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Enunciado Trabajo Final - Gestión de Personal
Enunciado Trabajo Final - Gestión de Personal
Enunciado Trabajo Final - Gestión de Personal
Curso:
rea: Management
Bloque: Gestin de Personal
Una vez finalizado enviar a: areamanagement@eneb.es
DNI:
Nombre y Apellidos:
Direccin:
Ciudad: Provincia: Pas:
Telfono:
E-mail:
Letra Arial 12
Mrgenes de 2,5
Interlineado de 1,5
Datos del alumno
Direccin de envo especificada en la portada
Tener una correcta paginacin
Criterios de Evaluacin
Sergio:
Auxiliar de cocina. Ama cocinar, pero cree que en su actual trabajo no tiene
libertad para crear, no se siente motivado y cada vez paga con los dems su
La fogata no pasa por un buen momento, cada vez son menos los clientes que
visitan el restaurante.
SE PIDE
Su personal no trabaja como un equipo de trabajo sino que por el contrario son
un grupo de trabajo con personas que poseen grandes habilidades con una
gran experiencia en su oficio pero que no ven la necesidad de compaginar con
el resto de sus compaeros, es decir se dedican a realizar exclusivamente las
funciones para las que fueron contratados.
Por esto el gerente y dueo de la empresa Carlos debe hablar con sus
empleados y realizar una reunin en la que exponga sus preocupaciones y
plantee un cambio en las directrices del restaurante que permita incluir a los
empleados en los proyectos que pretende desarrollar el gerente con el fin de
mejorar la asistencia de comensales al restaurante.
Esta socializacin del nuevo proyecto que tiene el gerente permitir dar a los
empleados una serie de propsitos comunes que les permitirn conocer que se
espera de ellos en el siguiente ao y medio.
Gerente Carlos:
Funciones y obligaciones.
Dina Cocinera:
Funciones y obligaciones:
Funciones y obligaciones
Como objetivos colectivos se busca que los empleados aporten ideas que se
puedan implementar para atraer a nuevos clientes al restaurante, mejorando la
carta y renovando las instalaciones del restaurante en la medida de las
posibilidades.
Para esta etapa los trabajadores deben haber superado sus desacuerdos
personales y deben empezar a trabajar de forma armoniosa con el fin de
alcanzar los objetivos propuestos por la administracin. El gerente debe confiar
Etapa de en las capacidades de sus nuevos lideres quienes ya se encuentran plenamente
reconocidos por el personal.
Normalizacin.
En este instante los miembros del equipo deben trabajar en armonia, realizan
sus tareas con precision y eficiencia, existe un ambiente laboral agradable y el
equipo se encuentra en la capacidad de enfrentar cualquier conflicto o
Etapa de inconveniente que se les presente. Existe una integracion total la cual se debe
ver reflejada en el crecimiento del restaurante.
desempeo
Dina:
Fortalezas:
Cuenta con un gran nmero de aos de experiencia en la cocina y ya ha
ocupado puestos de mayor responsabilidad en otros sitios, le gusta ensear a
sus subordinados, busca que existan un ambiente de trabajo agradable, Se ve
realmente comprometida con la empresa.
Debilidades:
Le falta confianza en s misma y en sus subordinados para presentarse ante su
jefe y pedir que no controle todos los aspectos de la cocina, por consiguiente
podemos decir que le falta un poco de valor para enfrentar los problemas. Le
falta motivar ms a sus subordinados, escuchar sus propuestas y comunicarlas
su jefe. Debe trabajar en su capacidad de negociacin y resolucin de
conflictos entre los empleados.
Sergio:
Fortalezas:
Ama cocinar, es un buen empleado, tiene gran experiencia.
Debilidades:
Jorge:
Fortalezas:
Se preocupa porque exista una buena relacin con los dems empleados y un
buen ambiente laboral.
Debilidades:
Todava no conoce bien el movimiento del restaurante (Es el ms nuevo de los
empleados).
Carmen:
Fortalezas
Buena trabajadora, Tiene experiencia en su trabajo. Le gusta su trabajo, tiene
buena actitud y disposicin para tratar con personas (clientes),
constantemente est aportando ideas para atraer nuevos clientes.
Debilidades:
Solo puede trabajar de noche, su carrera no tiene nada que ver con su trabajo,
se espera que al terminar su carrera renuncie al restaurante.
Lucas:
Fortalezas
Buen trabajador, es muy observador y sabe generar empata con sus
compaeros y clientes. Es una persona muy creativa.
Debilidades:
No le gusta dar su opinin o sugerencias respecto al restaurante, se siente
poco motivado.
Clara:
Fortalezas
Ms de 15 aos de experiencia como camarera.
Debilidades:
Poco sociable. Vive muy distanciada de sus dems compaeros.
Pero si se nos pidiera escoger un solo lder que en algn momento tome las
responsabilidades de Carlos, y se convierta en la lder del restaurante la
persona ms capacitada para esta labor sera Yonela.
Gerente
Carlos
Jefe de
Jefe de cocina
camareros
Dina
Yonela.
Simula las acciones que debera llevar a cabo el lder en los siguientes
puntos:
- Reuniones Internas
Tambin se deben realizar reuniones tcticas cada dos semanas con los
lderes de las reas con el fin de dar a conocer circunstancias especiales que
se deban enfrentar o con la intensin de escuchar y discutir las propuestas que
los empleados tengan para mejorar el restaurante.
- Motivacin
- Comunicacin
- -Premios y sanciones
EMPOWERMENT
Su trabajo es significativo
Ellos pueden desarrollar una diversidad de asignaciones.
Su rendimiento puede medirse.
Su trabajo significa un reto y no una carga.
Tiene autoridad de actuar en nombre de la empresa.
Participacin en la toma de decisiones.
Se escucha lo que dice.
Saben participar en equipo.
Se reconocen sus contribuciones.
Desarrollan sus conocimientos y habilidades.
Tienen verdadero apoyo.
BIBLIOGRAFIA.
Empowerment. Recuperado de
http://www.degerencia.com/tema/empowerment