Universidad Nacional Mayor de San Marcos

EAP DE GEOGRAFA

AO DE LA PROMOCIN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y COMPROMISO CLIMTICO

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(UNIVERSIDAD DEL PER, DECANA DE AMRICA)
FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES
ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL DE GEOGRAFA

Nuevas dinmicas
econmicas por la
apertura del mercado
mayorista de Jicamarcaanexo 22
KENNEDY JOHAN GUEVARA CULLANCO
141501436

DOCENTE: DRA. ALICIA HUAMANTINCO

ALUMNO: KENNEDY GUEVARA

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INTRODUCCIN
Para la Geografa es importante entender que los mercados desempean una
labor vital en la estructura urbana de la ciudad; tanto localizacin, infraestructura
y garanta del producto son cruciales para el buen xito. Para que estos
mercados tengan xito, estos deben instalarse en reas de alta densidad
poblacional, cntricos, que este cerca de avenidas principales para libre
circulacin de mercancas, posea una infraestructura moderna, un orden interno,
regulacin y control de calidad de los productos como el Gran Mercado
Mayorista de Lima, en Santa Anita.
En el siguiente trabajo de investigacin, se observara como un mercado
mayorista de la periferia tal como el Mercado Mayorista Hugo Cervantes
Minaya, en Jicamarca - Anexo 22, que a pesar de ser un mercado nuevo, con
poco ms de dos aos de inauguracin, que posee una infraestructura precaria
para los productos, sin controles de calidad ni salubridad para los productos y
con una categora de mercado informal, pese a todo lo anterior se pretende
conocer que motiva a la poblacin a acudir a este establecimiento.

ABSTRACT
Geography is important to understand that markets play a vital role in the urban
structure of the city; both location, infrastructure and product warranty are crucial
to the success. For these markets to succeed, they must be installed in areas of
population, central high density that is near main streets to free movement of
goods, possesses a modern infrastructure, an internal order, regulation and
quality control of products as great Wholesale Market of Lima at Santa Anita.
In the following research, it is observed as a wholesale market in the periphery
such as Hugo Cervantes Minaya Wholesale Market in Jicamarca - Annex 22,
which despite being a new market, with little more than two years of opening,
which has a precarious infrastructure for products without quality and health
controls for products and an informal market category, despite all of the above is
to know that motivates people to go to this establishment.

DOCENTE: DRA. ALICIA HUAMANTINCO

ALUMNO: KENNEDY GUEVARA

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JUSTIFICACIN CIENTFICA
El siguiente trabajo es un aporte a la ciencia geogrfica en el campo de la
Geografa Econmica, que demuestra un tipo de mercado informal en la periferia
de la ciudad y su influencia en el sector.

JUSTIFICACIN SOCIAL
Demostrar las necesidades de la periferia para abastecerse de productos
bsicos para el hogar y que condiciones ofrece a los compradores, ya que la
zona posee una considerable cantidad de habitantes beneficiados.

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METODOLOGA

Visita al area de estudio:

Primera visita al Mercado Mayorista de Jicamarca Anexo 22 Hugo
Cervantes Minaya, salida exploratoria, toma de fotografas.
Segunda visita al Mercado Mayorista de Jicamarca Anexo 22 Hugo
Cervantes Minaya, comprobacin del anlisis de localizacin, y
observacin de caractersticas del entorno del mercado.
4
Tercera visita al Mercado Mayorista de Jicamarca Anexo 22 Hugo
Cervantes Minaya, entrevista realizada a la ama de casa Flor Chvez
(clienta del mercado).

Base terica:
Fijos y flujos:
Los fijos son los objetos fijados en cada lugar y los flujos son el resultado
directo o indirecto de las acciones que atraviesan los fijos, modificando su
significacin y su valor. Por lo tanto el espacio es un conjunto de fijos y
flujos. (M. Santos 1982:53).
Para Milton Santos, el espacio es considerado como un conjunto
indisoluble de sistemas de objetos y sistemas de acciones.
Ubicacin:
No cambia, es matemtico, se expresa en coordenadas geogrficas
(latitud, longitud), incluye.
Localizacin:
Es variable, se expresa por una o varias distancias en relacin a otros
puntos (lugares), lneas (fronteras); se expresa por referencias; depende
de las caractersticas del lugar.
Diacrona y sincrona:
Diacrona y sincrona, vistas a travs del espacio geogrfico son,
exclusivamente, dos facetas de un mismo fenmeno (M. Santos 1996, p.
210).

