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Design Thinking
Design Thinking
Design Thinking
PASO 1 :EMPATIZAR
Implica ponerse en los zapatos del consumidor o el usuario del producto. Obliga al
desarrollador a convertirse en un investigador del comportamiento humano y conseguir una
profunda comprensión de las necesidades de los usuarios implicados.
GASTRITIS
Es la inflamación de la mucosa gástrica, que en la gastroscopía se ve enrojecida,
presentándose en forma de manchas rojizas, las cuales representan irritación
o hemorragias subepiteliales.1 Sin embargo, el diagnóstico preciso se obtiene por exploración
endoscópica. En esta se apreciará si es solo una parte del estómago la que está afectada o toda
la esfera gástrica. Son varias sus causas, entre ellas, los malos hábitos alimenticios, el estrés,
el abuso en el consumo de analgésicos (aspirina, piroxicam, indometacina, ketoprofeno, etc.),
desórdenes de autoinmunidad o la infección por Helicobacter pylori.
EL 80% DE LA POBLACIÓN PERUANA SUFRE DE GASTRITIS
El agitado ritmo de vida al que están sometidas las personas día a día, los desórdenes
alimenticios, entre otros, son algunos de los factores que facilitan la aparición de la gastritis,
una dolencia que no sólo afecta a los adultos sino también a niños. El doctor Oscar
Barrenechea, director médico de QUILAB y Marketing Farma de Química Suiza S.A, afirma
que de cada diez peruanos, ocho sufren de gastritis y es la mayor causa por la que los
pacientes acuden al médico. Lo preocupante es que esta enfermedad podría originar una
complicación seria que se conoce como la úlcera gástrica.
El término “gastritis” se utiliza para indicar la presencia de una inflamación con daño de la
mucosa del estómago. Sus síntomas se caracterizan por un dolor ardoroso en la parte superior
del abdomen, nauseas, vómitos, distensión abdominal, eructos o reflujo, pero en estados más
avanzados puede presentarse sangrado de la mucosa que se manifiesta con evacuaciones
“obscuras y anemia” explica el doctor.
Barrenechea indica que entre las principales causas de la gastritis se considera la ingesta de
alimentos con exceso de grasas o condimentos y no tener un horario fijo al momento de
comer. Por ejemplo, hay muchas personas que no toman desayuno o almuerzan tarde por
motivos de trabajo. Pero también, existen otras razones importantes como: agentes
infecciosos, virus, medicamentos utilizados para el dolor, ingesta de alcohol, tabaquismo y
drogas, entre otros.
Muchocuidado
“Existen gastritis agudas y crónicas por lo que el tratamiento médico o de cuidados
alimenticios dependerá del origen que ocasiona el problema. Actualmente se ha encontrado
que la bacteria “helicobacter pylori” es la causante de la gastritis en un alto porcentaje de la
población, por lo cual se recomienda que el paciente que presenta los síntomas señalados, se
efectúe estudios como la endoscopía, exámenes de sangre y radiología”, sostiene
PASO 2 :DEFINIR EL PROBLEMA
Luego de habernos puesto en los zapatos de las personas para quienes estamos intentando
resolver el problema o necesidad, la idea será determinar cuáles son las áreas de oportunidad
(siempre y cuando las haya y sean significativas).Posteriormente se deberá especificar cuál o
cuáles son esos problemas o desafíos que se debe intentar resolver y que nos llevarán a buscar
una solución innovadora.
LA MALA ALIMENTACIÓN UN PROBLEMA REAL PARA NUESTRA SALUD
Nuestra sociedad, desde la revolución industrial hasta ahora, ha evolucionado paulatinamente
con unos cambios en los hábitos de vida y dietéticos que en la actualidad nos están originando
serios problemas de salud.
Hemos pasado de la preocupación de conseguir una cantidad suficiente de nutrientes, a la
abundancia de alimentos, tanto en cantidad como en variedad, pero no siempre en calidad.
Es entendible que la mayoría de los adultos trabajan tiempo completo y llegan muy cansados
luego de la jornada del día. Por esto comen en restaurantes de comida rápida o les comen
papitas, dulces y refrescos para cenar o para merendar porque es lo más fácil. lo que muchos
ignoran es el hecho de que aunque te estás ahorrando tiempo en hacer la cena o preparar una
merienda, estás creando muchos problemas de salud.
El ritmo de vida actual con jornadas laborales interminables, cambios de agenda de última
hora, viajes de negocios, y obligaciones sociales, nos han impulsado a abandonar los hábitos
alimentarios anteriores y a recurrir a las comidas rápidas, precocinadas, y a un excesivo
consumo de alimentos procesados. Esto se traduce en efectos no deseados sobre nuestra salud.
En ese periodo, el 56% de los fallecimientos, se debieron a enfermedades crónicas causadas
por dieta inadecuada y falta de ejercicio físico.
Los alimentos que más contribuyen al desarrollo de estas enfermedades son los alimentos
procesados, ricos en grasas saturadas, ricos en sal y azúcares.
