INTRODUCCIÓN

A medida que pasa el tiempo las personas van aumentando sus exigencias en cuanto a la compra de
cualquier producto o servicio, esto es, debido a que van adquiriendo cada vez más conocimientos.

La Cervecería Vegana S.A, ha analizado las necesidades que tiene el mercado dominicano y ha tomado
como iniciativa las exigencias de dicho mercado para así relanzar su producto “la Soberana” para que
cumpla con los requisitos que demanda los consumidores.

Nuestra compañía ha querido reestablecer los componentes tanto internos como externos de la cerveza
Soberana para lograr satisfacer las necesidades que tienen nuestros consumidores en perspectiva de
tomar una buena cerveza.

La empresa en su afán de ubicarse nuevamente en el mercado de hoy, un mercado altamente

competitivo ha desarrollado un relanzamiento y una campaña publicitaria de alta categoría para
mantener la cerveza “Soberana” en el pensamiento de los demandantes.

La Cervecería Vegana S.A presenta nuevamente al mercado la cerveza Soberana más nueva y renovada,
hecha a la medida de cada uno de los consumidores.

HISTORIA DE LA EMPRESA

Nos ubicamos en los primeros años de la pos-guerra (1914-1918), conocida históricamente como la
primera guerra mundial, en la ciudad Santiago de los caballeros.

Es precisamente en Santiago de los caballeros, segunda ciudad del país situada en el centro del mismo,
donde posiblemente surgiera la primera idea de establecer en el país una industria cervecera.

Era Don Armando, persona con vocación para granjeras la simpatía en todos los estratos sociales. Este
dispuso de $1,000,000.00 de pesos para establecer una nueva Industria, la cual se manifestó a favor de
una industria cervecera.

Transcurrieron los años hasta llegar el 1927 donde Domingo Octavio Bermúdez, hijo de Don Armando
ocupo la administración de la casa Bermúdez.

Luego surgió una situación cervecera en la que eran importadas cervezas de Europa, Estados Unidos y
Canadá.

En el año 1967 fallece el señor Domingo O. Bermúdez, sucede a este su sobrino José Armando Bermúdez
Pipa (poppy), el cual centra sus intereses en adquirir el fondo de comercio de la recién cerrada
cervecería Cibao CXA, el cual dispuso de una contribución para dar origen a la que seria la Cervecería
Vegana S.A. el 9/6/1975.

Ya para el 24 de Septiembre del 1977, sale al mercado la cerveza “Quisqueya”.

Al año de posicionarse la cerveza Quisqueya en el mercado, la industria lanza la Malta India (no
alcohólica), hecho que igualaba a la competencia en cuanto a la diversificación de productos existentes
en el mercado.

Entre los productos introducidos al mercado por la Cervecería Vegana están:

La llamada “Cerveza Brava”

Tiegerbrau, malta alemana
La cerveza “Dry”
La “Bohemia”
La “Maltina”
En el lapso comprendido entre los años 1983 y 1995, la Cervecería Vegana S.A. obtuvo mayor auge en la
rehabilitación de las áreas básicas de todos sus niveles, lista para injertarse en el proceso de la
globalización de la economía y mercados internacionales.

Hoy Cervecería Vegana S.A., continúa administrada por la 4ta y 5ta generación representada por la
descendencia Bermúdez-Madera.

HISTORIA DE LA CERVEZA

Los orígenes de la cerveza se pierden en la noche de los tiempos entre historias y leyendas; las del
antiguo Egipto atribuyen su origen al capricho de Osiris.

Hace más de seis mil años en los márgenes de los ríos Tigris y Eufrates, los sumerios elaboraban y
consumían cerveza. La historia dice que los babilonios heredaron de los sumerios el arte del cultivo de la
tierra y la elaboración de la cerveza.

Uno de los decretos más conocidos de la época, emitidos por el Rey Hammurabi dispuso normas sobre
la fabricación de esta bebida, en las cuales se incluían el precio del producto, la concentración adecuada
y se establecían sanciones aplicables a quienes la adulteraban. La elaboración tenía carácter religioso y
era realizada por sacerdotisas.

En Egipto se obtenía fermentando trigo pero luego fue sustituido por otros cereales especialmente la
cebada. La bebida se mezclaba con frutos, se endulzaba con miel y se perfumaba con canela.

