El Romero. Planta Aromática Con Efectos Antioxidantes
El Romero. Planta Aromática Con Efectos Antioxidantes
El Romero. Planta Aromática Con Efectos Antioxidantes
MBITO FARMACEUTICO
Fitoterapia
El romero
Planta aromtica con efectos antioxidantes
antioxidante de algunos de
sus componentes.
Hoy se emplea como planta digestiva y, por va ex- distinguen principalmente dos tipos de esencias de ro-
terna, como rubefaciente. Sin embargo, hay estudios mero: los tipos Marruecos y Tnez, que tienen un ele-
que demuestran otras propiedades teraputicas que vado contenido de 1,8-cineol, y el tipo espaol, con
pueden resultar interesantes. menor contenido en 1,8-cineol.
Las hojas de romero tambin contienen principios
amargos, constituidos por diterpenos (picrosalvina, car-
Descripcin y hbitat nosol, isorosmanol, rosmadial, rosmaridifenol, rosmari-
quinona) y triterpenos (cidos oleanlico y urslico, y
Este subarbusto perfumado pertenece a la familia de las sus 3-acetil-steres).Asimismo, en su composicin se
labiadas (Labiateae). Puede medir de 50 a 150 cm de encuentran flavonoides (cirsimarina, diosmina, hesperi-
altura y es perenne, frondoso y muy ramificado. dina, homoplantiginina, fegopolina, nepetina y nepitri-
Los principios activos se concentran en las hojas y, a na) y polifenoles (cido rosmarnico, cido clorognico,
veces, en la sumidad florida. Las primeras son opuestas, cido cafeico y cidos fenlicos derivados del cido ci-
coriceas y estrechamente lineares. Pueden llegar a me- nmico).
dir hasta 3 cm de largo y 4 mm de ancho, y sus mrge-
nes enteros enrollados hacia abajo hacen que parezcan
casi cilndricas. La cara superior de las hojas jvenes es Actividad farmacolgica
pelosa y de color verde intenso las hojas adultas son
glabras. Esta cara es rugosa y est surcada por el ner- El romero es carminativo, digestivo y antiespasmdico,
vio medio, que est hendido. Este mismo nervio sobre- y tiene propiedades colerticas, colagogas y hepatopro-
sale claramente en el envs, que est cubierto por un tectoras. El efecto favorable que ejerce en la digestin
denso tomento blanco. se produce al actuar sobre varios niveles. En primer lu-
La floracin dura casi todo el ao y produce flores gar, estimula la produccin de los jugos gastrointestina-
labiadas que se agrupan en inflorescencias densas, que les. Adems relaja el msculo liso gastrointestinal, eli-
se encuentran en las axilas de las hojas. La corola es mina posibles espasmos y favorece las secreciones.Al
azulada, rosa o blanca, con manchas violceas en el in- relajar las cardias, tiene un efecto carminativo y colago-
terior y tienen dos estambres encorvados que estn sol- go, gracias a la relajacin del esfnter de Oddi.
dados a la corola y tienen un pequeo diente. Estas flo- La planta ejerce tambin un efecto diurtico, antiin-
res presentan dos labios bien marcados, el superior con flamatorio, antiulcerognico y antioxidante.Aunque en
dos lbulos y el inferior con tres, de los cuales el inter- la literatura cientfica no se han descrito ensayos clnicos
medio es cncavo y alargado. El fruto es una tetraque- sobre estas propiedades farmacolgicas, s que se han
nio de color pardo. demostrado mediante ensayos in vivo e in vitro. Su acti-
Toda la planta desprende un fuerte y aromtico olor, vidad colagoga, colertica y protectora heptica, as co-
algo alcanforado. Su sabor caracterstico tambin es mo su efecto diurtico se ha observado en ratas y coba-
aromtico, pero spero y algo picante. yas. Algunos ensayos farmacolgicos han permitido asi-
Este arbusto, propio de zonas secas y ridas, es origi- mismo demostrar que el aceite esencial, algunos
nario de la zona mediterrnea, donde tambin se culti- extractos y varios de sus componentes aislados, relajan
va. De hecho, sus principales pases productores son Es- las musculaturas lisas traqueales, intestinales y vasculares
paa, Marruecos y Tnez. La recoleccin se realiza en- de distintos animales de experimentacin.Y aunque el
tre los meses de abril a julio, y se conserva en cajas de mecanismo de accin no est del todo aclarado, algunos
cartn o bolsas de papel. autores consideran que se debe a una accin antagonista
del calcio, sobre todo en el caso de los efectos relajantes
del aceite esencial sobre la musculatura lisa traqueal.
