BIOCOMPOST
BIOCOMPOST
BIOCOMPOST
TEMA:
OBTENCION DE UN BIOCOMPOST A PARTIR DE LA DESCOMPOSICION
DE MATERIA ORGANICA POR LAS LOMBRICES ROJAS CALIFORNIANAS
INTEGRANTES:
DOCENTE:
MSc. Ortega Ante Daniela Andrea
MATERIA:
Biotecnología industrial
NIVEL:
mo
7 de Ing. Química
ESMERALDAS- ECUADOR
2019
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INTRODUCCIÓN
Para lograr el objetivo final de tener productos de calidad, diversas modificaciones se han
aplicado a este proceso natural con un control cuidadoso de los factores que alteran la
formación de compost (Temperatura, Humedad., pH, Oxígeno, Relación C/N y Población
microbiana). La economía del estado Mérida está basada en la agricultura, la ganadería y
el turismo. En las zonas altas del páramo emeritense se cosecha cerca del 100% de la
producción de papa del país además de otras legumbres y vegetales. Los fertilizantes
químicos de uso.
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OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVO ESPECIFICO
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JUSTIFICACIÓN
Pero la mayoría de las veces estos abonos son de origen químico y consisten en agregados
granulados o líquidos de sustancias formados por los elementos en los cuales se basa la
nutrición de las plantas, además constituyen un gasto considerable en el presupuesto de
los agricultores. Este proyecto busca dar una alternativa a esta situación con la
implementación de un fertilizante que no es dañino para los suelos agrícolas, ya que está
hecho a partir de material orgánico, que no conlleva enormes gastos debido a que son
residuos, y además es mucho más que un simple concentrado artificial de sustancias
químicas de las que se alimentan las plantas.
Este abono tiene una estructura mucho más compleja, donde los nutrientes forman parte
de un entramado en el cual están unidos a otras moléculas, básicamente orgánicas, que
modulan y facilitan la liberación y posterior absorción de los nutrientes por parte de las
plantas
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MARCO TEÓRICO
Conceptos básicos
COMPOSTAJE
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a pequeños volúmenes que se siguen descomponiendo lentamente. Disminución de peso
y volumen de los residuos orgánicos durante el compostaje entre el 50 al 65% del volumen
inicial (Ozores-Hampton et al, 1998).
Aumenta la acción biológica del suelo. Opera como sostén y alimento de los
microorganismos que necesitan del humus y favorecen a su mineralización. La
presencia de población microbiana es un indicador de la fecundidad del suelo.
En la formación del compost se observan dos fases bien diferenciada, una primera
etapa donde existe una gran actividad microbiana dando lugar a la formación de
una gran cantidad de sustancias procedentes de la materia de partida y que son
fácilmente biodegradables. Durante esta etapa se produce la mineralización parte
orgánica.
Las plantas, animales insectos y personas tienen una estrecha relación inextricable con el
aire, suelo, minerales y otros recursos naturales indispensables para la vida. El compost
tiene un importante en este ciclo vital. Entre los beneficios del compostaje se incluyen:
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esenciales, alimenta las lombrices de tierra útil, detiene la pérdida de
nutrientes por lixiviación y actúa como un amortiguador frente a las toxinas
en el suelo.
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niveles aceptables para la aplicación al suelo. El calor generado mediante el proceso
de compostaje reduce la viabilidad de las semillas que pudieran estar presentes en el
estiércol.
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Producto rentable:
Existen gran cantidad de posibles compradores para este producto, estos abarcan
agricultores, horticultores, fruta cultores, floricultores, entre otros. El precio del
compost varía considerablemente de acuerdo a las características de envasado y
calidad, materiales utilizados para su realización y destino del producto
terminado, El costo varía también según el mercado local.
PROCESO DE COMPOSTAJE
Es posible realizar composteo y obtener humus fuera del suelo tal como es expuesto por
Yágodin et al. (1986) ya que el compostaje no es más que un procedimiento dinámico de
acumulación de fertilizantes orgánicos (desechos), y que según Mayea (1992), Avilés et
al. (1996) y ANDFIASS (1998) se lleva a cabo gracias a la actividad combinada de varias
poblaciones de microorganismos en donde se presenta una gran cantidad de procesos
físicos, químicos, biológicos y bioquímicos. Sea de manera natural o mediante la
implementación de compostaje, la materia orgánica puede ser degradada bajo dos
condiciones: presencia de oxígeno (aerobiosis) o ausencia de oxígeno (anaerobiosis).