Misión: Elaborar y comercializar exitosamente productos de consumo masivo con calidad mundial,
respaldados por nuestro valioso personal.
Visión: Mantener y desarrollar personas integras, leales, comprometidas y pro activas que trabajen en
equipo para alcanzar logros excepcionales.
Política: Llevar la empresa a un crecimiento constante con bajos costos.
Valor comercial: Producto con un alto control de calidad, con valores agregados.
Valores culturales: Trabajan en pos del desarrollo de recursos humanos y el medio ambiente de todos
los colaboradores.
OBJETIVOS DE LA CERVEZA SOBERANA

Aumentar los ingresos por ventas en un 20% para el año 2004.

Llegar a superar la cifra de consumidores de 10,800 para el 2004.
Aumentar la participación en el mercado a un 7.43% para el 2004.
Identificar el mercado Dominicano con la cerveza SOBERANA, de modo que el consumidor tenga la
marca SOBERANA presente en su mente y la pida por su nombre.
ANÁLISIS FODA

Nosotros como empresa contamos con fortalezas y oportunidades que nos ayudan a eliminar todas las
debilidades y cualquier amenaza que se presente.

Fortaleza:
Nombre e imagen o presentación reconocido por el mercado.
Amplios conocimientos de la industria cervecera.
Empatía en el personal.
Base de datos disponibles
Buen manejo del control interno.
Eficiencia en el plan de distribución.
Firmeza en la toma de decisiones.
Un agresivo plan de mercado, publicidad y promoción suficientemente fuerte para contrarrestar la
competencia.
Oportunidades:
Expansión geográfica, incrementando la cobertura en todo el territorio nacional.
Posibilidad de exportar a otros países que tenga mercados atractivos.
Tendencia al consumo de buenos productos.
Preparación de profesionales con buena capacidad.
Ocupar una buena posición en el mercado.
Debilidades
1. Que fanáticos de marca específica no adquiera nuestro producto.

2. La gran cantidad de impuesto

3. El aumento de la prima del dólar.

4. Una nueva aceptación en el mercado

Amenazas:
Competencia que no escatima esfuerzo en mantener la supremacía.
Entrada de nuevas marcas de cervezas al país.
Un cambio constante en el mercado.
CONCEPTO DEL PRODUCTO
La soberana es una cerveza que perfecciona la industria de bebidas al llevar en un solo producto todo lo
que el consumidor busca.

Por su exquisito sabor y su suavidad, la soberana es una cerveza de cualidades únicas y fascinantes, que
encantara a todo consumidor con la mejor combinación de cada elemento con el tiempo.

COMPONENTES DEL PRODUCTO

La soberana esta fabricada con los más finos ingredientes y de mayor calidad, para la fina elaboración de
nuestro producto utilizamos: Agua, Una selección superior de cebada malteada, Lúpulo, Cereales, Un
grado de alcohol de 6% de volumen, Otros ingredientes que nos identifica y nos diferencian de la
competencia.

DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

La cerveza es una bebida resultante de la fermentación alcohólica, mediante levadura seleccionada, de

un mosto procedente de la malta (germinación, secado y tostado de los granos de cebada), al que se
han agregado lúpulos y sometidos a un proceso de cocción.

EFECTIVIDAD DEL PRODUCTO

La soberana es un producto muy efectivo, elaborado con una receta alemana y su sabor es exquisito.

La maquinaria con la cual este se produce cumple con todas las condiciones necesarias para su
elaboración.

Nosotros como empresa garantizamos este producto ya que cumple con los objetivos específicos
propuestos.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

La soberana como producto de la cervecería vegana posee ciertas características que hace marcar la
diferencia entre las demás cervezas de la competencia.

Es un producto altamente ligero

Posee un agradable aroma
No deja un aliento fuerte
Solamente posee 6% grados de alcohol
Soberana refresca y contiene 335 mlg.
NOMBRE DEL PRODUCTO

Se le ha llamado a este producto SOBERANA porque hace alusión a la libertad de nuestro pueblo o de la
patria y por razones de liderazgo nos sentimos Soberanos en el país.
DEFINICIÓN DEL SLOGAN

Nuestro slogan es sumamente adherente y se combina perfectamente con el nombre del producto: “La
Que Rompe el Molde”.