Composicin qumica En cuanto a la actividad antiinflamatoria de los prin-
cipios activos del romero, se ha comprobado en anima-
Las hojas de romero contienen un 1,0-2,5% de aceite les de experimentacin que el cido rosmarnico incre-
esencial que est constituido por monoterpenos como menta la produccin de prostaglandina E2 y reduce la
1,8-cineol, alfa-pineno, alcanfor, alfa-terpineol, canfe- produccin de leucotrieno B4 en leucocitos polimor-
no, borneol, acetato de bornilo, limoneno, linalol, mir- fonucleares humanos.Asimismo se ha observado que
ceno, verbenona.Tambin contiene sesquiterpenos co- este cido fenlico inhibe el sistema del complemento.
mo beta cariofileno. Sin embargo, la composicin del Por esta razn su uso podra ser til en el tratamiento o
aceite esencial de romero puede variar significativa- la prevencin de diversas afecciones inflamatorias.Tam-
mente, en funcin de distintos factores como la parte bin se ha demostrado en ratas que el extracto hidroal-
de la planta recolectada, el grado de desarrollo de la cohlico de la planta tiene una actividad antiulcerosa,
planta en el momento de la recoleccin o la proceden- efecto que algunos investigadores atribuyen a los com-
cia geogrfica, entre otros. En el rea mediterrnea se ponentes antioxidantes que contiene.
MBITO FARMACEUTICO
Fitoterapia
Los estudios sobre la actividad farmacolgica de los reumticas y problemas circulatorios. En nuestro pas se
componentes del romero que se estn llevando a cabo suele aplicar por va tpica la esencia de romero en for-
en la actualidad se dirigen mayoritariamente hacia los ma de aceites drmicos, pomadas o simplemente alco-
diterpenos (especialmente el rosmanol), por el gran in- hol de romero, para realizar fricciones de efecto analg-
ters que suscitan sus propiedades antioxidantes. sico y aliviar reumatismos musculares y articulares. Se
De hecho, si se tiene en cuenta que los diterpenos utiliza asimismo en infusin o decoccin para preparar
que contiene el romero se biosintetizan en las plantas, baos de accin hiperemizante y estimulante.
como respuesta al estrs oxidativo, para ejercer un efec- El romero se ha considerado tradicionalmente como
to protector de las membranas celulares de los vegeta- un tnico general que favorece la circulacin sangunea,
les, no es de extraar que ejerzan un potente efecto an- por lo que se emplea en casos de disminucin de la irri-
tioxidante y captador de radicales libres. De todos mo- gacin perifrica e hipotensin. Suele utilizarse tambin
dos, se ha comprobado que tanto estos componentes en casos de estrs, e incluso de depresin leve, gracias al
aislados como los extractos de la droga poseen esta ac- efecto tonificante del sistema nervioso que se le atribu-
tividad.Adems, se ha observado que inhiben la oxida- ye. Gracias a sus propiedades emenagogas, se utiliza en
cin de las lipoprotenas de baja densidad (LDL) y el casos de amenorrea, oligomenorrea y dismenorrea.
envejecimiento de la piel causado por fenmenos de Para uso externo, la medicina popular aplica la de-
oxidacin. coccin de la planta en compresas para la cicatrizacin
Algunos trabajos recientes indican que el carnosol de heridas y para tratar los eccemas. Esta misma decoc-
promueve la sntesis de un factor de crecimiento neu- cin se utiliza como antiparasitario.A la esencia de ro-
ronal, imprescindible para el crecimiento y manteni- mero se le atribuyen propiedades estimulantes del cre-
miento del tejido nervioso. cimiento del cabello, por lo que interviene en la for-
Finalmente, la esencia de la planta tiene propiedades mulacin de tnicos capilares.
antibacterianas, antispticas, fungicidas y balsmicas. Es Por otro lado, el romero se utiliza como conservante
por este efecto balsmico por lo que se suele emplear y antioxidante natural en la industria de la alimenta-
para combatir afecciones respiratorias.A su vez, tiene cin. Esta accin, particularmente potente, se atribuye a
un efecto rubefaciente y cicatrizante. la presencia de rosmanol, carnosol y otros diterpenos,
con demostradas propiedades antioxidantes, si bien el
cido rosmarnico puede
Indicaciones contribuir a tal accin. La
planta se utiliza igualmente
La Comisin E del Minis- como condimento de ali-
terio de Sanidad alemn ha mentos y como ingrediente
aprobado el uso por va in- en la fabricacin de licores,
terna del romero para com- as como en la fabricacin de
batir la dispepsia y sus sn- jabones, desodorantes, cos-
tomas asociados. As, la mticos, perfumes, etc.
planta se puede emplear
como carminativo y esto-
macal en caso de experi- Modo de empleo
mentar trastornos digesti-
vos, flatulencias y sensacin El romero es una droga muy
de saciedad, as como para difundida en Espaa, donde
estimular las secreciones se utiliza tanto en formas cl-
gstricas y el apetito en ca- sicas de infusin como en
sos de astenia, en especial formas predosificadas de pol-
de adultos jvenes.Tambin vo obtenidas por criomolien-
se utiliza como colertico y da, a las que se da la forma
colagogo (de accin suave). farmacutica de comprimi-
Respecto a su uso exter- dos o cpsulas. Es muy fre-
no, el romero irrita la piel y cuente que forme parte de
causa una estimulacin que preparados digestivos o desti-
aumenta el riego sanguneo nados a combatir afecciones
en la zona de aplicacin. Por hepatobiliares, as como de
este motivo, la Administra- algunas mezclas para afeccio-
cin alemana recomienda su nes respiratorias, tiles para la
empleo tpico en afecciones preparacin de vahos.