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Enfoque diacrnico:
Analizar el espacio geogrfico, de una perspectiva histrico-evolutiva,
investigando su origen y viendo su forma, funcin, estructura a travs del
tiempo.
Enfoque sincrnico:
Estudiar los fenmenos considerados en un determinado tiempo,
independientemente de su evolucin.
Cmo afirma Milton Santos el estudio del espacio geogrfico, requiere la
combinacin de estos dos enfoques, el temporal y el espacial
Periferia:
Estructuras espaciales al exterior del centro urbano consolidado, se
encuentran marcados por relaciones funcionales de intercambio,
claramente diferenciados. (Adaptacin: R. Mndez 1988, p. 30)
Mercado:
Un grupo de compradores y vendedores de un determinado bien o
servicio. Los compradores determinan conjuntamente la demanda del
producto, y los vendedores, la oferta. (G Mankiw 2009:41)
Mercados mayoristas
Espacios donde se vende mercadera en grandes cantidades. Donde
acuden generalmente los intermediarios y distribuidores a comprar en
cantidad los productos que despus revendern a otros comerciantes, a
precios mayores y caprichosamente elevados.
MERCADO PRIVADO:
Son los que inician como paraditas de barrio, luego al ser dirigido por
cooperativas o asociaciones, se regulan y se formalizan. Ej. Unicachi,
Mayorista de Jicamarca.
MERCADO PUBLICO:
Son los mercados de iniciativa, control y regulacin municipal a cargo de
EMMSA. Ej. Mercado Central de Lima, Gran Mercado Mayorista de Lima.

Entrevistas propias:
GUEVARA, Kennedy
2015 Bueno el otro mercado que la mayora de la gente comprbamos
era el mercado del 10 y de Montenegro en SJL, que hay encontrabas de

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todo como aqu, pero esos estn ms abajo, la mayora de mamas, vienen
a comprar aqu porque est ms cerca, al mercado del 10 y Montenegro
para algunos no hay carro directo y adems cuesta 50 centavos ms el
pasaje. Entrevista del 12 de julio; a Flor Chvez.
GUEVARA, Kennedy
2015 Si la papa lo traigo de Hunuco y tambin traen de Huancayo y
Tarma, el zapallo de Arequipa, la yuca de la montaa, Chanchamayo, la
cebolla de Arequipa; los vegetales lo compro en la maanita en el
mercado de Santa Anita, la carne venden en la granja la Joya que est
aqu abajo no ms, tambin venden chancho. Entrevista del 21 de junio
a varios vendedores del mercado mayorista Hugo Cervantes Minaya.

Entrevistas audiovisuales (web):

CAPILLA, Deisi
2013 La construccin ha iniciado desde 2011 este mercado se
encuentra en proceso de construccin por los mismos asociados, es
autogestionario, si contamos con planos para la distribucin de los 750
puestos, en el cual incluimos un Centro Comercial. Entrevista del 10 de
diciembre, a Israel Cervantes.
https://www.youtube.com/watch?v=svkk0yd5RU8
AMIGO, Claudia
2014 El GMML, es el primer gran mercado que concentra la gran
cantidad de productos, por lo menos el 40% del abastecimiento de Lima,
con gran espacio, seguridad, inocuidad, con cuidado por la calidad de los
productos, lo ideal es que este mercado en concreto es que se convierta
en el referente de la actuacin del conjunto de mercados, del sistema de
acopio y distribucin, por desarrollo de cmo han sido los mercados
mayoristas en el mundo, como generan otras areas de servicios
complementarios a la venta, cadenas de frio, naves para re empaque y
procesamiento, y porque no en el Per industrializar algunos productos.
La funcin de un mercado mayorista es captar el mximo de los productos
que llegan a una ciudad, es decir un gran centro de acopio q adems
consolidad las regulaciones que deben darse en origen, acopiar al
mercado, darle valor agregado y distribuir con toda la cadena de
distribucin, los 1106 minoristas, el propsito es llegar a ser un mercado
de cuarta generacin o llegar a ser el paradigma de mercado de tercera
generacin. Entrevista del 4 de marzo a Rafael Gmez.
https://www.youtube.com/watch?v=8xhl8CNHaxw

Fuente cartogrfica:
Se ha utilizado imgenes satelitales, mapas de la web.

