1a.marco Introductorio SCM 0 PDF
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http://academia.utp.ac.ac.pa/humberto-alvarez
Marco conceptual y estratégico
http://academia.utp.ac.ac.pa/humberto-alvarez
El contexto actual:
fuerzas competitivas
Presión
Organización
competitiva
Nuevos negocios
Porter, Michael (1998) Competitive Advantage, Collier McMillan, Inc., New York
Variedad Tiempo
• Heterogeneidad de • Respuesta
clientes • Servicios
• Heterogeneidad de
productos
https://erpii.wikispaces.com/Log%C3%ADstica
http://www.dhl.com/content/dam/downloads/g0/about_us/logistics_insights/dhl_logistics_trend_radar_2016.pdf
Diferencia entre Cadena de
Suministros y Logística
• El Council of Supply Chain Management (CSCM) afirma que
la Logística implica el planeamiento y control de todas las
actividades relacionadas con el suministro, fabricación y
distribución de los bienes y servicios de una empresa;
• La Cadena de Suministros es la que eslabona a todas las
compañías (proveedores de bienes y servicios y clientes),
desde la adquisición de materias primas hasta la entrega
del producto terminado.
• La Logística es la parte del proceso de la Cadena de
Suministros que planea, implementa y controla eficiente y
efectivamente el flujo y el almacenamiento de bienes,
servicios e información desde el punto de origen hasta el
punto de consumo, para satisfacer las necesidades del
cliente.
• Cadena de Suministros conlleva aspectos estratégicos,
mientras que la Logística conlleva aspectos operacionales.
¿Quiénes conforman la cadena?
• Proveedores
• Transporte
• Empresa
• Clientes
• Información http://www.sintec.com/blog/expertise/consultoria-en-cadena-de-suministro/
http://www.sintetia.com/postponement-o-nuevas-estrategias-de-gestion-en-la-era-de-la-personalizacion-en-masa/
La cadena como un todo
http://nelsonserranoc.blogspot.com/2015/10/cadena-de-suministros.html
Procesos de negocios en la Cadena de
Suministros
• Relación con los clientes
• Servicio al cliente
• Análisis y gestión de la demanda
• Análisis y gestión de los pedidos
• Administración de la producción
• Relación con proveedores
• Desarrollo de productos y comercialización
• Devoluciones y reciclaje (logística inversa)
Fases de decisión
• Estrategia de diseño: Debe estar
fundamentada en la estrategia
empresarial y es a largo plazo.
• Se decide como estructurar la
cadena:
– Su configuración – push o pull
– Asignación de recursos
– Procesos
– Propia o subcontratar
– Capacidad de producción o
servicios
– Centros de distribución
– Equipos
– TIC’s
Fases de decisión
• Planificación: se
planifica a mediano
plazo.
• Se toman decisiones
de:
– Definición de
restricciones
– Definición de riesgos e
incertidumbre
– Pronósticos de
demanda e inventarios
– ERP
– Centros de despacho Barbero, José A. (2009), Fundamentos de la gestión de abastecimiento y de la logística
de carga, BID.
Fases de decisión
• Operación: horizontes
de tiempo cortos.
• Se toman decisiones
de:
– Pedidos individuales
– Despacho
– Niveles de inventarios
– Incertidumbre
– Restricciones de
operación
– MRP
Estrategias en la cadena de suministros
• Definen el conjunto de necesidades del cliente
que se pretenden satisfacer con sus productos
y servicios.
• Hay que conocer la cadena de valor.
• Para que haya ajuste se requiere que la
estrategia competitiva esté alineada con las
estrategias de la cadena de suministro.
¿Cómo se logra el ajuste?
• Entender al cliente y a la incertidumbre de la cadena de
suministro: hay que conocer la incertidumbre en la
demanda por parte de los clientes. La incertidumbre
ayuda a controlar aspectos como la imprevisibilidad y el
efecto látigo:
– El "efecto látigo" o "bullwhip effect" hace referencia a los
grandes desajustes que pueden darse entre la demanda real de
los consumidores y la demanda de los actores intermedios que
participan en la cadena de suministro, afectando los inventarios
en los diferentes niveles de la cadena.
http://marketing-strategy-management.com/2016/07/value-chain-marketing-multidimensional-analysis-basics/
Cadena de valor del producto
Insumos
Producto
Procesos
final
Materiales
Procesos de apoyo
Valor
Apoyo
Producto
Proceso n
... Proceso 2 Proceso 1
Materia
final Prima
Productor
Primario
Consumidor
Comerciante Industria Comerciante
Final
Productor Consumidor
Comerciante Comerciante
Primario Final
Valor
Materiales
VALOR
Procesos de apoyo
Comerciante Comerciante Comerciante
Apoyo
Industria
Producto
Proceso n
... Proceso 2 Proceso 1
Materia
final Prima
VALOR
(Castro, 2014)
http://proinvex.mici.gob.pa/
Aeropuerto de
Tocumen; su presente
y futuro
Infraestructura vial
Panamá también tiene una infraestructura de carreteras importante compuesta
por 14.391.10 km. Las carreteras principales son:
• Carretera Panamericana: desde Paso Canoa (frontera con Costa Rica) a Darién;
• Carretera Central: desde Divisa hasta Pedasí (parte central del país);
• Carretera Transístmica y Autopista Panamá-Colón: desde la ciudad de Panamá
hasta Colón (Atlántico-Pacífico);
• Corredores de la ciudad: Sur y Norte.
