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Yesenia Barrios - Protección Al Consumidor en Alimentos
Yesenia Barrios - Protección Al Consumidor en Alimentos
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CONSUMIDOR
EN ALIMENTOS
Ley de alimentacin saludable
para nios, nias y adolescentes
14 de setiembre 2013
Saludable?
INDUSTRIA CONSUMIDOR
Aceptacin del producto
Gusto Comodidad
Calidad Confiabilidad
Precio Familiaridad
Forma de comunicar mensajes
sencillos, claros y de fcil
comprensin.
Informacin
Publicidad
Regulacin del etiquetado
Regulacin de la publicidad
Educacin al consumidor
Los alimentos son
un problema?
Pobreza
Hambre
Desnutricin
Anemia
De los diez factores ms perjudiciales
para la salud, seis estn relacionados
de forma directa con la alimentacin y
causan el 40% de fallecimientos
Hipertensin Diabetes
Enfermedades
Asma cardiovasculares
Como se sienten los
consumidores sobre los alimentos
y mensajes nutricionales
Con frecuencia encuentran la informacin sobre la
dieta y nutricin confusa.
Se expresan negativamente sobre su propia dieta.
Las emociones ms frecuentes fueron culpa,
preocupacin, clera y miedo.
Los mensajes con tono positivo en los alimentos son
motivadores y alivian la confusin sobre nutricin.
LA REGULACIN
ES IMPORTANTE? O
ES NECESARIA?
Induccin a error
Propiedades alimenticias
Alegaciones falsas
Informacin incompleta
Publicidad confusa
EL ROL DE LA
PUBLICIDAD
Publicidad de alimentos no saludables
Los nios entre 6 y 8 aos no comprender las
intenciones dela publicidad
Los nios entre 8 y 10 aos, la procesan slo si son
cuestionados.
A los dos aos el nio identifica marcas especificas
Hacia los 6 aos reconocen logotipos, empaques y
personajes asociados. (especialmente los llamativos y
dibujos animados)
Hacia los 11 aos nombran cada marca propiamente
Segn data del CONCORTV en encuesta a caso 3000
nios de 7 a 11 aos de 12 ciudades del pas, 64%
se sinti influenciado al momento de la compra.
Fuente: OMS; Cfr Rivadeneyra 2012; Cfr. Martnez y otros 2002; Prez y Salgado 2009,
Publicidad de alimentos no saludables
335 Spots/da
54% spots publicitarios 68 horas al mes
66% en programas para nios 14 spots / hora
57% son vistos por nios
Alimentos de comprobada
hipersensibilidad y deben
declararse como tales:
www.digesa.gob.pe
Art 31: Los proveedores que alegan algn aspecto de calidad de sus
productos, deben estar en condiciones de probarlo.