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ANLISIS DE LOCALIZACIN
Hay un principio conocido en la distribucin comercial, que establece que
el xito de un establecimiento, es la localizacin (Jones y Simmons, 1987).
Goza de un lugar estratgico, situndose en el camino de los proyectos Anillo
vial, que conecta Collique en Comas con el Anexo 8 de Jicamarca en Huachipa.
Tambin en el trayecto de la Va periurbana de Lima que conectara Carabayllo
con Ate Vitarte. (Planteado por Plan Metropolitano de Desarrollo Urbano Lima y
Callao PLAM 2035)
Este espacio se encuentra en el Sector Cercado de Jicamarca-Anexo 22, distrito
San Antonio Huarochiri, en la Av. Wiracocha a una cuadra de la Av. Pachacutec
que es continuacin de la va arterial Prceres de la independencia-Fernando
Wisse en SJL, avenida muy concurrida en SJL.

DELIMITACIN ESPACIAL
El mencionado mercado se encuentra situado en la parte superior del valle que
comprende San Juan de Lurigancho, a 20 minutos del centro de SJL y 1 hora del
centro de Lima.

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DELIMITACIN TEMPORAL
El tiempo analizado de este fijo ser desde noviembre de 2012, ao en el que
se apertura como mercado de abastos al pblico, hasta el presente ao 2015.

DESARROLLO DEL TEMA

Antecedentes:
Luego de la inauguracin del mercado mayorista de Santa Anita el 12 de
septiembre de 2012.
El 25 de octubre del mismo ao, la municipalidad de lima en conjunto a la PNP,
impidieron el paso de camiones abastecedores y desalojaron a los comerciantes
de la parada en La Victoria, ya que el gran mercado mayorista sera el de Santa
Anita y en ese espacio se construira en el gran Parque del emigrante.
Este desalojo sostuvo un violento enfrentamiento entre PNP y vndalos
contratados por los comerciantes, el cual alcanzo noticias internacionales.
Luego del enfrentamiento algunos comerciantes continuaron atrincherados y
otros buscaron nuevas rutas.
Luego del desalojo, los comerciantes que no gestionaron y tampoco alcanzaron
puesto en el gran mercado mayorista de lima en Santa Anita, se mudaron a
alrededores del ex mercado La parada y otros a distintos centros mayoristas
limeos como los mercados Huamantanga en Puente Piedra, Unicachi de
Comas, Unicachi de Villa el salvador y Hugo Cervantes Minaya en
Jicamarca-anexo 22.

Contexto espacial del area:

Jicamarca es un lugar que surgi en los aos 80, area que en ltimos tiempos
ha crecido horizontalmente, hasta llegar a los picos de los cerros. Posee una

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poblacin estimada que sobrepasa los 33 000 pobladores (estudio de sedapal

para obras de agua y alcantarillado), surgiendo necesidades bsicas y
satisfacindola la vez; universidades, colegios, hospitales, lnea de buses, y
mercados servicios bsicos, como el trabajado.
Aparecen nuevos servicios como este mercado, desplazando a los mercados
pequeos de Montenegro y del 10, anteriores mercados abastecedores de
Jicamarca, que siguen atendiendo pero con una menor afluencia.