Esta frase penetra en nuestro sentido con solo ser pronunciado o escuchado, donde buscamos que el
consumidor sea parte de nosotros, que salga de la rutina, lanzándolos al abismo de la búsqueda,
rompiendo las barreras del molde de su vida, así que para ser un soberano hay que romper el molde.

DISEÑO DE LA BOTELLA

Nuestra nueva presentación de la botella fue seleccionada entre una gran gama de diseños y colores,
tomando como referencia nuestros análisis de mercado que reflejaron que se necesitaba una
presentación distinta a las ya existentes en el mercado. Este color ámbar fue seleccionado por
representar el producto nacional conocido internacionalmente empleado por joyerías de gran
importancia en todas partes del mundo

DISEÑO DEL EMPAQUE

Nuestro empaque será una caja de cartón que llevará impresa las indicaciones y la que tendrá impresa la
dirección de nuestra compañía, el contenido de botellas, pero lo mas importante que llevará este
empaque es la impresión de la nueva etiqueta para que los consumidores diferencien nuestro empaque
de los demás.

DISEÑO DE LA ETIQUETA

Hemos querido cambiar completamente el diseño de la etiqueta para que nuestros consumidores
entiendan que estamos llevando cambios que trataremos de hacer periódicamente para mantenernos
en un lugar cimero entre los productores de cerveza de nuestro país.

Hemos dado una forma distinta para que lo llamativo se quede grabado en las mentes de cada uno de
los que consumen nuestro producto y la pidan específicamente por su nombre, eso si, hemos usado en
el diseño los colores patrios, colores que siempre estarán presentes en nuestro producto.

'Análisis de mercado para marca de cerveza'

MODO DE EMPLEO DEL PRODUCTO

La cerveza Soberana puede ser utilizada como bebida en cualquier actividad social, encuentro familiar o
celebraciones. Para ingerirse solo se necesita de un destapador para quitar la tapa que la protege.

INVESTIGACIÓN DE MERCADO
En nuestra investigación de mercado hemos realizado encuesta para conocer en que no cumplió nuestro
producto en cuanto la exigencias del consumidor y que cambios debemos hacerle.

RESULTADOS DE NUESTRA INVESTIGACIÓN DE MERCADO

Después de elaborar un listado de preguntas, hicimos una encuesta entre la población para tratar de
hallar las inquietudes que afectan nuestros consumidores y sobre cuales son las inquietudes que tiene la
población al ingerir un determinado tipo de cerveza. Al examinar nuestra encuesta podemos presentar
los siguientes resultados, siempre tomando en cuenta las inquietudes y lo que preguntamos fiel mente
transcritas para que nuestro estudio tenga mayor credibilidad.

MERCADO META

Al ser nuestro producto una cerveza y por ende contiene alcohol el mismo va dirigido a las personas
mayores de 18 años.

Nuestro mercado meta en especifico es de 20 a 38 años, debido a que eso refleja nuestra investigación
de mercado.

EL PRECIO DEL PRODUCTO

El precio, es la cantidad de dinero o de otros objetos utilizados con finalidad de satisfacer una necesidad
que se requiere para adquirir un producto.

IMPORTANCIA DEL PRECIO

El precio es un regulador básico del sistema económico porque repercute en la asignación de los
factores de producción.

El precio de un producto constituye un determinante esencial de la demanda del mercado. Este afecta a
la posición competitiva de la empresa y a su participación en el mercado.

FIJACIÓN DE PRECIO

A nuestro producto le hemos asignado un precio adecuado a la situación económica del país, para
mayor adquisición de nuestros consumidores potenciales.

La SOBERANA grande por unidad tendrá un precio de $45.00

La SOBERANA pequeña por unidad tendrá un precio de $20.00
ESTRATEGIA DE FIJACIÓN DE PRECIO

Para fijar dicho precio no solo hemos tomado en cuenta el costo de producción, sino que no hemos
basado también en la competencia que nos arropa.
POSICIONAMIENTO

El mercado de cerveza es de aproximadamente 9 mil millones de pesos en la República Dominicana

anualmente. Este monto corresponde al consumo de cervezas nacionales e importadas. Cada año, el
mercado de cerveza experimenta un crecimiento sostenido aproximado de 35%.

El producto líder en el mercado es la cerveza Presidente con aproximadamente 65% del total de cerveza
consumido, mientras que la cerveza SOBERANA contará con una participación de 13% en el momento de
su lanzamiento, aumentando su posición en los consumidores, hasta llegar a un porcentaje igual o
mayor que la marca de mas competencia del mercado de cervezas.