• Sistema urbano, el Metro, 3 puentes sobre al Canal (uno está en construcción)
Sistema logístico integral
- Se quiere transformar a Panamá en un centro logístico integral, que
añada valor a los productos y servicios que pasan por el país.
- Legislación para atraer grandes empresas transnacionales.
- Parques logísticos y de manufactura liviana
MIT
Parque Logístico
Parque Sur
Global Business
Costa
del Este
Un centro para logística humanitaria
• Se quiere que Panamá se convierta en un hub
logístico humanitario.
• La ONU, AECID y Cruz Roja tienen centros de
almacenamiento y distribución.
• El Canal de Panamá y el Aeropuerto de
Tocumen, a su vez, sirven como centros de
tránsito de suministros logísticos.
Conectividad en comunicaciones
Algunos retos para Panamá
Logistic Performance Index (LPI) – Los 20 mejores
http://www.scdigest.com/ontarget/16-07-28-1.php?cid=11026&ctype=content
Nuevos competidores: “Puertos cercanos al
canal”
Sistema logístico de valor agregado
• Busca agregar valor a través
de otros servicios y
actividades.
– Re empaque
– Crossdocking
– Manufactura intermedia
– Manufactura liviana de alta
tecnología
– Cadena de frío
El espacio aéreo panameño
y la congestión
http://www.etesa.com.pa/transmision.php?act=mapa
http://logistics.gatech.pa/en/assets/map
http://proinvex.mici.gob.pa/index.php?option=com_content&view=article&id=6:proyectos-de-
infraestructura&catid=38:cover&Itemid=102
Potencial turístico
• Panamá, con sus islas en ambos océanos y sus
selvas tropicales, tiene un gran potencial
turístico.
• Se ofrece a los potenciales turistas atractivos
como la ecología, la vegetación exuberante en
la mayoría del territorio, las playas e islas
tropicales, entre otros.
• Es reconocida internacionalmente como uno
de los principales destinos de convenciones
del continente, debido al crecimiento en el
sector de reuniones internacionales, sus
conexiones aéreas y su oferta hotelera y de
servicios.
• Viajan en busca de descanso, por diversión,
algunas por educación, pero también un alto
número viajan por negocios.
• Aprovechar la sinergia del centro logístico
para promover aspectos tales como:
– Turismo de negocios
– Turismo de compras
– Turismo de convenciones
– Turismo de salud
– Centro académico y de investigación internacional
Logística Urbana
• Problemas de tráfico en la Ciudad de
Panamá
– Geografía de la ciudad
– Cultura
– Transporte público
– Clima
• Falta una nomenclatura y señalización
clara
• Infraestructura adecuada en lugares
críticos
• Centralización de puntos logísticos
¿Qué queda por hacer?
• Aunque se ha avanzado mucho en Panamá en el tema,
todavía queda mucho que hacer:
– Desarrollar e implementar un plan estratégico nacional
logístico tomando en cuenta el tránsito y servicios
(terrestres, aéreos y marítimos) de manera que exista
coherencia y coordinación entre los diversos actores.
– Mejorar el acceso a las terminales de contenedores y a las
zonas económicas especiales; y buscar alternativas para
resolver el problema del tráfico urbano que ha empeorado
en los últimos años.
– Definir un espacio físico con visión a largo plazo, donde se
desarrolle la construcción de bodegas y depósitos que
faciliten el mejor desempeño logístico, sin que se vea
afectado por el dinamismo y crecimiento urbano.
– Pensar en Panamá como “más que un Canal”.
– Ampliar la red vial con sistemas redundantes de conexión.
– Ampliar la investigación, desarrollo e innovación logística.
http://noticiaslogisticaytransporte.com/logistica/31/03/2016/expertos-analizan-retos-logisticos-de-panama/76487.html
• De acuerdo a expertos:
– El principal objetivo del país es convertirse en protagonista del
movimiento de mercancías en la región.
– Se ha centrado en ser un mero lugar de paso de los buques
gracias al Canal, actuando como espectador en la cadena
logística.
– No ser una mera autopista de peaje en el transporte marítimo
de mercancías.
– Debe prepararse para ser también emisor y receptor de carga,
desarrollando su valor como centro de distribución en la región
latinoamericana.
– El Canal de Panamá es un componente importante dentro de la
logística panameña, pero no puede ser el único.
– Es necesaria la formación del personal que desarrolla labores
logísticas lo que es imprescindible para mejorar el desempeño
logístico del país.
– Aprovechar la ampliación del Canal para desarrollar nuevos
servicios como las manufacturas, que ayuden a aportar valor
añadido a las mercancías que pasen por el Canal.