MERCADO MAYORISTA HUGO CERVANTES MINAYA

Fundado un 23 de agosto del 2000 como proyecto de mercado mayorista, donde
se atenda solo como restaurantes de comidas tpicas.
El 9 de noviembre del 2012 se instalan los comerciantes del ex mercado La
parada en acuerdo con el presidente del mercado Israel Cervantes Romn.
La instalacin de estos comerciantes, al dar precios bajos, ha dado una
masificacin de compradores y a nombrarse como gran mercado abastecedor
del anexo, de la periferia de SJL y distritos aledaos como El Rmac.
Este mercado se encuentra en proceso de construccin por los mismos
asociados (autogestionario) desde el 2011, cuenta con planos para la
distribucin de los 750 puestos y hasta un futuro Centro Comercial, el cual
buscara hacerle competencia a los supermercados de SJL.
El abastecimiento de algunos productos que se ofrecen, algunos son directo del
campo, caso como la papa que proviene de Hunuco y Junn, zapallo macre de
Arequipa, la yuca de Chanchamayo, en caso de las hortalizas estos las compran
en el mercado informal de la Parada o de Santa Anita, a la seccin pollos les
deja el proveedor, la carne de vacuno y porcino son de los granjas de la misma
localidad en Jicamarca.
Con el surgimiento de este mercado, aparecieron nuevas dinmicas, la zona
cercana al mercado se convirti en una zona medianamente comercial, se
aperturaron negocios locales: boticas, veterinarias, ferreteras, panaderas.
Tambin ferias de artculos para el hogar como muebles, colchones.
Mercados con tendencia mayorista de frutas De la chacra a la olla
Para la movilizacin de los clientes surgieron comits de Mototaxis Gloria y Paz
y Los Amigos
Por eso para la Geografa el espacio es considerado un sistema continuo,
porque que un fijo puede generar flujos y a su vez nuevos fijos.

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DIFERENCIAS DE LAS MEDIDAS DE CONTROL INTEGRAL ENTRE

MERCADO MAYORISTA HUGO CERVANTES MINAYA (JICAMARCA ANEXO
22) Y GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA (SANTA ANITA).

GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA (SANTA ANITA).

Mercado planificado y consolidado de diseo moderno, como de otros
pases. Asesorado por Mercasa (Organizacin espaola, que controla,
regula y orienta el rol de un mercado mayorista)
Control y peso de camiones, mediante garitas de seguridad y balanzas
electrnicas, para tener datos estadsticos de precios.
Amplia infraestructura: pasadizos
amplios, puestos espaciosos y
ordenados, estacionamiento amplio y seguro, servicios higinicos
adecuados.
reas especiales para los productos, como rea de frigorfico para
mantener frescas las hortalizas, rea de seleccin para clasificar los
productos de primera y segunda en calidad o tamaos.
Limpieza: Barrido y trapeado diario y permanente, manejo de los residuos
slido, el camin pasa 3 veces por da, por compactadoras de contrato
privado (Petramas).
Producto pasado por control de calidad y salubridad, supervisado por
Digesa.
Seguridad interna permanente y PNP en exteriores.
Servicio de traslado de mercancas de los compradores hasta la puerta
de salida, con vehculos mecanizados y estibadores registrados en
padrn.

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MERCADO MAYORISTA HUGO CERVANTES MINAYA (JICAMARCA

ANEXO 22).
Mercado planificado, pero con vacos tcnicos.
Solo se controla la entrada y salidas de camiones, no cuenta con balanza
electrnica. No hay un control de mercancas.
Infraestructura: puestos desordenados y hechos artesanalmente,
estacionamiento precario, servicios higinicos sin agua ni alcantarillado,
utilizan baos silo y se abastece de agua por medio de camiones cisterna
en un tanque de uso comn.
No cuenta con galeras de frigorfico, ni de seleccin.
La limpieza es independiente, la gestin de los residuos slidos, consiste
en embolsar y almacenarlo en un determinado espacio, para que por las
tardes lo recoja el recolector municipal.
Productos sin control de salubridad ni de calidad.
Seguridad interna privada.
Servicio de traslado de mercanca por estibadores inscritos en un padrn,
no tan regulado.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

De qu manera se diferencia las dinmicas econmicas de un mercado
mayorista popular de la periferia Hugo Cervantes Minaya, con un mercado
moderno, regulado y controlado Gran Mercado Mayorista de Lima que funciona
como un gran centro de acopio de productos para la distribucin de mercancas.