ESTRATEGIA DE PROMOCION

Hemos diseñado una gran variedad de estrategias promociónales para aumentar nuevamente la
motivación de nuestros posibles consumidores.

Es por este motivo que La Cervecería Vegana S.A ha realizado una estrategia promocional para atraer la
atención de nuevos consumidores de la siguiente manera:

Por la compra de una caja de 24 unidades de nuestra cerveza se le obsequiara a nuestros clientes un
combo Soberano, siendo esta promoción por un tiempo limitado y con una existencia limitada también.
“El combo Soberano”, tendrá: una gorra, un T-shirt, un termo pack, un bolso de playa, una toalla, y un
vaso.
Estaremos realizando los grandes juegos soberanos que se llevaran a cabo cada año en distintas
provincias de nuestro país, los cuales estarán patrocinados por nuestra compañía especialmente por el
producto la cerveza Soberana. Los juegos constaran de diferentes actividades:

Volleyball playero
Basket ball callejero
Dominó Playero
Juegos recreativos SOBERANOS
Estos juegos son actos para todo tipo de personas.

PROMOCIÓN

En los supermercados tendremos un espacio de captación en donde se le dará una porción de la nueva
cerveza a los consumidores para que den su punto de vista acerca de nuestro producto.

También nos movilizaremos a diferentes sitios de ferias en donde le daremos promoción a nuestro
producto.

PLAN DE MEDIOS
El plan de medio de una empresa debe integrarse dentro de los planes de comunicación de la misma.
Deberán ser seleccionados aquellos medios que le permitan tener una aceptación más eficaz d dicho
producto, para que el mensaje llegue con la máxima calidad y eficacia al mercado potencial al cual ha
sido dirigido.

Para promocionar nuestra cerveza hemos elegido los medios de comunicación mas utilizados por
nuestros consumidores para que estos obtengan mayor aceptación por nuestra nueva y mejorada
presentación.

Entre los medios de comunicación utilizados tenemos:

Radio
Televisión
Prensa
Revistas
Vallas, con anuncios electrónicos
JUSTIFICACIÓN DE MEDIOS

La Cervecería Vegana es una compañía que a través del tiempo ha obtenido una buena posición en el
mercado nacional gracias a la aceptación de sus productos.

La soberana en su nueva presentación y su nuevo reestablecimiento en el mercado mejorada y mejor

elaborada. Esperamos que sea acogida con más éxito al consumidor al cual es dirigida.

Para esto hemos elegido los medios más asequibles a los consumidores:

Radio, Televisión, prensa, revistas.

Para que tengan una visión real de lo que se ha planeado para lograr el relanzamiento de la cerveza
SOBERANA les mostraremos continuación detalladamente nuestros planes:

SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN

A nivel nacional, nuestro sistema de distribución posee una cobertura completa, con terminales en los
puntos estratégicamente ubicados de nuestra geografía:

Santo domingo
La Romana
Azua
Santiago de los 30 caballeros
La Cervecería Vegana S. A. utiliza un sistema de venta directa y preventas y el sistema de ventas. Cuenta
con 30 vendedores y 6 de pre-venta o vendedores de maletín. Estos se encargan de vender los
productos a los supermercados, colmados, minimarket y food shops.
SOBERANA cuenta con 10 promotoras fijas y 10 eventuales las cuales serán colocadas en promociones
especiales.

DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO.

Utilizaremos un sistema de distribución directa donde tendremos nuestros propios vendedores en

camiones de la empresa que la distribuidora en los distintos establecimientos elegidos para la venta
como son:

Súper mercados
Colmados
Restaurantes
Cafeterías.
Entre sus centros distribuidores afiliados se encuentran:

Deschamps súper fría

Leonel super cerveza
Super col. Moreno
Suplidora cafetería Bohío y muchos mas.
DISTRIBUCIÓN SERVICIO AL CLIENTE

Contamos con diversos medios de transporte, para poder llegar con más facilidad y rapidez a los
diferentes establecimientos distribuidores:

1 camioneta en La Vega
1 camioneta para Santiago
1 camioneta en La Romana
DISTRIBUCIÓN A NIVEL DE TRANSFERENCIA

3 chóferes con 3 cabezotes

7 cabezotes en santiago que respaldan a la vega
11 furgones
8 patanas con colas de transferencia 19 vehiculo
1 cabezote disponible en el área interna de la empresa
LA PRESIÓN DE LA COMPETENCIA.

