Trabajo Fisicoquimica (Fenomenos de Superficie)
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SISTEMAS DISPERSOS
Un sistema disperso es aqul en el cual, una o ms sustancias (fase dispersa) se
encuentran distribuidas en el interior de otra (fase o medio disperso), en forma de
pequeas partculas. Numerosos fenmenos de la naturaleza se relacionan con
sistemas dispersos, especialmente con las disoluciones y con los sistemas
coloidales.
La clasificacin de un sistema disperso, se basa en el tamao de las partculas de
la fase dispersa. Es conveniente sealar que los lmites entre los distintos
sistemas dispersos no constituyen fronteras bien definidas, existiendo casos que
se pueden clasificar en uno u otro tipo de sistema. Segn el grado de divisin de
las partculas los sistemas dispersos se clasifican en:
Dispersiones macroscpicas
Sistemas heterogneos, las partculas dispersas se distinguen a simple vista son
mayores a 50 mm (1mm = 10-6 m ). Por ejemplo: mezcla de arena y agua, granito,
limaduras de hierro en azufre, etc.
Dispersiones finas
Sistemas heterogneos visibles al microscopio, las partculas de las fases
dispersas tienen dimensiones comprendidas entre 0,1 mm y 50 mm. A este tipo de
dispersiones pertenecen las emulsiones y las suspensiones.
Sistemas coloidales
En estas dispersiones el medio disperso solo es visible con el ultramicroscopio. Si
bien son sistemas heterogneos, marcan un limite entre los sistemas materiales
heterogneos y homogneos. El tamao de partculas de la fase dispersa se
encuentra entre 0,001 y 0,1 mm.
Soluciones verdaderas
En estos sistemas las partculas dispersas son molculas o iones, su tamao es
menor a 0.001 mm. No son visibles ni siquiera con ultramicroscopio, y son
sistemas homogneos.
TENSIN SUPERFICIAL
Se llama tensin superficial a la fuerza que acta por unidad de longitud de una
pelcula elstica que se extiende (como la que forma una burbuja de jabn, una
gota de agua o un globo hinchado). Alternativamente, la tensin superficial, se
puede definir como la proporcin de aumento de la energa superficial con el rea
y, en este caso, se medir en unidades de energa/superficie (J/m2 = N/m). Se
suele representar con la letra (gamma).
Donde:
(Delta) P es la diferencia entre las presiones externa e interna a la superficie curva
(Gamma) es la tensin superficial
r es el radio del capilar
Donde:
r es el radio del capilar
h es la altura que el lquido asciende
(Delta)(ro) es la diferencia entre las densidades del lquido menos la del vapor
g es la aceleracin de la gravedad
(Theta) es el ngulo de contacto
Ya tengo el
docuemnto
UNIR
EN
CASA
INTERFASES