HIPTESIS
Podemos notar que pese a algunas precariedades en el control de los
productos, el mercado de Jicamarca influye mucho en la poblacin de la
zona, ya que es el nico mercado que abastece a todo el anexo y a la
periferia de SJL con productos de primera necesidad a bajos costos.
Notamos que el mercado mayorista de Lima en Santa Anita es un
mercado regulado, con controles de calidad, que posee ms una temtica
de abastecedor a mercados menores del centro de la ciudad y a cadenas
de restaurantes de Lima y no mucho de contacto directo con el
consumidor final.

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CONCLUSIONES
Antes de noviembre de 2012, El Mercado Mayorista de Jicamarca Anexo 22
Hugo Cervantes Minaya, no era reconocido como un mercado de productos de
primera necesidad como lo es ahora, era reconocido como un gran espacio
donde solo exista un conjunto de restaurantes de comidas tpicas, de la costa,
sierra y selva y solo tena afluencia los domingos.
A partir de noviembre del 2012, a raz del cierre definitivo de la ex Parada, estos
comerciantes buscaron nuevos puntos donde comercializar sus productos, el Sr.
Israel Cervantes Romn, presidente del mercado no desaprovecho el momento
para invitarles a su mercado, dndole espacio para que vendieran sus productos,
con el fin de generar entrada y popularidad a su mercado, ya que este no
funcionaba como mercado mayorista agropecuario, el cual fue su iniciativa de
fundacin.
Indudablemente, este Mercado Mayorista Hugo Cervantes Minaya, posee un
futuro prometedor, ya que se encuentra en un punto muy estratgico, en medio
del Anillo Vial y la futura Va Periurbana, teniendo acceso vial directo a las
carreteras Panamericana Norte y Carretera central, pudiendo as transportar
productos frescos directos del campo. Lo aconsejable seria regular sus normas
y polticas de gestin de calidad, salubridad y control de los productos, para
competir, con los otros mercados de tendencia mayorista como el
Huamantanga o Unicachi.

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BIBLIOGRAFA
MARAPI, Ricardo y CHENG Gianmarco
2014 La nueva vida en el mercado mayorista de Lima. Los actuales retos en
el mercado de Santa Anita, eslabn importante en la cadena de comercializacin
agraria. Lima, N 165, p 7-1
https://es.scribd.com/doc/239472618/La-nueva-vida-en-el-Gran-MercadoMayorista-de-Lima
CAPILLA, Deisi
2013 Proceso de construccin. Entrevista del 10 de diciembre a Israel
Cervantes.
https://www.youtube.com/watch?v=svkk0yd5RU8
AMIGO, Claudia
2014 Los mercados en Lima metrpoli. Entrevista del 4 de marzo a Elsie
Guerrero.
https://www.youtube.com/watch?v=0sFWHeDSWEg
AMIGO, Claudia
2014 El mercado mayorista de acopio. Entrevista del 4 de marzo a Rafael
Gmez.
https://www.youtube.com/watch?v=8xhl8CNHaxw
GUEVARA, Kennedy
201 Otros mercados que abastecan a la poblacin de Jicamarca. Entrevista
del 12 de julio a Flor Chvez.
GUEVARA, Kennedy
2015 De donde traen los productos.
Entrevista del 21 de junio a varios vendedores del mercado mayorista Hugo
Cervantes Minaya.

http://www.economia48.com/spa/d/mercado/mercado.htm
mercado.

>> concepto de

http://www.promonegocios.net/mercadotecnia/mercado-definicionconcepto.html
>>>Principios de Economa, de Gregory Mankiw, Tercera
Edicin, Mc Graw Hill, Pg. 41.
http://elcomercio.pe/lima/ciudad/cronologia-parada-y-fin-largo-y-tortuosocamino-noticia-1716178 >> informacin de desalojo 25/10/2012.
www.sedapal.com.pe/fichasgpo/012012080010001009.doc >> cant. aprox. de
habitantes en Jicamarca.
http://pymesperutv.blogspot.com/2014/01/mercado-mayorista-dejicamarca.html >> Entrevista de tv la luz ^Pymes Per^ al presidente del
mercado mayorista de Jicamarca, sobre el proceso de construccion.
http://elcomercio.pe/lima/sucesos/comerciantes-parada-se-van-jicamarca-otrosmercados_1-noticia-1498567 >> Noticia de alojamiento de comerciantes a
diferentes centros de Lima.

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