Trabajo Sorgo Forrajero

Sorgo forrajero
Sorghum vulgare
Descripción
El sorgo es una planta originaria de la India y uno de los principales cultivos de
México. La producción se utiliza prácticamente en su totalidad para el consumo
animal. Las denominaciones “sorgo forrajero” y “sorgo grano” provocan algunas
confusiones, debido a que se trata de la misma planta y el sorgo grano está también
considerado como un producto forrajero. La diferencia es que cuando se habla de
sorgo forrajero, se refiere a la utilización de toda la planta, ya sea verde o seca, y no
sólo del grano. El sorgo forrajero puede achicalarse, ensilarse o henificarse; siempre
para consumo animal.
Resistente a la sequía
El sorgo pertenece a la familia de las gramíneas. Tiene cañas de dos a tres metros de
altura, llenas de un tejido blanco y algo dulce, vellosas en los nudos. Tiene hojas
lampiñas, ásperas en los bordes. Las flores aparecen en una panoja floja, grande y
derecha; o bien espesa, arracimada y colgante.La planta se adapta bien en zonas
áridas o semiáridas con calor. Es capaz de soportar la sequía durante un periodo
bastante largo y reanudar su crecimiento cuando vuelve a llover. Para germinar
necesita una temperatura de 12 o 13ºC. Se desarrolla bien en terrenos alcalinos,
especialmente las variedades azucaradas, que aumentan su contenido de sacarosa en
tallos y hojas. Prefiere suelos sanos, profundos, no demasiado pesados.
Aprovechamiento
Cuando se va a sembrar, lo más importante es calcular los días que faltan para la
floración, ya que ésta no debe coincidir con una sequía o con calor o frío extremos. Se
siembran de ocho a 16 plantas por cada metro de surco, dejando una distancia de
setenta centímetros entre cada hilera. Las plantas deben quedar a una distancia de
sesenta centímetros. De esta forma se tendrán entre 85 mil y 150 mil plantas por
hectárea. El sorgo crecerá activamente cuando la temperatura pase de 15ºC. El nivel
óptimo para su desarrollo serán los 32ºC.La cosecha se hace de manera manual o con
máquina. Del sorgo forrajero se cosecha toda la planta, que se convierte en alimento
para el ganado. Se puede recolectar verde o se puede deshidratar para venderse seco o
en pacas. Actualmente hay también sorgo molido al que se añaden nutrientes para la alimentación integral del ganado.
Sorgo Forrajero
(Sorghum bicolor)
SORDAN: Híbrido Sorghum vulgare x Sudangrass

TRUDAN: Híbrido de Sudangrass x Sudangrass
GRAZER: Híbrido de Sudangrass x Sorghum dulce. Estos híbridos
provienen de Estados Unidos.
INTRODUCCIÓN
Es un pasto originario de África, que manifiesta su óptimo crecimiento y

rendimiento bajo condiciones tropicales, su corto período de desarrollo
vegetativo, alto rendimiento, facilidad de siembra, adaptabilidad,
resistencia a la sequía, así como su relativo bajo costo de producción ha
determinado que sea utilizado preferentemente en aquellas regiones de
ganadería intensiva del país, como forraje en estado fresco o ensilado.
DESCRIPCIÓN
Es una planta que crece formando macollas de tallos erectos, gruesos,

sólidos y frecuentemente jugosos; de tamaño variable, dependiendo de la
variedad, alcanzando un promedio de 1,75 a 2,25 m. Las hojas tienen
una longitud que oscila entre 60 y 100 cm y su ancho de 3 a 5 cm; la
inflorescencia es una esponja erecta que puede ser cerrada o abierta;
tiene espiguillas elopsoidales que son de dos tipos; sésiles y pediceladas,
siendo estas últimas con frecuencia estériles.
VARIEDADES E HÍBRIDOS
De la gran cantidad de híbridos y variedades de sorgo que existen en el

país, los que han dado mejores resultados y se utilizan más
frecuentemente son:
-Millo Criollo
-Grazer
-Sordan
-Trudan
ADAPTACIÓN
Como se dijo anteriormente, se adapta a los climas cálidos, su

crecimiento está influenciado por la temperatura, la altitud y los días
cortos desarrollándose bien por debajo de los 1.800 m. sobre el nivel del
mar y con una temperatura entre los 21 y 31°C, temperaturas inferiores
a los 15°C reducen su germinación y crecimiento. Mientras que los días
largos favorecen su rendimiento. Es resistente a la sequía y se comporta
bien en distintos tipos de suelos.
SUELO
No es muy exigente en cuanto a los suelos y su fertilidad, prosperando

bien en todos los tipos excepto en los arcillosos con humedad excesiva, es
decir no tolera el mal drenaje.
USO
Su uso mas frecuente es como pasto de corte en estado fresco, bajo

pastoreo, o como material para ensilaje, siendo posible cosecharlo a los
45 días después de la siembra. El corte debe hacerse a una altura de 10 a
15 cm del suelo a fin de favorecer el rebrote.
ESTABLECIMIENTO
a) Preparación de suelos
Requiere de una buena preparación, lo cual puede lograrse con un pase

de arado o big-roman si las condiciones del terreno lo hacen necesario,
luego de lo cual pueden darse dos o tres pases de rastra (cruzadas) para
dejar el suelo sin terrones grandes ni malezas que dificulten la siembra.
b) Siembra
Una vez preparado el terreno se puede proceder a la siembra, para lo cual

es necesario disponer de una buena semilla, limpia de impurezas y con un
alto porcentaje de germinación (entre 85 y 95%). Para el momento de la
siembra, el suelo debe disponer de suficiente humedad para garantizar el
desarrollo inicial de la planta. La siembra puede efectuarse en dos
formas:
-Al voleo, distribuyendo uniformemente las semillas, bien sea en forma

manual o mecanizada, para lo cual se requiere de 20 a 25 kg/ha.
-Siembra en surcos, en este caso se surca con una separación de 80 a