Tener malos hábitos alimenticios puede ser desencadenante o empeorar los síntomas de la
gastritis, una patología con manifestación y duración muy variable que ocurre en el estómago.
Los ayunos prolongados, las grasas, el alcohol, el cigarrillo, el café y hasta el chocolate y el
té, inciden en la aparición de dicho trastorno.
La gastritis se produce por una inflamación del estómago y puede ser causada por varios
detalles, como comer demasiado rápido, el estrés, comer alimentos en mal estado, bacterias, y
así sucesivamente. No importa la causa, es posible curar la gastritis bajo la supervisión de un
médico y tomando la medicación indicada y otros tratamientos. Sin embargo, dependiendo de
la gravedad, también puede ser curada de forma natural.
Para el tratamiento de la gastritis
• En muchos casos, el origen de la gastritis está en los malos hábitos alimenticios. No
solo por el tipo de comidas que se ingieren, sino también por los horarios
desordenados para alimentarse en el día.
• “La gastritis es una inflamación de las paredes del estómago que puede ser aguda –
de rápida aparición y que desaparece en poco tiempo– o de tipo crónico, el cual
puede persistir durante años y complicarse con una úlcera. Por lo general una
persona con gastritis ha tenido malos hábitos alimenticios. Por ello, las
recomendaciones durante el tratamiento y después de él tienen el objetivo de evitar
que la pared del estomago se debilite más, con una alimentación inadecuada”,
explica César Domínguez, nutricionista del Centro Nacional de Alimentación y
Nutrición (Cenan).
• Parte importante del tratamiento de este mal es establecer un horario apropiado para
las comidas. En este sentido, el especialista del Cenan indica que la alimentación
debe fraccionarse en un mínimo de seis porciones de comidas al día, pero en
cantidades pequeñas y respetando los horarios establecidos. “Cabe señalar –agrega–
que la alimentación debe ser asesorada por un especialista en nutrición, para
adecuar la dieta a la situación alimentaria de cada persona”.
• Existen alimentos que podrían ser recomendados según prescripción dietética,
como aceite de oliva, frutas sin cáscara como la papaya, melón, etc.; carnes de fácil
digestión y poca grasa (pescado blanco, pollo, pavita, etc.) de preferencia cocidas,
sancochadas o al horno; papasancochada, arroz, pan tostado, etc;
algunos vegetales solo cocidos (zapallo, zanahoria, etc.); entre otros considerados
en las recomendaciones del especialista.
• RACIONES MODERADAS
raciones de comida deben ser moderadas, pues las que son muy copiosas aumentan
la secreción de ácidos en el estómago.
• Las carnes en general permanecen más tiempo en el estómago, y el tiempo de
digestión será mayor según el tipo y la cocción que hayan recibido. Por ello elija
carnes de fácil digestión como las carnes blancas, bajas en grasa y preparadas al
horno, a la plancha, sudadas o en guiso sin grasa.
• Realice algún tipo de ejercicio físico u otras actividades de distracción y relajación
que disminuyan el estrés, factor que desencadena la secreción de ácidos gástricos.
• EVITE FRITURAS Y EMBUTIDOS
La nutricionista María Teresa Zumarán de la clínica Ricardo Palma señaló que
“cuando una persona sufre de gastritis debe eliminar ciertos alimentos para evitar
que la mucosa del estómago se inflame. Las verduras crudas como la col y los
pimientos, la coliflor y las alcachofas, pueden ocasionar acidez y flatulencia. De
igual forma evite las frituras, enlatados, embutidos, salsas, especias,
vinagre, chocolate, café, gaseosas y condimentos, porque pueden desencadenar
distensión abdominal, náuseas y vómitos”.
• Añadió que “dependiendo del organismo del paciente, se puede restringir la ingesta
de leche y frutas ácidas. También se recomienda no ingerir alimentos muy fríos o
muy calientes porque pueden incrementar considerablemente la segregación de
ácidos”.
• se indica en primer lugar uno no farmacológico, que consiste en dieta restrictiva,
para evitar alimentos que puedan desencadenar o exacerbar síntomas (grasas,
carnes rojas, condimentos, picante, vinagre, salsas) y cambios del estilo de vida.
• Los pacientes con gastritis que no son tratados y cuya causa persiste en el
tiempo pueden evolucionar de manera natural a la cronicidad, y en algunos
casos, pueden producirse úlceras o cambios a través de los años que lleven a
desarrollar gastritis atrófica, metaplasia intestinal, displasia e incluso cáncer de
estómago.
PASO 3 : IDEAR LAS POSIBLES SOLUCIONES
Dado que la interdisciplinariedad juega un rol importante dentro
del Design Thinking, el aporte de diferentes ideas y perspectivas
resulta crucial para encontrar soluciones innovadoras a los problemas
que se plantearon en el anterior paso.
Aun cuando algunas ideas puedan sonar descabelladas e incluso
parezcan absurdas, la clave en esta etapa está en fomentar la
participación y en reconocer como válidos todos los puntos de vista
sin que la gente se sienta intimidada. Hay que tener en cuenta que
muchas veces la solución a un problema puede venir de donde menos
se espera, y usualmente las ideas más extravagantes son aquellas
capaces de crear las soluciones más radicales e innovadoras.
