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Informe de Sostenibilidad Bavaria S.A.
Informe de Sostenibilidad Bavaria S.A.
Informe de Sostenibilidad Bavaria S.A.
Y, sin embargo, a pesar de los crecientes esfuerzos por mitigar los efectos de
siglos de sobreexplotación por medio de políticas y acuerdos internacionales, las
emisiones de gases de efecto invernadero siguen avanzando en la dirección
equivocada.
Frente a este hecho, es necesario que se genere en las nuevas generaciones una
posición crítica acompañada de habilidades que permitan desarrollar un
pensamiento creativo para la elaboración y/o mejoramiento de proyectos ya
existentes asociados a la mitigación de emisiones o adaptación respecto al
cambio climático. Esta constituye la razón principal para la elaboración del
presente escrito.
2. Tabla Resumen
Resumen Acciones Climáticas Bavaria
Compañía Bavaria
Sector Industria Cervecera
La sede principal se encuentra en Bogotá, con plantas
Ubicación importantes en Barranquilla, Duitama, Bucaramanga,
Tocancipá, entre otras.
• Un Mundo Limpio, brindando acceso y seguridad del
agua, reducción de las emisiones de carbono, obtención
de energía renovable y aumentando contenido reciclado.
Este programa es implementado en cada planta del país.
(Mitigación de emisiones y adaptación) [2]
• MiPáramo, inicia en el 2016 y se espera que en el 2018
abarque más de 300 hectáreas, busca la conservación de
cuencas con las que se opera. Principalmente se busca
proteger el páramo de Santurbán y este año las cuencas
Programas usadas en Bucaramanga. (Adaptación) [3]
• Reducción CO2, desde el 2016 se ven los resultados en
los informes de sostenibilidad de la empresa, gracias a la
reducción significativa en los procesos industriales,
reduciendo el uso de energías no renovables e
implementando tecnologías que aumenten la eficiencia de
la producción. (Mitigación de emisiones) [4]
• 100+Sustainability Accelerator, reclutar científicos,
técnicos y emprendedores para construir soluciones a los
problemas medioambientales y sociales, lanzada en
marzo de 2018. (Mitigación de emisiones y adaptación).
[3]
• Recuperación de vidrio San Andrés Isla, permitiendo
que los residuos se utilicen para la fabricación de ladrillos,
iniciativa iniciada en 2016 (Adaptación) [4]
• Dale una segunda oportunidad, generar conciencia a
los asistentes de grandes eventos como ferias y
carnavales, contactando recicladores locales, realizado en
diferentes eventos desde el 2015. [4]
• #MeUno, movilizar 30.000 voluntarios en pro de una
Colombia mejor, iniciativa del presente año. (Mitigación
de emisiones y adaptación) [4]
1. En la empresa:
-Reducir para el 2020 las emisiones de carbono en 50% frente
a lo registrado en 2008, siguiendo con la implementación de
generación de energías limpias. (Mitigación de emisiones)
-Instalación PTAR (Plantas de tratamiento de aguas residuales)
en Boyacá y el Valle (Adaptación)
-Estandarización de procesos aumentando eficiencia, realizando
constantes seguimientos al proceso, buscando reducir el
consumo de agua en las diferentes plantas a lo largo del país
(Mitigación de emisiones)
-Utilizar el alcohol que se obtiene del proceso de producción de
Águila Cero y el biogás de las plantas de tratamiento de agua
Iniciativas residual para producir vapor(Mitigación de emisiones)
Categoría -Compra de neveras con gases R290 que no dañan la capa de
ozono ni contribuyen al cambio climático. (Mitigación de
emisiones)
-Para el 2017, se recicló o reutilizó el 98% de la basura
generada. (Mitigación de emisiones)
-RE100, compromiso de ser abastecido de energía eléctrica
100% renovable para el 2025. (Mitigación de emisiones)
2. En la flota de transporte:
-Hacer más eficiente la flota de transporte, con compra de tráiler
con mayor capacidad de carga. (Mitigación de emisiones)
3. En el personal:
-Sensibilización a la realidad del cambio climático, realizando
capacitaciones a los trabajadores, generando conciencia del
cambio climático y enseñando las diferentes acciones que
pueden ser realizadas tanto en hogares como en su lugar de
trabajo. (Adaptación)
-Uso del reciclaje en diferentes zonas usadas por los empleados
en la empresa.
Ranking
revista 11
Dinero
3. Contexto de la compañía
Misión
Crecer en el mercado a un consumo per capital anual de 60 litros, asegurando el liderazgo de
nuestro portafolio de marcas nacionales e internacionales en cada una de las categorías de bebidas
y en todos los segmentos del mercado. [5]
Visión
Ser la compañía más admirada en Colombia y un gran contribuyente a la
reputación global de SABMiller.
Desarrollo Sostenible
Bavaria quiere un Mundo Limpio donde los recursos naturales sean compartidos
y preservados para el futuro. Está comprometida a mejorar el acceso y la
seguridad del agua a través de programas de restauración y conservación de
cuencas y promoviendo un movimiento global para el acceso al agua. La
empresa seguirá abordando el cambio climático a través de la reducción de sus
emisiones de carbono, invirtiendo en la obtención de energía renovable y
aumentando el contenido reciclado en los materiales de empaque.