100 cm y con una profundidad de unos 5 cms. La semilla puede
distribuirse con una sembradora de granos (tipo maíz o algodón, con
platos especiales), o en forma manual; en ambos casos se usan de 12 a
15 kg/ha.
FERTILIZACIÓN
Para su establecimiento en suelos pobres requiere de la aplicación de un

fertilizante completo, como el 12- 24-12, a razón de 300 kgs por
hectárea. Después de cada corte se recomienda la aplicación de 50 kgs de
nitrógeno por hectárea (aproximadamente 100 kgs de urea).
CONTROL DE MALEZAS
Debido a su alta velocidad de crecimiento, los sorgos a veces no
requieren de este control, siempre y cuando se haya realizado una buena
preparación de suelos. En caso de ser necesario, si la siembra se realizó
en surcos, puede darse un pase de cultivadora hasta que las plantas lo
permitan; posteriormente después de cada corte se hará una limpieza o
deshierbe manual para destruir las malas hierbas; otro procedimiento es
el control químico que se puede realizar con la aplicación de 2-4-D post-
emergente, a razón de 4 litros por hectárea, o el Gesaprim en dosis de 1
-2 kgs por hectárea en 200 litros de agua.
RENDIMIENTO
Bajo condiciones naturales, en suelos pobres, la producción de forrajes es

baja y las plantas desaparecen después de algunos cortes. En suelos con
buena fertilidad, rinde de 25 a 30 toneladas de materia verde por
hectárea por corte. El primer corte debe darse a los 50 días y, los
sucesivos cada 45 días.
Normalmente se le puede dar 4 cortes al año. En condiciones favorables y

usando una variedad de alta producción, es posible lograr hasta 8 cortes/
año, siendo recomendable abonar con nitrógeno, después de cada corte y
después de cada tres cortes con abono completo a razón de 400 kg/ha.
VALOR NUTRITIVO
Varía con la época de corte, fertilidad del suelo y la variedad; al igual que
todas las forrajeras, sus tallos y hojas pierden valor nutritivo con la edad,
siendo su contenido de proteína relativamente alto cuando son jóvenes.
Se ha encontrado que sembrando en la estación seca, para ser utilizado
como forraje verde, debe ser cortado entre la octava y décima semana
después de establecido; de hacerse más tarde el pasto estaría muy seco y
con bajo contenido proteíco. Cuando se siembra en la estación de lluvias
debe usarse antes de dos meses para corte y de 7 a 8 semanas para
ensilaje. Los cuadros siguientes indican la bondad del abonamiento para
obtener mejor rendimiento y valor nutritivo con este pasto.
Nótese que los rendimientos bajan a partir del tercer corte; es de hacer
notar que los cortes 4° y 5° fueron hechos en pleno invierno, por lo cual,
si deseamos una alta producción de materia verde, debemos resembrar a
partir del 4° corte. En el Cuadro 6, se presentan rendimientos en materia
seca (kg/ha) de 8 cultivares de sorgo, donde podemos observar que
cuatro cultivares solamente resistieron diez cortes. En el Cuadro 7 se
presentan los resultados correspondientes a contenido de proteína. El
primer corte se efectuó a los 60 días, el segundo a los 51 días y los otros
restantes a los 42 días.
Cuadro 5. Efecto del abonamiento en el rendimiento de materia

seca en kg./ha en cinco cortes de millo criollo.
Fertilizant Promedi
Rendimiento kg./ha
es kg/ha o
1 2 3 4 5
2.25
0 5.389 5.795 8.436 3.940 5.164
9
4.21
200 5.912 7.013 12.020 7.063 7.271
7

Cuadro 6. Rendimiento en materia seca (kg./ha)

Cultiva Cort
res
es
Pro Pro
m. 5 m.
1° 2° 3° 4° 5° cort 6° 7° 8° 9° 10° 10
es cort
es
24 344 224 19 13 31 12 12
Criollo 2 2284 2894 713 2071
45 2 0 36 57 81 38 06
48 445 219 22 94 33 11 14
Criollo 3 2928 3469 1450 2563
00 0 0 60 0 13 31 63
53 547 293 38 17 40 20 39
Sordan 3864 4980 3370 3762
23 7 5 40 45 45 35 55
45 424 244 26 17 40 19 17
Trudan 3134 4513 1550 2936
43 3 3 91 48 50 38 44
Promedi 42 440 245 26 14 39 15 20
3053 3964 1771 2833
o 78 3 3 82 48 47 68 92
42 293 128 13 64
Criollo 1
13 8 1 81 4
2091
Grupos
Ext.232 40 270 14 64 Cultiva Cort
40 44 6
925
69 4
1958 estudia res es
dos
T.E.MIL 43 340 103 04 70
KM 56 0 1 63 0
2200
8 cultiv.
T.E.YlEL 33 290 105 13 50
DM 80 0 0 25 6
1834 en 5 608 481
cortes
4 cultiv.
Promedi 39 298 108 14 62
o 98 6 4 10 4
2021 en 10 488 722
cortes
Promedi
o
41 369 176 20 10
GIobal
38 5 9 46 36
2537

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Es un pasto originario de África, que manifiesta su óptimo crecimiento y

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