TEMA 2. Teoría Del Fuego
TEMA 2. Teoría Del Fuego
TEMA 2. Teoría Del Fuego
UNE 23026 Fuego: combustión caracterizada por una emisión de calor, humo y
llama.
2.1 Combustible
Pirolisis
Es un proceso de descomposición química por acción del calor y en ausencia de
oxígeno. A través de ella, los sólidos generan vapores que se combinan con el O₂ y es
entonces cuando se produce la combustión.
ISO 13943 Pirolisis: descomposición química de una sustancia por acción del calor.
2.2 Comburente
Dicha energía es proporcionada por una o varias fuentes de ignición, la cual puede ser:
Esto sólo ocurre en combustiones con llama (fuego), que se acaba apagando cuando el
calor resulta insuficiente.
3. Productos de la combustión
3.1 Llamas
La llama es una masa de gas procedente de una reacción de combustión con una
temperatura más elevada que la de su alrededor y que tiene la característica de emitir
luz.
Las llamas se producen solamente en fase gaseosa, por lo que para que un sólido arda
debe producirse la pirolisis. En las combustiones sin llama, la radiación luminosa
emitida se conoce como incandescencia.
3.2 Humo
El humo está constituido por partículas sólidas y líquidas (mayormente vapor de agua),
derivadas de combustibles incompletas, que son arrastradas por corrientes de aire y
esparcidas en la atmósfera.
Dichas partículas pueden inflamarse si se dan las condiciones adecuadas de calor y O₂.
- Humo blanco: indica gran presencia de O₂ y de vapor de agua. Su origen puede ser
la quema de productos vegetales, forrajes, piensos, fósforos…
- Humo negro: el color negro indica fuegos de gran carga térmica, normalmente con
poco aporte de O₂, generado por fibras sintéticas, petróleo, plásticos…
- Humo de color: se trata de humos derivados de la combustión de productos
químicos peligrosos y tóxicos.
3.3 Gases
En todas las combustiones, gran parte de los elementos que constituyen el
combustible, al arder, se combinan y forman compuestos gaseosos. Estos gases
pueden ser tóxicos y asfixiantes e incluso explosivos, dependiendo de los compuestos
resultantes.
3.4 Calor
El calor producido o liberado por una combustión es el principal agente para que se
produzca la reacción en cadena y el incendio siga su desarrollo.
Por otro lado, la temperatura es la manifestación del grado de calor que alcanza una
sustancia o materia, es decir, la energía cinética media de las partículas.
Unidades de calor
El calor se mide en calorías.
La caloría es la cantidad de calor necesario para elevar 1ºC la temperatura de 1º de
agua.
1 caloría = 4,18 Julios
1 julio = 0,24 calorías
1 kilocaloría = 1000 calorías
Escalas de temperatura
4. Tipos de combustión
Combustiones instantáneas:
ISO 13943 Explosión: expansión brusca del gas que puede producirse a partir de una
oxidación rápida o de una reacción de descomposición, con o sin incremento de
temperatura.
Las explosiones surgen cuando comburente y combustible se han mezclado
íntimamente antes de la ignición, por lo que al producirse la reacción esta sucede a
gran velocidad y se generan sobrepresiones.
ISO 13943 Detonación: reacción caracterizada por una onda de choque que se
propaga a una velocidad mayor del sonido en el material que no ha reaccionado.
A diferencia de las deflagraciones, en las detonaciones el frente de llamas acompaña y
va a la misma velocidad que la onda sonora.
5. Puntos de temperatura
6. Rango de inflamabilidad
7. Tipos de fuego
Clasificación de los fuegos según la norma ISO 13943