuentan además con
una amplia red de distribución, es así que llegaron al mercado extranjero y tuvieron gran
acogida, y a raíz de esto hoy están presentes en 18 países. Sus productos son reconocidos
por la calidad y aportes nutricionales. La cultura de innovación, calidad y emprendimiento,
son capacidades transversales en todos sus procesos de cadena de valor para mantenerse
competitivos.
Grafico 1. Presencia Nacional e Internacional de Alpina
Cuentan con 15 centros de distribución

ubicados 12 en Colombia, 2 en Ecuador y 1 en
Venezuela; 8 Plantas de Producción: 5 en
Colombia, 2 en ecuador y 1 en Venezuela. Ver
grafico 1.
En el año 2009 ingresaron al mercado de

valores con colocación de bonos ordinarios por
$260.000 millones, convirtiéndose en la primera
compañía en colocar títulos de deuda a 10, 12 y 15
Fuente: Elaboración Propia, (2020).
años de plazo. Actualmente tienen una calificación
a largo plazo AA+(col), con una perspectiva
estable, y a corto plazo con una calificación
F1+col.
Teniendo en cuenta lo anterior, El Espectador realizó una entrevista al expresidente

Julián Jaramillo, para dar a conocer el impacto que este nuevo reto de incursión en el
mercado de valores tendría para la empresa. A esto mencionó lo siguiente:
La confianza que hemos recibido hoy por parte del mercado, confirma que nuestras
políticas de calidad, innovación e internacionalización han trazado un camino sólido
para el presente y futuro de la empresa, que se materializa en recursos de inversión a
largo plazo para completar la consolidación de nuestro negocio. Lograr una
colocación como esta en la actual coyuntura económica es un reto para nosotros y
reafirma nuestro compromiso de guiar a la organización hacia el crecimiento y la
rentabilidad, en pro de la alimentación saludable de nuestros consumidores. (El
Espectador, 2009).
1.2.1 Productos.
El portafolio de productos que maneja Alpina es: Lácteos (Alpinito, Bon yurt, Kumis,
Leche Entera, Yogo Yogo), Quesos (Parmesano, Mozarella, Campesino, Emmental),
Postres y Dulces (Arequipe, Boggy, Alpinette), Esparcibles e Ingredientes (Mantequilla,
Crema de Leche, Cremosino), Línea Finesse (Avena, Crema de Leche, Queso Finesse,
Yogurt Griego), Bebidas de Fruta (Fruper, Frutto, Soka), Alpina Baby (Compotas, Papillas,
Yogurt Baby), no lácteos (Alpina Almendras) y temporada (Anchetas de Navidad,
Arequipe Navidad, Queso Holandés), etc. Es importante resaltar que presentan un índice de
nivel de servicio al cliente anticipándose a las necesidades en promedio al 97.03% anual. 1
1.3 Información Financiera

Grafica 2. Crecimiento Alpina
Para el cierre del 2019 Alpina tuvo un 2019
incremento en ventas del 4.2% en
comparación con años anteriores. Esta venta
estuvo apalancada por el crecimiento record
de ventas de 4 productos (Yox, Bon Yogurt,
Yogo Yogo, y Yogurt Griego).
Teniendo en cuenta este logro
corporativo, La República mencionó en uno
de sus artículos lo siguiente:
“Por cuarto año consecutivo, Alpina
S.A ocupó el tercer puesto en Merco
Empresas y Merco Responsabilidad
y Gobierno Corporativo, y en Merco
Talento ocupó el cuarto puesto.
También fue reconocida como
Empresa inspiradora de la Andi y
Empresa con mayor inversión social
privada en el país por Semana
Sostenible, Jaime Arteaga &
Asociados y CIPE (Center for
International Private Enterprise). Fuente: Alpina/Gráfico: LR-AL, (2019).
(Ruiz, 2020).
1
Para conocer el catálogo completo de Alpina S.A ingresar al siguiente link www.alpina.com
La utilidad de la Empresa ha ido creciendo, producto no solo de una mayor penetración
en el mercado, sino también de la transformación digital que ha permitido elevar los niveles
de eficiencia y automatización de
los procesos en áreas como Tabla 1: Indicadores Financieros 2019
compras, producción, logística,
centros de distribución y la gestión
integral del negocio, permitiendo
agilizar la toma de decisiones de la
compañía y permitiendo el
crecimiento y mejoramiento en
forma sostenible.
En el año 2019 el paro indígena
del Suroccidente Colombiano Fuente: Valor Analítica (2019)
presentó una amenaza externa en las
operaciones logísticas, pero esto se pudo mitigar con la utilización de rutas alternas como la
marítima. Aunque esto incrementó el indicador de la deuda con respecto al año 2018 por el
uso de estas rutas, se pudo realizar una distribución de los productos sin afectar a sus
clientes y obteniendo con esto un crecimiento en las ventas del 4.2%. Ver tabla 1.
1.3.1 Resumen Balance General, Ventas Netas, Ebitda y Utilidades de Años

Anteriores.
Como se observa en la Tabla 2. La variación que tiene Alpina S.A en sus estados
financieros durante los últimos años es constante y va en aumento, generando que la
Empresa se valorice y posicione en el mercado por el rendimiento generado año tras año.
Las ventas presentan un aumento considerable y eso se debe al posicionamiento que han
tenido algunos de sus productos en el mercado y a la buena gestión por parte de los agentes
comerciales.
Las inversiones que ha realizado la Empresa han influido positivamente en el

rendimiento productivo anual y pese a las dificultades y fluctuaciones que presenta el
Tabla 2: Resultados Financieros 2016, 2017 y 2018
Grafico 4. Ventas Netas