POSIBLES SOLUCIONES
Como sabes la gastritis es una inflamación en nuestro estómago y es
ocasionada por muchas razones cómo puede ser el estrés o también
el ingerir alimentos que hayan estado caducados o en mal estado,
puede ser también por comer muy rápido etcétera.
Cuando una persona está sufriendo o ha sufrido una gastritis debe
seguir un tratamiento que además de incluir la medicación de
antibióticos o antiácidos, también se debe incluir una mejora en la
alimentación a largo plazo para el paciente
La gastritis es una enfermedad que ataca al estómago causándote en los peores
de los casos úlceras hemorrágicas o incluso cáncer, pero que si se diagnostica a
tiempo con unos sencillos tratamientos no tienen mayor complicación.
Desayuno
Un yogur natural
Cereales (evita que tengan azúcares)
Media mañana
Un zumo de frutas (busca aquellos zumos que no sean ácidos o
con excesos de azúcar)
Comida
Pollo horneado con ensalada (evita en la ensalada el tomate y el
pollo sin piel)
Puré de lentejas
Una pera asada
Merienda
Un sándwich de pechuga de pavo
Una infusión (que sea suave, del estilo a la manzanilla)
Cena
Espinacas a la plancha
Revuelto de champiñones
Un yogur natural
Día 2 de la dieta blanda para la gastritis
Desayuno
Un vaso de leche desnatada
Un par de galletas
Media mañana
Una manzana
Comida
Guisantes con jamón en daditos
Canelones de espinaca
Una mitad de melocotón en almíbar
Merienda
Un yogur natural con cereales
Una infusión
Cena
Crema de champiñones
Revuelto de langostinos
Una pera asada
Por cierto, ¿aún no conoces la guía Basta de Gastritis"? Puedes ver
cómo me ayudó leyendo mi historia.
Desayuno
Una infusión descafeinada
Una tostada de pan con queso desnatado
Media mañana
Una pera en almíbar
Comida
Sopa de verduras
Filete de pollo con puré de patatas
Una piña en almíbar
Merienda
Bocadillo de queso desnatado
Infusión suave
Cena
Judías verdes con carne y zanahorias
Un melocotón asado
Desayuno
Un vaso de leche desnatada
Cereales
Media mañana
Una manzana asada
Comida
Guiso de espárragos y pollo
Puré de calabaza
Plátano
Merienda
Un yogur natural desnatado con almendras y nueces
Una infusión
Cena
Puré de zanahorias y cebollas
Pescado blanco a la plancha
Una manzana asada
Desayuno
Una taza de café descafeinado
Un par de galletas
Media mañana
Un plátano
Comida
Fideos en blanco
Una pera asada
Merienda
Un yogur
Una infusión
Cena
Una tortilla de patatas
Ensalada de zanahorias
Un melocotón en almíbar
Desayuno
Un vaso de leche desnatada
Pan tostado con jamón
Media mañana
Un zumo de naranja con kiwi
Comida
Revuelto de espinacas
Lomo a la naranja
Un yogur de frutas desnatado
Merienda
Bocadillo de pechuga de pavo
Una infusión
Cena
Puré de zanahorias con patatas
Sardinas a la plancha
Una manzana en almíbar
Desayuno
Un yogur natural
Una tostada con queso desnatado
Media mañana
Un vaso de zumo de pomelo
Comida
Guiso de patatas con carne de ternera
Una pera en almíbar
Merienda
Un par de galletas
Una infusión
Cena
Crema de tomate
Merluza a la plancha con puré
Un yogur natural
Alimentos aconsejables
CONCLUSIONES
El Design Thinking, más que una forma de crear e innovar.Además de
ser un método que puede ayudar a cualquier empresa a asumir
diferentes problemas y desafíos de una forma distinta al centrarse de
un modo muy particular en los usuarios o personas a quienes les
afecta algo en concreto, el design thinking tiene varias ventajas
interesantes. Mientras se propone crear soluciones que se adapten a
las necesidades, gustos y deseos de las personas de la forma más
certera posible, a través de un método que concibe el aprendizaje y el
fracaso parte del proceso para llegar a la solución haciendo que este
se repita tantas veces como sea posible hasta llegar al resultado
deseado, el pensamiento de diseño se convierte en una herramienta
cuyo valor no se reduce exclusivamente a posibilitar la creatividad y
la innovación dentro de cualquier empresa. Viéndolo de una forma
más amplia, el design thinking es una forma de aprender mientras se
crea y se buscan crear soluciones que se adapten mejor a las
necesidades de los usuarios. Todo ello evitando los altos costos que
pueden tener otros métodos más tradicionales en los que si algo
saliera mal podría no haber vuelta atrás, algo que con el desing
thinking es posible y además viable en la medida que ayuda a reducir
en gran manera los riesgos que a menudo van ligados al desarrollo de
nuevos proyectos.