Para nuestro plan e contingencia consideramos lo siguiente:

Si aumenta la taza del dólar, aumentan los costos de producción. Aumento de precios
Determinar el impacto financiero en el costo de producción de cerveza.
Determinar si es factible absolver el aumento de las tasas impositivas y en caso contrario hacer las
modificaciones de precios en el sistema de ventas.
Vender con el nuevo precio y comunicar a los clientes.
Identificar las zonas de mayor densidad de consumo de cerveza. En caso de haber problemas con la
distribución, se les atiende con personal de la empresa.
Lanzar una campaña promocional orientada al consumidor.

MERCHANDISING

Como explicamos anteriormente, la Cervecería Vegana y su producto SOBERANA es relativamente

nuevo en el mercado. La empresa y el producto aunque es netamente dominicano, se comercializan a
través de una producción de una nueva marca que exige el cumplimiento de ciertos estándares de
calidad en el ámbito nacional e internacional.

El merchandising se emplea como una técnica de mercadotecnia y sirve el soporte a la estrategia

general de la empresa. El merchandising es la acción o movimiento de la mercancía hacia el consumidor.

Las herramientas que usan los merchandisers de SOBERANA en los puntos de ventas son principalmente
habladoras de precio y afiches, además de otras herramientas empleados dependiendo de la
promoción, como por ejemplo, colocación de los productos en las góndolas, banderolas en el
establecimiento y otros elementos de promoción.

CONTROLES

Realización de campañas y actividades promociónales, para determinar los cambios en la conducta de

los clientes y consumidores.
Evaluar bimestralmente el comportamiento de las ventas después de implementado el plan de acción.
Chequeo de distribución en los negocios clave, como son: Liquor Store, bares, centros nocturnos, etc.
Revisión de distribución efectiva ventas por zona, comparando con las cuotas definidas inicialmente.
Chequeos de precios de la cerveza SOBERANA y la competencia. Asegurarse que los negocios no están
excediendo el precio sugerido, ni están vendiendo a precios muy bajos.
CALENDARIO DE MEDIOS.

Durante todo el año, realizar actividades dedicadas a un publico joven y crear campañas publicitarias
resaltando la calidad de SOBERANA
Mensualmente en diferentes lugares: realizar distintas actividades orientadas a los consumidores en
negocios a los que asisten jóvenes mayores de 18 años de todas las clases sociales, entregando artículos
promociónales.
En el mes de marzo diseñar un plan de comisiones para reforzar ventas, rifando articulos por la venta de
SOBERANA, - Financiamiento de congeladores para que la cerveza este fría en los negocios.
Abril, preparar un plan de actividades para el periodo de semana santa en resorts, hoteles y lugares de
veraneo.
Mayo, distribuir Brochure donde se venda la cerveza SOBERANA.
Junio, patrocinio de juegos deportivos en play y canchas deportivas.
Julio-Agosto, Participar en ferias donde asistan profesionales en busca de cosas nuevas, además de auto
ferias y entrega de brochures con información sobre la cerveza.
- Efectuar conciertos de música moderna (merenhouse, rock, suave, merengue moderno, música
techno.

- Promocionar graduaciones de bachilleres de colegios y escuelas.

Diciembre, celebrar aguinaldos partiendo desde bares, discotecas, centros nocturnos y cafés del país.
Febrero, participación activa en el Carnaval Vegano y los carnavales de los diferentes pueblos del país,
promoviendo una imagen más joven y moderna del carnaval.
CONCLUSIÓN

Hoy en día las exigencias del mercado son amplias debido a los grandes cambios en el área de los
negocios, nos estamos preparando para tales cambios de esta forma estar a la vanguardia con mercados
altamente competitivos. Una muestra de ello es la cerveza Soberana diseñada con un sin numero de
características renovadas para satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores.

Con la nueva presentación de la Soberana y la excelente innovación de la Cervecería Vegana S.A nos
motiva a seguir brindando productos más avanzados que puedan competir con mercados desarrollados
en este género.

Nuestra intención al relanzar este producto es satisfacer las necesidades del consumidor con un
producto renovado a base de la mente del cliente en perspectiva.

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