Grafico 3. Balance General
Grafico 6. Utilidad Neta

Grafico 5. Ebitda
Fuente: Elaboración propia (2020)

propia
mercado ha manejado adecuadamente sus recursos para no afectar sus resultados al
finalizar el año.
2. Conclusiones
De acuerdo a Procolombia “El sector lácteo colombiano ocupa el 3er puesto en América
Latina y tiene unas ganancias anuales de US$2.862 millones”. (2020).
La liquidez que se presenta en Alpina es adecuada ya que está soportada en el

mantenimiento de una estructura manejable de vencimientos de su deuda financiera. En los
últimos 3 años el promedio de las utilidades netas ha sido de $82.152 millones, donde el
incremento del año 2018 fue del 5.5% y en el 2017 del 1.9%.
Tal como lo muestra el grafico 3. del año 2016 al 2018 el patrimonio en Alpina se ha
fortalecido, teniendo en cuenta la inversión destinada a los procesos productivos, equipos y
maquinaria; pero es importante ver que están abiertos a la posibilidad de nuevos inversores
con el fin de ampliar productos y mejorar sus procesos.
Las Ventas Netas en Alpina aumentaron en el 2017 un 0.5%, en el 2018 un 2.1% y en el

2019 un 4.2%. Con esto se puede ver como las estrategias utilizadas y el manejo de factores
interno y externo le ha permitido fortalecerse y progresar a nivel general.
Las estrategias de penetración del mercado que se dan en Alpina dejan en evidencia su
capacidad de innovación, permitiendo con ello el posicionamiento de sus marcas y
finalmente el logro de sus objetivos y metas propuestas.
Bibliografía
Alpina, (2018). Informe de sostenibilidad.

https://www.alpina.com/Portals/_default/Sostenibilidad/Informes-sostenibilidad/Informe-
de-Sostenibilidad-2018.pdf
Alpina, (2018). Estados Financieros Separados.

https://www.alpina.com/Portals/_default/informacion-financiera/estados-
financieros/Estados-financieros-Alpina-2018.pdf
Alpina, (2018). Informe de gestión del presidente de Alpina productos alimenticios s.a
https://www.alpina.com/Portals/_default/informes-gestion/Informe-de-Gestion-2018.pdf
Dinero. (2019). Alpina. https://www.dinero.com/noticias/alpina/990
Economía, (2015). Alpina cumple 70 años alimentando a los colombianos.

https://www.elespectador.com/noticias/economia/alpina-cumple-70-anos-alimentando-los-
colombianos-articulo-562477
El Tiempo. (2019). Alpina acumula ganancias por $56.727 millones en nueve meses.
Recuperado de: https://www.eltiempo.com/economia/empresas/ganancias-de-alpina-en-el-
tercer-trimestre-433776
Fitch Ratings, 2020, Fitch afirma calificación “AA+(col)” de Alpina; perspectiva estable,
file:///C:/Users/ERICKA~1/AppData/Local/Temp/Alpina.pdf
La República, (2020). Alpina alcanzó ventas por $1.8 millones tras un incremento de 4.2%
durante 2019. https://www.larepublica.co/empresas/alpina-alcanzo-ventas-por-18-millones-
tras-un-incremento-de-42-durante-2019-2982955
Portafolio. (2019). En dos años, Alpina pasó de 7 a 18 países a los que exporta.
Recuperado de: https://www.portafolio.co/negocios/empresas/en-dos-anos-alpina-paso-de-
7-a-18-paises-a-los-que-exporta-53464
Pro Colombia, (2020). Industria de los lácteos.

https://procolombia.co/compradores/es/explore-oportunidades/industria-de-los-l-cteos

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ALPINA “Alimenta tu Recomendación Financiera

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA CLARETIANA

Ha tenido reconocimientos en calidad, innovación, sostenibilidad, marca y empresarial,

Igualmente se creó el Instituto Alpina de Investigación, que es su brazo científico,

A continuación, se presenta la planeación estratégica de Alpina Productos Alimenticios

Hacia el año 1945 llegaron al Valle de Sopó – Cundinamarca y huyendo de la guerra

1.1.2 Quienes Somos.

1.1.3 Propósito Superior.

 Ser una compañía competitiva

1.1.7 Cultura organizacional.

Cuentan con 15 centros de distribución

En el año 2009 ingresaron al mercado de

Teniendo en cuenta lo anterior, El Espectador realizó una entrevista al expresidente

1.3 Información Financiera

1.3.1 Resumen Balance General, Ventas Netas, Ebitda y Utilidades de Años

Las inversiones que ha realizado la Empresa han influido positivamente en el

Tabla 2: Resultados Financieros 2016, 2017 y 2018

Grafico 4. Ventas Netas

Grafico 6. Utilidad Neta

Fuente: Elaboración propia (2020)

La liquidez que se presenta en Alpina es adecuada ya que está soportada en el

Las Ventas Netas en Alpina aumentaron en el 2017 un 0.5%, en el 2018 un 2.1% y en el

Alpina, (2018). Informe de sostenibilidad.

Alpina, (2018). Estados Financieros Separados.

Dinero. (2019). Alpina. https://www.dinero.com/noticias/alpina/990

Economía, (2015). Alpina cumple 70 años alimentando a los colombianos.

Pro Colombia, (2020). Industria de los lácteos.

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