Elaboración de Composta
Elaboración de Composta
Elaboración de Composta
Elaboracin de composta
Subproductos agrcolas.
Los ms
utilizados son los residuos de cosecha de
prcticamente todo cultivo (por ejemplo arroz,
trigo, cebada, maz, caa de azcar, frijol, girasol,
etc.) as como cascarillas y salvado obtenidos de la
trilla o molienda.
Los estircoles,
orina y deyecciones de todo tipo de animales, son
excelentes para el compostaje ya que contienen un
alto porcentaje de nutrimentos.
Importancia de la composta
Material
Desechos del ganado
Orina
Estircol almacenado (3 meses)
Estircol de bovino
Estircol de caballo
Desechos de Cosecha
Semillas de oleaginosas
Residuos de leguminosas
Alfalfa verde
Desechos de caa de azcar
Rastrojo de maz
Paja de avena
Paja de trigo
Desechos Vegetales
Follaje de pino
Residuos frescos de jardn
Abonos verdes
Algas
Residuos frescos del huerto
Hojas secas
Desechos Agroindustriales
Pulpa de caf seca
Harina de pescado
Harina de hueso
Desechos de cervecera
Bagazo de caa
Aserrn
Relacin C/N
0.8
15-20
20-25
25
3-15
15
15
15-20
40-80
50-150
130-150
5
12
10-15
19
30
50-80
3
4-5
8
15
200
200-500
Enriquecedores.
Son fertilizantes
comerciales incorporados al proceso; la cantidad
de nutrientes contenidos en la composta se mejora
obtenindose un mejor producto para las plantas.
Elaboracin de composta
Temperatura.
La actividad microbiana
produce un incremento en la temperatura
atribuido a las oxidaciones biolgicas
exotrmicas; esta fase se llama termoflica y es
donde ocurre la descomposicin ms rpida de la
materia orgnica.
P ro c e d i m i e n t o p a r a l a
construccin de una cama de
composta
Ubicacin de la composta.
De
acuerdo con las condiciones del terreno, se El tamao de la pila de composta estar
en funcin de la cantidad de material con
recomienda que se ubique en un lugar protegido
que cuente el productor; es muy importante
del sol y del viento, por ejemplo bajo la sombra de
que la pila tenga una seccin trapezoidal; las
un rbol, cerca de una fuente de agua; se
dimensiones que se recomiendan son:de 10 m
recomienda que, de preferencia, se ubique
de largo, 2 m de base mayor, 1.5 m de base
paralela a la direccin del viento.
menor y una altura de 1.5 m
Formas de construccin
Las compostas se pueden construir sobre la
superficie del suelo, en pequeos hoyos excavados
en el terreno, y pequeos depsitos construidos de
cementos, plstico, acero inoxidable y alambre.
Los pasos a seguir para la construccin de una Cada una de las capas se humedece muy bien y s
cama de composta sobre la superficie del suelo continua poniendo capas alternas sin repetir la
primer capa de material grueso, hasta que la
se presentan a continuacin:
composta tenga 1.5 m de altura.
Elaboracin de composta
Composta en fosas
Para las compostas se pueden construir fosas u
hoyos de 2 a 3 metros de largo por 1.5 metros de
profundidad y de ancho. Los pasos a seguir son:
Haga la fosa donde exista ligera pendiente y cerca
de donde se encuentren los desechos que se van a
utilizar.
Coloque postes cada 50 cm; estos, adems de
ayudar a la aireacin, sirven para marcar las
capas.
Coloque marcas sobre
los postes; la
primera marca a 15 cm a partir del fondo de
la fosa; las dems cada 10 cm.
de los
capa de
seco) de
un alto
temperaturas mayores de 60 no se pueden La composta esta lista entre los 3 y 4 meses, aunque
soportar en una mano desnuda; se proceder puede durar ms o menos tiempo dependiendo de
su tamao y de los materiales que se utilicen; se
segn el caso.
conoce que est lista para usarse cuando no se
Al voltear la composta se favorece la pueden distinguir los materiales originales y
penetracin aire lo cual disminuye la adems es de color oscuro, consistencia suave y
olor agradable.
produccin malos olores.
Se recomienda realizar el primer volteo a las dos
semanas de haber establecido la composta; los
volteos posteriores se harn con frecuencia sema
nal con el fin de que la descomposicin sea uniforme.
Recomendaciones importantes
Elaboracin de composta
Composta 1(*)
pH
Relacin C/N
Nitrgeno (%)
Fsforo (%)
Potasio (%)
Calcio (%)
Magnesio (%)
Hierro (ppm)
Manganeso (ppm)
Zinc (ppm)
Composta 2 (**)
6.81
16.5
2.42
1.02
0.88
3.84
0.35
895
111
120
7.76
15.47
2.10
1.08
1.63
6.56
0.60
3000
265
235
Con base a los contenidos de nutrimentos de las compostas , de la fertilidad del suelo y las necesidades del
cultivo, se recomienda aplicar de 3 a 4 toneladas de composta por hectrea; por ejemplo, si se aplican al
suelo 4 toneladas de la composta 1 se estaran agregando 96.8 kg de nitrgeno, 40.8 kg de fsforo y
35.2 kg de potasio, mismos que se pudieran descontar de las cantidades totales por aplicar.
Bibliografa de apoyo
Biocenosis. 1998. Introduccin a la
Agricultura
Orgnica. Gobierno del
Estado de Mxico. Secretara de
Ecologa.
Dalsell, H.W, et al . 1991. Manejo del
Suelo: Produccin y Uso del
Composteo en Ambientes
Tropicales y Subtropicales. FAO.
Roma, Italia.
IIRR. Manual de Prcticas Agroecolgicas de los
Andes Ecuatorianos.
FUNDESPA. 1994. La Abonera Orgnica.
Fu n d a c i n p a r a e l D e s a r r o l l o
Sostenible de Panam.
Noriega, A. G. et al. 1998. Compostaje: una
opinin de utilizacin de los
residuos urbanos. UACH,
Chapingo, Mx.
Trinidad Santos, A. 1999. El papel de los
abonos orgnicos en la
productividad de los suelos.
Symposium Internacional. Montecillo,
Estado de Mxico.
Responsable de la ficha
Prof. Luis Torres Cedillo
Departamento de Suelos, UACh
Carr. Mxico-Texcoco, km. 38.5
56230 Chapingo, Edo de Mxico
Tel/Fax: (595) 2 16 35