DESCOMPOSICIÓN AERÓBICA
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FASES DE DESCOMPOSICIÓN AERÓBICA
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pH disminuye tendiendo a la neutralidad. Al consumirse toda la materia orgánica
susceptible de aportar carbono, disminuye la actividad biológica y la presencia de
bacterias termófilas, lo que permite que la temperatura descienda progresivamente
hasta llegar a condiciones ambientales, en donde el material se presenta estable
biológicamente y se da por culminado el proceso. La duración de esta etapa
depende de numerosos factores, debido a que es un período de fermentación lenta,
en el que la parte menos biodegradable de la materia orgánica es transformada.
DESCOMPOSICIÓN ANAEROBIA
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Metanogénesis hidrogenófila, las bacterias metanogénicas utilizadoras de H2 y
del CO2 son de crecimiento rápido, de unas 6 horas. Como producen metano y
además eliminan el H2 se considera que estas bacterias regulan la digestión
anaerobia.
COMPOSTADOR
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MÉTODOS PARA EL ESTUDIO DE LA MATERIA ORGÁNICA HUMIFICADA
DEL COMPOST
PH
Con el fin de evaluar la madurez del compost se has desarrollado últimamente un gran
número de test de tipo biológico, estos test se basan en el efecto negativo que provoca la
aplicación de compost “inmaduros” sobre la germinación de las semillas debido a la
presencia de compuestos fitotóxicos en estos productos. Estos test consisten en introducir
en una placa de Petri de incubación un extracto acuoso del material donde se determina
el grado de germinación. En general, un compost se considera maduro cuando el índice
de germinación es superior al 50%.
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EL LOMBRICOMPOSTAJE:
Los excrementos de la lombriz tienes 5 veces más nitrógeno, 7 veces más fósforo, cinco
veces más potasio y 2 veces mas calcio.
Humedad: La humedad promedio más favorable para las lombrices es del 75 al 85%.
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Aireación: Las lombrices necesitan del oxígeno, porque respiran y eliminan el bióxido
de carbono, por lo que la composta o el sustrato deberá permitir la suficiente ventilación
interna para que este proceso se lleve a cabo. Adiciones exageradas de alimento fresco,
muy denso o pastoso pueden también provocar una falta de ventilación, se evita
distribuyendo el material en capas más delgadas, o agregar material poroso.
Materiales
Materia Prima
lechuga.
Cáscaras de huevo
Cáscaras de frutos secos
Huesos de frutos (melocotón y mango).
1 kilo de lombrices rojas californianas.
Procedimiento
Por otro lado, se trituraron los restos orgánicos, para disminuir su tamaño y se mezclaro
n entre ellos. Posteriormente se comenzó con el proceso de vermicompostaje en el cual
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se agregaron los residuos y las lombrices en capas sucesivas, hasta alcanzar la altura des
eada.
Durante un par de semanas se dejó bajo sombra y ventilación el compost moviendo con
stantemente algunas veces por semana. Pasado ocho semanas se extrajeron manualment
e las lombrices.
Cuidados
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CONCLUSIONES
El Compost aumenta la acción biológica del suelo. Opera como sostén y alimento
de los microorganismos que necesitan del humus y favorecen a su mineralización.
RECOMENDACIONES
Darle a conocer a las comunidades los beneficios del compost para que puedan
realizar este proceso ya sea mediante el compostaje doméstico o compostaje
comunitario, reduciendo así la acumulación de desechos en sus sectores.
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
. • Bongcam Vásquez, Elkin., 2003. Guía para compostaje y manejo de suelos. Convenio
Andrés Bello; Serie Ciencia y Tecnologia, Nº 110. 32p. Bogotá. • CHIU-CHUNG
YOUNG, PD REKHA, and AB ARUN. 2005. What Happens during Composting?. Food
& Fertilizer Technology Center. Taiwan.
• Fontalva C. y Santander P., 2001. estudio de gestión del compostaje como alternativa
de disposición de lodos de aguas residuales. Universidad de Santiago de Chile. Facultad
de Ingeniería Departamento de Ingeniería Geográfica
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