Bavaria está comprometida a promover un Mundo Saludable donde cada
experiencia con la cerveza sea positiva para una vida bien vivida. La empresa
extenderá y expandirá sus objetivos de consumo responsable para ayudar a
asegurar que el uso nocivo del alcohol sea reducido de manera significante y
medible.
Bavaria aspira a un mundo más saludable donde cada experiencia con la cerveza
sea positiva. La pasión de la empresa es la elaboración de grandes marcas de
cerveza para que sus consumidores disfruten, pero saben que no todas las
opciones de consumo de sus consumidores son las correctas siempre. El uso
nocivo del alcohol sigue siendo un tema de gran preocupación para los
gobiernos, la sociedad y para Bavaria. Para abordar esta situación mundial, la
Organización Mundial de la Salud (OMS) se ha fijado como objetivo reducir el
uso nocivo del alcohol en un 10% para 2025. Este es también un área de enfoque
dentro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (SDGs).
Bavaria Extenderá y expandirá sus metas de consumo responsable para ayudar
a asegurar que el uso nocivo de alcohol caiga de forma significativa y mensurable
en todos nuestros mercados. [1]
Mundo Limpio
4. Acciones climáticas
Equipos de Frio
Con el fin de mejorar la gestión de los equipos de frío para controlar y reducir
las emisiones de gases efecto invernadero debidas al uso de gases hfc, desde
2015 empezaron a comprar neveras con gases r290 que no dañan la capa de
ozono ni contribuyen al cambio climático.
Adicionalmente, una vez dan de baja los equipos de frío, garantizan que todos
los componentes y partes pasen por el proceso adecuado de manera que no
haya impactos negativos al ambiente.
Compra de nuevos trailers (Jumbo SIDER) con mayor capacidad de carga útil
lo cual significa un 8,7% promedio de incremento por viaje.
Es una medida de mitigación que en los últimos años se ha puesto de moda por
su versatilidad y facilidad. Se trata de crear zonas verdes sobre los edificios de
las fábricas o de los edificios de oficinas de la empresa, que funcionen como
jardines, capaces de absorber dióxido de carbono y que favorecen la
climatización de los edificios además de reducir la escorrentía del agua en las
ciudades.
Esta medida también puede ser vista como una acción de adaptación ya que,
como efecto secundario, se contribuye a la concienciación en los empleados y
en la ciudadanía en general respecto al cambio climático y la necesidad de
fomentar las zonas verdes en la ciudad.
Bibliografía
[1] Bavaria, «Conoce la estrategia de desarrollo sostenible de Bavaria,» [En línea]. Available:
http://www.bavaria.co/desarrollo-sostenible. [Último acceso: 2 Abril 2018].
[3] Prensa Bavaria, «AB InBev y Bavaria anuncian sus metas de sostenibilidad 2025 y el
lanzamiento de la plataforma 100+,» Marzo 2018. [En línea]. Available:
http://www.bavaria.co/sostenibilidad-bavaria. [Último acceso: 2 Abril 2018].
[4] Bavaria, «Reporte un mundo mejor 2016,» Agosto 2017. [En línea]. Available:
http://www.bavaria.co/sites/g/files/ogq8776/f/201709/informe-desarrollo-sostenible-
2016.pdf. [Último acceso: 2 Abril 2018].
[5] F. Zapata Guerra, «Bavaria S.A Colombia,» 2015. [En línea]. Available:
http://bavariacolombia4.blogspot.com.co/. [Último acceso: 1 Mayo 2018].
[6] Prensa Bavaria, «Comprometidos con el desarrollo sostenible,» 28 Febrero 2018. [En línea].
Available: http://www.bavaria.co/ds. [Último acceso: 2 Abril 2018].
[8] C. G. Arbeláez, G. Vallejo, M. L. Higgings y E. M. Escobar, «El Acuerdo de París. Así actuará
Colombia frente al cambio climático,» WWF-Colombia, p. 52, 2016.
[9] El tiempo, «Cambio climático aumenta riesdo de contrar alergias,» 2018. [En línea].
Available: http://www.eltiempo.com/vida/ciencia/cambio-climatico-aumenta-alergias-por-
alteracion-del-polen-de-plantas-197192. [Último acceso: 1 Mayo 2018].
[10] El tiempo, «Estos son los planes de Colombia para enfrentar el cambio climático,» 2017. [En
línea]. Available: http://www.eltiempo.com/vida(medio-ambiente/politica-de-colombia-
para-enfrentar-el-cambio-climatico-98710. [Último acceso: 2 Mayo 2018].
[11] J. Temple, «The Year Climate Change Began to Spin Out of Control,» 4 Enero 2018. [En línea].
Available: https://www.technologyreview.com/s/609642/the-year-climate-change-began-to-
spin-out-of-control/. [Último acceso: 2 Abril 2018].
[12] V. Pérez Díaz, «Más de 96% de los residuos generados en Bavaria se reciclaron o
reutilizaron,» 14 Mayo 2014. [En línea]. Available:
https://www.larepublica.co/responsabilidad-social/mas-de-96-de-los-residuos-generados-
en-bavaria-se-reciclaron-o-reutilizaron-2121746. [Último acceso: 2 Abril 2018].