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Forrajes Resumen
Forrajes Resumen
Forrajes Resumen
4) Sistemas de ganadera
Pastoreo nmade: se pastoreaba en lugares donde haba pasto, cuando se terminaba se
dirigan a otro lugar, llamado pastoreo de trashumancia.
Pastoreo de sabana: en la India.
Pastoreo cimarrn: sin alambrados, se arreaban los animales hacia el monte, en campos
comuneros.
Pastoreo cerrado: el ms evolucionado. Se puede hacer control reproductivo, cantidad y
calidad de las pasturas consumidas.
Pastoreo libre: con un pastor.
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Van Soest:
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C3
20-25C
Sin vaina del haz
Si (pierden del 15-30%)
Menor
Menor
Muestran saturacin
Sincronizada con la floracin
Semillas
Baja
Alta
Baja
Baja/media
Alta
Largo
C4
30-35C
Con vaina del haz
No
Mayor
Mayor
No muestran saturacin a la
luz
Continuo
Semillas y material vegetativo
Alta
Baja
Alta
Alta
Media
Corto
Curva de produccin
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Canopia erecta: ngulo de hoja menor a 90. Luz incidente sobre un rea
mayor. Macollo erecto. Hojas no perpendiculares a la luz. IAF optimo mayor,
ms tiempo para alcanzarlo, mayor produccin con cortes menos frecuentes.
Canopia postrada: hojas pequeas, macollaje denso. Angulo de hoja mayor o
igual a 90, hojas perpendiculares a la luz, mayor absorcin de luz. Mayor TAN,
se llega rpidamente al IAF ptimo. Menor produccin pero con cortes ms
frecuentes.
Relacin macollo frtil/estril: est relacionado con la produccin de MS y resistencia a la
defoliacin. Mientras los pices permanezcan durante ms tiempo debajo del suelo y menor
sea la relacin macollo frtil/estril, mayor ser la resistencia de la planta a la defoliacin y
al pastoreo, ms persistente, hay mayor capacidad de remplazo de las plantas muertas, pero
mayor ser la necesidad de proporcionar adecuados descansos, para resiembra y generacin
de sustancias de reserva. Especies erectas necesitan ms tiempo para alcanzar el mximo
crecimiento (IAF optimo) por lo que requieren descansos ms amplios, son menos
persistentes. A mayor reservas mayor persistencia.
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El tipo de pastura.
De las condiciones ecolgicas de la regin.
De la carga animal.
De los objetivos del sistema de produccin.
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Condicin
Trichloris
Setarias
Digitaras
Chloris
Aristida mendocina
Sporobolus
Eragrostis
Aristida
Bouteloba
Cuantitativa
Frecuencia: presencia/ausencia de una especie en una comunidad (mtodo de
la transecta).
Densidad: abundancia de especies en una comunidad.
Cobertura: superficie del suelo cubierto por una especie.
Peso: kg. MS/ao. Para determinar la capacidad de carga.
Recuperacin de pasturas
Causas de declinamiento:
Cambio en la composicin de especies, por especies espontaneas o naturales
pero de una menor calidad, adaptadas a una menor fertilidad y disponibilidad
de agua.
Cambios en la disponibilidad de N.
Pastoreo:
a. Extraccin de N, en forma de carne, heces y por orina (volatilizacin).
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Uso del pastoreo diferido: se clausura un potrero, para que su produccin sea usada en la
poca desfavorable (invierno). Se retrasa el comienzo del pastoreo, difirindose hacia el
invierno, disminuyendo considerablemente la calidad de la pastura, hay aumento de
celulosa y ligninas. Se puede utilizar para mejorar lotes y recuperar pasturas, ya que estas
florecen, semillan y al ao siguiente brotan aumentando el nmero de plantas. Conviene
clausurar un lote dos aos seguidos.
Uso del fuego: tiene efectos perjudiciales, como por ejemplo la produccin forrajera
disminuye, se pierde agua y MO. Se suele utilizar para eliminar malezas y material viejo,
permitiendo el rebrote de la pastura. La quema debe hacerse en contra del viento cuando se
quieren controlar especies herbceas solamente y a favor si tambin quiero controlar
especies leosas. Debe ser prescripta.
Uso de elementos mecnicos:
Desmalezadora: elimina malezas y arbustos.
Arado de discos: para arbustos ms grandes.
Cincel.
Rolo pesado: controla fachinal.
Herbicidas.
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Demanda forrajera: son los requerimientos alimenticios del rodeo. Vara segn la categora y
el sexo de los animales, estado y desarrollo. Es diferente si es una vaca seca de lactante, y
vaca vaca de preada, vaquillona, toros y terneros. La carga animal y la receptividad de los
pastos se calculan a partir del equivalente vaca.
Equivalente vaca: es el promedio de los requerimientos anuales de una vaca de cra de 400
kg. que gesta y cra un ternero hasta los 6 meses de edad, incluido los requerimientos del
ternero. O son los requerimientos de un novillo de 410 kg. que est aumentando 500 gr. por
da. Los valores del EV se obtienen por tabla.
Para considerar los requerimientos de un rodeo de cra, se tienen en cuenta los meses de
pariciones y la distribucin en % de cada mes, el peso promedio, % de preez y paricin, %
de destete, % reposicin, % de toros, momento de venta.
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El sistema ms utilizado en nuestro pas es por impacto y filo, y la eficiencia de corte en estos
casos, depende de la velocidad de giro de las cuchillas y del filo de las mismas. La velocidad
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