Ficha Repaso N°3.BIO-Junio.2012 (Carbohidratos)
Ficha Repaso N°3.BIO-Junio.2012 (Carbohidratos)
Ficha Repaso N°3.BIO-Junio.2012 (Carbohidratos)
Acurio Salazar
Telf. 247458 - Cusco
CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos son compuestos ternarios, constituidos básicamente por __________________
____________, aunque a veces pueden también llevar __________________________________.
Según Haworth, los glúcidos cuya estructura cíclica forma un anillo hexagonal se denominan
_____________________, mientras que, aquellos que presentan un anillo pentagonal son llamados
_____________________.
Ejemplos:
……………………… ………………
(Presentan …………………………………
grupo aldehido) …………………………………
…………………………………
Según el
………..
grupo
funcional
……………………… Ejemplos:
(Presentan ………………
grupo cetona) …………………………………
…………………………………
…………………………………
……….…
Academia Antonio Raimondi 2 … siempre los primeros, dejando
huella.
……………………… Ejemplos:
(Con 3 C) ………………
………………………………
…………
……………………… Ejemplos:
Según el (Con 4 C) ………………
número ………………………………
de …………
átomos ……………………… Ejemplos:
de (Con 5 C) ………………
carbono ………………………………
…………
……………………… Ejemplos:
(Con 6 C) ………………
………………………………
…………
II. OLIGOSACÁRIDOS: Están formados por _________________________________________
Los cuales se unen mediante un enlace covalente denominado ________________________,
el mismo que al formarse genera la pérdida de _________________________.
Disacáridos
(Formados por la unión
de ______________
_______________)
Ejemplos: ………………
…………………………………
Homopolisacárido
s(según su
función) Ejemplos: ………………
…………………………………
…
Heteropolisacáridos
2. Relacionar:
a) Maltosa _____ Galactosa + Glucosa
b) Lactosa _____ Glucosa + Glucosa ( 1-1)
c) Sacarosa _____ Glucosa + Glucosa ( 1-4)
d) Trehalosa _____ Glucosa + Fructosa
e) Celobiosa _____ Glucosa + Glucosa ( 1-4)