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    Este documento presenta una tabla comparativa de las principales biomoléculas: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Describe sus características fundamentales como composición, unidad mínima, funciones y clasificaciones. Incluye ejemplos de moléculas representativas de cada grupo y los alimentos donde se encuentran comúnmente.

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    Este documento presenta una tabla comparativa de las principales biomoléculas: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Describe sus características fundamentales como composición, unidad mínima, funciones y clasificaciones. Incluye ejemplos de moléculas representativas de cada grupo y los alimentos donde se encuentran comúnmente.

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    tabla de biomoleculas

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    Tabla de Biomoléculas

    Características Carbohidratos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos

    Composición Carbono, hidrogeno y Carbono, Magnesio, yodo, Carbono, nitrógeno,


    (elementos oxigeno hidrogeno, carbono, hidrogeno, oxigeno, hidrogeno y
    que lo oxigeno, oxigeno, nitrógeno, fosforo.
    conforman) fosforo y azufre, hierro y cobre.
    nitrógeno.

    Unidad monosacáridos Ácidos grasos Aminoácidos Ácidos nucleicos


    mínima
    (monómero)
    Funciones Energética, estructural Almacenar Enzimática, hormonal, Almacenar la información
    y especifica energía, dar estructural, defensiva, genética
    estructura a las transporte
    células

    clasificación Simples y complejos Saponificables y Fibrosas y globulares DNA o ADN acido


    no desoxirribonucleico
    saponificables RNA o ARN
    Ácido ribonucleico

    monosacáridos, Grasas, aceites, Fibrinógeno, Enzima, Adenina, presente en ADN


    ejemplo, glucosa, ceras o amilasa, y ARN.
    fructosa, galactosa; esteroides. Fibrina,Zeina, Guanina, presente en ADN
    disacáridos, ejemplo, Elastina, y ARN.
    sacarosa (azúcar de Gammaglobulina, Citosina, presente en ADN
    mesa), lactosa, maltosa; Gluteína, y ARN.
    Polisacáridos, ejemplo, Hemoglobina, Timina, presente
    Ejemplos de almidón, glicógeno Enzima, lipasa, exclusivamente en el ADN.
    moléculas (almidón animal), Pepsina, Prolactina, Uracilo, presente
    celulosa. Actina, exclusivamente en el ARN.
    Colágeno, Enzima,
    proteasa,
    Insulina
    Miosina,
    Caseína, Anticuerpos
    (o inmunoglobulinas)y
    Queratina, Albúmina

    Imágenes de
    los alimentos
    donde los
    encontramos
    Tabla de Biomoléculas

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